Чай из листьев смородины Настойка смородиновых листьев — Травник

Уникальный подарок природы – листья смородины. Лечебные свойства являются предметом дискуссий среди представителей традиционной медицины и народных целителей. Листики применяются для приготовления различных отваров и настоев, эффективных косметических средств.

Полезные свойства листьев смородины

Чаи и отвары, которые готовятся с применением смородиновых листков, помогут улучшить состояние человека при различных патологических процессах. Это кладезь полезных веществ. В состав листьев лекарственного растения входят витамины и минералы, эфирные масла, эмульсин.

Полезные свойства черной смородины:

  • способствует выведению лишней жидкости из организма благодаря выраженному мочегонному действию;
  • купирует воспаления;
  • насыщает организм необходимыми компонентами при авитаминозе, железодефицитной анемии, астении;
  • оказывает положительное воздействие на организм при заболеваниях органов пищеварительного тракта, печени, почек;
  • выводит щавелевую и молочную кислоту, применяется при подагре, ревматизме;
  • чай можно пить при патологиях кожного покрова;
  • укрепляет иммунитет, защищает от возбудителей инфекционных и вирусных болезней.

Благодаря содержанию фитонцидов чаи и отвары из листьев чёрной смородины оказывают негативное воздействие на различные патогенные микроорганизмы.

Натуральные антиоксиданты (флавониды, проантоцианидины, катехины) препятствуют образованию свободных радикалов, которые разрушают здоровые клетки, способствуя образованию злокачественных опухолей в соединительной ткани.

Применение листьев черной и красной смородины

Красная смородина ничем не уступает чёрной. Как те, так и другие могут использоваться для приготовления эффективных средств на протяжении всего года. Летом готовят отвары и настои из свежих листьев, зимой – из предварительно заготовленного или купленного в аптеке сушеного сырья. Полезные микроэлементы, содержащиеся в листьях лекарственного растения, прекрасно сохраняются при заморозке или просушке.

Чай из листьев смородины: рецепты приготовления

Напитки из смородиновых листьев условно можно разделить на две категории: профилактические и лечебные. В первую группу входят чаи с приятным ароматом и великолепными вкусовыми качествами. Лечебные напитки – это средства, в которых высокая концентрация полезных веществ. Их действие направлено на устранение той или другой симптоматики, улучшение самочувствия человека.

  • Витаминный. В равных пропорциях смешать смородиновые листики, брусничные, малиновые, добавить небольшое количество ягод шиповника. 2 ст. ложки смеси залить кипятком, оставить на маленьком огне на 10 минут. Готовый напиток пить раз в день.
  • Со зверобоем. Измельчить листья смородины, добавить зверобой, залить кипятком. Принимать напиток по стакану утром перед едой. Чай отлично помогает при заболеваниях органов пищеварения.
  • С клевером. Цветки лекарственного растения и смородиновые листья залить кипятком, настоять. Средство используют при анемии, истощении, авитаминозе. Напиток оказывает мочегонное действие, является натуральным антисептиком.

Самый простой рецепт – это измельчение свежих или сухих листьев, помещение их в чайник для заварки, заливание кипятком. Можно при желании добавить листики малины, рябины, земляники. В такие напитки желательно не добавлять сахар. Если чай кажется горьким, можно подсластить его ложечкой натурального мёда.

Отвары и настои в народной медицине

Отвар листьев применяется внутренне при комплексном лечении анемии, цистита и других патологий мочеполовой системы, наружно — при заболеваниях кожного покрова, покраснениях, раздражениях. Благодаря содержанию большого количества полезных микроэлементов лист оказывает антибактериальное, бактерицидное, дезинфицирующее действие. Регулярное протирание открытой раны отварами или настоями ускоряет регенерационные процессы.

Лечебные ванны

Ванны со смородиновыми листьями оказывают положительное воздействие на тело. С их помощью можно избавиться от неприятного запаха, улучшить обменные процессы в организме, стимулировать кровообращение. После таких водных процедур человек успокаивается, а его кожа становится гладкой и шелковистой, приобретает дополнительную упругость и эластичность. Для приготовления ванны можно использовать листья красной смородины или чёрной. Курс лечения, как правило, составляет не мене 10-ти сеансов. Ванна полезна при кожных заболеваниях, диатезе, глазных патологиях.

Листья смородины в косметологии

Косметические средства, приготовленные из листьев смородины, эффективно справляются с различными дефектами кожного покрова.

Обладательницам жирной, комбинированной, проблемной кожи можно делать такую маску:

  • залить кипятком листья смородины, плоды облепихи и цветки ромашки в пропорциях 1:2:1;
  • оставить смесь на водяной бане на полчаса;
  • остудить и процедить при помощи чистой марли;
  • добавить нежирный кефир или простоквашу;
  • нанести на лицо на 20 минут;
  • смыть тёплой водой.

Используя это эффективное народное средство, можно быстро устранить такие дефекты, как угри, чёрные точки, высыпания. Есть ещё питательная маска для сухой кожи. Она готовится из простокваши и измельчённых листьев смородины. Средство смягчает, осветляет пигментные пятна, улучшает цвет лица.

Польза при похудении

Эффективность средств из листьев смородины при похудении обуславливается тем, что лекарственное растение обладает мощными мочегонными свойствами. В листьях содержатся вещества, которые выводят из организма лишнюю жидкость вместе с вредными веществами, помогают устранить отёчность тканей. Некоторые компоненты сдерживают аппетит, подавляют чувство голода.

Использование при беременности: польза или вред

В период беременности иммунная система организма ослаблена, подвержена воздействию различных возбудителей. Чтобы защититься от инфекций, вирусов, можно использовать смородиновый чай. 100 граммов листьев нужно просто залить кипятком, оставить настаиваться. Пить чай нужно три раза в день небольшими порциями, не забывая об общих противопоказаниях. Средство поможет облегчить симптоматику при таких заболеваниях, как гипертония, анемия, простуда.

Противопоказания к применению

Если использовать средства из смородиновых листьев в разумных дозах, никакого вреда организму они не причинят. Чаи, отвары могут пить даже беременные женщины и кормящие грудью. Но всё же есть несколько нюансов, которые следует учесть, если собрались проводить лечение с применением подобных средств.

  • Абсолютное противопоказание к использованию натурального сырья – тромбофлебит.
  • Средства имеют способность нарушать свёртываемость крови.
  • Нельзя отвары и настои пациентам, у которых кислотность желудка повышена, диагностированы такие болезни: язва, гастрит,
  • Не употребляют средства при наличии воспалительного процесса в органах пищеварения.
  • Индивидуальная непереносимость содержащихся в листьях веществ тоже является противопоказанием.

Использовать лечебные средства желательно курсами по 30 дней, между ними делать перерыв в несколько недель. Если планируете пить чаи, отвары на протяжении длительного периода, обязательно проконсультируйтесь по этому поводу с лечащим врачом.

Правильная заготовка на зиму

Если летом можно использовать свежие листья, но зимой годится только правильно заготовленное сухое или замороженное сырьё.

Максимальная концентрация полезных микроэлементов в растении припадает на период цветения. Именно в это время следует проводить сбор, обязательно в сухую погоду, когда уже исчезла утренняя роса. Использовать следует только полностью здоровые листики без каких-либо признаков поражения.

Сушат их в хорошо проветриваемом помещении в защите от солнечных лучей на ткани. Хранить сырьё можно в мешочках из натурального материала или плотно закрытых стеклянных ёмкостях.

Лечебные свойства листьев черной смородины и противопоказания к их употреблению

У черной смородины пользу приносят не только плоды, но и ее листья. Их применяют при приготовлении консервации, настоев и отваров, даже домашних косметических средств. Рассмотрим полезные свойства листьев черной смородины и противопоказания к их использованию в народной медицине.

Полезные и лечебные свойства листьев смородины

В составе сырья находятся витамины, фитонциды, флавоноиды, минералы, эфирные масла, дубильные вещества, кислоты, чем и объясняется совокупность полезных свойств черной смородины. Они могут удалять из организма ненужную жидкость из-за имеющегося у них мочегонного действия, молочную и щавелевую кислоты, то есть таким образом предупреждать отеки, мочекаменную болезнь и подагру, быстрее восстанавливать мышцы после нагрузок.

Препараты из листьев снимают воспаления, препятствуют развитию гиповитаминоза, астении, положительно воздействуют на органы ЖКТ, защищают от вирусов, применяются при ревматизме, диабете, кожных и сердечно-сосудистых болезнях, снижают давление. Народные средства, приготовленные из листьев, способствуют омоложению организма благодаря тому, что они приостанавливают активность свободных радикалов, разрушающих клетки. Они также рекомендуются при снижении зрения, хотя и не настолько эффективны, как плоды этого растения.

Применение листьев черной смородины

Из смородиновых листочков можно приготовить различные средства и применять их с разными целями. Летом в качестве сырья используются свежие листочки, зимой – сушеные. Их можно собрать в своем саду или же приобрести в аптеке.

Листья смородины в домашней косметологии

Благодаря лечебным свойствам листьев их применять не только внутрь, но и в как ингредиенты для домашних средств косметологии. Они эффективны для кожи лица, тела и волос.

Для роста волос

5 зеленых или 2 ст. л. сухих листочков залить 1 ст. кипятка и заварить в термосе 2 ч. Этот настой используют для ополаскивания волос после процедуры мытья, чтобы сделать их мягче, ускорить рост, придать блеск тусклым крашеным волосам.

Маска для отбеливания кожи

Средство делают из мелко измельченных листочков и простокваши. После нанесения на лицо его цвет выравнивается, осветляется, исчезает пигментация.

Маска от угрей

Тем, у кого жирная, проблемная кожа, на которой нередко появляются высыпания, можно воспользоваться средством, состоящим из смородиновых листочков, ромашки и облепихи (1:1:2). Смесь в течение 30 минут подогреть на водяной бане, профильтровать, затем добавить в отвар простоквашу либо кефир. Время воздействия – 20 мин.

Листья смородины при беременности

В период вынашивания ребенка рекомендуется пить смородиновые чаи. Они помогут избежать заражения инфекциями, особенно опасными в это время для матери и малыша. При вскармливании чаи тоже не запрещены.

Противопоказания и побочные действия

Употребление средств на основе смородиновых листьев не будет вредным, если оно проводится в разумных объемах. Однако у полезных препаратов есть и противопоказания. Это:

  • язва;
  • тромбофлебит;
  • нарушения свертываемости крови;
  • глаукома;
  • камни и подагра;
  • аллергия на любое вещество в химическом составе продукта.

В целом же, средства из смородинового сырья полезны для здоровья детей и взрослых.

Особенности сбора

Для летнего применения используются свежие зеленые листья, сорванные непосредственно с кустов. Зимой же такое сырье недоступно, поэтому его нужно заготовить впрок. Для этого листочки собирают во время, когда растения цветут – в них полезные вещества находятся в наибольшей концентрации.

Сбор проводят утром, но после того как роса высохнет на листьях. Для заготовки пригодны только совершенно здоровые, не пораженные никакими болезнями, экземпляры. Срывать их нужно с участков побегов, расположенных ближе к верхушкам, старые нижние листья для приготовления лекарства пригодны меньше чем молодые.

Как сохранить листья смородины на зиму

Чтобы сырье не испортилось, не будучи использованным сразу, его надо засушить или подвергнуть ферментации. Такие варианты хранения дают возможность делать из смородиновых листьев напитки и прочие целебные средства в любое время года, а не только летом.

Как сушить

Сушат сырье не на солнце, а в помещении с хорошей вентиляцией, разложив в 1 слой на ткани. Его несколько раз переворачивают, когда листья высохнут и начнут ломаться, а не гнуться – процесс сушки можно считать завершенным. Хранят сушеные листья смородины в темных банках или полотняных мешочках. Ставят их в темное и непременно сухое место, так как влажность может испортить заготовки, они отсыреют и станут уже не пригодными для применения.

Ферментация

Напитки из ферментированных листьев получаются с более насыщенным вкусом и ароматом. В процессе ферментации происходит выделение, окисление и брожение клеточного сока, что и изменяет вкус листочков.

Ферментировать листочки нужно при 20-24 °C и влажности в 70%. После сбора их не моют, переносят в затененное помещение, раскладывают слоем толщиной 5 см и оставляют вялиться на 12 ч.

Затем сутки смородину держат в морозилке, потом скручивают в небольшие рулончики по 5 шт. до появления сока. Заготовки слоем 7 см кладут в кастрюлю, накрывают влажной тканью, ставят гнет и сверху прикрывают крышкой. Кастрюлю держат при 22-25 °C в течение 8 ч. Затем заготовки режут ножом на части, выкладывают их на противень тонким слоем 1 см, ставят в нагретую до 100°C духовку, дверцу при этом оставляют приоткрытой. Так выдерживают 1,5 ч., после этого немного досушивают в тени на полотне. Хранят ферментированные листочки в банках небольшого объема с плотно закрученными крышками.

Можно ли замораживать

Замороженные листочки не утрачивают качества, благодаря которым используют свежее сырье. Заморозить их просто: собрать, промыть от пыли, обязательно хорошо просушить. Разложить маленькими порциями в герметичные пакеты, придавить руками, чтобы выпустить из них воздух, закрыть застежки. Хранить в морозилке сверху мороженой продукции. Срок хранения – до нового урожая. Заваривать, кидая в кипяток не размораживая.

Листья смородины: полезные свойства и противопоказания

Этот кустарник украшает практически все дачные участки. Польза и вред листьев смородины известны многим своим уникальным составом. Они эффективно воздействуют в тех случаях, когда нужно поправить здоровье. Из листьев изготавливают множество лечебно-профилактических средств в виде витаминных отваров, настоек.

Химический состав листа смородины

Целебные свойства смородинового листа весьма значительны. Его используют еще с давних времен для лечения и профилактики различных болезней. К тому же его признает даже официальная медицина и фармакология. Экстракт листьев смородины применяют для изготовления многих медикаментов. Такая популярность и применяемость характерна растению из-за его богатого химического состава.

Польза листьев смородины для здоровья человека неоценима с точки зрения, как народной, так и современной медицины. Они способны избавить от многих болезней, укрепить организм. Часто рекомендуют использовать в период авитаминоза, когда человек более всего расположен к вирусным, бактериальным заболеваниям.

Чем полезны листья смородины для мужчин и женщин

Полезные свойства листьев смородины для женщин имеют очень большое значение, поскольку их состав направлен на борьбу со многими свойственными им болезнями. Активно применяется в косметологии для приготовления всевозможных масок, ванночек, для омоложения, восстановления кожного покрова и укрепления волос. Чаи и отвары рекомендованы при простудах, заболеваниях женских половых органов, мочеиспускательных путей.

Польза листьев смородины для мужчин также достаточно важна. Чай на основе этого компонента способен расслабить после тяжелого трудового дня. Особенно этот вариант поможет людям с перегруженным рабочим графиком, поскольку напиток является натуральным энергетиком с гарантированным действием.

Листья смородины при беременности и грудном вскармливании

В список противопоказанных продуктов листья смородины при беременности не входят. Растение поможет улучшить состояние будущей матери, а также укрепить ее иммунную систему. Полезные свойства этого продукта распространяется и на будущего ребенка. Малыш будет нормально развиваться без каких-либо осложнений.

Свойства листьев смородины для кормящих мам не противопоказаны. Но большое содержание витамина С в составе растения может нанести вред, став причиной аллергии у ребенка. Такие случаи бывают достаточно редко, поэтому врачи не боятся советовать мамам чай для восстановления организма после беременности и родов, а также для поддержания иммунитета.

Что лечат листья смородины

Специалисты часто рекомендуют применять полезные свойства листьев смородины при лечении многих болезней. Но перед тем как начинать активно использовать это природное средство, необходимо узнать, что оно воздействует.

Благодаря большому содержанию в составе витамина С, пользу приносят листья смородины от кашля. Воспалительные процессы в дыхательных путях очень опасно для здоровья, так как обычная простуда может вызвать серьезное заболевание. Поэтому бороться с недомоганием нужно с первых симптомов, пользуясь по большей части народными методами. Листья красной смородины, польза которых объясняются химическим составом, помогут легче перенести сезонные простуды и защитят от вирусов. При назначении доктором антибиотика, стоит пить его вместе с чаем на основе этого растения для правильного действия препарата.

Листья смородины при сахарном диабете подходят больше для профилактики. Несмотря на это, компонент можно встретить в составе комплексной терапии непосредственно при лечении заболевания. Используют листья смородины при гастрите, панкреатите и других проблемах, связанных с ЖКТ, из-за большого количества полезных свойств.

Помимо перечисленных заболеваний, свойства растения используют для профилактики и лечения:

  • гипертонии;
  • артериосклероза;
  • астмы;
  • туберкулеза;
  • ангины;
  • стоматита и других.

Применение листьев смородины в народной медицине

Польза смородиновых листьев для организма человека весьма значительна из-за существенного содержания фитонцидов, эфирных масел, витаминов и минеральных веществ. Еще с давних времен люди лечились тем, что предоставляла им природа, поскольку у них не было возможности синтезировать медикаменты от любых заболеваний. Несмотря на инновации в медицине и фармакологии, многие все еще пользуются нетрадиционными методами лечения без вреда для здоровья, и в большинстве случаях они являются более действенными и безопасными в отличие от химических препаратов.

Отвар из листьев смородины

Отвар из смородиновых листьев приготовить легко. Полезные свойства такого средства заключается:

  • в восстановлении сил организма после тяжелого заболевания или операции;
  • в защите во время простудных эпидемий;
  • в очищении организма от шлаков и токсинов;
  • в нормализации деятельности головного мозга;
  • в удалении экзем и других кожных проблем.
  1. Нужно 6 сухих листков измельчить и залить 250 мл кипяченой воды.
  2. Варить средство на медленном огне не более 15 минут.
  3. После чего остудить и принимать по назначению.

Чтобы не нанести вред здоровью необходимо порции и время употребления согласовать с лечащим врачом.

Настой из листьев смородины

Настой укрепляет иммунную систему, оказывает успокаивающее и противомикробное действие. Применяется при кашле, простуде, а также подагре, ревматизме и других заболеваниях, связанных с мочеиспускательной системой.

Этапы приготовления настоя:

  1. Следует смешать 6 ст. л. измельченного сырья с 1 л. кипятка.
  2. Закрыть крышкой и держать 2 часа.
  3. Перед приемом процедить.

Спиртовая настойка на листьях смородины

Полезные свойства этого средства помогут при артрозах, ревматизме, нарушении кровообращений, инфекциях выделительной системы. Вред может принести беременным, закодированным, принимающим психотропные препараты и при наличии болезней печени.

Для приготовления настойки нужно:

  1. Подготовить молодые листья, вымыть их от пыли и просушить.
  2. Потом доверху сложить в банку и залить водкой.
  3. Настаивать около 2 дней.

Лечебные ванны с листьями смородины

Многие косметологи приветствуют травяные ванны, поскольку они помогают очистить кожу, придать ей большую упругости. Также подобная ванная применяется в случае заболеваний кожного покрова, хорошо справляется с зудом, воспалительными процессами кожи. Помимо этого, такие процедуры успокаивают, расслабляют после тяжелых трудовых дней без вреда для здоровья.

Польза чая из листьев смородины

Заваривать смородиновый лист рекомендуется при таких заболеваниях, как:

  • грипп;
  • ангина;
  • гипертония;
  • диабет;
  • отечность;
  • осложнения деятельности почек;
  • кровотечения.

Такое средство поможет облегчить протекания болезней, положительно повлияет на многие системы органов, ускоряя их выздоровление.

Как приготовить чай из листьев смородины

Информация о пользе и вреде чая из веточек смородины, почек и других частей растения уже доступна для ознакомления, и каждый человек может приобрести такую продукцию в аптеке. Необходимо ознакомиться с рекомендациями по завариванию напитка, изучить технологию создания напитка.

Рецепт классического чая из смородиновых листьев

Польза чая из веток смородины ее листьев очень важна для человека, страдающего авитаминозом или частыми простудами.

Для приготовления нужно:

  1. Соединить 20 г. сухого измельченного сырья с 300 мл кипятка.
  2. Оставить на 15 минут.
  3. Процедить массу и применять.
  4. По желанию можно подсластить.

Рецепт витаминного чая из листьев смородины, малины и земляники

Польза чая из смородиновых листьев с добавлением малиновых и земляничных значительна. Для приготовления витаминного чая необходимо:

  1. Два листа смородины и по одному малины и земляники засыпать в горячую воду в объеме 0,5 л.
  2. Накрыть массу крышкой и ждать 15–20 минут.
  3. Отфильтровать чай и подавать к столу.

Такой чай со смородиновым листом хорошо подходит для домашнего употребления зимой.

Рецепт чая из веток смородины с почками

Польза смородиновых почек в наше время малоизвестна. Хотя их витаминный и минеральный состав не менее эффективен и практически не отличается от состава листьев.

Для приготовления чая нужно:

  1. К 50 г сухой сырья добавить в чай смородиновые ветки и почки.
  2. Все размешать и залить 1 л. кипятка.
  3. По истечении 10 минут процедить и пить.

Польза чая из почек смородины часто недооценивается людьми и зря, поскольку это лучшее средство при высокой температуре тела и нервных срывах.

Листья смородины в домашней косметологии

Раньше, когда не было такого широкого выбора косметологических средств, женщины использовали пользу растений. Листья смородины часто применялись для приготовления питательных масок. Они эффективны благодаря полезным свойствам, которые направлены на омолаживание и очищение кожи.

Для роста волос

Чтобы ускорить рост волос и укрепить их, не обязательно что-то на них наносить – нужно всего лишь пересмотреть свой рацион. Для этого:

  1. 2 ст. л. сухого полезного сырья залить 5 ст. горячей воды.
  2. Оставить на всю ночь.
  3. С утра пить по 200 мл четыре раза день.

Маска для отбеливания кожи

Чтобы качественно отбелить кожу лица и избавится от веснушек, без вреда для здоровья, нужно:

  1. Взять 1 яйцо, 1 ч. л. овсяной муки и 1 ч. л. полезной сухой смеси листьев смородины.
  2. Все компоненты хорошо размешать, нанести на лицо.
  3. Через 15 минут обтереть кожу лица смоченным в молоко ватным диском, умыться теплой водой.

Маска от угрей

Для приготовления маски против угрей, прыщей следует:

  1. В 150 мл кислого молока всыпать 1,5 ст. л. смородинового сырья.
  2. Хорошо размешать, отфильтровать, нанести на лицо массажируя.
  3. Спустя 20 минут тщательно смыть.

Смесь для тела

Свойства питательной смеси предназначены для интенсивного восстанавливающего ухода за кожей всего тела без вреда для здоровья. Этот уникальное средство отличается высокой концентрацией натуральных компонентов. С помощью этой смеси кожа приобретет визуальную бархатистость, упругость. Для приготовления понадобится:

  • 4 ст. л. сухих смородиновых листьев;
  • 2 ст. л. липы;
  • 2 ст. л. шишек хмеля;
  • 6 ст. л. ромашки;
  • 6 ст. л. мяты;
  • 2 ст. л. череды;
  • 4 ст. л. тимьяна;
  • 2 ст. л. хвоща.

Все перечисленные ингредиенты нужно:

  1. Залить 8 ст. кипятка, немного остудить и добавить масла.
  2. Настоять в течение суток и нанести на проблемные участки тела.

Возможный вред смородиновых листьев и противопоказания

Польза листьев черной смородины известна людям еще с давних времен, как и противопоказания к употреблению. Перед тем как включать продукт в свой рацион в лечебных целях, нужно убедиться в том, что он не причинит больше вреда. Основные противопоказания листьев смородины:

  • аллергия и индивидуальная непереносимость различных компонентов в состав продукта;
  • гепатит;
  • повышенная кислотность желудка;
  • тромбофлебит;
  • повышенная свертываемость крови.

Чтобы не нанести вред здоровью, нужно при наличии подобных заболеваний посоветоваться с лечащим врачом и установить для себя нормы.

Когда собирать листья смородины

Лист черной смородины, польза которого значительна, необходимо собирать во время цветения растения. Для этих целей отлично подойдут как дикорастущие виды, так и культурные растения. Главное – выбирать только те кустарники, которые не были подвержены химической обработке от вредителей и заболеваний. Желательно выбирать сырье без повреждений и признаков увядания. Во время сбора погода должна быть сухой. Срывать листву можно только после полного естественного исчезновения росы.

Как сушить листья смородины

Собранную листву выложить на противень в один слой и переместить для сушки в помещение или на свежий воздух. При этом должно быть исключено прямое попадание солнечных лучей. Оставлять сырье рекомендуется на неделю на бумаге или сухой ткани. Также требуется ежедневно проверять на наличие плесени.

Для ускорения процесса можно воспользоваться духовкой. Для этого нужно части растений сушить в течение 15 минут при температуре 100 °С, а потом снизить до 60 °С и оставить до тех пор, пока не начнут крошиться. После процесса переместить их в бумажный пакет или герметичную банку. Хранить можно больше года.

Ферментация листьев смородины

Ферментация проводится по принципу вяления, после сбора сырье оставляют в тени в теплом помещении на 12 часов, пока центр листа не станет эластичным. Далее материал необходимо пропустить через мясорубку, чтобы отжать максимальное количество сока. Получившуюся массу накрыть марлей и оставить на 6 часов при 25–27 °С. По окончании процедуры должен быть запах фруктов, но не плесени. Поставить получившуюся смесь в духовку, разогретую до 100 °С, и дождаться окончательного высыхания листвы. Затем остудить и хранить в герметично закрытой емкости.

Можно ли замораживать листья смородины

Для длительного хранения листья смородины можно заморозить. Но есть мнение, что такая обработка негативно повлияет на вкусовые качества и аромат чая. Лучше замораживать продукт в обычном бумажном пакете – так он будет храниться намного дольше, а после заваривания иметь приятный вкус и свойственный растению запах.

Заключение

Польза и вред листьев смородины – это информация, которую необходимо изучить перед тем, как использовать целебное растение в лечебных и профилактических целях. Из них можно приготовить множество различных средств, которые положительно отразятся на жизнедеятельности человека и его общем самочувствии.

Лечебные свойства и противопоказания листьев черной смородины

Время на чтение: 9 минут

Чай, приготовленный из листьев смородины – необычайно вкусный напиток, отличающийся массой полезных свойств. Так как в зеленой массе содержится больше микроэлементов, чем в ягодах, его применяют для лечебных целей. Чтобы не нанести вреда организму и не получить обратный эффект, требуется правильно приготовить чай из листьев черной смородины, изучить его лечебные свойства и противопоказания.

Состав витамины и микроэлементы

Польза листьев черной и красной смородины обусловлена наличием в их составе массы полезных веществ и микроэлементов. К таковым относится: А, В1, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР, магний, кальций, железо, калий, цинк, йод, фосфор, кобальт, сера, марганец, хлор, медь, молибден, бор, фтор.

Полезные свойства для листьев смородины для организма человека

К положительным свойствам чая на основе из листьев смородины можно отнести:

  1. содержание в составе эфирных масел и флавоноиды, которые оказывают эффект на нервную систему, за счет чего человек ощущает себя намного спокойнее и у него пропадает чувство тревоги;
  2. витамин С укрепляет иммунную систему, улучшает настроение и придает организму новые силы;
  3. дубильные вещества купируют воспалительные процесс в кишечники, из-за чего пропадает диарея и нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.
  4. Помимо всего прочего напиток оказывает мочегонные и противовоспалительный эффект. Именно по этой причине многие люди принимают его регулярно для похудения или при заболевании.

Для мужчин

Напиток очень полезен для мужчин, которые ежедневно совершают тяжелый физический труд. Он позволяет расслабиться и восстановить силы. Положительно сказывается он и на интимной сфере. Если употреблять его регулярно, то организм будет насыщен всеми необходимыми веществами, половой акт станет качественнее и продолжительнее.

Для женщин

Польза для женщин обусловлена тем, что чай из листьев смородины является источником молодости и красоты. Он помогает очистить организм от шлаков, способствует обновлению клеток. Можно не только готовить настой из листьев смородины и принимает его внутрь, но и использовать их за основу для создания косметических масок для лица и волос или ванночек для рук или ног.

Для детей

Чай из листьев смородины очень полезен для детей, которые посещают дошкольное и школьное учреждение. Связано это с тем, что он хорошо помогает укреплять иммунитет. Рекомендуется пить его по одной чашке в день в период острых инфекций для профилактики или при заболевании для лечения. Но, давать такой напиток можно строго детям старше 3 лет, не имеющих аллергии на основной компонент.

При беременности и грудном вскармливании

Беременность и кормление грудью не является противопоказанием для употребления этого напитка, но все-таки в этот период принимать его нужно с осторожностью, чтобы не навредить своему здоровью. Рекомендуется делать это не более 1-2 чашек в день, лучше предварительно проконсультироваться по этому поводу с врачом-гинекологом или педиатром.

Сферы применения

Сферы применения смородиновой зеленой массы широка. Ее в свежем или сушеном виде используют для создания народного средства, а также активно применяют в косметологии и кулинарии.

Народная медицина

Основная цель употребления чая из сушеных листьев – его вкус и аромат. Можно пить его даже без добавок, многие люди замечают, что он намного вкуснее, чем те напитки, которые продаются в пакетиках или в виде рассыпчатой заварки в магазинах. К другим показаниям к его употреблению также относится:

  1. Болезни, вызванные вирусной инфекцией или простудой. Благодаря витамину С и природным фитонцидам напиток позволяет быстрее побороть недуг и улучшить самочувствие человека.
  2. Авитаминоз. Отвар из листьев и веточек применяют в пик заболеваний с целью укрепить организм и насытить его полезными свойствами. Это важно для профилактики заражения сезонной простудой.
  3. Гипертония и сердечно-сосудистые патологии. Целебный напиток способствует нормализации давления, укреплению стенок сосудов, за счет снижается вероятность развития инфаркта и инсульта.
  4. Болезни мочеполовой системы. Заваренные листья смородины способствуют купированию воспалительного процесса и созданию препятствия для развития патогенных микроорганизмов.
  5. Выводит лишнюю жидкость. Напиток из листьев и веток смородины спасает от отеков.

Целебное воздействие он оказывает и на нервную систему. После рабочего дня одна кружка чая помогает быстро восстановить физические и умственные нагрузки, оказать расслабляющий и успокаивающий эффект.

Домашняя косметология

В те времена, когда не было такого широкого ассортимента косметических средств, как сейчас, женщины спасались средствами, приготовленными самостоятельно. Хорошего эффекта удавалось добиться благодаря полезным свойствам листьев смородины.

Настой для роста волос

Если локоны плохо растут и ускорить этот процесс с помощью масок не удается, то рекомендуется сделать частью своего рациона целебный напиток. Для его приготовления требуется сделать следующее:

  1. Отобрать 2 ст. ложки свежего или сухого основного сырья.
  2. Залить из 5 ст. ложками горячей воды и оставить настаиваться на всю ночь.
  3. Процедить.

Утром необходимо выпить 200 мл полученного раствора, предварительно его можно разбавить кипяченой водой. Выпивать следует 4 раза в день.

Маска от угрей

Проблемные участки на коже лица можно устранить, сделав такую полезную маску:

  1. Следует налить в емкость кислое молоко в объеме 150 мл.
  2. Всыпать в него 1,5 ст. ложки листьев смородины. Хорошо перемешать и оставить настаиваться на 10-15 минут.
  3. Отфильтровать.

Полученную смесь нужно нанести на лицо и оставить на 20 минут, после этого смыть. Повторять косметологический уход можно не чаще чем 1-2 раза в неделю до тех пор, пока не будет достигнут желаемый эффект.

В кулинарии

В кулинарии свежие и сушеные листья смородины применяются для улучшения вкуса и аромата кулинарных изысков. Их активно добавляют в салаты, блюда из морепродуктов, заготовки и некоторые вторые блюда.

Вкусные и полезные рецепты смородинового чая

Чтобы напиток был полезным и вкусным, важно правильно его приготовить. Всего можно выделить несколько проверенных годами рецептов. При необходимости для создания нового вкуса можно добавлять в чай и другие компоненты. Важно, чтобы они сочетались по вкусу и составу со смородиновыми листьями.

Классический рецепт

Для приготовления напитка по самому простому рецепту потребуется только зеленая масса с ягодного куста в свежем или сухом виде и вода. Необходимо сделать следующее:

  1. Тщательно промыть основной компонент и обдать его водой. Для приготовления чая потребуется 1 ст. ложка листьев.
  2. Переложить их в заварник или другую емкость.
  3. Залить 500 мл кипятка и закрыть крышкой.
  4. Заваривать в течение 15 минут, после чего процедить.

Пить чай лучше в теплом виде. Дополнительно для улучшения вкуса можно подсластить его или добавить меда. Предварительно измельчать листья не нужно, можно запаривать их в цельном виде.

С добавлением мяты и мелиссы

Если требуется, чтобы напиток дополнительно оказал успокаивающий и расслабляющий эффект, требуется его приготовить по следующему рецепту:

  1. Нужно соединить 1 ч. ложку мыты и мелиссы с ½ ч. ложкой черного чая и 2 ч. ложками листьев черной смородины.
  2. Залить 1 ст. ложку этой травяной смени 250 мл кипятка.
  3. Закрыть крышкой и оставить настаиваться на 15 минут, затем процедить.

Рекомендуется пить напиток вечером. Так как он оказывает на организм седативный эффект, пренебрегать его употреблением не стоит, достаточно 1 кружки в день.

С земляникой и малиной

При авитаминозе для профилактики заболеваний и общего укрепления организма лучше пит не смородиновый чай, а полезный настой, состоящий из ягодного-травяного сбора. Приготовить его можно следующим образом:

  1. Заготовить из свежих или сухих листьев сбор, смешав в соответствующих количествах: 2 части смородины, по 1 части ягод земляники и малины.
  2. Залить содержимое кипятком так, чтобы на каждый 2 ст. ложки смеси приходилось 500 мл кипятка.
  3. Оставить настаиваться на 15 минут, после процедить.

Важно для приготовления народного средства для авитаминоза применять только цельные и хорошо промытые ягоды без повреждений. По желанию вместо земляники и малины можно использовать крыжовник, шиповник, ежевику и другие ягоды.

С березой и черникой

Для укрепления здоровья и иммунной системы можно приготовить необычный по вкусу, но очень полезный чай. Чтобы его приготовить, нужно сделать следующее:

  1. Смешать в равных частях листья смородины, березы и черники.
  2. 1 ч. ложку полученного сбора пересыпать в заварник и залить 1 стаканом крутого кипятка.
  3. Накрыть крышкой и настаивать в течение 10-15 минут.
  4. Процедить.

Полученный настой рекомендуется пить в теплом или охлажденном виде два раза в день – лучше утром и перед сном. По желанию его можно подсластить и добавить меда.

Возможный вред и противопоказания

Стоит помнить, что в основу чая из смородины входит растительный компонент, а он, в свою очередь, может оказать негативное воздействие на организм. К противопоказаниям также относится:

  • хронические заболевания почек;
  • нарушения работы желудка;
  • гепатит;
  • повышенный уровень кислотности в организме;
  • повышенная свертываемость крови.

Поэтому, в первую очередь, стоит убедиться в том, нет ли индивидуальной непереносимости к нему. Для этого следует сначала выпить его в небольшом количестве и проследить за реакцией организма. Если не появилось раздражения и аллергической реакции, то можно увеличить объем его употребления.

Когда собирать и как сохранить листья на зиму

Основополагающий шаг в создании полезного чая – правильное его приготовление. Но, важно знать также несколько особенностей сбора его основного компонента – листьев смородины. При этом следует учесть несколько важных особенностей:

  • самый благоприятный период для сбора – с момента появления бутонов до опадания лепестков, в это время в них содержится максимальное количество полезных веществ, примерно это происходит в августе;
  • лучшее время с 10 до 12 часов утра, когда роса уже успела просохнуть, а солнце еще не начало припекать, рекомендуется, чтобы накануне перед этим была сухая погода;
  • для создания сбора не подходят мятые и поврежденные листья;
  • для профилактики заболевания можно заготовить материал с любого кустарника, а вот для лечения болезни полезен чай из листьев черной смородины, так как в них содержится больше витамина С.

Можно готовить чай из свежего сырья, но если необходимо подсушить его, то следует хранить в теплом и сухом месте. Важно, не допускать попадания на листья прямых солнечных лучей. Лучше выкладывать их на белую бумагу. На газете и других печатных изданиях это делать нельзя, так как на типографской краске могут оказаться вредные вещества, которые впоследствии останутся и на самих листьях.

Смородиновый чай – вкусный и полезный продукт. Если приготовить его правильно, то он окажет хорошее воздействие на организм, важно учитывать все правила сбора сырья и соблюдать тонкости создания целебного напитка.

Листья черной смородины: состав, заготовка, применение, рецепты, полезные и лечебные свойства

Доброго времени суток, посетители сайта! Кусты чёрной смородины растут почти на каждой даче. Созревшие ягоды вкусны и полезны, однако в листьях тоже содержатся не меньше полезных веществ, исцеляющих от многих заболеваний.

О лечебных свойствах и противопоказании к применению именно листьев смородины вы узнаете в этой статье. Листья нашли применение в фармацевтике, в косметологии, в производстве вин и даже опытные хозяйки добавляют их в блюда.

Химический состав листьев смородины

В листья обнаружено масло эфирное, дубильные вещества, антиоксиданты, фитонциды. В них содержатся микроэлементы: сера, марганец, серебро, медь, магний. В листья достаточно витаминов, флавоноидов, пектинов, органических кислот.

Листья черной смородины: полезные свойства

1. Эфирное масло снимает воспаление от ревматизма. Помогает от заболеваний эпидермиса. Используется косметологами.

2. Благодаря дубильным веществам, листья применяются в качестве антисептика при простудных, инфекционных, желудочно-кишечных заболеваниях.

3. Антиоксиданты задерживают наступление старости и укрепляют иммунитет.

4. Фитонциды успокаивают нервную систему, борются с бактериями, нормализуют давление .

5. Сера участвует в выработке костной ткани. Укрепляет нервные клетки, нормализует количество сахара в крови.

6. Марганец тоже участвует в нормализации функций головного мозга. Активирует обменные процессы в организме, препятствуя развитию артроза, катаракты, ревматизма.

7. Серебро, кроме усиления иммунитета, имеет противовоспалительное, антибактериальное свойство. Серебро предотвращает онкологическое заболевание.

8. Медь участвует во многих обменных процессах в организме. Медь используют для предотвращения анемии, ревматизма, атеросклероза, рахита, заболеваний печени и органов желудка.

9. Магний усиливает иммунитет, уменьшает стрессовое состояние, снимает воспаление и аллергию. Магний необходим для работы сердца.

10. Препараты из листьев очищают организм от солей тяжёлых металлов и токсинов.

11. Из листьев делают лечебные ванны для лечения потницы и диатеза у малышей, дерматита, ревматизма.

Листья смородины в аптеке

Сбор, сушка и хранение листьев смородины

Черносмородиновые листья следует срезать в сухую погоду. Листья необходимо выбирать без повреждений, без плесени. Для сушки их раскладывают на плотной поверхности в тени. Хранить их лучше в сухой стеклянной ёмкости, сроком 2 года.

Как заварить чай из листьев черной смородины

Черносмородиновые листья являются ингредиентами многих целебных напитков.

1. Чай из 5-6 листьев смородины и малины. Листья запаривают в стакане с кипятком. Напиток варят около 1 минуты, дают настояться 3 минуты. Рекомендуется чай подсластить ложкой мёда. Чай укрепляет иммунитет. Если добавить листья мяты, то улучшится сон.

2. Для 1 порции необходимо 1 щепотку сухих искрошенных листьев смородины запарить в полулитре кипятка и пить. Напиток помогает во время расстройствах желудка и кишечника. Его применяют при заболевание мочевого пузыря, почек и ревматизма.

Видео: Готовим чай из листьев черной смородины

Листья черной смородины: лечебные свойства

1. Чтобы вывести избыток мочевой кислоты придётся смешать по 50 гр. листья смородины и калины и запарить литром кипятка. Ёмкость закрыть и ждать пока отвар не остынет. Процеженный отвар принимают по большой ложке трижды за день.

2. Для лечения язвы. Чтобы приготовить напиток нужно смешать поровну листья смородины, мать-и-мачехи, тысячелистника и крапивы. Щепотку сбора запаривают в большом стакане с кипятком. Дают настояться 1 час и профильтровывают. Напиток придётся употребить за день, разделив его на 3 приёма за 40 минут до трапезы. Лечиться нужно 3 недели.

3. Для лечения хронического нефрита. Для приготовления средства нужно смешать по 2 щепотки листьев смородины, череды, яснотки, тысячелистника. Добавить по 3 щепотки корня репейника, и почек берёзы, 4 щепотки фиалки и 6 щепоток толокнянки.

20 гр. сырья раскрошить и замочить в литре воды и поставить на плиту для 10-ти минутного кипячения. Дать напитку настояться 10 минут и профильтровать. Пить по паре больших ложек через час.

4. Для приготовления отвара необходимо 2 большие щепотки замочить в эмалированном стакане и варить при слабой температуре примерно четверть часа. Остудить и процедить. Напиток нормализует давление, улучшает работу сердца и сосудов, при заражение вирусами или инфекцией. Употреблять следует маленькими глотками. Отвар в качестве примочек помогает при высыпаниях на коже.

5. Отвар для применения перорально и наружно. Чтобы приготовить средство нужно 2 большие щепотки сухих искрошенных листьев замочить в стакане с кипятком, варить при слабой температуре 10 минут. Потом профильтровать и остудить.

Пить нужно по большой ложке перед трапезой. Напиток полезен для сердца, сосудов. Он помогает лечению простуды, снижению давления. Из отвара накладывают примочки, и делают компрессы при заболевание эпидермиса.

6. Для устранения отёков и лечения простуды. Для приготовления полезного средства придётся 1 часть сухого сырья замочить в 10 частях кипятка. После 3-х часов настаивания, состав процеживают и пропитают им марлевый тампон. Его прикладывают на лицо на 25 минут для избавления от угрей ежедневно на протяжение 3-х недель. Употреблять нужно по 120 мл 4 раза в течение суток.

Отвары из листьев смородины

Отвары из листьев смородины для лечебных ванн

1. Для приготовления ванны придётся полкило сухого сырья замочить в половине ведра с кипятком. Ёмкость поставить на огонь для кипячения в течение 30 минут. Настаивать около 1/4 часа и влить в ванну.

После принятия водной процедуры кожа приобретает эластичность, снижается потливость и неприятный запах, нормализуется обмен веществ. Ванны способствуют лечению дерматита и глазных заболеваний. Ванны следует принимать ¼ часа через 3 дня.

2. Ванна из веток и листьев смородины. Для приготовления ванны нужно 1 кг сырья замочить в ведре воды и кипятить полчаса. После этого ёмкость закупоривают на 1 час. Отвар профильтровывают и выливают в ванну.

Лежать в воде следует 25 минут, принимать ванну рекомендуется через 2 дня. Процедуры способствуют лечению заболеваний эпидермиса.

Листья черной смородины для лица

1. Компресс, полезный для кожи, жирной, поражённой угрями. Для приготовления ванны потребуется смешать 20 гр. листьев смородины, 30 гр. цветов ромашки и 50 гр. ягод облепихи . Смесь замачивают в литре кипятка и варят при слабой температуре ¼ часа.

Средство остужают и процеживают. Марлевый тампон пропитывают в отваре и накладывают на лицо на 1/4 часа. Лечиться нужно 5 дней.

2. Маска для кожи лица. Крошат 6 листьев смородины и смешивают со 150 мл простокваши и пропускают через марлю. Смесью смазывают лицо на 20 минут. В холодное время года пригодятся и сухие листья. Маска осветляет веснушки, смягчает кожу.

3. Настой. Для его приготовления надо 5 больших щепоток сухих искрошенных листьев замочить в литре кипятка. Оставить на 3 часа. В настое смачивают марлевый тампон и прикладывают на акне на 1⁄4 часа.

Рекомендую прочитать:

Листья смородины: противопоказания

1. Препараты из смородиновых листьев нельзя применять при заболевание гастритом при повышенной кислотности.

2. С заболеваниями язвы, тромбоза, тромбофлебита и варикоза не следует использовать для лечения чёрносмородиновые листья.

3. При индивидуальной несовместимости.

4. Долгое использование препаратов из листьев повышает свёртываемость крови. Если кожа покраснела, или появилась сыпь, лечение придётся прекратить.

Перед использованием черносмородиновых листьев следует посоветоваться с врачом.

Чем полезен чай из листьев черной смородины

Черная смородина – популярный, широко распространенный культурный кустарник, произрастающий на многих приусадебных участках. Она входит в тройку «лидеров» по содержанию витамина С, уступая лишь шиповнику и красному перцу. Что характерно, запасы витаминов у черной смородины не только в ягодах, но и в листьях. Поэтому молодые листочки используют для консервирования, их добавляют в компоты и наливки. А так же заваривают чай из листьев черной смородины.

  1. Когда и как собирать листья для чая
  2. Польза листьев черной смородины
  3. Вред смородинового чая
  4. Как приготовить домашний смородиновый чай
  5. Как сделать ферментированный чай
  6. Заключение

Когда и как собирать листья для чая

Сразу нужно отметить: для сбора годятся только здоровые листья, без пятен, сухости, наростов. Даже если края листка подсохли или свернулись, брать такие листья не стоит.

Молодые ярко-зеленые листья вместе с черенками нужно срезать острым ножом. Можно заготавливать, так же, молодые побеги (этого года), в них много витаминов и минеральных веществ, а так же, почки и цветки.

Сбор листьев проводят в июне- первой декаде июля, позже листья становятся жесткими и н такими ароматными. Заготовленные листья нужно хорошо промыть, обсушить и разложить тонким слоем на бумажном полотенце.

Через несколько дней листья подсохнуть и их нужно убрать в стеклянную банку. Свежие листья и побеги хранят в холодильнике. Лучше всего заготовить сырье для чая впрок, чтобы была возможность заварить его в любое время года.

Польза листьев черной смородины

В листьях и побегах черной смородины много витаминов и минеральных веществ. Кроме упомянутой уже аскорбиновой кислоты, в листьях содержатся витамин К (филлохинон), витамины группы В, Р (рутин), Е (токоферол), провитамин А.

Кроме того, сок богат магнием, марганцем, селеном, медью, содержит серу, серебро, свинец, эфирные масла (благодаря которым смородина так ароматно пахнет) и фитонциды (природные антибиотики).

Чем полезен чай из листьев черной смородины

Польза чая огромна. Она обусловлена веществами, которые содержат листья.

  1. Чай укрепляет иммунную систему и стимулирует ее работу. Благодаря высокому содержанию витамина С и естественных природных стимуляторов, напиток повышает силы организма и помогает противостоять болезням.
  2. Чай действует как противовоспалительное (как внутреннее, так и наружное). Его пьют при простудах, используют для дезинфекции ран и ожогов.
  3. Благодаря действию природных веществ, фитонцидов, обладающих антибактериальным действием, с помощью смородинового чая можно победить пневмонию, дизентерию и другие заболевания бактериальной этиологии.
  4. Чай обладает отхаркивающим действием, разжижает мокроту и способствует очищению дыхательных путей, поэтому он полезен при простудах, бронхитах, трахеитах. Кроме того, чай прекрасно тонизирует и поддерживает бодрой самочувствие во время обострения сезонных ОРВИ. Чай полезен при ларингите, поскольку снимает боль в связках, способствует их смыканию.
  5. Вещества смородинового чая мягко снижают артериальное давление, потому эффективны при начальной степени гипертензии. Благодаря употреблению чая, удается предупредить инсульты, деменцию, болезнь Альцгеймера, прочие мозговые и сердечно-сосудистые нарушения.
  6. С помощью чая из черной смородины можно стабилизировать состояние при сахарном диабете.
  7. Смородиновые листья улучшают пищеварение, избавляют от изжоги, вздутия, метеоризма, запоров.
  8. Мочегонные и лимфодренажные свойства чая помогают бороться с артритом, подагрой, отеками, чай показан при заболеваниях почек и повышенном давлении.
  9. Антиоксидантные свойства благоприятно влияют на состояние кожи и внутренних органов.
  10. Содержащиеся в листьях ненасыщенные жирные кислоты делают волосы пышными, блестящими, шелковистыми, укрепляют их и препятствуют выпадению.
  11. Листья черной смородины повышают фертильность и способствуют зачатию.
  12. Лечебный чай обладает успокаивающими свойствами, облегчает боли во время менструации, снимает напряжение в менопаузе.

Вред смородинового чая

Напиток причинит вред в том случае, если пить его без учета противопоказаний. К ним относятся:

  • повышенная свертываемость крови и склонность к тромбообразованию;
  • гепатит;
  • реабилитационный период после перенесенного инфаркта, инсульта;
  • индивидуальная непереносимость, аллергия.

Беременным и кормящим стоит отнестись к чаю из смородиновых листьев с осторожностью, предварительно посоветоваться с врачом и не злоупотреблять напитком.

Как приготовить домашний смородиновый чай

Из свежих листьев

Рецепт приготовления чая не сложен:

  1. Свежие листья, срезать, хорошо вымыть и измельчить. Лучше не использовать нож, чтобы сохранить полезные вещества (они окисляются при взаимодействии с металлом), а порвать листья руками на относительно небольшие кусочки.
  2. Заварочный чайник ополоснуть кипятком, сложить в него листья.
  3. Залить воду, доведенную до кипения и слегка остывшую (до 90 0 С) в чайник. На 2 ст. л. листьев – 1 ст. воды.
  4. Накрыть чайник полотенцем и оставит на 10 минут, чтобы чай заварился.

В чашку с чаем можно добавить мед или лимонный ломтик. Врачи советуют пить чай не чаще 3 раз в день.

Из сухих листьев

Чтобы приготовить чай из сухих листьев, нужно измельчить их и смешать в равных пропорциях с черным или зеленым. Положить 2-3 ч. л. в заварочный чайник и залить горячей водой.

Через 10 минут чай будет готов.

Вместо зеленого или черного чая листья смородины можно смешивать с:

  • вишней (молодыми побегами и вишневыми листьями). Такой чай полезен при усталости, упадке сил, снижении иммунитета. Он обладает потрясающим ароматом и терпким выраженным вкусом;
  • малиной (листьями, побегами, сушеными ягодами). В сочетании с малиной, смородиновый чай идеален при простудных заболеваниях, повышенной температуре тела, общем недомогании, усталости и плохом настроении. Малину можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде;
  • мятой. Мята, как и мелисса, успокаивает нервную систему, снимает напряжение и стресс, укрепляет иммунитет, помогает восстановить силы;
  • имбирем. Тертый корень имбиря, добавленный в смородиновый чай, улучшает пищеварение, стимулирует перистальтику, способствует комфортному похудению. Если чай получается слишком терпким, в него можно добавить ложку меда;
  • с лимоном. Для иммунитета, поднятия бодрости духа, пополнения запаса сил такой чай – прекрасное средство.

Как сделать ферментированный чай

Ферментированный чай приобретает все большую популярность. Он отличается от остальных видов чая особым способом обработки листьев. Такой чай можно пить как горячим, так и холодным – ни вкуса, ни полезных свойств напиток не потеряет.

  1. Собрать свежие листья с куста черной смородины. Нужны упругие, сочные листья без повреждений. Вялые, пожухлые, подсохшие листья не годятся для ферментирования.
  2. Листья вымыть, каждый слегка надломать посередине центральной прожилки.
  3. Разложить листья на хлопчатобумажной ткани или бумаге тонким слоем в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте и оставить на 12 часов. За это время листья слегка «подвялятся» — потеряют упругость, станут мягче.
  4. Собрать листья в полиэтиленовый пакет, плотно сложить, утрамбовать и положить на ночь в морозильник.
  5. Достать листья, оставить на 10 минут при комнатной температуре. Затем нужно каждый листок скрутить в трубочку, по принципу «сигары». Трубочки должны получиться плотными, скручивать нужно определенным усилием, практически перетирая листья, чтобы они выделили сок. Учитывая, что листья будут сильно красить кожу, этот процесс лучше проводить в перчатках. Запах смородины вряд ли удастся чем-то перебить.
  6. Готовые скрученные в трубочку листья нужно сложить в эмалированную или стеклянную посуду.
  7. Накрыть посуду с листьями влажным полотенцем, придавить сверху грузом (можно поставить на тарелку банку с водой) и поставить в теплое место. Очень важно контролировать, чтобы полотенце всегда оставалось влажным: в таких условиях ферментация листьев будет проходить правильно. Об успешности затеянного дела будет свидетельствовать усиливающийся аромат смородины и ванили (изначально запах более «травяной», поэтому периодически нужно «оценивать» аромат).
  8. Примерно через двое суток чай можно сушить. Сначала кадую трубочку разрезать ножницами или ножом на маленькие кусочки. Разогреть сухую сковороду, тонким слоем насыпать на нее измельченные листики и сушить, постоянно переворачивая и помешивая массу. Огонь должен быть слабым. Чаинки должны остаться матовыми – это главное условие, иначе чай считается сгоревшим, он будет горчить и полезных свойств у него практически нет.
  9. Обжаренный чай ссыпать в сухую стеклянную емкость. Хранить плотно закрытым.

Альтернативный вариант приготовления ферментированного чая:

  • прокрутить листья на мясорубку (тогда их не придется нарезать после ферментации;
  • сушить чай в духовке, а не на сковороде.

Такой чай очень полезен для женщин, он сохраняет молодость и красоту кожи, волос. Поскольку в нем нет кофеина, пить его можно без ограничений.

Читайте также:

Комментарии

  1. Леонид ()   6 дней назад
    Мужчины, скажите, как вернуть потенцию??? Мне уже 54, никогда не думал, что скажу такое, но жена мной недовольна! Уже год как нет хорошего секса, жена все понимает, не ругается, но сам чувствую, что я уже не тот. Как бы она не ушла от меня, а то ведь 20 лет вместе прожили, и тут такое. Может это как-то восстанавливается? Купил в аптеке пилюльки какие-то, так как будто тысячу рублей выкинул! Есть какие-нибудь народные средства? Уже не чувствую себя мужчиной.
  2. Артем 6 дней назад
    У вас, наверное, тестостерона мало. Я хожу в тренажерный зал, у меня проблем нет, попробуйте тоже
  3. Леонид ()   6 дней назад
    Да какой там зал с моей то больной спиной! 54 года все-таки
  4. Ответ редакции 5 дней назад
    Леонид, для восстановления уровня тестостерона вам следует заняться спортом и пересмотреть свой режим дня и питание. Не только потенция вернется, но и в целом будете себя хорошо чувствовать. Дополнительно рекомедуем принимать Erostone, полностью натуральный препарат, который улучшает гормональный фон и ваше мужское либидо.
  5. Леонид ()   5 дней назад
    Хорошо, постараюсь выкроить время для занятий спортом, спасибо за совет. А есть ссылка на официальный сайт этого Эростона? Не хочу нарваться на подделки
  6. Ответ редакции 5 дней назад
    Конечно. Вот, держите - официальный сайт Erostone. У них сейчас проходит акция, вам на руку
  7. Леонид ()   5 дней назад
    Спасибо большое, посмотрю. Ну и про остальное забывать не буду
  8. Дмитрий (Москва)   3 дня назад
    Мужчины, мне 51 год, проблемы с потенцией. Коллега по работе посоветовал препарат какой-то, Эрастон называется. Очень хвалил его, но я в аптеке его не нашел. Тут вроде его упоминали, это что вообще такое? Стоит ли покупать?
  9. Иван 3 дня назад
    Дмитрий, была похожая ситуация. Мне 47, но возраст и стрессы на работе берут свое. Препарат мне вообще жена купила, сейчас уже не может вспомнить, за сколько. Я друзьям про него рассказывал, так попросили найти. Зашел сюда, увидел акцию, что пачку бесплатно отдают, вот и возьму
  10. Дмитрий (Москва)   3 дня назад
    Спасибо за ответ, надо будет взять, тоже попробовать. А ничего, что бесплатно? Никогда такого не видел
  11. Иван 3 дня назад
    Дмитрий тоже был удивлен, но я сам его использовал, ничего плохого сказать не могу. Рад помочь!
  12. Алексей (Челябинск)   3 дня назад
    Иван, у меня показывает ошибку, когда открываю ссылку. Дайте мне пожалуйста вашу, если у вас все открывается
  13. Иван 3 дня назад
    Конечно, вот ссылка
  14. Алексей (Челябинск)   3 дня назад
    Открылось, благодарю
  15. Дмитрий 2 дня назад
    А правда, что мастурбация понижает тестостерон? Видел какое-то видео, где речь шла об этом
  16. Андрей () 2 дня назад
    Вот уж не знаю. У меня знакомый есть, тренер по йоге, говорит, что если хочешь повысить тестостерон, нельзя мастурбировать. Еще сказал, что нужно пить смузи из сельдерея и банана, потому что это восстанавливает гормональный фон. Но на него посмотришь, не поймешь сразу, мужик или баба)) Волосы длинные, ручки худенькие и голосок тоненький))) Я каждую пятницу пью пиво, а пиво позволяет организму вырабатывать женские гормоны. Но я со своим пивом выгляжу куда мужественнее, чем он со своим смузи!)) Поэтому не верьте всяким гуру, это все фигня!
  17. Дмитрий 2 дня назад
    Аххахаха, все верно! Бывают же такие. Попьешь такого "смузи", так наутро все отвалится! Мы такого не пьем и поэтому проблем с потенцией нет!))
  18. Андрей () 2 дня назад
    Точно, точно)))
  19. Александр 1 день назад
    Как хоть так получается, что раньше жили без всяких препаратов, а теперь каждый второй - импотент! У меня и дед, и отец - все здоровые в этом плане. А вот у меня последнее время не ладится. Слышал о том, что сок гранатовый может помочь, но я его пил по стаканчику почти каждый день, а эффекта нет. И почему так...
  20. Даниил (Врач андролог) 1 день назад
    Александр, за последние сто лет все изменилось кардинально. Экология, еда, все эти фастфуды. Да и сидячий образ жизни не идет на пользу. Я работаю андрологом в частной клинике, у меня много таких клиентов. Уровень тестостерона для мужчины - критический показатель, но современный мир, можно сказать, убивает в нас мужчин! Тем, у кого совсем плохи дела, я обычно Erostone советую. Его нет в аптеках, поэтому пока что он не такой дорогой. Это вообще западный препарат, а там все с этим строго. В обычных больницах вам такого не посоветуют, потому что если вы будете его принимать, проблемы с потенцией (в частности, эректальная дисфункция) проходят быстро, им это ни к чему. А в нашей работают профессионалы, им и так хорошо платят, поэтому мы нацелены на результат, давно знаем этот препарат
  21. Александр 1 день назад
    Даниил, а может у вас ссылка есть на него? Интересно посмотреть
  22. Даниил (Врач андролог) 1 день назад
    Указана выше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock detector