Банановая пальма — экзотическая красота в домашних условиях

Тропический уголок – это стильно и необычно

Весеннее настроение требует активных перемен вокруг. Если не всегда удается кардинально что-то изменить, то можно, например, устроить в доме уголок тропического леса, и это совсем не сложно. Достаточно выбрать какой-нибудь экзотический экземпляр растения в ближайшем цветочном салоне.

Увидев крупное эффектное растение с длинными и широкими, «пальмовыми» по виду листьями, можно подумать, что это и есть одна из многочисленных пальм. Толстый ствол, казалось бы, древесный, но очень сочный, удивляет стройностью и наличием большого количества листьев. И только вглядевшись в строение растения, понимаешь, что это совсем не деревце, не пальма – это банан декоративный, крупнейшее в мире травянистое растение. В природе – в тропиках Африки, Азии, Австралии – за один год банан абиссинский достигает высоты 10 м, его листья вырастают до 2,7 м длиной и 0,6 м шириной, а сочный ложный «ствол» сложен из черешков этих гигантских листьев. На самом деле стебель растения развивается на мощном корневище и почти не выступает над поверхностью земли. В тропических странах банан высоко ценится как плодовое и пищевое растение, в северных краях – как декоративное, культивируемое в зимних садах и комнатах.

В салоне вам могут предложить разные формы декоративных бананов: от небольшого, для содержания на столике (сорта и формы банана заостренного – Musa acuminata), до довольно высокого растения для просторного помещения в большом пластиковом горшке, почти кадке. Можно встретить в продаже банан абиссинский (Musa ensete), банан украшенный (Musa оrnate) или бархатистый (Musa vetulina), они живут в тепле. Банан японский, или Баджио (Musa japonica) с антоцианово окрашенным ложным стволом зимует при температуре +6…+8°С, его содержат в холодной части зимнего сада или оранжереи.

Появление такого растения в доме сразу превратит ваш эркер в уголок тропического леса. Гладкие мягкие листья банана привольно раскинутся примерно на метр в диаметре, они будут исправно поглощать и испарять влагу, увлажняя и обогащая воздух комнаты кислородом. Белый, желтый, терракотовый или плетеный из лозы контейнеры сразу оживят интерьер. Вообще крупные растения в просторной комнате или ее уголке помогают создать необыкновенно привлекательную обстановку, где и дышится легко, и помечтать приятно, переключить свои мысли от бесконечной суеты и забот. Они вполне самодостаточны, то есть не нуждаются в партнерах, но если есть место, вполне можно дополнить композицию другими «тропиканками»: монстерой, филодендроном, пальмами, папоротниками. Поверхность земли в горшке драпируют волокнами липового мочала (это ныне стало очень модным цветочным аксессуаром) натурального или крашеного, мхом, кокосовым волокном, керамзитом. Этот мульчирующий слой создает особый колорит и поддерживает повышенную влажность воздуха вокруг банана.

Банан считают рекордсменом по скорости роста. В теплое время года, в солнечную погоду на нем вырастает по одному листу в неделю. Листья бананов бывают не только чисто зелеными, но и пурпурными снизу, в пурпурных же пятнах по зеленому фону на верхней стороне листа. Если удается создать растению оптимальные условия для жизни, оно на 3-5-й год жизни непременно порадует вас цветением и съедобными плодами. При этом окраска плодов повторяет цветные вкрапления на листьях. Цветки банана желтоватого или красноватого цвета, собраны в верхушечные оригинальные соцветия. Цветение в природе продолжается несколько месяцев. Плоды начинают собирать через 75-80 дней после появления первых завязей. Плод по ботаническим признакам является ягодой (иногда бессемянной), в процессе созревания он меняет окраску от ярко-зеленой до желтой, а то и красной. Вкус плодов может быть как привычно сладким, так и кисло-сладким, яблочным. Следует сказать, что цветут и плодоносят крупные экземпляры растений.

После цветения и плодоношения банан, как и некоторые другие бромелиевые, погибает, оставляя после себя молодое потомство – отпрыски. Для стимуляции появления отпрысков у нецветущего растения практикуют надрезание корневища: землю отодвигают, обнажают и надсекают корневище, ранка затягивается, и в этом месте со временем появляются зачатки почек будущих растений.

Кроме того, семена плодов можно сразу посеять. Перед посевом семена замачивают в теплой воде на сутки, меняя ее несколько раз. Слегка размягченную оболочку процарапывают для облегчения прорастания (это называется скарификация). Семена сеют в смесь в равных частях торфа и песка; либо листовой земли, торфа, песка и древесного угля. Контейнер с посевами накрывают стеклом или прозрачным пластиком и держат в теплом и светлом месте с нижним подогревом (около 30°С). Субстрат должен быть постоянно влажным, но не сырым. Всходы обычно начинают появляться через две недели, а порой это случается и через десять недель.

Какие условия жизни предпочитает банан? Как и все уроженцы тропиков, банан нуждается в ровной температуре воздуха около +22…+24°С (зимой не менее 18°С), в светлом месте с притенкой от полуденных лучей солнца. В осенне-зимний период полезна будет подсветка по вечерам, чтобы продолжительность дня и ночи были примерно равны, как это происходит в тропических областях. Дизайнеры рекомендуют установить лампы так, чтобы растение, особенно крупное, освещалось снизу вверх – получается эффект «зеленого фонтана».

Одним из важных условий нормального его развития является довольно высокая влажность воздуха и субстрата. Опрыскивание листьев, воздуха вокруг, установка увлажнителя помогут справиться с этой задачей. С весны до осени полив дают обильный, еженедельно подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Используя капсулы или гранулы AVA, вы обеспечите полноценное минеральное питание растений, но, учитывая большую зеленую массу листьев, банану требуется усиленное азотное питание. Поэтому нужно будет раз в 7-10 дней дополнительно использовать любые концентраты органики, которые разводят водой согласно инструкции. Капсулы AVA-N с азотом работают в почве три месяца, их вносят из расчета 3-5 штук на горшок диаметром от 18 см и более, при этом на 1 кг субстрата должно приходиться не более 3 капсул.

Осенью и зимой банан поливают умеренно, ни высушивания, ни переувлажнения земли допускать нельзя. Важно, чтобы на дне контейнера был хороший дренажный слой, не позволяющий корням пребывать в сырости. Субстрат для посадки молодых отпрысков и перевалки взрослых растений покупают в магазине (земля для пальм) или составляют из 1 части листовой земли, 1 части торфа, 0,5 части песка, 0,5 части перлита. Важно, чтобы грунт был плодородным и очень рыхлым.

Чтобы цветок сохранял свою декоративность, нужно своевременно удалять засыхающие листья, купать под душем небольшие экземпляры (закрыв землю пленкой), а у крупных растений регулярно и аккуратно протирать листья влажной мягкой губкой.

Банан декоративный действительно очень красив, вид его необычен, но содержание несложно, и ваш дом с таким экзотическим растением станет еще уютнее.

Елена Кузьмина
Фото автора

Как Зимует Банановая Пальма

Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Как Зимует Банановая Пальма». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.

polmilliona › Блог › Зимовка моих пальм)

Сегодня я покажу, как зимуют пальмы у меня во дворе.

Выращивание пальм в нашем регионе — занятие сложное. Это мягко говоря. . .
Район Сочи не в счет. Там субтропический микроклимат.

Итак. г. Армавир, Краснодарский край.
Минимальная температура зимой -27с / влажность 99%
Максимальная +42. / влажность 1%
. . .плюс частые перепады температур днем и ночью, особенно осенью. . . (+32/+3 соответственно).

Условия, прямо скажем, не «пальмовые». Данные растения очень нежные. Часто подвержены «болезням» разного характера. Для пальм комфортная среда — ровная температура воздуха, без резких колебаний. И достаточно высокая влажность зимой и летом.

Более подробную информацию о выращивании пальм в открытом грунте, ВЫ НАЙДЁТЕ ЗДЕСЬ!

Я мечтал об этом всегда. Долго изучал и собирал сведения с разных источников по всему миру.
Таких больных, как я — множество, поверьте! )

Банановое чудо растет в Крыму

«От соседки по даче слышала, что некоторые наши садоводы выращивают у себя на участках банановое дерево. Если можно, расскажите об этом экзотическом растении. А то я уже пыталась вырастить у себя на даче киви, но ничего не получилось. Боюсь, что и банановое дерево тоже не приживется.

С уважением, И. Петрова».

* * *

О банановом дереве по нашей просьбе согласился рассказать кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий сектором предгорного садоводства Никитского ботанического сада В.Д. ЩЕРБАТКО.

— Садоводы-любители Севастополя всегда отличались особенной страстью к совершенствованию своих познаний в области садоводческой науки, к расширению растительного ассортимента на своих приусадебных участках, привлечению новых видов плодовых растений, — говорит Валерий Дмитриевич. — Действительно, есть у нас очередная новинка в садоводстве — уникальная плодовая культура, которая называется банановым деревом, или азиминой. В последние годы это банановое «чудо» пришло и к нам, в Севастопольский регион, и отлично здесь прижилось.

— Неужели банановое дерево морозов не боится? В Ялте мне приходилось видеть пальмы с растущими на них бананами, но в Севастополе все же климат посуровее…

— На своем приусадебном участке мы уже около десяти лет выращиваем плодоносящие деревья этой интересной культуры. Хочется отметить, что растение это очень неприхотливо и не требует особого ухода, его практически не повреждают вредители и не поражают болезни.

Банановое дерево — азимина (Asimina triloba), или аннона трехлопастная, или пау-пау, или мексиканский банан, — очень морозостойкая культура, выдерживает морозы до -30 град С. Цветочные почки благодаря тонкой защитной оболочке довольно легко выдерживают весенние заморозки.

Родина бананового дерева — южное и восточное побережья США. Сегодня эта культура произрастает в Канаде, Испании, Франции, Италии, России и на Украине. И плоды его пользуются спросом.

По свидетельствам путешественников, употребляя плоды азимины в пищу, местное население спасалось от отравлений, при продолжительном их употреблении кишечник становится чист, как у младенца, и человеческий организм буквально омолаживается, избавляясь от всех накопленных за годы вредных продуктов ( выводит из организма шлаки, токсины, вредные вещества, глистные инвазии).

Стоит также отметить, что плоды азимины обладают ярко выраженными антираковыми свойствами. Ацетогенин, содержащийся в азимине в большом количестве, подавляет рост раковых клеток, способствует остановке роста опухолевых образований. В настоящее время в США развернута программа по разработке противораковых препаратов на основе веществ, содержащихся в плодах этого растения.

— Судя по вашему описанию, банановое дерево — это совсем не пальма с созревающими на ней связками бананов, а нечто другое.

— Азимина — листопадное дерево, достигающее в высоту в открытом грунте при хорошем агротехническом уходе до 7 метров. В горшке это дерево вырастает значительно ниже своей естественной высоты.

Плоды у азимины крупные, достигают 12 см в длину и 5 см в диаметре, весом до 270 граммов. Растут как одиночно, так и соплодиями от двух до восьми плодов. Под тонкой кожицей находится богатая фруктозой и сахарозой мякоть с очень сладким вкусом и нежным ананасово- земляничным ароматом. Это замечательный диетический и лечебный продукт. В плодах азимины содержатся все важнейшие для человека микроэлементы. По содержанию витаминов, минералов и аминокислот плоды азимины превосходят яблоки, персики и виноград. Мякоть этого очень ароматного фрукта напоминает кремовую смесь сладкого авокадо, банана, манго и ананаса. Американцы называют это вкусом заварного крема.

Кроме того, азимина — очень декоративное растение с широкой пирамидальной кроной и красивой гладкой корой. Листья довольно крупные (до 30 см в длину и 10 см в ширину). Кстати, это не только плодовое и красивое декоративное растение. Семена и листья азимины используются в медицине. Да и в косметологии банановое дерево тоже нашло свое применение: маски для лица из мякоти азимины более действенны, чем любые кремы. Плоды употребляют как свежими, так и после переработки, готовя джемы, мармелад, сиропы, кондитерские изделия.

— Чтобы все это попробовать, необходимо по крайней мере дождаться урожая. Как скоро банановое дерево начинает плодоносить, и какова его урожайность?

— При высокой агротехнике выращивания урожайность этой культуры может достигать 25 кг с дерева и выше. Первые два года рост медленный, пока не нарастет корневая система, но впоследствии рост ускоряется. Плодоношение начинается, когда молодое деревце достигает высоты 2 метра, что обычно требует от 4 до 6 лет.

Есть еще один важный момент, на который следует обратить внимание. Цветки азимины красно-фиолетовые, крупные (до 4 см в диаметре). Зацветает азимина весной до распускания листьев, цветение длительное (около 3 недель). Цветы у нее протогеничны, что означает: рыльце (женский приемный орган) созревает раньше, чем пыльца, и поэтому к моменту готовности пыльцы становится невосприимчивым. Таким образом, цветок для самоопыления непригоден. Кроме того, деревья азимины самонесовместимы, требуя пыльцу с генетически постороннего дерева для своего оплодотворения, в связи с чем для нормального плодоношения требуется посадка минимум двух деревьев азимины с целью перекрестного опыления.

— А сажать деревья где лучше — в тени или на солнце?

— Растения азимины светолюбивы, однако в первые два года роста требуют легкого притенения в самые жаркие летние месяцы от прямого солнца (иначе сильно подгорают листья). Взрослые растения предпочитают полное солнечное освещение.

При посадке следует обратить внимание на состав почвы. Почва для этого растения требуется легкая, плодородная и слабокислая (рН 5-7), хорошо увлажненная. Деревья азимины слабо растут на тяжелых и не выживают на заболоченных почвах. Пример почвосмеси для посадки: 2 части перепревшего навоза, 1 часть листового или хвойного перегноя (из-под дуба или сосны), 1 часть дерновой земли; 0,25 части золы, немного песка.

— Проводить обрезку бананового дерева нужно?

— Да. Цветки и плоды у азимины образуются на прошлогодних побегах, поэтому взрослые растения ежегодно подрезают на замещение. Также перед началом роста проводят санитарную обрезку дерева (удаляют сухие, поврежденные, поломанные ветви).

Не нужно перегружать дерево плодами, это перенапрягает его и приводит к меньшим, чем обычно, размерам плодов, а также может вызвать поломку сучьев под чрезмерной тяжестью плодов.

— Вроде бы все ясно. Но если у кого-то все же возникнут вопросы, можно к вам обратиться?

— Все, кому потребуется более подробная информация о банановом дереве, могут позвонить по телефону (8692) 72-78-81. С удовольствием поделимся своим опытом выращивания!

Какие бывают бананы. Сорта, вкус и слепое тестирование

2 February 2010 // Автор: Pavel Borisov

Гастрономическое продолжение познавательного поста о том, как растут бананы.

Продавец в банановом ряду на базаре спросил меня: «А как разные бананы называются в вашей стране?». Я задумался и ответил: «В России они называются просто: бананы. По сортам их у нас никто не отличает.» Продавец смеялся. Весело улыбались и его соседи по банановому ряду.

Исторически все 500 сортов выращиваемых бананов являются гибридом трех видов: банана заострённого, банана Бальбиса и банана Маклая. Некоторые сорта сейчас растут только в Австралии или, например, на Карибских островах. Но даже, когда мы пришли на небольшой городской базар в Ути купить «просто бананов», то были удивлены. Мы решили купить бананы разных сортов и продемонстрировать, а заодно и самим убедиться, что бананы — это не «просто бананы». Особенно в Индии — стране, занимающей первое место в мире по объему выращивания бананов.

На фото слева направо:
1. Зеленый банан (green banana) — это отдельный сорт, а не неспелые бананы. Плоды крупные и в сыром виде несъедобны. Из них здесь делают банановые чипсы. Также можно их варить и т.п. Продается не во фруктовых лавках, а в овощных, наряду с капустой, картофелем.

2. Нендрум (nendrum) — также называется здесь керальский. Крупный, остроконечный, желтый. Мякоть оранжевая, плотная, почти хрустящая, с твердой сердцевиной. Сладкий, ароматный, с небольшой кислинкой — очень вкусный! Стоит 40 рупий (30 рублей) за килограмм (7-8 штук). В отличие от остальных сортов, этот почему-то продают килограммами, а не штуками. Местные жители любят этот сорт и считают, что он полезен для здоровья. Хотя я сомневаюсь, что другие сорта не полезны.

3. Красный банан (red banana). Крупный, толстый. Шкура очень тонкая и отделяется вместе с верхним слоем мякоти. Мякоть желтая, очень мягкая, сладкая, ароматная. Стоит 5 рупий (3 рубля) за штуку.

4. Пуван (poovan). Среднего размера, толстый светло-желто-зеленоватого цвета, мякоть плотная, светло-желтая, наиболее кислый вкус, по сравнению с остальными, ароматный, вкусный. Стоит 2 рупии за штуку, более мелкие — 1.5 рупии. Очень распространен в Индии.

5. Робаста морис (robusta moris). Сильно изогнутый, тонкий. Шкура желтая. Мякоть светло-желтая, мягкая, сладкая: ничего особенного — это московский банан . Как и пуван, встречается здесь на каждом углу. Цена — такая же.

6. Медовый банан (honey banana). Шкура оранжевая, тонкая, снимается с верхним слоем мякоти. Мякоть светло-оранжевая, нежная, ароматная. Вкусный он, примерно как красный, но с маленькой кислинкой. Стоят за штуку как большие бананы, а на единицу веса соответственно дороже.

7. Майсур растали (mysore rastali). Самый маленький из всех, остроконечный, спелый желто-оранжевый. Снаружи желтый и похож на медовый банан или на мелкий пуван. Внутри белый, нежный, без кислинки.

На втором и третьем фото очищенные бананы в том же порядке, начиная со второго — нендрума (первый зеленый «овощ» не приведен). Конечно же, мы в честь фотосессии устроили тестирование бананов и попытались описать их вкус. В целом же вкус всех бананов — банановый. Это ожидаемо: все-таки разные гибриды трех близких растений. Но некоторые из них на вкус поинтереснее, а некоторые попроще (вроде «московской» робусты) — даже похожие внешне бананы различаются по вкусу, так что нет сомнений, что они действительно разных сортов.

Для удобства транспортировки бананы срезают на плантации зелеными и грузят прямо с ветками в грузовики, примерно как в России капусту в колхозах. Поспевают бананы уже на рынке перед продажей. Для этого здесь предусмотрены специальные банановые сараи.

Под рогожей спеют сотни килограммов пуванов

В соседнем сарае бананорез срезает серпом грозди керальских бананов со стеблей, а его коллега складывает их в аккуратный штабель.

А вот так выглядит ряд продавцов. Не правда ли привлекательное место? Спереди — только привезенные ветки зеленых нендрумов, справа от календаря сверху — они же спелые. На ближнем прилавке — робуста, на следующем — пуваны.

Если бы в Россию привозили широко распространенные в Индии пуваны, количество любителей бананов в нашей стране удвоилось бы. Мне заверните с собой пару веток, пожалуйста.

А кто подсчитает количество бананов с одного «куста» на фото? Пишите свои предположения.

Названия сортов я упоминал местные, как приняты в Тамил Наду. Есть некоторые расхождения с классификацией из очень хорошей wiki-статьи о бананах .

А вы знаете чем полезны бананы для организма? А чем вредны?

Банан пользуется популярностью у людей любого возраста. Этот продукт имеет приятный вкус и невысокую цену в сравнении со стоимостью других тропических фруктов. Сегодня мы узнаем об условиях выращивания, и в чем заключается польза бананов для организма.

Банан – фрукт или ягода?

Бананового дерева в природе не существует. Банановая пальма является травой, а ее плоды – ягодами. После того, как стебель растения отмирает, в другом месте корень начинает выпускать второй отросток. В результате за пять лет тропическое растение перемещается в среднем на полметра.

Несмотря на классификацию ботаников, экзотический плод продолжает именоваться фруктом, который входит в топ популярных сельскохозяйственных культур.

Регион происхождения и распространения бананов

Согласно многочисленным исследованиям, родиной фрукта считается Малайзия. На Африканском континенте бананы появились примерно в 400-х годах нашей эры. В Северную Америку они попали в конце 19 века и сразу же завоевали большую популярность у населения.

В Европе интерес к вкусной ягоде возрос тоже в 19 веке. У французов банан стал символом богемной жизни.

В России активный интерес к растению стал появляться во времена правления Хрущева. В то время этот продукт нечасто встречался на полках магазинов. Свободная торговля заморской диковиной ухудшилась из-за охлаждения дипломатических отношений СССР с Китаем, который являлся основным поставщиком этой продукции. Сегодня главными импортером лакомства являются Африканский континент и Латинская Америка.

Как растут бананы?

Жителю России сложно представить траву, высота которой достигает семи метров. Клубень банановой пальмы расположен под самыми листьями-опахалами, имеющими ширину до шести метров. На фото банановая пальма выглядит как дерево. На самом деле ствол растения состоит из сухих листьев, а максимальная высота пальмы достигает десятиметровой длины.

На одном соцветии завязывается до трехсот плодов. На пальме имеется гроздь, состоящая из тесно прижавшихся друг к другу кистей. Цветы пальмы, которые расположены возле грозди, удаляются. В противном случае они будут потреблять воду и питательные вещества в большом количестве.

Дикое растение отличается от окультуренного небольшим размером, наличием мелких косточек. Эти семена отлично видны на фото поперечного среза плода. Модифицированный фрукт достаточно мягкий, в отличие от своего предшественника, и содержит больше питательных веществ.

В плодоносный период бананы подпираются бамбуковыми жердями во избежание их падения. Чтобы влага не попадала на плоды, их заворачивают брезентом или мешковиной. Работники, которые выращивают культуру, знают, как хранить бананы с целью их отправки на экспорт. Урожай снимается в недозрелом виде, а доспевают плоды уже после сбора.

Вегетативный способ позволяет растениям размножаться без участия семян. Большинство сортов окультуренных плодов появилось исключительно корневым способом.

Культивируют банановую пальму несколько лет. После шести лет ее урожайность снижается. Узнать, сколько раз в жизни плодоносит культура в естественных условиях, можно, если представить места, на которых она растет. В благоприятном климате растение приносит урожай на протяжении двадцати пяти лет и более.

Сорта и разновидности бананов

Пальмы с плодами бананов отличаются формами, высотой и размерами. Сами фрукты, в зависимости от сорта, классифицируют по вкусовым и внешним характеристикам. С некоторыми сортами банановой пальмы европеец может ознакомиться только по фото.

Разновидности бананов

В зависимости от сорта, плоды имеют различную форму, размеры, вкусовые характеристики. Окультуренные растения делятся на такие виды:

  • десертные. Бананы имеют длину в 10 сантиметров и толстую желтую кожуру с коричневыми пятнами. В одной грозди имеется до двадцати плодов со сладкой мякотью. Современные десертные сорта имеют такие названия: «Леди Фингер», «Кавендиш», «Лакатан», «Валери», «Раджапури»;
  • плантано. Сорта плантано входят в состав гарниров и выглядят как традиционные бананы, прошедшие термообработку. Главное их визуальное отличие проявляется в более плотной зернистой структуре. Плантано отличаются от сладких плодов устойчивостью к засухам и особенностью употребления. Эти растения широко распространены в Азии, Африке, Океании, Центральной Америке, где их используют как овощи;
  • декоративные. Самый низкорослый банан относят к декоративным видам, их выращивают в искусственной среде. К примеру, «Киевский карлик», «Супер карлик» легко вырастить у себя на подоконнике. Банановые пальмы растут очень быстро, поэтому самый низкорослый вид пальм высаживают в эстетических целях в оранжереях, на балконах с подогревом и других теплых помещениях. Высота такого растения достигает 1,5 метра, и оно может плодоносить.

Польза бананов

Современный человек достаточно информирован о пользе бананов для организма. Благодаря большому содержанию полезных веществ этот фрукт назначают больным после операции, детям, спортсменам, людям с большой интеллектуальной нагрузкой.

Химический состав

Чем полезен банан, и какие вещества содержатся в этом фрукте? В его состав входит рекордное количество углеводов, макро- и микроэлементов, витаминов. В спелом десертном продукте имеются:

  • углеводы, являющиеся источником энергии;
  • калий, влияющий на работоспособность сердца;
  • каротиноиды, полезные для зрения и кожи;
  • витамины, выступающие в роли антиоксидантов;
  • фенолы, укрепляющие иммунитет.

Чем еще полезен банан, по мнению диетологов? Этот продукт уникален качественным составом белка. Доказательством тому является триптофан, который наряду с витамином В 6 принимает участие в образовании гормона радости – серотонина. Белок лектин участвует в устранении раковых клеток.

Пищевая ценность

Благодаря большому содержанию веществ этот продукт полезно употреблять:

  • для роста мышц и укрепления костей;
  • для понижения давления;
  • для улучшения зрения и кожи;
  • для стабилизации работы ЖКТ;
  • для репродуктивной сферы;
  • для повышения иммунитета.

Сбалансированное содержание вышеперечисленных компонентов приводит организм к нормальному функционированию.

Польза бананов в диетическом рационе

В интернете есть много информации о пользе и вреде тропических фруктов для организма. Наиболее компетентны в данном вопросе диетологи, которые едины во мнении, что банан оказывает благоприятное влияние на работу всех органов человека.

Этот уникальный продукт обязателен для людей, которые заботятся о здоровье и красоте своего тела. В одном плоде содержатся ферменты, способствующие усвоению углеводов. Наличие клетчатки в его составе улучшает пищеварение.

При каких состояниях показано употребление бананов?

С медицинской точки зрения бананы могут принести как пользу, так и вред для организма

Целебные свойства:

  • повышение уровня гемоглобина;
  • восстановление нормальной деятельности кишечника;
  • устранение неврозов, депрессии;
  • снижение утомляемости;
  • ускорение метаболизма;
  • восстановление уровня сахара в крови;
  • стабилизация репродуктивной системы;
  • профилактика гипертонии и атеросклероза;

Сушеные зеленые фрукты можно прикладывать к язвам при диабете. Кожура растения активно используется как средство от натоптышей и способ избавления от паразитов. Возможно, вас заинтересует вопрос о том, как хранить сухие бананы в комнатных условиях. Народные целители рекомендуют сохранять кожуру и сухую основу в темном месте при комнатной температуре с нормальной или пониженной влажностью.

Бананы для беременных и кормящих

В рацион будущей мамы обязательно должны входить продукты растительного происхождения. Плоды бананового дерева насыщены компонентами, необходимыми для женщины.

Но иногда бананы могут приносить не только пользу, но и вред. В этих продуктах содержатся вещества, способствующие возникновению аллергических реакций. Поэтому беременным, склонным к аллергии, следует употреблять их в малых дозах.

В большинстве случаев тропические фрукты позитивно влияют на организм будущей мамы и ребенка. Питательные вещества, содержащиеся в них, снижают такие неблагоприятные симптомы:

  • судороги конечностей;
  • диарею;
  • появление отечности;
  • депрессивное состояние.

Нелишним будет напомнить, что женщины в ожидании ребенка должны выбирать только качественные продукты и правильно их хранить. К примеру, в холодильнике долго держать бананы не рекомендуется, тем более в полиэтиленовом пакете. Далее детальнее рассмотрим, полезны ли бананы при грудном вскармливании.

Бананы в качестве прикорма грудничкам

Информацию о том, полезны ли бананы при грудном вскармливании, можно получить непосредственно от педиатра. Все зависит от наличия или отсутствия аллергии у мамы и особенностей организма грудничка. К этому же специалисту следует подходить с вопросом о том, можно ли в рацион кормящей маме вводить бананы.

По мнению детских врачей, знакомство с тропическим фруктом можно начинать с семи месяцев жизни.

Этапы введения в рацион бананов:

  1. Этот продукт можно добавлять в пищу после прикорма фруктами, растущими на территории проживания мамы и ребенка.
  2. Его дают ребенку в виде пюре минимальными порциями.
  3. В другие блюда плод бананового дерева можно вводить спустя девять месяцев после рождения.

При переезде на новое место, во время болезни и в любой другой адаптационный период давать маленьким детям тропические фрукты не рекомендуется.

Кому противопоказаны бананы?

Несмотря на полезные свойства плодов бананового дерева, в некоторых случаях они могут оказаться вредными для организма.

В каких ситуациях употребление бананов не рекомендуется:

  • при повышенной вязкости крови;
  • при пониженной эрекции;
  • при некоторых болезнях ЖКТ, например, при синдроме раздраженного кишечника;
  • при ожирении.

Большое содержание углеводов может негативно сказываться на здоровье диабетиков, а повышенное содержание пестицидов не лучшим образом влияет на состояние всего организма.

Чтобы экзотические фрукты приносили максимум пользы, необходимо правильно их выбирать. Плоды должны иметь ровный желтый оттенок без точек коричневого цвета. Желательно употребить их в пищу вскоре после приобретения. При покупке плодов с коричневыми пятнами содержание полезных веществ снижается, а значит, пользы от них будет не очень много.

Выращивание бананов. Как растут бананы?

Банан (лат. Musa) – это многолетнее травянистое растение, которое относится к отделу цветковые, классу однодольные, порядку имбирецветные, семейству банановые, роду банан.

Происхождение слова «банан».

Точных сведений о происхождении латинского определения Musa не имеется. Одни исследователи считают, что банан назвали в память о придворном медике Антонио Муза, состоявшем на службе у Октавиана Августа, римского императора, правившего в последние десятилетия до н. э и первые годы нашей эпохи. Согласно другой теории оно произошло от арабского слова «موز‎», звучащего как «муз» – названия съедобных плодов, образующихся на этом растении. В русский язык понятие «банан» перешло как вольная транслитерация слова «banana» из словарей практически всех европейских языков. По всей видимости, это определение было заимствовано испанскими или португальскими моряками в конце XVI начале XVII столетия из лексики племен, проживающих в Западной Африке.

Банан – описание, строение, характеристика и фотографии.

Несмотря на то, что по внешнему виду банан напоминает дерево, на самом деле банан — это трава, а именно травянистое растение с мощными корнями, коротким стеблем, который не выходит на поверхность, и 6-20 крупными листами.

Ствол и корни.

Многочисленные волокнистые корни, образующие корневую систему, могут расползаться в стороны до 5 метров и углубляться в поисках влаги до 1,5 метров. Ложный ствол банана, уходящий в высоту от 2 до 12 метров и имеющий диаметр до 40 см, имеет плотные и длинные листья, наслаивающиеся друг на друга.

Листья банана.

Листья банана имеют продолговатую или овальную форму, их длина может превышать 3 метра, а ширина достигать 1 метра. На их поверхности отчетливо проступает одна крупная продольная жила, от которой отходят множество мелких перпендикулярных прожилок. Расцветка листьев банана разнообразна. В зависимости от вида или сорта она может быть полностью зеленой, с темно-бордовыми пятнами различной формы или двухцветными – окрашенными в багряные оттенки снизу и сочно-зеленые тона сверху. По мере взросления банана старые листья отмирают и падают на землю, а молодые развиваются внутри ложного ствола. Скорость обновления одного листа банана при благоприятных условиях происходит за 7 дней.

Как цветет банан?

Активный рост бананов продолжается от 8 до 10 месяцев, после чего наступает фаза цветения. В это время из подземного клубневидного стебля вверх через весь ствол прорастает длинный цветонос. Пробившись наружу, он образует сложное соцветие, которое по своей форме напоминает своеобразную почку больших размеров, окрашенную в фиолетовые или зеленые оттенки. У ее основания ярусами располагаются цветы банана. В самом верху находятся крупные женские цветы, образующие плоды, ниже растут средние обоеполые цветы банана, а еще ниже мелкие мужские, имеющие самые маленькие размеры.

Независимо от размеров цветок банана состоит из 3 трубчатых лепестков с 3 чашелистиками. У большинства бананов цвет лепестков белый, у покрывающих их листьев наружная поверхность фиолетовая, а внутренняя темно-красная. В зависимости от вида или сорта банана соцветия бывают двух видов: прямостоящие и поникшие.

В ночное время опыление женских цветков происходит летучими мышами, а утром и днем мелкими млекопитающими или птицами. По мере развития плодов банана они приобретают сходство с кистью руки, на которой растет множество пальцев.

Плод банана.

По своей сути плод банана представляет собой ягоду. Его внешний вид зависит от видовой и сортовой принадлежности. Он может быть продолговатой цилиндрической или треугольной формы и иметь длину от 3 до 40 сантиметров. Цвет кожицы банана может быть зеленым, желтым, красным и с серебристым оттенком. По мере созревания твердая мякоть становится мягкой и приобретает сочность. Из одного соцветия могут развиться около 300 плодов общей массой до 70 кг. Мякоть банана бывает кремовой, белой, оранжевой или желтой. Семечки банана можно найти у дикорастущих плодов, а у культивированных видов они практически полностью отсутствуют. После завершения плодоношения ложный стебель растения отмирает, а на его месте вырастает новый.

Банановая пальма и банановое дерево. Растут ли бананы на пальмах?

Иногда банан называют банановой пальмой, что неверно, поскольку к семейству пальмы данное растение не принадлежит. Банан — достаточно высокое растение, поэтому неудивительно, что многие ошибочно принимают его за дерево. Греки и римляне говорили о нём, как о «замечательном индийском фруктовом дереве» — отсюда по аналогии с другими фруктовыми деревьями этого региона распространилось выражение «банановая пальма «.

Словосочетание «банановое дерево», которым иногда называют банан, в действительности относится к растениям из рода азимина (лат. Asimina), семейства анноновые и связано со сходством плодов этих деревьев с плодами банана.

Банан это не фрукт, не дерево и не пальма. На самом деле банан – это трава (травянистое растение), а плод банана – это ягода!

Где растут бананы?

Бананы растут в странах тропического и субтропического пояса: в Южной Азии, Латинской Америке, в Малайзии, на северо-востоке Австралии, а также на некоторых островах Японии. В промышленных масштабах растение банан выращивают в Бутане и Пакистане, Китае и Индии, Шри-Ланке и Бангладеш, на Мальдивах и в Непале, в Таиланде и Бразилии. На территории России бананы растут в естественных условиях неподалеку от Сочи, однако, из-за того что зимние температуры нередко падают ниже нуля градусов, плоды не вызревают. Более того при затяжных неблагоприятных условиях часть растений может погибнуть.

Состав банана, витамины и минералы. Чем полезны бананы?

Бананы относят к нежирным, но достаточно питательным и энергетически ценным продуктам. Мякоть его сырых плодов на четверть состоит из углеводов и сахаров, на треть – из сухих веществ. В ней содержится крахмал, клетчатка, пектины, белки и различные эфирные масла, придающие плодам характерный аромат. В состав мякоти банана входят полезные и необходимые для организма человека минералы и витамины: калий, магний, фосфор, кальций, железо, натрий, медь, цинк, а также витамины группы В, Е, С и РР. Благодаря уникальному химическому составу растение нашло применение в медицине.

Сколько калорий в банане?

Данные на 100 грамм продукта:

  • калорийность зеленого банана – 89 кКал;
  • калорийность спелого банана – 110-120 кКал;
  • калорийность переспелого банана – 170-180 кКал;
  • калорийность сушеного банана – 320 кКал.

Так как по размеру бананы бывают разные, то калорийность 1 банана варьируется в пределах 70-135 килокалорий:

  • В 1 маленьком банане весом до 80 г и длиной до 15 см содержится приблизительно 72 кКал;
  • В 1 среднем банане весом до 117 г и длиной более 18 см содержится примерно 105 кКал;
  • В 1 большом банане весом более 150 г и длиной более 22 см содержится около 135 кКал.

Энергетическая ценность спелого банана (соотношение белков, жиров, углеводов) (данные на 100 г):

    белки в банане — 1.5 г. (

6 кКал);
жиры в банане — 0.5 г. (

5 кКал);
углеводы в банане — 21 г. (

Важно отметить, что бананы не слишком хорошо справляются с голодом, усиливая его после кратковременного насыщения. Причина кроется в значительном содержании сахара, который повышается в крови и через некоторое время усиливает аппетит.

Еда, которая подается в Индии на банановых листьях

Полезные свойства банана. Применение бананов.

Так чем же полезны бананы?

  • Мякоть банана используется для снятия воспалительных процессов, протекающих в ротовой полости, а также как диетический продукт при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, банан слабит и поэтому используется как мягкое слабительное средство. Благодаря наличию триптофана, аминокислоты препятствующей старению клеток и благотворно влияющей на работу мозга, бананы рекомендуют употреблять в пищу людям преклонного возраста. Наличие калия и магния позволяет использовать их как средство, предотвращающее поднятие кровяного давления и инсульт.
  • Настой цветов банана помогает при лечении диабета и бронхита. Сок, полученный из стеблей банана, является хорошим противосудорожным и успокаивающим средством.
  • Неоценимая польза бананов сосредоточена в кожуре. Шкурки банана используются в лечебных целях. Компрессы из молодых листьев или кожица банана способствуют быстрому заживлению ожогов и нарывов на кожных покровах.
  • Кожура банана используется как удобрение для цветов как комнатных, так и уличных. Дело в том, что в ней содержится большое количество фосфора и калия. С помощью банановой кожуры можно бороться и с тлёй, которая на дух не переносит избыток калия. Для этого всего лишь нужно сделать настойку на банановых шкурках и поливать ей растения. Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов – это попросту закопать их в землю. Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части. После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести. Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её.
  • Польза бананов неоценима: даже перезрелые бананы вырабатывают очень мощный антиоксидант, который предотвращает раковые заболевания.

Жители стран, расположенных в умеренных широтах, с удовольствием употребляют в пищу в качестве десерта сырые очищенные бананы, добавляют их в мороженое и кондитерские изделия. Некоторые народы предпочитают сушеные и консервированные бананы. Также эту ягоду жарят и варят в кожуре или без нее, добавляя соль, острые специи, оливковое масло, лук или чеснок. Из бананов можно сделать муку, чипсы, приготовить сироп, мармелад, мед и вино. Помимо плодов в пищу употребляют также соцветие банана: сырые соцветия обмакивают в соус, а вареные добавляют в подливы или супы. Из недозревших плодов банана готовят крахмал. Вареные отходы бананов овощных и десертных сортов используют в качестве корма для крупного и мелкого скота.

Плоды и остальные части банана используются:

  • в кожевенной промышленности в качестве черного красителя;
  • в текстильной промышленности для производства тканей;
  • для изготовления особо прочных морских веревок и канатов;
  • при строительстве плотов и изготовлении подушек для сидений;
  • как тарелки и подносы для подачи традиционных южно-азиатских блюд в Индии и Шри-Ланке.

Читайте также:

Комментарии

  1. Леонид ()   6 дней назад
    Мужчины, скажите, как вернуть потенцию??? Мне уже 54, никогда не думал, что скажу такое, но жена мной недовольна! Уже год как нет хорошего секса, жена все понимает, не ругается, но сам чувствую, что я уже не тот. Как бы она не ушла от меня, а то ведь 20 лет вместе прожили, и тут такое. Может это как-то восстанавливается? Купил в аптеке пилюльки какие-то, так как будто тысячу рублей выкинул! Есть какие-нибудь народные средства? Уже не чувствую себя мужчиной.
  2. Артем 6 дней назад
    У вас, наверное, тестостерона мало. Я хожу в тренажерный зал, у меня проблем нет, попробуйте тоже
  3. Леонид ()   6 дней назад
    Да какой там зал с моей то больной спиной! 54 года все-таки
  4. Ответ редакции 5 дней назад
    Леонид, для восстановления уровня тестостерона вам следует заняться спортом и пересмотреть свой режим дня и питание. Не только потенция вернется, но и в целом будете себя хорошо чувствовать. Дополнительно рекомедуем принимать Erostone, полностью натуральный препарат, который улучшает гормональный фон и ваше мужское либидо.
  5. Леонид ()   5 дней назад
    Хорошо, постараюсь выкроить время для занятий спортом, спасибо за совет. А есть ссылка на официальный сайт этого Эростона? Не хочу нарваться на подделки
  6. Ответ редакции 5 дней назад
    Конечно. Вот, держите - официальный сайт Erostone. У них сейчас проходит акция, вам на руку
  7. Леонид ()   5 дней назад
    Спасибо большое, посмотрю. Ну и про остальное забывать не буду
  8. Дмитрий (Москва)   3 дня назад
    Мужчины, мне 51 год, проблемы с потенцией. Коллега по работе посоветовал препарат какой-то, Эрастон называется. Очень хвалил его, но я в аптеке его не нашел. Тут вроде его упоминали, это что вообще такое? Стоит ли покупать?
  9. Иван 3 дня назад
    Дмитрий, была похожая ситуация. Мне 47, но возраст и стрессы на работе берут свое. Препарат мне вообще жена купила, сейчас уже не может вспомнить, за сколько. Я друзьям про него рассказывал, так попросили найти. Зашел сюда, увидел акцию, что пачку бесплатно отдают, вот и возьму
  10. Дмитрий (Москва)   3 дня назад
    Спасибо за ответ, надо будет взять, тоже попробовать. А ничего, что бесплатно? Никогда такого не видел
  11. Иван 3 дня назад
    Дмитрий тоже был удивлен, но я сам его использовал, ничего плохого сказать не могу. Рад помочь!
  12. Алексей (Челябинск)   3 дня назад
    Иван, у меня показывает ошибку, когда открываю ссылку. Дайте мне пожалуйста вашу, если у вас все открывается
  13. Иван 3 дня назад
    Конечно, вот ссылка
  14. Алексей (Челябинск)   3 дня назад
    Открылось, благодарю
  15. Дмитрий 2 дня назад
    А правда, что мастурбация понижает тестостерон? Видел какое-то видео, где речь шла об этом
  16. Андрей () 2 дня назад
    Вот уж не знаю. У меня знакомый есть, тренер по йоге, говорит, что если хочешь повысить тестостерон, нельзя мастурбировать. Еще сказал, что нужно пить смузи из сельдерея и банана, потому что это восстанавливает гормональный фон. Но на него посмотришь, не поймешь сразу, мужик или баба)) Волосы длинные, ручки худенькие и голосок тоненький))) Я каждую пятницу пью пиво, а пиво позволяет организму вырабатывать женские гормоны. Но я со своим пивом выгляжу куда мужественнее, чем он со своим смузи!)) Поэтому не верьте всяким гуру, это все фигня!
  17. Дмитрий 2 дня назад
    Аххахаха, все верно! Бывают же такие. Попьешь такого "смузи", так наутро все отвалится! Мы такого не пьем и поэтому проблем с потенцией нет!))
  18. Андрей () 2 дня назад
    Точно, точно)))
  19. Александр 1 день назад
    Как хоть так получается, что раньше жили без всяких препаратов, а теперь каждый второй - импотент! У меня и дед, и отец - все здоровые в этом плане. А вот у меня последнее время не ладится. Слышал о том, что сок гранатовый может помочь, но я его пил по стаканчику почти каждый день, а эффекта нет. И почему так...
  20. Даниил (Врач андролог) 1 день назад
    Александр, за последние сто лет все изменилось кардинально. Экология, еда, все эти фастфуды. Да и сидячий образ жизни не идет на пользу. Я работаю андрологом в частной клинике, у меня много таких клиентов. Уровень тестостерона для мужчины - критический показатель, но современный мир, можно сказать, убивает в нас мужчин! Тем, у кого совсем плохи дела, я обычно Erostone советую. Его нет в аптеках, поэтому пока что он не такой дорогой. Это вообще западный препарат, а там все с этим строго. В обычных больницах вам такого не посоветуют, потому что если вы будете его принимать, проблемы с потенцией (в частности, эректальная дисфункция) проходят быстро, им это ни к чему. А в нашей работают профессионалы, им и так хорошо платят, поэтому мы нацелены на результат, давно знаем этот препарат
  21. Александр 1 день назад
    Даниил, а может у вас ссылка есть на него? Интересно посмотреть
  22. Даниил (Врач андролог) 1 день назад
    Указана выше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock detector