Имбирь — как вырастить в домашних условиях, как посадить корень

Выращивание комнатных растений приносит положительные эмоции. К примеру, имбирь – вкусная и полезная пряность, древнее, красивоцветущее растение, легко может стать зеленым питомцем и радовать домочадцев. Можно ли вырастить имбирь из корня в домашних условиях?

У китайцев имбирь означает слово «мужественность». Считается, что целебный напиток из этого полезного растения придает людям решительности, храбрости, смелости, а носимые вещи, пропитанные маслом имбиря, приносит хозяину счастье, удачу и благосостояние.

Что же такое имбирь?

Обычно он поступает в продажу в виде порошка или кореньев. На самом деле – это тропическое растение азиатских лесов, похожее на осоку, порой – на кисть с пальцами. На его удлиненном стебле может появиться желтоватый цветок с лиловой окантовкой.

О пользе имбиря

Человечество с давних времен знакомо с чудодейственными свойствами имбирного корня. В нем содержатся витамины, микроэлементы, аминокислоты, гингерол (придающий корню жгучий вкус) и другие полезные вещества. Корневище является профилактическим, желчегонным, антиспазматическим средством. Помимо этого, растение:

  • снимает воспаления;
  • улучшает память;
  • активирует пищеварительные процессы (поэтому он полезен тем, кто страдает отсутствием аппетита);
  • борется с морской болезнью;
  • является афродизиаком, вызывающим сексуальное влечение;
  • и мн. др.

Запомните! Имбирь категорически противопоказан тем, кто страдает желудочными или кишечными заболеваниями, колитами. Беременные женщины тоже должны воздержаться от его употребления.

Чудодейственный корень используется в косметологии. Он входит в состав многих парфюмерных средств. Но более широкое применение он нашел в кулинарии.

Имбирь в кулинарии

Данный тропический корень знаком любителям японских ресторанов. Во многих холодных закусках и горячих блюдах европейской кухни также содержится это пряное экзотическое растение с лимонным вкусом. Его применяют для приготовления:

  • сладких и горьких напитков (к примеру, знаменитые имбирные чай и пиво);
  • цукатов;
  • десертов и выпечки;
  • блюд из мяса и рыбы;
  • маринадов;
  • салатов;
  • и т.д.

Сушеный корень – сонт – очень острый, по этой причине перед употреблением его необходимо вымочить. Старые коренья становятся волокнистыми и жгучими на вкус. Их следует перетереть в порошок. Для этого используйте металлическую терку или специальную кухонную технику.

Этапы выращивания имбиря

Продается этот чудо-корешок в овощном отделе супермаркета. Чтобы вырастить имбирь дома, при покупке желательно выбрать плотное растение, не сморщенное, гладкое, со множеством «глазков», без каких-либо повреждений.

Очень важно выбрать для посадки данного экзотического растения благоприятное место. Таким местом в квартире является подоконник. Если выбранным местом будет столик в глубине комнаты, то следует обзавестись дополнительной подсветкой – люминесцентной лампой. Помимо грамотного освещения, нужно создать положительную температуру, умеренную влажность земли и воздуха.

Подготовка

Выращивание имбиря рекомендуется производить в прохладные дни. Благоприятное время – ранняя весна или зима. Для выращивания растения понадобятся:

  • посадочный материал;
  • непрозрачная широкая посуда;
  • дренаж;
  • грунт;
  • удобрения.

Важно! Если планируется употребление кореньев в пищу, используйте органическую смесь.

Важное значения имеет выбор правильного горшка, который должен быть широким и не глубоким, чтобы корешки свободно помещались там. Желательно, чтобы горшок был глиняным. Перед высадкой нужно подержать подсохший вялый экземпляр часа 4 в воде, чтобы он оживился и пробудился к росту. Вода должна быть не горячая водопроводная, а обычная холодная, слегка подогретая.
Сперва на дно посуды надо насыпать дренажный слой, для оттока лишней влаги. Это может быть:

  • керамический дренаж;
  • крупный песок;
  • керамзит;
  • пенопласт.

Дренаж впитает излишнюю влагу. Это делается для предупреждения загнивания корневища. Земля для посадки должна быть мягкой, рыхлой, достаточно плодородной, чтобы через нее свободно прорастали побеги. Почвенную смесь, которая обычно состоит из песка, гумуса, листового перегноя, дерновой земли и легкой садовой почвы, можно найти в магазине цветов.

Посадка

Разделить корневище на фрагменты (по растительным перемычкам), припорошив места надреза активированным углем или слабым раствором марганцовки. Поместить во влажный грунт корень, в горизонтальном положении, «глазками» вверх. Присыпать его землей. Не следует заглублять корень глубоко в грунт – растение может не взойти. Иногда в почвенную смесь добавляют древесный уголь (одну таблетку). Это убережет посадочный материал от поражения грибками или гниения.

Через 2,5 недели должны появиться зеленые побеги тропического растения. Полное созревание корневой системы произойдет через шесть-десять месяцев. В теплых краях он вызревает быстрее.

Уход за растущим имбирем

Можно ли вырастить имбирь? Да можно, но прежде всего необходимо определиться, для какой цели будет выращиваться растение – получение имбирного корня или декор комнаты. От выбора зависит уход за ним. Имбирь не слишком требователен к условиям содержания. При правильном уходе чудо-корешок может достичь метра в высоту и даже выпустить цветочки.

Вода и солнце

Уход сводится к обильному поливу и поддержанию теплого микроклимата в комнате, где находится растение. Чтобы поддержать влажность воздуха – ежедневно или через день – опрыскивайте растение пульверизатором. Его следует опрыскивать тепловой водой. Зимой поливать имбирь нужно чуть реже, чем в летнее время года. В жаркие дни полив должен быть интенсивным. Воду для полива целесообразно отстаивать сутки.

Учтите! Имбирь не переносит излишнего полива. Также нельзя допустить пересушки почвы.

Обеспечьте появившийся росток дневным светом. Его обязательно держите в полутени, так как ему противопоказаны яркие лучи солнца. Летом полезно вынести имбирь на улицу. Лучше всего он себя чувствует в кружевной тени деревьев. Если пойдут дожди – прикройте горшок полиэтиленовым пакетом. Не забывайте иногда аккуратно прорыхлить землю.

Подкормка

Молодое растение нуждается в подкормке. Корневище является запасающим органом имбиря, поэтому он активно впитывает в себя удобрения. Вносить их нужно, когда земля увлажнена.
Для улучшения роста потребуются минеральные и органические удобрения. Хорошие результаты приносит подкормка из куриного помета или настойки крапивы. Для выращивания декоративно-цветущего зеленого кустика понадобится удобрение с калием. Подкормка осуществляется каждую декаду.

Заметьте! Нельзя удобрять больные растения.

Если вы учтете и выполните все вышеупомянутые требования, то получите экзотический продукт высокого качества.

Сбор урожая и хранение

Осенью листья отпадут, вот тогда и можно выкапывать чудодейственные корешки. Ориентир – 6-8 отростков. Выкопанные коренья очистить от почвы, отмыть от грязи, подсушить. Можно порезать собранный урожай на одинаковые ровные части. Кухонный комбайн не сможет выполнить эту операцию, поэтому придется разрезать его вручную: сначала на тонкие ломтики, потом, сложив их, как карточную колоду, на квадраты.

Если вы собираетесь положить коренья в холодильник, то не заворачивайте их в целлофан. Лучше воспользуйтесь стеклянной или эмалированной посудой. В прохладном месте имбирь хранится в течение недели. Подвергшийся заморозке корень хранится нескольких месяцев, однако он утрачивает все целительные свойства. Для увеличения срока хранения, желательно предварительно измельчить корешок и высушить.

Заметьте! Высушенный имбирь имеет более выраженный аромат и жгучесть.

Итак, имея небольшую склонность к садоводству и свободное место на подоконнике, вы сможете без труда вырастить собственный имбирный корень в домашних условиях, который будет вам полезен в быту.

Выращивания имбиря в домашних условиях: посадка и уход

Имбирь – растение, обладающее не только декоративным видом, но и оказывающее лечебное воздействие. Приобретая в магазине, человек не может быть уверенным в том, что продукт является качественным и имеет все присущие ему свойства. Поэтому лучше выращивать растение самостоятельно. Для этого нужно знать, как вырастить в домашних условиях.

Описание культуры

Имбирь – многолетняя травянистая культура, растет в Южной Азии. Его можно выращивать в открытом грунте или в теплице. У имбиря мочковатая придаточная корневая система. Подземная часть побега – видоизмененный корень. Корневище растет горизонтально. Стебель прямостоячий, вырастает до 1,5 м высоту, округлой формы с удлиненными междоузлиями. Листья цельные с сердцевидным основанием и заостренной верхушкой.

Растение активно цветет весной и летом. Соцветия колосовидные, цветочек оформлен в зеленую чашечку из 5 чашелистиков, венчик состоит из фиолетовых или насыщенных желтых лепестков.

По внешнему виду растение напоминает бамбук, на дачных и садовых участках его высаживают в качестве декоративного элемента. Корень ценят за лечебные свойства, пряный аромат и приятный вкус.

Употребляя в пищу корень имбиря, можно укрепить иммунитет, улучшить память, нормализовать работу пищеварительной системы.

Существует большое разнообразие видов растения. Главная цель селекционеров – вывести неприхотливые сорта, с большим корневищем, который будет сочным и приятным по вкусу. Виды имбиря различаются по цветовой гамме мякоти. Она бывает желтого оттенка, зеленоватая, оранжевая, светло-коричневая.

Отличается имбирь по запаху. Аромат может быть цитрусовый, с травянистыми нотками или даже напоминать запах керосина. Пряный вкус почти у всех сортов одинаковый.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Выращиванию имбиря в домашних условиях предшествует приобретение посадочного материала. За ним любознательному растениеводу предстоит идти не в цветочный магазин, а в супермаркет или в овощную лавку. Здесь можно легко найти свежие корневища имбиря, пригодные не только стать прекрасной приправой к мясу или рыбе, но и дать начало новым растениям.

На толстых, разветвленных корнях имбиря, если присмотреться, можно увидеть спящие почки. Именно они и станут ростками после посадки. Приобретая корневища для посадки, обращают внимание на свежесть, сочность и здоровье посадочного материала Лучше всего дают поросль молодые гладкие корни с упругой плотной поверхностью, без сухих участков или следов жизнедеятельности насекомых.

Когда корень оказывается в домашних условиях до того, как сажать, его на несколько часов помещают в теплую воду. Эта простая мера способная не только пробудить спящие почки на качественном корневище, но и реанимировать вялый, подсохший экземпляр.

Если обратить внимание на то, как растет имбирь, можно заметить, что от одного корня отходит сразу несколько тонких прямостоячих ростков. Дело в том, что при успешной стимуляции в рост идут все присутствующие почки. При выборе корневища для посадки нужно искать экземпляр с большим количеством таких глазков. В этом случае, разделив корень на несколько фрагментов, можно получить сразу множество экзотических растений. Места срезов на сочном корне припорашивают измельченным древесным углем, что поможет защитить посадочный материал от гниения или поражения грибками.

Подготовка к посадке

Внешний вид данного растения весьма схож с осокой. Так, у него образуются ложные побеги из листочков, свернутых в трубочки. Имбирь при выращивании в комнатных условиях в высоту может достигать около 100 сантиметров. Для этого растения необходимо приобрести подходящий цветочный горшок. Он должен быть не слишком высоким и довольно широким. Дело в том, что у этого растения корневая система довольно сильно разрастается вширь. Также следует подготовить землю для посадки. Превосходно подойдет та землесмесь, что применяется для посадки овощных культур.

После того как почва и емкость будут подготовлены, следует заняться выбором посадочного материала. От того насколько качественным он будет, зависит ваш будущий урожай. При выборе имбирного корня для посадки стоит обратить внимание на то, что на нем в обязательном порядке должно быть множество «глазков». Также следует выбирать корень, имеющий гладкую поверхность, на ней не должно быть заметно каких бы то ни было повреждений. В том случае, если посадочный материал будет ненадлежащего качества, всходы так и не покажутся, сколько бы вы не ждали.

Видео о выращивании имбиря дома

Сроки посадки

Первый этап до того, как сажать корень в огороде, включает подготовку рассады. Корни для рассады начинают высаживать с января. В открытый грунт их можно пересаживать через 4-5 месяцев (апрель-май). Важно, чтобы погодные условия подходили для высадки, при возникновении весенних заморозков растение на участке может погибнуть. Посадку имбиря в открытый грунт лучше отложить и дождаться хороших погодных условий.

Рекомендуется вначале высадить рассаду в теплице, сделать это можно в последних числах марта или начале апреля. Так растение легче адаптируется при пересадке на постоянное место.

Для нормального развития растения температура воздуха должна быть +25 градусов. При понижении температуры до +18 растение останавливается в развитии, «засыпает». Вернуть к жизни подмерзшее растение очень трудно, оно будет долго отходить от спячки. Побеги будут медленнее развиваться, урожай в этот год садовод не получит.

При выращивании растения в открытом грунте на садовом участке важной составляющей всего процесса является выбор посадочного материала. Растение размножают корневищем. Семенами имбирь не размножается. Купить корень можно в любом магазине, главное, чтобы он был молодым и здоровым. При выборе имбиря обратить внимание надо на внешний вид, структуру кожуры, окрас и почки.

Кожура должна быть гладкая, слегка глянцевая. Важно наличие побеговых почек. По внешнему виду они похожи на картофельные глазки. Они должны быть плотными, с зеленоватым оттенком. Замороженный или сухой корень не подходит для посадки, почки у таких корней уже не пригодны для размножения.

Посадка корневища

Как вырастить имбирь дома ? Если принято решение посадить растение как комнатный вазон, идеальное время для этого — конец зимы. Чтобы почки клубня пробудились, его нужно поместить на 3-4 часа в теплую воду. После этого корень разрезают на несколько частей. В каждой из них должно быть не менее 1-2 живых почек, в противном случае все потраченные усилия будут безрезультатными. Проще всего разделить корень по перемычкам, это является своеобразной природной подсказкой. Чтобы обеззаразить срез, его нужно присыпать древесным или активированным углем. Каждую долю следует поместить в отдельный горшок, нельзя все части укладывать в одну емкость. Им нужно достаточно пространства для успешного роста и развития.

Как посадить имбирь? Нужно корень уложить на грунт в горизонтальном положении. Главное правило — почки должны смотреть вверх. Клубень следует присыпать слоем земли толщиной 1-2 см. Грунт хорошо полить, в дальнейшем увлажнять только по мере необходимости. С целью создания оптимального микроклимата горшок можно накрыть полиэтиленовым пакетом или разрезанной пластиковой бутылкой.

Уход за растением

Как растет имбирь? При появлении первых ростков следует участить полив. Как правило, это наблюдается спустя 1-1,5 месяца после посадки. Пряность любит влагу и тепло. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. Это повышает риск гибели молодого растения. Лучшее место для размещения горшка — тень. Поэтому желательно вазон поставить на юго-западном или юго-восточном подоконнике.

При условии высоких температур окружающей среды горшок лучше вынести на балкон или лоджию. Чтобы успешно вырастить имбирь из корня, каждые 2 недели его нужно подкармливать. Выбор удобрения зависит от времени года и желаемого результата. Весной и летом культура интенсивно растет и наращивает листву. Поэтому в составе удобрения должно быть большое число калия. Начиная с августа следует добавить азотистые подкормки, чередуя их через раз. Обогащение почвы этими веществами обеспечит интенсивный рост корневища и его окончательное формирование.

Выращивать имбирь не так просто, как кажется на первый взгляд. Он требует ежедневного и тщательного ухода. И если поливать растение надо не очень часто, по мере высыхания почвы, его листья нуждаются в ежедневном опрыскивании. Это нужно делать с двух сторон, чтобы не допустить подсыхания кончиков при условии слишком сухого воздуха в помещении. Процедуру надо делать дважды в день — с утра и вечером. Не допускается увлажнение листьев днем, поскольку капли жидкости могут спровоцировать ожоги.

Чтобы к корню в достаточном количестве попадали необходимые питательные элементы и влага, грунт надо регулярно разрыхлять на глубину около 1 см. Делать это нужно на следующий день после каждого полива.

В начале осени растущий корень надо увлажнять намного реже, а опрыскивания полностью прекратить. В это время его листья желтеют и «раскладываются» в разные стороны. Как только они полностью изменят цвет и засохнут, можно собирать урожай. Для этого нужно выкопать растение, убрать грунт и мелкие корешки, просушить имбирь в духовке при минимальной температуре или под солнечными лучами в течение 3-4 дней.

При условии правильного ухода, создании благоприятных параметров микроклимата и регулярного удобрения растение может достичь 1 м в высоту и сформировать мощное корневище.

Дальнейшее размножение имбиря возможно из собственного сырья. Для этого от корня следует отделить несколько долей в самых узких местах. Плоскость среза присыпать древесной золой и подсушить. Это не позволит ему загноиться, а благодаря формированию пробки посадочный материал прекрасно сохранится до следующей высадки в грунт.

Выращенный имбирь нужно поместить в подвал или погреб, главное условие к параметрам микроклимата — температура воздуха не ниже +2…+4°С . При отсутствии подобных помещений корень можно хранить в холодильнике. Однако при наличии большого количества клубней это является нецелесообразным.

Выращивание имбиря дома — непростой процесс. Однако при наличии терпения и огромного желания можно достичь хорошего результата и собрать отменный урожай.

Сбор урожая

Корень имбиря полностью созревает через 9-10 месяцев после посадки (учитывается подготовительный этап при высадке корешков на рассаду). Первый сбор урожая можно сделать через 5 месяцев, но корешки будут небольшими по размеру.

Определить степень зрелости корня можно по наземной части растения. Она перестает расти, затем подсыхает и начинает разваливаться. Если наблюдаются данные трансформации, то садоводу надо сократить число и обильность поливов, прекратить опрыскивание.

Правила сбора урожая схожи, как и для других корнеплодов. За несколько дней до планируемого выкапывания корней надо прекратить увлажнять землю.

Корни извлекают из земли с помощью лопаты, немного прикапывая и поднимая грунт с корешком. Затем надо очистить его от земли, обломить придаточные корешки, разложить в теплое сухое, проветриваемое место на 2-3 дня. Корни подсохнут и будут хорошо храниться. Часть собранных корней можно сразу использовать, остальные убирают на хранение.

Если имбирь выращивается в качестве украшения садового участка, то выкапывать корни не надо. Их оставляют зимовать на грядке, весной они вновь дадут новые побеги.

Правильное хранения имбиря

Выкопанные и просушенные корешки для длительного хранения, до 3-4 месяцев, убирают в темное прохладное место. Оптимальный температурный режим – 2-4 градуса тепла.

Хранить имбирь можно:

  • В подвале;
  • В погребе;
  • В овощном отделении холодильника.

Перед тем, как убрать корень в подготовленное место, рекомендуется завернуть его в бумажное полотенце, это увеличит срок хранения.

Хранить корень имбиря почти 6 месяцев можно в морозильном отделении. Но при заморозке и разморозке он потеряет свои полезные свойства и будет пригоден только в качестве пряности для аромата.

Некоторые садоводы высушивают имбирь. Для этого очищают корень от кожуры и нарезают на ломтики. Они должны получиться полупрозрачными. После разложить их на сито или бумажное полотенце (если есть специальная сушилка, можно использовать ее), убрать ломтики в чашу и хранить в месте, где лежат приправы.

Перед использованием высушенный имбирь надо вымачивать в воде 6 часов. При этом он становится более пряным и острым на вкус. Его добавляют в соусы и салаты для аромата. Он послужит отличной приправой к рыбе или мясу.

Выращивание имбиря на даче

Хотя растения имбиря – это теплолюбивые выходцы из тропиков, для некоторых российских дачников уже нет необходимости идти за острыми ароматными корнями в магазин. Если на приусадебном участке есть парник или теплица, можно освоить выращивание имбиря на даче.

Поскольку климат средней полосы и слишком короткое лето не позволяют получать урожаи в открытом грунте, то перед тем как сажать имбирь в огороде, его нужно прорастить в домашних условиях. Делают это в конце зимы или в самом начале марта.

Корневища, разделенные на участки с глазками, высаживают в питательный субстрат. Как только имбирь тронется в рост, его переводят в тепличные условия. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не потревожить начинающую развиваться корневую систему.

Перед тем как посадить имбирь, для него готовят богатый гумусом рыхлый субстрат, обильно его увлажняют и дают прогреться. Это обеспечит быструю и легкую акклиматизацию и подтолкнет растение к мощному росту. Организация регулярных поливов и подкормок обеспечит активное нарастание массы корней. Их сбор проводят в конце сентября, когда станут заметны признаки увядания листвы.

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики «Пряные»:

Средство от простуды и тест на здоровье: что надо знать про имбирь

Имбирь давно имеет репутацию главного спасателя от простуд. Поэтому с приходом холодной промозглой погоды он занимает почетное место в наших холодильниках. Как правильно употреблять имбирь? Кому он противопоказан? На эти и другие вопросы «Вестям» ответил Борис Скачко, врач-диетолог, медицинский блогер, автор книги «Covid-19. Что делать?»

Имбирь и иммунитет: в чем сила корня?

Первое, что нужно понимать: имбирь — не киллер вирусов. Их может убить температура, спиртовой антисептик, но не имбирный чай. Почему же тогда этот корень считается одним из главных противопростудных средств?

Во-первых, имбирь — это природный антибиотик. Доказательство тому — его корень никогда не загнивает, он может только усохнуть. Поэтому, если, допустим, вы промерзли и в вашем горле «проснулись» бактерии, выпив чай с имбирем, вы заставите их снова «заснуть» и не дадите себе разболеться.

Кроме того, напиток с «огоньком» улучшает кровообращение, а там, где больше крови, больше иммунных клеток, которые быстро ставят «врага» на место. Единственное «но»: если вы все-таки разболелись, не стоит гонять имбирные чаи. Дело в том, что они обладают потогонным свойством, а значит, способны понизить температуру. А ведь именно от нее зависит сила иммунного удара по вирусу. То есть, допустим, ваш термометр показывает всего 37,5–38 градусов. Вы выпиваете чаю с имбирем, начинаете усиленно потеть — и столбик термометра начинает ползти вниз. Это хорошо для вируса, но не для вас.

Во-вторых, титул «короля пряностей» имбирь получил за то, что лучше всех разжигает «огонь» пищеварения, то есть усиливает активность пищеварительной системы. Что дает это нашему иммунитету? Когда наше пищеварение активно, хорошо перевариваются белки животного происхождения. А ведь именно они — строительный материал для нашего иммунитета, то есть из них «строятся» иммунные клетки. Простыми словами, имбирь увеличивает выделение желудочного сока на съеденный кусок мяса. И он не лежит мертвым грузом в желудке (об этом говорит вздутие живота и метеоризм), а активно переваривается. В результате белок всасывается в кровь, и организм уже дальше сам решает, куда его девать.

Катализатор

Кроме того, имбирь усиливает естественный механизм дезинфекции. Работает это так. Попав в рот, кусочек имбиря вызывает повышенное выделение слюны, а в ней есть лизоцим, который худо-бедно, но все-таки «бьет» по бактериям. Дальше имбирь попадает в желудок, и там более активно выделяются соляная кислота и пепсины. Пепсин растворяет белковую оболочку бактерии, а кислота заканчивает дело. Кстати, коронавирус также погибает в соляной кислоте.

Если же бактерия кислотоустойчивая, соляной кислоте она не по плечу. Зато с ней может справиться щелочь. И вот когда имбирь, а за ним пища пройдут в двенадцатиперстную кишку, там в ответ на имбирное поступление выделяется больше сока поджелудочной железы и желчи. А в составе желчи одна из самых сильных щелочей — пищевая сода. И от нее погибает кислотоустойчивые бактерии.

Вот так выглядит естественный механизм дезинфекции, усиленный имбирем. Чтобы его не нарушить, важно не злоупотреблять острыми продуктами, то есть не есть слишком много имбиря или острого перца. В этом случае человек «выжигает» слизистую рта, и потом острый вкус просто не воспринимается. А значит, не будет стимулирующего эффекта и не выделится больше желудочного сока. Будет мало сока — скромно выработается желчь. Все это дает больше шансов «выжить» атакующим нас бактериям и вирусам.

Очиститель легких

Когда человек съедает много имбиря, то при выдохе можно почувствовать его аромат. Выделяясь через легкие, имбирь их дезинфицирует и усиливает образование мокроты, что способствует очищению легких. Что хорошо и при коронавирусе, и при гриппе, и при других инфекциях.

Лакмусовая бумажка: как имбирь указывает на проблемы со здоровьем

Когда вы употребляете имбирь, обращайте внимание на сигналы, которые дает ваше тело. Например, у кого-то после съеденного кусочка имбиря может разболеться горло. Это говорит о том, что там есть какой-то воспалительный процесс и король пряностей его усугубил. А кто-то после выпитой чашки имбирного чая может согнуться пополам из-за сильной боли в желудке. Это знак, что у человека хронический или эрозивный гастрит и имбирь обострил воспаление слизистой желудка. А вот при язвенной болезни желудка этот корень может быть даже полезен. Дело в том, что язва развивается из-за того, что не хватает кровообращения для ее заживления. И вот тут дозированное раздражение имбирем может помочь.

Способность имбиря усиливать кровообращение заносит его в черный список продуктов для тех женщин, у которых есть миома или фибромиома матки. Больше крови, больше питания для образования — и оно может расти. Также он противопоказан при беременности, так как может спровоцировать гипертонус матки. Стоит также отказаться от имбиря за двое-трое суток до критических дней и во время них. Особенно если кровотечения обильные. А вот если женщина страдает аменореей, с помощью имбиря эту проблему можно решить.

Когда у человека не возникает никаких дискомфортных ощущений при употреблении имбиря, он может его съедать в больших количествах. И вот тут этот корень будет «крутиться» в крови, и может усилиться мочегонный эффект. Если в мочевыделительной системе был хронический воспалительный процесс, то может быть обострение цистита или уретрита. Кроме того, выходя через мочевыделительную систему, имбирь усиливает кровенаполнение в органах малого таза, и может обостриться геморрой.

Тем, у кого есть сердечно-сосудистые проблемы, например, гипер- или гипотония, нужно быть осторожными с напитком, который готовят из имбиря, зеленого или черного чая и лимона. Цитрусовые усиливают растворимость кофеина и его действие на сердечно-сосудистую систему, имбирь усиливает кровообращение. В итоге давление пойдет в ненужную сторону. У гипертоников — вверх, у гипотоников, подскочив на короткое время, — вниз.

Как уменьшить «огонь»

Если после употребления имбиря у вас возникают дискомфортные ощущения, не спешите полностью отказываться от этого продукта. Можно попробовать его более «мягкие» версии. Например, маринованный имбирь. Маринад также усиливает пищеварение, поэтому можно съесть маринованного имбиря меньше, чем обычного, и получить такой же эффект.

Также можно в имбирный чай добавить молоко (если у вас нет лактозной недостаточности). Такой напиток будет меньше раздражать желудок. Приглушит жгучесть имбиря и мед. Только в этом случае есть риск, что человек может съесть слишком много корня, и тогда могут дать о себе проблемы, о которых мы писали выше.

Читайте также:

  • Если высокая температура — правила питания при коронавирусе
  • Питание и красота: какие продукты старят и молодят кожу
  • Псориаз под контролем – как справиться с заболеванием

Подпишитесь на ежедневную еmail-рассылку от создателей газеты номер 1 в Украине. Каждый вечер в вашей почте самое важное, эксклюзивное и полезное. Подписаться.

Как вырастить и использовать имбирь

Довольно часто имбирь выращивают на дачных участках в качестве декоративного элемента. И хозяева никак не используют полезный корень в пищу, а зря. Корень имбиря можно купить в магазине или супермаркете, но цена на этот продукт – кусается.

И не все знают рецепты использования имбиря:

  • его можно замариновать, и получится вкусная самостоятельная закуска или пикантный компонент салатов;
  • сделать из него засахаренные цукаты;
  • просто добавлять для остроты и пряности в супы и вторые блюда.

А то, что этот корешок обладает мощными противовирусными и жиросжигающими свойствами делает продукт просто уникальным.

Как вырастить имбирь в горшке

Вырастить корень имбиря совсем не сложно, можно посадить его даже в большой горшок в домашних условиях. Высаживать в грунт его необходимо весной, грунт при этом должен быть очень мягким и рыхлым, иначе нежные ростки не смогут пробиться наружу.

  1. Нужно выбрать сухой корешок на прилавке магазина или супермаркета, без повреждений и следов влаги, с тонкой кожицей и большим количеством ответвлений.
  2. Перед посадкой корень на несколько часов замачивают в теплой воде.
  3. Если выращивать имбирь в горшке, то его дно должно быть максимально широким, ибо клубень растет не вверх, как все корнеплоды, а вширь.
  4. Поставьте горшок в затененное место и умеренно поливайте. Через несколько недель должны появиться первые побеги. А урожай можно будет собирать через несколько месяцев.
  5. Для этого нужно слегка разгрести грунт и отрезать молодые росточки на корнях. Оставшиеся корешки закрыть грунтом.
  6. При правильном уходе корень имбиря будет продолжать расти, а вам останется только периодически подрезать его по краям, чтобы он не повредился о стенки горшка.

Выращивание имбиря на даче

Растение предпочитает расти в затененном месте, желательно чтобы почва была там теплой и достаточно влажной. Не стоит пугаться, если ростки долго не пробиваются, процесс их роста может занять до 1,5-2 недель.

  1. Лучшее время посадки — ранняя весна. Вы можете разрезать или разбить имбирные корневища на маленькие кусочки и посадить их в грядку на глубину от 5 до 10 см растущими почками вверх. Растущий имбирь не занимает много места.
  2. Имбирь нуждается в большой влажности при активном росте. Почва никогда не должна высыхать. Однако, не нужно переливать. При отсутствии дождей растения нужно увлажнять, регулярно опрыскивая из распылителя. Сухой воздух может привлечь к растению вредителей. Для сохранения влаги в почве можно использовать мульчу.
  3. К концу лета, когда стебли растения начинают отмирать, полив нужно уменьшить и дать почве высохнуть. Это побуждает имбирь образовывать корневища. Как только все листья засохнут, ваш имбирь готов к сбору урожая.
  4. Если выращивать имбирь в хорошей, богатой почве, ему не нужно ничего лишнего. Если у вас нет хорошей почвы или если вы выращиваете имбирь в какой-то стандартной грунтовой смеси, тогда вам нужны регулярные подкормки для образования корней.

Когда собирать корень имбиря?

Если вы выращиваете корень имбиря в саду, можете начинать срезать кусочки, когда ему будет около четырех месяцев. Просто осторожно копайте сбоку от растения. (Этот «зеленый имбирь» имеет гораздо меньше вкуса, чем зрелые корешки.)

Лучшее время для сбора имбиря — в любое время после того, как листья отомрут. Обычно для достижения этой цели требуется от восьми до десяти месяцев.

После сбора урожая разбейте корневища, выберите несколько хороших с хорошими растущими почками для пересадки (вы можете сразу их пересадить), а остальное используйте в пищу.

Как использовать имбирь для похудения

Способов по снижению веса на имбирной диете немало – это и травяные или пряные чаи, кисломолочные напитки, да и просто включение продукта в рацион. Обходить его стороной не стоит, ведь помимо того, что он отлично сжигает жиры в организме, имбирь еще лечит и предотвращает простуду, положительно воздействует на внутренние органы ЖКТ, головной мозг и сердечно-сосудистую систему.

Для домашнего употребления имбирь можно замариновать с добавлением свеклы в уксусе. Храниться такая заготовка в холодильнике довольно долго, а добавлять ее можно в качестве небольшой порции гарнира ко вторым блюдам, или использовать как компонент в овощных салатах. Например, простой капустно-морковный салатик с зеленью, станет пикантным, и внесет приятное разнообразие в зимнее меню.

Как правильно похудеть с помощью имбирной диеты

Первое, что хотелось бы отметить, то, что, конечно же, и имбирная диета подразумевает соблюдение некой системы в питании, так же должны присутствовать и физические нагрузки, и тогда результат похудения не заставит себя долго ждать. На что следует обратить внимание?

  • Суточная калорийность рациона не должна превышать 1500-1800 Ккал – этого будет вполне достаточно для снижения веса;
  • Максимально убрать из меню все сладкие и соленые, острые и копченые блюда, ограничить употребление хлеба и сладостей, исключить алкоголь;
  • Вместо обычных напитков пить имбирный чай и н забывать о питьевом рационе с чистой водой – для вымывания шлаков в организме ее должно быть достаточно;
  • Каждый день делать хотя бы зарядку, небольшую растяжку, больше гулять и ходить пешком.

Для приготовления напитка в домашних условиях потребуется небольшой свежий корешок, размером до 5-6 см. Его не очищая нужно измельчить и залить кипящей водой (1 литр). Дать напитку настояться до остывания, и процедить. Теперь в имбирный чай можно добавить меда, лимонного сока или тростникового сахара в небольшом количестве.

Именно такой состав употребляется за 30 минут до еды, подготавливая желудок к приему пищи, помогая ей правильно перевариваться, связывает излишки жира и выводит их из организма естественным путем.

В заключение

Всего лишь включив в рацион корень имбиря, вы не заметите, как ваша фигура обретет стройность, вы и ваша семья перестанете болеть в период простудных заболеваний, в организме прибавится сил и энергии.

Как растет имбирь дома и на природе

Имбирь – это экзотическое растение из Южной Азии. Популярность ему принесли богатый химический состав и полезные свойства. Это декоративный вазон, лекарственное средство и пряность. Выращивать корнеплод можно в открытом грунте, но только в южных регионах с теплым и длительным летом. Тем, как цветет имбирь, он напоминает бамбук с бутонами.

Имбирь – что за растение, как выглядит

Имбирь – это многолетнее травянистое растение. Окрас культивируемого сорта зависит от сорта. Имеет аромат с древесными нотками и жгучий, острый вкус. Различают два вида корнеплода: черный, не подвергающийся обработке и белый, который очищают от верхнего слоя.

Полезная пряность на подоконнике

Имбирь: как растет и где? Сейчас растение редко можно встретить в естественной среде. Главное место произрастания жгучих корней – Китай и Индия. В промышленных целях пряность выращивают в Бразилии, Австралии и других странах с тропическим климатом.

Обратите внимание! В России можно прорастить цветки имбиря как декоративное растение или однолетнюю культуру на участке возле дома.

Полезные свойства корня

Имбирь оказывает отхаркивающее, противовоспалительное, жаропонижающее, противомикробное, потогонное действие. Его применяют при простудных заболеваниях болезнях дыхательной, опорно-двигательной и репродуктивной системы. Легкий слабительный и желчегонный эффект позволяет справиться с проблемами пищеварительного тракта. Растение понижает уровень сахара в крови, стимулирует кровоток, очищает сосуды от холестериновых бляшек. Эфирное имбирное масло улучшает настроение, убирает симптомы предменструального синдрома.

Несмотря на большой список полезных свойств культура имеет ряд ограничений. Пряность запрещено принимать людям с заболеваниями пищеварительного тракта (колит, язва желудка). Не рекомендуется использовать корень в период грудного вскармливания и вынашивания ребенка. Лекарственный продукт способен предотвратить развитие многих болезней и улучшить общее самочувствие.

Выбор клубня для размножения

Подготовка к посадке имбиря

Перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях необходимо знать все этапы процесса. Наиболее благоприятным временем для высадки растения является февраль-март. При соблюдении требований к освещению и температуре сажать имбирь можно в любой сезон. Перед размещением вазона в доме стоит помнить, что родиной культуры является Азия. Это должно быть солнечное и теплое место, при жаре выносят имбирь на балкон или веранду.

Как выбрать корень для посадки

Для выращивания берут растение только в свежем виде. Также можно найти в продаже семена имбиря, но это длительный и затратный способ. Корень должен быть плотным с вегетативными почками и тонкой кожурой. Для посадки не подойдет имбирь с проступающими волокнами, сухой и завядшей поверхностью. Почки напоминают ростки картофеля.

Обеззараживание

Продукты в магазине часто обрабатывают специальной смесью чтобы они не смогли прорасти и для сохранения целостности при транспортировке. Тщательно смывают этот слой или оставляют имбирь на сутки в воде. Не менее эффективными являются антисептические препараты: пищевая сода, фитоспорин и марганцовка. На стакан воды берут 1 ч. л. любого средства и обмывают смесью корень.

Подготовка грунта и горшка

Перед посадкой имбиря необходимо правильно подобрать емкость и почву. Он неприхотлив, но требует особенный субстрат. Рекомендуется самостоятельно подготовить грунт из лиственного перегноя, песка и гумуса, который наполнит корень всеми полезными компонентами.

Самостоятельная посадка пряности на даче

Могут зацвести в небольшом контейнере. Если планируется растить имбирь для разрастания корневой системы, то лучше выбрать широкий, но не глубокий горшок.

Важно! При посадке имбиря в грунт нельзя забывать о дренаже и наличии отверстий в дне для стока лишней жидкости.

Выращивание имбиря в домашних условиях из корнеклубня

Посадочный материал после обеззараживания помещают в грунт, и первая динамика развития растения будет заметна через 2 месяца. В это время садовники начинают подозревать, что не удастся вырастить деревце. Для ускорения роста следует пробудить почки перед посадкой. Этот процесс длится от 3 дней до 2 недель. Где растет имбирь? Существует два метода проращивания ростков – в воде и сыром мхе.

В сыром мхе

Дно высокой емкости выстилают мхом, сверху на него выкладывают корни растения почками вверх. Как посадить жгучий имбирь в сыром мхе? Садоводы рекомендуют поверх имбиря положить тонкий слой сфагнума и полить слегка подогретой водой. Контейнер должен находиться на подоконнике, близко расположенным к обогревателю или батарее. Тепло позволит быстрее пробудить почки пряности.

В воде

Стоит разобраться с высадкой в воду. Корни требуется насадить на деревянные палочки, подвесить над контейнером с водой, чтобы нижняя часть корневища была в воде. Регулярно следят за уровнем жидкости в емкости. После появления ростков, корневая система разрезается на части чтобы в каждой из них были 2 или 3 набухшие почки. Срезы, откуда были удалены почки, обрабатывают углем.

Сформировавшиеся ростки разделяют на несколько долей, напоминая деление картофеля перед высадкой. На каждой части должно быть хотя бы пару, а лучше 3 пророщенных почек. Все срезы смазывают золой или углем.

Как ухаживать за растением дома

Имбирь – это тропическая культура, требующая много рассеянного света. Прямые солнечные лучи приводят к ожогу листвы, поэтому лучше выбрать место с восточной или западной стороны.

Освещенность и температурный режим

При размещении горшка на южный подоконник, окно притеняют занавеской. Оптимальный температурный режим составляет 25-30 ℃ выше нуля, но зимой подойдет и 18-20 ℃. При снижении температуры ниже +15 ℃ растение впадает в спячку и в этот период прекращают полив.

Важно! Резкие скачки температуры губительно сказываются на ростках имбиря.

Правила полива и влажность

Растение требует влажной почвы, но без застоя воды, чтобы не спровоцировать загнивание корней. Сухой грунт также недопустим особенно на первых порах после высадки корневой системы. Пожелтевшие листья говорят о переувлажнении, а опавшие и сморщенные предупреждают о нехватке воды.

Следует постоянно удерживать высокую влажность воздуха особенно в холодную пору года, когда работают обогреватели. Листву необходимо ежедневно орошать с помощью пульверизатора.

Подкормка и удобрение

Добавляют питательные вещества при появлении первых ростков. Между подкормками должно пройти 2 недели. В качестве удобрения подойдут органические смеси, комплексы с минералами, вода с коровяком (10:1). Растение не подкармливают зимой и поздней осенью.

Нужна ли обрезка

Проведение процедуры зависит от цели выращивания имбиря. В обрезке нет необходимости, если он предназначен для красоты. Для приготовления пищи и медицины ветки лучше обрезать для стимуляции роста корня, а не верхних стеблей.

Красивое цветение тропической культуры

Когда цветет имбирь

Растение зацветает на второй год при естественных условиях или на третий год в теплицах с соблюдением климатического режима. Может появиться один или множество цветков в зависимости от сорта. Окрас бывает от желтого до выраженного алого цвета.

Особенности сбора урожая

За 10 суток до сбора необходимо прекратить увлажнение, чтобы растение подсохло и пригнулось к почве. Куст вынимают вместе с комом земли, грунт слегка стряхивают с корневища. Затем удаляют посадочный корень, стебли срезают и омывают клубни водой. Имбирь можно сразу употреблять в еду или подготовить к хранению с поддержанием мясистости, упругости и влаги.

Выращивание имбиря в открытом грунте на даче

В естественных условиях растение многолетнее, достигает до 2 м в высоту, цветет на 2-3 год. Время вегетации от 8 до 9 месяцев. Оптимальная температура составляет 24-26 ℃. В почву рассаду высаживают, когда полностью уйдут заморозки. Температура на огороде не должна быть ниже 18 ℃. Укрытие растения необходимо при холодах ночью.

Перед посадкой имбирного дерева следует закалить рассаду, ростки которой достигают 10-15 см. Емкости с саженцами сначала выносят на улицу на 1,5 часа в тень, затем на 5-6 часов и потом на сутки. Перед посадкой с частей корня убирают все ростки, оставив только по одному.

Дополнительная информация! Срезы обрабатывают углем. Грядку шириной около 80 см выбирают на освещенном участке без сквозняков. Растения аккуратно достают из емкости, высаживают в два ряда на расстоянии 35 см и по 25 см между кустиками.

Когда пряность вырастет до 20 см необходимо окучивание. Его делают повторно через 10 дней. Для защиты имбиря формируют навес, увлажняют теплой водой и удобряют раствором коровяка. За 2 месяца до сбора урожая добавляют подкормку с калием. Уборку проводят в конце лета при частично пожелтевшей листве. За 10 дней до выкопки прекращают полив, а вынутые из грунта корни очищают и подсушивают.

При выборе места для посадки пряности выбирают хорошо освещенный участок, но без прямых солнечных лучей днем. Прикрывают растение на это время. Не должно быть сильного порывистого ветра, в идеальном варианте – отсутствие сквозняков. В холодной климатической зоне имбирь лучше посадить в теплице.

Дополнительная информация! Растение требует особой почвы. Должна состоять из песка, дерновой земли и листового перегноя в соотношении 1:1:2. Некоторые садоводы утверждают, что для имбиря хватает просто рыхлого грунта. Нельзя забывать о дренаже под пряностью в виде мелкого гравия.

Размножения имбиря семенами

Покупные семена растения найти сложно. Чаще всего их ищут начинающие садовники. После покупки их помещают в легкий грунт без углубления. Контейнер накрывают стеклом или прозрачным пакетом, создавая эффект парника. Каждый день проветривают и орошают. Спустя пару дней появляются первые всходы. При наличии хотя бы одного листика имбирь рассаживают в разные горшки. В первый год создают высокую влажность, температуру и рассеянный свет. Через 3 года растение выкапывают и разделяют корень.

Жгучий и ароматный клубень

Проблемы выращивания, болезни и вредители

Имбирь считается культурой, которая устойчива к паразитам и разным заболеваниям. При выращивании растения можно столкнуться с таким вредителем как паутинный клещ. Узнают его по крапинкам на листве желтого цвета и бледности стеблей. Чтобы паутина была более заметной рекомендуется орошать культуру.

Как избавиться от паутинного клеща:

  • Растение должно получать много влаги и увлажнения воздуха. Проблема часто возникает из-за отсутствия дренажа. Листву следует периодически обмывать водой под душем, обмотав корневую систему и вазон полиэтиленовым пакетом.
  • Самым эффективным методом борьбы с вредителем является применение инсектицидов. Требуется раз в неделю обрабатывать культуру. Против клеща не действуют палочки, которые помещаются в вазон.

Важно! Если пряность употреблять в пищу, то лучше не использовать инсектициды, а просто протереть спиртом листья.

Имбирь помогает справиться с простудой, придаст особый вкус еде, а его масло улучшит состояние кожи. Универсальный продукт приобретают в магазине, но посадка самостоятельно гарантирует его высокое качество и экологичность. Перед выращиванием нужно знать правила выбора корня и ухода, способы размножения, как растет имбирь, время цветения и с какими проблемами можно столкнуться.

Где растет имбирь и можно ли его вырастить дома?

Многие знают имбирь как пряность или как лекарственное средство. Но при этом далеко не каждый человек знает, где растет имбирь. А родиной этого растения является Юго-Восточная Азия и Западная Индия, где он растет в изобилии. На сегодняшний день этот регион считается первым в мире по количеству выращиваемого здесь имбиря. Увы, сейчас уже редко где можно встретить имбирь, который растет в условиях дикой природы, поскольку его полностью вытеснил так называемый «культурный» имбирь, выращиваемый на плантациях в промышленных масштабах. Кроме Индии, это растение еще выращивают в Японии, Вьетнаме, Китае, Бразилии, Аргентине и Ямайке.

Имбирь – это растение с узкими длинными листьями, которое чем-то похоже на камыш. Цветки имбиря желто- или оранжево-фиолетового цвета, на красочных фото они напоминают ирисы. У этого растения узкие псевдостебли, которые образуются несколькими листьями, свернутыми в трубочку. Корни имбиря выглядят как крючковатый подземный стебель. Этот чудный корешок иногда напоминает руку со скрюченными пальцами, а иногда фигурки сказочных человечков.

Размножается такое растение только делением корешков, поскольку полноценные семена давно уже не растут. Наверное, так и появилась традиция у китайцев преподносить имбирь в горшке. Именно делением корешков имбирь и распространился по всему свету. Кроме того, вырастить имбирь можно даже в домашних условиях, например, поставив его на подоконник.

Ценность имбиря

В Европу имбирь (или, как его еще называют, белый корень) был привезен в Средние века и сразу же получил большую популярность. В те времена он служил одним из лекарств для профилактики чумы. А такой высокой цене этого растения способствовали «басни» купцов о том, что имбирь растет далеко на краю земли и его зорко охраняют чудовища.

Эти сказки наверняка появились благодаря одной древней легенде, которая повествует о юноше и девушке, чьей любви позавидовали Ветер и Луна. Они застудили девушку, и казалось, что с каждым днем жизненные силы покидают ее. Тогда юноша отправился на поиски корня имбиря, чтобы вылечить свою возлюбленную. Он прошел 100 коротких и 100 длинных дорог, пока не встретил болотную птицу Абу, которая и перенесла его в далекую восточную страну, где рос имбирь. Так юноша добыл чудодейственный белый корень, который наполнил тело и душу его девушки живительной силой.

Сказки сказками, но о полезных свойствах этого растения знают многие. А заключаются они в его подземной части: корень имбиря содержит в себе много полезных веществ. Например, эфирное масло, которому он обязан своим пряным ароматом, и гингерол, который придает этом растению особую жгучесть.

Кроме того, белый корень содержит уникальную смесь фармакологических активных веществ. Это растение богато солями фосфора, магния, кальция и витаминами группы A, B и C. Также в имбире содержится калий, цинк, железо, натрий, олеиновая кислота и много других полезных веществ.

Помимо всего этого, в имбире содержатся очень важные для человека аминокислоты. Если же это растение высушить, то его химический состав полностью изменится. В таком случае у имбиря понизится способность улучшать пищеварение, зато повысятся обезболивающие и противовоспалительные свойства.

Еще белый корень очень полезен при вирусных заболеваниях. Это растение может поспорить даже с часто используемыми в таких случаях фруктами – лимоном и апельсином. По сравнению с апельсином, в имбире содержится в 18 раз больше магния и в 32 раза больше натрия. Кальция в этом растении в 3 раза больше, чем в лимоне, а целебного и эфирного масла – 1,5-3% (в то время как в лимоне всего 0,1-0,25%). Да, с лимоном по количеству витамина C не сравнится никакой другой фрукт, овощ или растение, но крайне важно и поддерживать баланс микроэлементов.

Именно благодаря таким целебным свойствам многие задаются вопросом: а можно ли вырастить имбирь в домашних условиях? Например, на подоконнике или же на даче? Адаптируется ли растение к нашему довольно холодному климату? На этот счет можно не переживать: для выращивания белого корня нужен только соответствующий уход.

Как вырастить имбирь на подоконнике?


В домашних условиях имбирь выращивается как однолетнее растение. Для этого необходимо запастись свежим корнем в магазине или же на рынке. Выращивание имбиря происходит почти так же, как и посадка картофеля, то есть понадобится кусок корня имбиря, который состоит хотя бы из нескольких секций с живыми почками. Если же корень подсох, тогда нужно подержать его в теплой воде несколько часов, и спящие почки пробудятся. Иногда корень имбиря может и сам пускать зеленые росточки.

Посадка и уход за имбирем

Посадка белого корня происходит ранней весной. Сажается корень имбиря почками вверх в большой горшок с качественным грунтом. Но перед этим грунт необходимо смешать с удобрением для корнеплодов, которое содержит большое количество фосфора. Земля, где растет имбирь, должна быть рыхлой, желательно еще добавить в нее песок.

Глубоко сажать белый корень не нужно, достаточно лишь, чтобы почки были прикрыты почвой на несколько сантиметров. До тех пор, пока не появятся первые всходы, поливать имбирь нужно мало, поддерживая грунт в слегка влажном состоянии (при застое воды белый корень загнивает). А когда появятся всходы, необходимо подкармливать удобрением раз в 2-3 недели (до конца лета).

Если лето теплое, то можно поставить имбирь на подоконнике (например, на балконе). Держать белый корень нужно на свету, но вдали от солнечных лучей. Также необходимо защищать это растение от ветра. Поскольку белый корень любит разреженный свет, высокую температуру и влажность, то его можно выращивать и в теплице (например, на даче). В жару полив этого растения должен быть обильным, а при снижении температуры – умеренным.

В начале осени горшочек с имбирем необходимо занести в теплое и светлое помещение. К середине осени полив постепенно уменьшается, что стимулирует белый корень к дополнительному развитию корневища. Когда листья и стебли увянут, корень нужно выкопать, очистить от земли, вымыть и тщательно просушить. Хранить его необходимо в темном сухом месте или же в холодильнике (в пакете) несколько месяцев. Также корень можно и заморозить.

Цветение имбиря – очень редкое явление для России и Европы, но если соблюдать все условия выращивания белого корня, то можно увидеть, как цветет имбирь. Цветок распускается на прикорневом стебле. Обычно он желтого цвета с лиловым краем и окружен прицветниками.

Выращивание имбиря как комнатного растения – процесс несложный. Сажать белый корень необходимо в небольшой горшок. Кроме того, не надо выкапывать корневища на зиму после увядания верхней части растения (хотя бы на протяжении 1-2 лет). Поливать имбирь на подоконнике зимой нужно в минимальном количестве, а уже весной можно возобновить регулярные поливы и подкормки удобрений для домашних растений.

Как вырастить белый корень на даче?

Белый корень можно выращивать как в комнатных условиях, так и на даче, например, на огороде. Но сажать растение нужно на открытом солнечном месте, где нет застоя грунтовых вод. Выращивание имбиря на даче не представляет особых трудностей, с этим сможет справиться и начинающий садовод. Как и любому растению, имбирю необходим уход. Как правило, растет он только в теплом климате, а вот в холодных регионах высокого урожая не дождаться. Тем не менее пригодные к употреблению корни все же можно получить.

Итак, как вырастить белый корень на огороде? Для начала необходимо приобрести корень растения с хорошо развитыми почками. Сажать его нужно теплой весной, примерно в марте-апреле. Хорошей почвой для растения считается плодородный суглинок, который содержит большое количество гумуса. Почву нужно перекопать и сделать борозды глубиной около 20 см, в которые затем и будут раскладываться деленки корня. Интервал между растениями составляет примерно 30 см. Сажать части корня надо почками вверх, а затем присыпать плодородной почвой.

Когда белый корень прорастет, появятся прямые стебли с заостренными листьями, которые могут достигать полтора метра в высоту. Плод образуется после цветения. Употреблять корни можно через 6-7 месяцев, когда пожелтеют листья растения. Затем корни нужно выкопать и просушить на солнце. В разрезе имбирь имеет светло-желтоватый цвет. Молодые корневища, как правило, белые, но чем больше лет корню, тем желтее он будет.

Как приготовить имбирь?

Существует много рецептов, где применяется белый корень. Например, можно приготовить тибетский чай с этим растением. Для этого понадобится:

  • 0,5 л обезжиренного молока;
  • 10 зерен гвоздики и 10 зерен кардамона (размолоть в ступке);
  • 0,5 ч. л. сухого или 1 ст. л. свежего имбиря;
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха (молотого);
  • 2 ч. л. зеленого чая и 1 ч. л. чая дарджилинг.

Для начала нужно налить воду в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь. Дальше необходимо последовательно добавлять кардамон, гвоздику, имбирь, зеленый чай, и кипятить 1 минуту. Затем надо добавить молоко, чай дарджилинг, свежий имбирь. В момент закипания добавляется мускатный орех. Все это нужно немного прокипятить, потом настаивать 5-6 минут, процедить и вылить в чайник.
Пьется тибетский чай утром натощак и без сахара.

Читайте также:

Комментарии

  1. Леонид ()   6 дней назад
    Мужчины, скажите, как вернуть потенцию??? Мне уже 54, никогда не думал, что скажу такое, но жена мной недовольна! Уже год как нет хорошего секса, жена все понимает, не ругается, но сам чувствую, что я уже не тот. Как бы она не ушла от меня, а то ведь 20 лет вместе прожили, и тут такое. Может это как-то восстанавливается? Купил в аптеке пилюльки какие-то, так как будто тысячу рублей выкинул! Есть какие-нибудь народные средства? Уже не чувствую себя мужчиной.
  2. Артем 6 дней назад
    У вас, наверное, тестостерона мало. Я хожу в тренажерный зал, у меня проблем нет, попробуйте тоже
  3. Леонид ()   6 дней назад
    Да какой там зал с моей то больной спиной! 54 года все-таки
  4. Ответ редакции 5 дней назад
    Леонид, для восстановления уровня тестостерона вам следует заняться спортом и пересмотреть свой режим дня и питание. Не только потенция вернется, но и в целом будете себя хорошо чувствовать. Дополнительно рекомедуем принимать Erostone, полностью натуральный препарат, который улучшает гормональный фон и ваше мужское либидо.
  5. Леонид ()   5 дней назад
    Хорошо, постараюсь выкроить время для занятий спортом, спасибо за совет. А есть ссылка на официальный сайт этого Эростона? Не хочу нарваться на подделки
  6. Ответ редакции 5 дней назад
    Конечно. Вот, держите - официальный сайт Erostone. У них сейчас проходит акция, вам на руку
  7. Леонид ()   5 дней назад
    Спасибо большое, посмотрю. Ну и про остальное забывать не буду
  8. Дмитрий (Москва)   3 дня назад
    Мужчины, мне 51 год, проблемы с потенцией. Коллега по работе посоветовал препарат какой-то, Эрастон называется. Очень хвалил его, но я в аптеке его не нашел. Тут вроде его упоминали, это что вообще такое? Стоит ли покупать?
  9. Иван 3 дня назад
    Дмитрий, была похожая ситуация. Мне 47, но возраст и стрессы на работе берут свое. Препарат мне вообще жена купила, сейчас уже не может вспомнить, за сколько. Я друзьям про него рассказывал, так попросили найти. Зашел сюда, увидел акцию, что пачку бесплатно отдают, вот и возьму
  10. Дмитрий (Москва)   3 дня назад
    Спасибо за ответ, надо будет взять, тоже попробовать. А ничего, что бесплатно? Никогда такого не видел
  11. Иван 3 дня назад
    Дмитрий тоже был удивлен, но я сам его использовал, ничего плохого сказать не могу. Рад помочь!
  12. Алексей (Челябинск)   3 дня назад
    Иван, у меня показывает ошибку, когда открываю ссылку. Дайте мне пожалуйста вашу, если у вас все открывается
  13. Иван 3 дня назад
    Конечно, вот ссылка
  14. Алексей (Челябинск)   3 дня назад
    Открылось, благодарю
  15. Дмитрий 2 дня назад
    А правда, что мастурбация понижает тестостерон? Видел какое-то видео, где речь шла об этом
  16. Андрей () 2 дня назад
    Вот уж не знаю. У меня знакомый есть, тренер по йоге, говорит, что если хочешь повысить тестостерон, нельзя мастурбировать. Еще сказал, что нужно пить смузи из сельдерея и банана, потому что это восстанавливает гормональный фон. Но на него посмотришь, не поймешь сразу, мужик или баба)) Волосы длинные, ручки худенькие и голосок тоненький))) Я каждую пятницу пью пиво, а пиво позволяет организму вырабатывать женские гормоны. Но я со своим пивом выгляжу куда мужественнее, чем он со своим смузи!)) Поэтому не верьте всяким гуру, это все фигня!
  17. Дмитрий 2 дня назад
    Аххахаха, все верно! Бывают же такие. Попьешь такого "смузи", так наутро все отвалится! Мы такого не пьем и поэтому проблем с потенцией нет!))
  18. Андрей () 2 дня назад
    Точно, точно)))
  19. Александр 1 день назад
    Как хоть так получается, что раньше жили без всяких препаратов, а теперь каждый второй - импотент! У меня и дед, и отец - все здоровые в этом плане. А вот у меня последнее время не ладится. Слышал о том, что сок гранатовый может помочь, но я его пил по стаканчику почти каждый день, а эффекта нет. И почему так...
  20. Даниил (Врач андролог) 1 день назад
    Александр, за последние сто лет все изменилось кардинально. Экология, еда, все эти фастфуды. Да и сидячий образ жизни не идет на пользу. Я работаю андрологом в частной клинике, у меня много таких клиентов. Уровень тестостерона для мужчины - критический показатель, но современный мир, можно сказать, убивает в нас мужчин! Тем, у кого совсем плохи дела, я обычно Erostone советую. Его нет в аптеках, поэтому пока что он не такой дорогой. Это вообще западный препарат, а там все с этим строго. В обычных больницах вам такого не посоветуют, потому что если вы будете его принимать, проблемы с потенцией (в частности, эректальная дисфункция) проходят быстро, им это ни к чему. А в нашей работают профессионалы, им и так хорошо платят, поэтому мы нацелены на результат, давно знаем этот препарат
  21. Александр 1 день назад
    Даниил, а может у вас ссылка есть на него? Интересно посмотреть
  22. Даниил (Врач андролог) 1 день назад
    Указана выше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock detector