Осы, как и пчелы, принадлежат к отряду перепончатокрылых. Эти насекомые похожи внешне, имеют схожий образ жизни, используя в качестве пищи цветочный нектар, опыляют растения. Возникает вопрос: если осы так похожи на пчел, то способны ли они производить осиный мед. Некоторые виды ос действительно вырабатывают продукт, отдаленно напоминающий пчелиный мед. В основном, зона обитания медоносных видов – это африканские страны, Центральная Америка.

Как осы делают мед

Из ос-медоносов наиболее распространены два вида:

  1. Полибия Окцидантелис – данный осиный вид территориально располагается в США и странах Южной Америки. Местные жители с давних пор употребляют в пищу продукт их производства, вырабатываемый ими в больших количествах. Продукт больше похож на нектар. Осы продуцируют нектар, в основном, чтобы прокормить свой собственный улей, агрессивно защищаясь от попыток в него проникнуть.
  2. Мексиканская медоносная оса – локализуются в соединенных штатах Америки. Их отличительная особенность – соты нестандартной формы. Они сооружают свои бумажные ульи в древесных кронах, диаметр гнезда может достигать полметра. Бумагу для гнезд осы производят сами из пережеванной древесины и смоченной собственной слюной.

То, как оса делает мед, отличается от пчелиного процесса. Пчелы собирают пыльцу при помощи хоботка, а осы приносят ее в свои улья на лапках. От этого на стенках их гнезд образуется тонкое медовое напыление. Особых усилий для его производства насекомые не прикладывают: осы производят мед преимущественно для того, чтобы есть его самим.

Также у этих насекомых своеобразное строение желез в глотке, которые не способны производить ферменты, необходимые для превращения нектара в привычную для человека медовую массу.

Можно ли есть такой мед

Мед осы – это пыльца, смешанная с нектаром. Смесь имеет густую консистенцию, сладковатый привкус и цветочный аромат. Насекомые опыляют цветущие растения, расположенные территориально вблизи их ульев. Поэтому медовая масса из каждого улья имеет свои индивидуальные вкусовые качества.

Осиный медовый продукт можно употреблять в пищу только при полной уверенности в том, что он собран медоносными осами. К примеру, на территории России отсутствуют медоносные виды. Те виды, которые здесь обитают, создают лакомство исключительно, чтобы прокормить свой улей. Употреблять в пищу нектар, собранный такими насекомыми, довольно рискованно. Они могут опылять ядовитые растения, поэтому собранным нектаром можно отравиться.

Какой он на вкус

Полученный от осы мед имеет вкус, который существенно отличается от пчелиного продукта. Осиный мед напоминает сладкий нектар с ярко выраженным запахом, полученный от цветов, растущих вблизи их гнезд. Поэтому вкус осиного медового продукта будет различаться в зависимости от места обитания насекомых.

Осиная медовая масса питательная и калорийная за счет присутствия в составе растительных ингредиентов. Но такой продукт не содержит специфических ферментов, без которых быстро утрачивается основное свойство осиного меда – тягучесть. Также быстро запускается процесс кристаллизации. Но после кристаллизации и подсыхания осиный продукт все равно можно употреблять в пищу.

Особенности такого меда и его польза

У осы мед на сотах появляется случайным образом: насекомые не трудятся специально для того, чтобы запастись медом. Родственники пчел осуществляют сбор пыльцы и нектара для собственного пропитания, и некоторое количество цветочного лакомства приносят в улей на лапках. В этом плане шмели, например, отличаются от осиного семейства – они специально делают небольшой запас цветочной пыльцы на случай ненастной погоды.

Нектар через некоторое время превращается в похожее на мед вещество. Такой медовый продукт имеет свои особенности вкуса и свойства:

  • густая консистенция;
  • незначительное количество;
  • высокая концентрация сахарозы и белка;
  • в составе преобладает пыльца.

Главная польза насекомых заключается все же не в их способности делать нектар. Дело в том, что осы – незаменимые помощники в борьбе с насекомыми-вредителями. Они уничтожают жуков, пауков, мух, отлично справляются с медведками и их личинками. Кроме того, эти насекомые опыляют растения и деревья при пониженных температурах воздуха, когда пчелы не способны это делать, способствуют повышению урожайности.

Из нестандартных сортов лакомства известен также мед, полученный из шмелиных ульев. Шмелиный сорт богат минералами, обладает лечебными свойствами при терапии заболеваний дыхательных путей, органов пищеварительной системы.

Варианты уничтожения осиных гнезд и способы снижения количества ос.

Осы, с точки зрения обычного дачника, насекомые вредные и опасные. Мало того что они доставляют кучу неприятностей только своим присутствием и уничтожают плоды некоторых растений, например, винограда – они еще очень больно кусаются и могут вызвать своим укусом сильную аллергическую реакцию. Известны случаи, когда большое количество укусов ос приводило к летальному исходу.

Как осы строят гнездо

Строителем гнезд являются самки ос не приносящие потомства. Именно эти особи заботятся о царице и активно обороняют ее от вражеских поползновений. Для строительства они используют материал, который в результате их усилий начинает напоминать бумагу. Осы гнезда строят в темных и сухих местах. Очень часто их можно обнаружить на дачных чердаках — на потолке, стенах, в земле участка.

Если на даче есть осиное гнездо, то, как только дачники садятся за обеденный стол, на котором есть какие-то сладости, тут же появляются осы, которые начинают бесцеремонно садиться на сахаросодержащие продукты. Осы неравнодушны ко всему сладкому и с удовольствием употребят все, что есть на столе, от меда до яблок. Собирают они и нектар цветов и прогрызают во фруктах дыры. Достаточно часто эти насекомые похищают у пчел мед.

Ликвидация осиного гнезда

Делить собственную дачу с большим количеством ос не хочется ни одному дачнику. Для того чтобы быстро избавиться от этого неприятного соседства необходимо применить радикальную тактику – уничтожить их вместе с гнездом.

Главное в этом деле — максимально защитить себя от укусов этих злобных насекомых.

Гнездо ос лучше всего уничтожать осенью. Если же насекомые в прямом смысле «достали» дачников и действовать надо как можно быстрее, то операцию надо проводить ночью. В это время суток все осы находятся в гнезде в спящем состоянии. Днем заниматься этой работой довольно опасно и неэффективно.

Перед тем как выйти на «тропу войны» с осами, надо полностью защитить себя. Лучше всего взять костюм у знакомого пасечника. Однако, пасечников не так много, поэтому надо подобрать одежду, которая полностью заблокирует доступ осам к телу. Для того чтобы защитить лицо, надо закрыть его мелкой сеткой. Надо заранее предусмотреть медицинские средства, чтобы применить их в случае успешной атаки насекомых.

Действенным средством уничтожения осиного гнезда вместе с его содержимым, является полиэтиленовый пакет, обработанный инсектицидом, например, карбофосом. Надо с максимальной быстротой накрыть им гнездо и срезать его с потолка или стены. Чем быстрее это будет сделано, тем лучше. Пакет накрепко зафиксировать. Через некоторое время осы погибнут. В случае, если быстро обрезать гнездо не представляется возможным, надо, накрыв гнездо пакетом, плотно закрепить его края по периметру скотчем. Пакет надо выбирать очень плотный – пчелы в тонком пакете быстро проделают отверстия. Все вокруг осиного гнезда обрабатывается инсектицидами.

Для того чтобы сократить поголовье ос, допустимо применить такой способ — берется препарат для уничтожения насекомых и им заливают гнездо. После этого отверстие гнезда надо незамедлительно заткнуть, предварительно пропитанной инсектицидом, тряпкой. Работать надо в маске и перчатках, после операции неоднократно и тщательно вымыть руки с моющим средством.

Некоторые сжигают осиные жилища, облив их керосином. Рекомендовать такой способ сложно. Он может привести к пожару и его категорически нельзя применять в помещении дачи или сарая.

Ловушки для ос

Как приманку нельзя использовать свежие продукты, это привлечет пчел и они отравятся и погибнут.

  • В объедки наливается инсектицид, не имеющий запаха. Обработанные корки арбуза или дыни раскладывают около гнезда. Привлеченные запахом насекомые наглотаются яда и умрут.
  • Берется бутылка из пластика, у нее отрезается горлышко. В тару наливают борную кислоту и какой-нибудь забродивший напиток, компот, например. Не все осы, попавшие туда, смогут выбраться на волю, а те, кто сможет — проживут недолго, не более двух часов.

  • Берется лист картона хорошего размера, промазывается клеем. В центр картонки кладется какой-нибудь испорченный продукт. Осы полетят на картон, как мухи на мед и прилипнут.
  • Если осиное гнездо находится в земле, то есть вариант залить его ведром крутого кипятком и засыпать землей, которую после этого надо хорошенько утрамбовать. Для гарантии, на землю кладут хороший кусок рубероида, который засыпается гравием, камнями или придавливается кирпичами.

Практика показывает, что не исключена вероятность возвращения ос весной, на место уничтоженного гнезда. Если они не найдут свое старое жилище, то на его месте начнут строить новое. Чтобы этого не произошло, надо всю площадь возле старого гнезда обрабатывать инсектицидами (например, средством «Синузан») или керосином.

Бывает ли осиный мёд

Вопреки мнению, что оса — вредное насекомое, оно приносит человеку пользу. Эти существа важны в цепочке природы для развития растений. Они опыляют самые первые цветущие растения, даже когда температура воздуха недостаточно высока для пчел. Также они дают осиный мёд.

  1. Разновидность медоносных ос
  2. Оса Полибия
  3. Мексиканская оса
  1. Особенности меда
  2. Применение в косметологии
  3. Заключение

Разновидность медоносных ос

Есть много видов насекомых, некоторые из них действительно производят мед, но на территории России, Украины и государств, расположенных по соседству, таких нет.

Осы, которые делают мёд, обитают на территории Мексики и в некоторых странах Южной Америки:

  • Полибии — это довольно крупные насекомые. Они живут большими колониями.
  • Мексиканская медоносная. Несмотря на название, встретить этих насекомых можно и в Бразилии.

Осиный мед достаточно питателен и калориен. В нем много кальция, белка, сахарозы и минералов. Также он имеет насыщенный цветочный аромат. Его собирают так же, как и 100 лет назад, — вручную. Разводить насекомых на пасеках нельзя: в таких условиях они продукт не производят.

Оса Полибия

Полибия в своих сотах накапливает много меда, богатого витаминами, минералами и антиоксидантами.

Осы делают гнезда в высоких кронах деревьев, диаметр которых достигает 0,5 м. Соты ос отличаются от пчелиных как по размеру, так и по составу. У осы отсутствует фермент, вырабатывающий воск, который идет на строительство соты.

Материал, из которого сделаны гнезда, напоминает бумагу. Осы пережевывают древесину, стебли растений и верхний слой коры некоторых деревьев, пропитывая их слюной и тем самым склеивая клейким секретом слюнной железы.

Оса Полибия — хищник. Она не кормит потомство медом, как пчела, а питается мелкими насекомыми и кормит личинок переработанным продуктом, поэтому его собирают в большом количестве.

Мексиканская оса

Мексиканские медоносные, в отличие от остальных видов ос, так же, как и пчелы, обитают роем, где у каждого насекомого есть обязанности.

У них существует иерархия:

  • матка;
  • рабочие;
  • воины;
  • трутни.

Они также питаются мелкими насекомыми, но в бумажные соты откладывают осиный мед. Мексиканка любит обустраивать гнезда в кронах цитрусовых деревьев. Этот вид ведет пчелиный образ жизни. Это крупные яркие насекомые.

Особенности меда

Осиный мед своеобразен на вкус. Он отличается от пчелиного.

В организме пчелы вырабатываются ферменты, которые перерабатывают пыльцу и нектар и делают сладкий и вязкий мед. У осы таких ферментов нет. Осы делают мед и складируют его в одной стороне улья.

Осы делают мед темно-коричневого цвета. Он очень душистый и ароматный, поскольку в основном состоит из смеси пыльцы и нектара, но не имеет вязкости, быстро кристаллизуется и подсыхает, но в таком виде все равно пригоден в пищу. Осы выбирают для опыления цветущие растения, находящиеся недалеко от гнезда, поэтому привкус меда в каждой осиной соте отличается по вкусу и запаху.

Применение в косметологии

Можно не только есть осиный мед, он также является компонентом многих антивозрастных кремов и масок. Благодаря уникальным свойствам, мед способен разглаживать морщины и возвращать коже упругость и молодость.

Сделать маску с добавлением меда можно и самостоятельно. Для этого небольшое количество продукта смешивают с оливковым маслом и наносят на 15-20 минут на лицо.

Заключение

Осиный мёд существует. Страны Азии являются основным потребителем этого продукта на рынке. Там считают, что он способен нормализовать мужское здоровье и помогает женщинам повысить либидо.

Особенности осиного меда

Наверное любой человек пробовал когда-либо пчелиный мед, он довольно вкусный и очень полезный. Каждый год огромное количество пасечников трудится ради получения этого лакомства. Но только ли пчелиный мед существует? Делают ли осы мед?

Способна ли оса делать мед?

Существует ли осиный мед? Это довольно популярный вопрос. Большинство людей полагают, что это невозможно, однако на самом деле, это далеко не так. Бывалые пчеловоды знают, что в странах Южной Америки и Мексики обитают редкие виды медоносной осы, которые вырабатывают мед, самостоятельно кормят им свое потомство.

Виды, обитающие в России, не способны накапливать мед. Нектар на стенках гнезд располагается очень тонким слоем. Его количества едва хватает на пропитание насекомых и их потомства. По вкусу он существенно отличается от привычного всем меда. Таким образом, вопрос: «Делают ли осы мед», имеет неоднозначный ответ.

Особенности вкуса и свойства продукта

Осиный рой производит во много раз меньше нектара, чем средняя пчелиная семья. Таким образом, вопрос: «Есть ли мед у ос?», остается открытым. Ведь этот нектар, тяжело назвать медом. Он намного гуще и содержит в себе множество различных включений, не очень сладкий и слишком густой, по полезным свойствам намного уступает пчелиному. Не стоит употреблять его в пищу, так как осу не считают медоносным насекомым.

Почему мед нельзя найти в продаже?

Исходя из написанного выше, собирать и продавать мед этих насекомых, будет очень невыгодно, так как на это потребуется потратить очень много денег и приложить огромное количество усилий. Вот почему этот продукт не продается.

Способны ли осы к одомашниванию?

Да, как и пчел их можно одомашнить, но на это уйдет огромный резерв сил. Для этой цели придется также купить большое количество вспомогательного оборудования. Осы стоят на более низкой ступени развития, нежели пчелы, и приносят меда гораздо меньше. Таким образом, их можно одомашнить, но большой пользы это не принесет.

Можно ли найти мед на территории России?

На территории России он отсутствует. Это объясняется тем, что насекомые производят объем лакомства, достаточный лишь для пропитания, не накапливая его в осиных сотах, поэтому собрать его практически невозможно.

На самом деле существуют виды, которые производят мед в немного большем количестве. Один из видов — Полибия Окцидантелис – находится на территории США и Южной Америки. Мед этого насекомого употребляется в пищу местным населением. Второй вид — Мексиканская медоносная – она также находится в США.

Чем питаются осы, а также их личинки?

Что делают осы, чтобы раздобыть пищу себе и своим личинкам? Взрослые особи в основном питаются соком различных ягод и плодов, очень любят различные сладости. Для своих личинок они ловят различных мелких насекомых и затем дают их своему потомству.

Как снять отек и опухоль после укуса осы?

Холод и обильное питье — два основных помощника при укусе осы. Меры при укусе вне дома практические такие же, как при укусе дома. Нужно приложить колотый лед или бутылку с холодной водой к месту укуса для снятия опухоли и отека, обильное питье поможет быстрее вывести токсин из организма.

Осы сколии

Сколии — представители одного из самого многочисленного семейства ос. Эти насекомые достигают размера от 6 мм до 10 см, самки намного крупнее и выносливее самцов. У самок некоторых видов кончики крыльев окрашены в пурпурный цвет, тело имеет черную с желтыми, белыми или оранжевыми пятнами расцветку. Осы сколии ведут одиночную жизнь и питаются цветочным нектаром. Свое потомство кормят личинками других насекомых.

Несмотря на внушительные размеры, встреча с этим видом почти не опасна, жалят эти осы не так болезненно, а яд не очень токсичен. Более того, эти осы предпочитают не вступать в конфликт при контакте с человеком и уничтожают вредных насекомых. Также, часто яд ос используется в медицине.

Яд бразильской осы

Немногие считают этих насекомых полезными, однако как выяснили ученые, яд бразильского вида Polybia может быть очень полезным. Её яд содержит пептид Polybia-MP1, он положительно действует на злокачественные образования в организме. Это могут быть раковые клетки предстательной железы, злокачественная опухоль мочевого пузыря. Эти новообразования очень устойчивы к многим лекарственным медикаментам, что делает данный вид уникальным.

Польза и вред

Польза и вред представлены в таблице:

Польза Вред
За день уничтожают 20-30 вредителей. Болезненные укусы.
Контроль численности насекомых. Изъеденные ягоды и фрукты.
Опыление цветов. Вредят пасечникам.

Ловушки

Учитывая вышеперечисленные пункты, неудивительно, что у некоторых пчеловодов или обычных дачников возникает желание уничтожить ос. Самый распространенный метод их поимки — ловушки. Конечно их можно и приобрести в магазине, но их эффективность будет гораздо выше, если их вы изготовите самостоятельно. Для ее изготовления необходимы вещи, которые есть под рукой у каждого дачника, а именно: пластиковая бутылка, ножницы, скотч или проволока.

Важно! Многие стандартные ловушки для насекомых не действуют на ос.

Порядок изготовления ловушки:

  • Отрезается верхняя треть бутылки.
  • В нижнюю часть бутылки кладется вещество, которое будет приманивать ос.
  • С отрезанной части скручивается крышка.
  • Затем, верхняя отрезанная часть бутылки переворачивается горлышком вниз и вставляется в бутылку плотно и закрепляется( чуть выше уровня горлышка можно сделать небольшие отверстия, чтобы запах от приманки распространялся эффективнее).

    Если ловушку планируется подвешивать, то вверху делается ручка из скотча или проволоки.

    Принцип действия ловушки очень прост. Привлеченные запахом насекомые прилетают к ловушке, заползают внутрь нее, лакомится приманкой. Затем пытаются выбраться, проползая вверх по стенке бутылки. После многих попыток насекомое упирается в место соединения частей бутылки.

    В качестве приманки можно использовать что-то сладкое. Можно налить воды с сахором, добавить варенье в бутылку. Для улучшения эффективности ловушки можно сделать приманку отравленной. Для этого в готовую жидкость добавляется кислота или препараты инсектициды. Они недорогие и их хватает на долгое время. Найти их можно в специализированных магазинах.

    Интересные факты

    Несколько фактов об осах:

  • Один из видов — бумажная оса, строят гнезда из бумаги.
  • Обратите внимание! Укус насекомого может представлять смертельную опасность для людей с аллергией. Осы, в отличие от пчёл, при обороне используют не только свои жала, но и челюсти, кусая обидчика.
  • Бумажные осы помнят друг друга в лицо.
  • Эти насекомые довольно агресивные. Они с удовольствием воруют мед у пчел. Обычно они это делают перед зимней спячкой насекомых, чтобы пчелы не могли организовать достойный отпор. В этот период они становятся вялыми и малоподвижными, они крадут мед для себя и своих личинок, некоторые виды даже нападают и убивают пчел. Мертвые тельца они тоже несут на пропитание своим личинкам. На это их толкает малое количество производимого нектара. Такие виды очень опасны для ульев и пчеловодов.
  • Боль от укуса осы-немки может держаться несколько дней, что делает этот вид довольно опасным для человека.

    Зачем насекомые делают улей?

    Улья строятся для защиты от ветра и поддержания постоянной температуры внутри. Материал для постройки насекомые добывают из пней и старых деревьев, предварительно размягчив его капелькой слюны. Бумажные осы могут строить довольно большие улья, защищая себя и потомство от колебаний температуры и влажности.

    Подводя итоги, можно прямо ответить на два вопроса:»делают ли осы мед?», «кто делает мед: осы или пчелы?» — да, осы и пчелы его делают, но получать его от ос довольно невыгодно, пользы от него не очень много, лучше приобрести баночку пчелиного и насладиьться им с полна! Приятного аппетита!

    Делают ли осы и шмели мед и каковы его полезные свойства

    Медоносные осы: миф или реальность

    Очень часто можно услышать вопрос, существует ли осы, которые делают мёд или этим занимаются только пчелы? Такой интерес вполне логичен, так как оса — ближайший родственник пчелы. Фактически, они все же способны производить мёд. Однако, не все осы медоносные.

    В России, осы, которые делают мед практически не встречаются. Они обитают в Мексике, Южной Америке, Аргентине. Один из таких видов — мексиканская медоносная оса (Brachygastra mellifica).

    Фото мексиканской медоносной осы

    Длина ее тела достигает 1 см. Для них свойственно сооружать гнезда из материала, который имеет сходство с бумагой. Материал для строительства гнезда они производят самостоятельно в результате пережевывания древесины, стеблей растений или кроны деревьев. Гнезда таких ос могут достигать в диаметре до 0,5 метров. Однако их соты отличаются от пчелиных по составу и размеру. Они не способны вырабатывать воск, который необходим для строительства сот.

    Другой вид обитает на юге США — Полибия Окциденталис (Polybutene Occidentalis). Своими повадками очень схожи с пчелами. Осы данного вида дают много достаточно мёда, но он больше похож на нектар. Его основное назначение — питание личинок и взрослых особей.

    Чем полезны осы?

    Несмотря на неспособность ос производить мед, учитывая вред от укусов этих насекомых, многие люди полагают, что оса — насекомое бесполезное. Часто можно услышать мнение, что ос нужно истреблять.

    На самом деле, это совсем не так. Наша природа устроена таким образом, что бесполезных существ в ней просто-напросто не существует. Так же и с осами. Эти насекомые — важная часть фауны, почему, узнайте ниже.

    Осы на своих лапках переносят пыльцу, которая опыляет растения. А опыление растений — важный биологический процесс, без которого невозможно получать плоды, ягоды, фрукты и другую жизненно важную растительную продукцию. Осы наравне с пчелами собирают нектар, и помогают друг другу делать важную для человечества работу.

    Также осы являются своеобразными санитарами наших садов и парков. Они питаются вредными насекомыми, которые приносят вред фруктовым и садовым деревьям, кустарникам, цветам, овощам на грядках.

    Осы поедают следующих вредных насекомых:

    • Медведки
    • Гусеницы
    • Жуки-долгоносики
    • Листоеды
    • Мухи
    • Клопы

    Важно: Осы уничтожают насекомых с такой активностью, которая может сравниться только с трудолюбием муравьев. Многие садоводы на своих участках специально высаживают растения, привлекающие ос.

    Растения, которые привлекают ос:

    • Укроп
    • Пупавка
    • Бархатцы
    • Тмин
    • Пижма

    Осы кормят насекомыми-вредителями своих личинок, потому что личинки нуждаются в большом количестве белка. В свои гнезда осы ежедневно приносят десятки насекомых. Осы без труда могут победить насекомое, превосходящее их по размеру. Также осы используют тело насекомых для кладки яиц. Роющая пчела использует для этих целей тело медведки.

    Чем опасны осы?

    Осы вместе с пользой растениям могут принести вред. Рассмотрим, чем опасны осы:

    1. Соседство с пчелами грозит укусами. Осы могут достаточно агрессивно охранять свое гнездо, о вреде от укуса пчел мы уже говорили выше.
    2. Осы питаются не только насекомыми или нектаром, они не брезгуют фруктами с гнильцой, а также летают около выгребных ям. Поэтому осы могут стать переносчиками кишечных инфекций.
    3. Кроме этого, осы могут портить фрукты в поисках пищи.
    4. Шершни наносят вред растениям, обгладывая кору.

    Важно: Несмотря на пользу ос, лучше избегать соседства с ними, особенно, если есть дети. Непоседливые дети в процессе игры на свежем воздухе могут наткнуться на осиное гнездо, тогда беды не миновать.

    Способны ли осы давать мед?

    Часто ос сравнивают с пчелами. Возникает закономерный вопрос: дают ли осы мед? Некоторые виды ос способны делать мед. Другие — нет.

    Важно: Осы распространены во всем мире. На определенных участках земного шара живут разные виды ос. Те осы, которые обитают на территории России, Украины, Белоруссии, не способны вырабатывать мед.

    В ячейках осиных сот можно увидеть небольшое количество вещества, похожего на мед. Это собранный с растений нектар, переработанный и имеющий характерный цветочный аромат. Но консистенция его отличается от пчелиного меда, годится такой мед только для поедания осами. Насекомые производят его в таком малом количестве, которого достаточно только на пропитание непосредственно насекомых. Поэтому осиный мед не представляет интереса для бортничества.

    В мире есть вид ос, мед которых люди употребляют в пищу. Такие осы обитают в Мексике и Бразилии. Разновидность ос получила соответствующее название — мексиканская медоносная оса. Сельское население иногда использует этот мед в пищу.

    Важно: Осиный мед не является ценным питательным продуктом. В отличие от пчелы, оса не имеет таких ферментов, которые способны обеспечить мед его питательными свойствами.

    Дают ли осы мед

    Положительно ответить на этот вопрос можно только в отношении насекомых, принадлежащих к 2 видам, обитающим в странах Южной Америки, Аргентины и Мексики:

    • Полибия Окциденталис (Polybiinae Occidentalis);
    • Мексиканская медоносная оса (Brachygastra lecheguana).

    Они не только производят мед, но и заготавливают его на зиму, правда запасы его очень скудные в сравнении с пчелиным. Собранного продукта едва хватает, чтобы прокормить всех членов семьи.

    Если пчелы за сезон производят 15-17 килограмм лакомства, то осы неспособны насобирать даже килограмма.

    Мексиканские медоносные осы изготавливают гнезда из бумаги, которую получают, пережевывая древесину и обрабатывая ее клейкой слюной. Их жилища (они обычно размещаются среди цитрусовых деревьев) могут достигать полуметра в диаметре. Они, подобно пчелам, делают соты, но не из воска, так как подобное вещество не могут вырабатывать.

    У медоносных ос, также как у пчел, существует иерархия. У них есть матка, рабочие насекомые, воины и трутни. Но по своему развитию они существенно уступают сородичам.

    Вкус и цвет

    Похож ли мед осы на пчелиный? В целом – да, но вырабатывается он только из пыльцы, без других составляющих. Мед осы скапливается в сотах, отличается душистостью, ароматом, но быстрее проходит процесс кристаллизации.

    Осы внимательно изучают местность в поисках подходящих медоносов. Для них важно, можно ли собрать пыльцу с близлежащих цветов. Поэтому большую роль играет состав растений, которые находятся в непосредственной близости от улья.

    Мед осы в итоге получается темно-коричневый, очень сладкий, с приятным запахом цветов, но уступающий по разным параметрам. Питательная ценность у него низкая, так как в составе нет пчелиных ферментов, которые способствуют обогащению полезными соединениями, нет и специфических вкусовых оттенков.

    По большому счету, нет разницы, мед или нектар, продукт похож на исходное сырье из бутона цветка. Есть этот продукт можно совершенно спокойно, если речь не идет о нектаре с ядовитых цветов – он может привести к интоксикации и отравлению.

    Чем такой мед примечателен

    Осиный и пчельный продукт различаются основными характеристиками: количеством, качеством, вкусом и полезными свойствами.

    Мед, изготовленный осами, темный, тягучий и очень густой. Он издает душистый цветочный аромат. Вкус приятный и насыщенный, но больше напоминает нектар. Вкусовые характеристики изменяются в зависимости от того, с каких растений собрана пыльца.

    В состав сладости входят сахароза, фруктоза, белки, минеральные элементы (в основном кальций) и непереработанная пыльца. Ферменты в осином продукте отсутствуют, так как у этих насекомых нет желез, аналогичных пчелиным. Поэтому мед быстро теряет вязкость и кристаллизируется.

    Хотя собранный осами продукт вполне пригоден для пищи и достаточно питательный, он не представляет особой ценности для здоровья человека и не используется в народной медицине, так как производится в небольших количествах. К тому же, если мед получен из пыльцы ядовитых растений, то он может вызвать сильное отравление.

    Можно ли есть осиный мёд

    Осиный мёд это смесь из цветочного нектара и пыльцы, для которой свойственна густая консистенция, сладкий вкус, а также, достаточно приятный запах. Но можно ли есть его? Осы опыляют те цветущие растения, которые находятся вблизи гнезда, поэтому каждое гнездо имеет свой особый привкус собираемого лакомства.

    Мёд, который делают осы, очень питательный и содержит различные растительные компоненты. Однако, в отличие от пчелиного, в нет специальных ферментов, из-за чего его ценность значительно меньше. Без них он лишается многих полезных качеств. К примеру, быстрее кристаллизуется и теряет свою тягучесть.

    Употреблять его в пищу не запрещено. Он считается съедобным, даже в некоторой степени полезным. Однако стоит знать, что нектар, собранный с пыльцы ядовитых растений, может вызывать серьезное отравление. Кроме того, осы большие любительницы сладкого и не брезгуют уже перезрелыми, слегка подгнившими фруктами, а также, пардон, помойками. Угадайте, куда переходят все те «полезности», которые они там насобирают?

    Каков на вкус осиный мед

    Почему мед не пахнет

    Данный продукт представляет собой нектар, состоящий из одной пыльцы. Накапливается он в осиных сотах. Продукт очень ароматный, душистый, но кристаллизуется гораздо быстрее, нежели пчелиный.

    В поисках цветов насекомые облетают местность и тщательно исследуют ее. Дело в том, что осы, подобно пчелам, стараются собирать нектар с тех растений, которые находятся максимально близко к их гнезду. По этой причине вкус продукта зависит в основном от того, какие растения расположены рядом с осиным ульем.

    Польза

    Насекомые не производят мед, но способны нести много пользы человеку своей жизнедеятельностью.

    Важную роль выполняет осиное семейство, уничтожая огромное количество вредных насекомых, с которыми человек ведет беспощадную борьбу. Если оно расположилось в углу сада, трогать не стоит. Осы убивают мух, пауков, личинок, мелких насекомых, крупных насекомых. Свободно справляются с медведкой, хрущом и его личинками, бронзовками.

    Многие одиночные осы откладывают яйца на тело личинки большого жука, паука. Из яйца в течение нескольких часов появляется личинка, впивается в тело жертвы, начинает поедать его изнутри. В завершение окукливается, через время выходит на свет имаго в привычном для человека виде.

    Крошечные осы Spilomena troglodytes уничтожают трипсов. Многие другие виды ловят гусениц листоверток, пядениц, клопов, листоедов, цикад, мух, слепней, долгоносиков. Функции осы и без меда достаточно велики – они опыляют растения, повышают урожайность.

    Для чего еще нужны осы?

    Узнав, кто делает мед – пчелы или осы, не стоит считать последних бесполезными созданиями. Как большинство представителей фауны, они участвуют в важных природных процессах, помогая поддерживать естественный баланс и гармонию в мире.

    Польза осы заключается в:

    1. Уничтожении вредителей. Потомство ос питается личинками различных вредителей, в том числе древесных и сельскохозяйственных. Например, земляная оса является злейшим врагом медведок, наносящих непоправимый урон посадкам. Знающие огородники специально высаживают на участках по периметру цветущие растения и деревья, что привлечь этих черно-желтых насекомых.
    2. Осы-аморфиллы в больших количествах истребляют гусениц.
    3. Другие виды (носатые, бумажные и т. д.) уничтожают всевозможных жуков, в том числе и точильщиков, мух, цикад.
    4. Главная функция ос в живой природе – это опыление растений, с которых насекомые собирают сладкий нектар.

    Люди недолюбливают ос из-за болезненных укусов, вызывающих припухание и покраснение кожи и тканей. Их яд сравним то токсичности с ядом пчелы, и опасность для здоровья представляет 20 укусов за короткий период времени. Но эти насекомые редко атакуют человека по собственной инициативе. Обычно это происходит, если он представляет угрозу для улья, размахивает руками или дотрагивается до осы. Соблюдая простые меры предосторожности, можно уберечь себя от неприятных укусов.

    Полезные свойства

    Осиный мёд — продукт, имеющий полезные свойства и противопоказания, но он значительно отличается от классического пчелиного. Он очень ароматный и душистый. Вкус у него довольно своеобразный. В большей степени это нектар, состоящий в основном из пыльцы.

    Известно, что натуральный продукт содержит много фруктозы, которая быстрее выводит алкоголь. Также, это отличное противовирусное, антибактериальное и противогрибковое средство. При хранении все витамины и другие полезные элементы сохраняются.

    Осиный мёд является аллергеном, поэтому употреблять его следует с осторожностью.

    Основное полезное свойство — содержание кальция, минералов, антиоксидантов и большого количества белков и сахаров. Но его питательная ценность не достаточно высокая, так как в его составе отсутствуют специальные ферменты, создающие основные характеристики продукта. С учетом того, что найти такой мёд практически нереально, то в народной медицине вы вряд ли найдете полезные рецепты на его основе и способы его применения.

    В разговорной речи существует устойчивое словосочетание (фразеологизм) — «осиный мёд». По значению оно очень схоже с поговоркой «как от козла молока», что означает что-то, что получить невозможно.

    Осы более интересны для получения яда, нежели меда.
    У всего в нашем мире есть положительные и отрицательные качества. Что касается самих ос, то при всей их вредности, они также приносят много пользы. Но это польза совсем другого характера. С медоносностью она вообще никак не связана. Да, для большинства людей эти насекомые очень нежелательные соседи. Дачники и огородники всеми силами стараются избавиться от осиных гнезд на своих участках. Но не стоит забывать, что осы точно так же опыляют растения, причем даже при более низких температурах, чем пчелы. Это полезно? Да. Уничтожают множество вредоносных насекомых и их личинок. Это тоже полезно? Да. Наибольшую пользу приносят насекомые вида Аморфилла. Они уничтожают гусениц, избавляют от мух, листоедов, а также других насекомых-вредителей.

    Для людей, яд осы оказался более привлекательным продуктом чем мед. К примеру, яд бразильской осы способен убивать раковые клетки, не затрагивая здоровые.

    По своему составу осиный яд схож с пчелиным. Получается, что укус осы тоже в какой-то степени полезен. Если у вас нет аллергии на укусы пчел, то и осиный укус вам не страшен. Правда, многочисленных укусов все же стоит избегать. Все хорошо в меру.

    Можно ли найти осиный мед на территории России?

    В РФ осиный мёд отсутствует – здесь нет медоносных видов, что обусловлено особенностями климатической зоны. Безусловно, осы также производят сладкое лакомство для своего питания, но объемные запасы не накапливаются, а потому можно собрать лишь несколько грамм. Основа этого продукта – пыльца, но предугадать, с каких растений он собран невозможно.

    Не стоит пробовать нектар, добытый у ос на территории России – никакой пользы он не принесет, более того, может стать причиной отравления. В пищу можно употреблять только мёд, созданный медоносными насекомыми.

    Рецепты красоты

    Полезные свойства меда из синяка нашли свое широкое применение для масок для лица, кожи, волос и массажных процедур.

    Маски для лица

    Продукт обладает очищающими, омолаживающими и восстановительными свойствами. Поэтому улучшает цвет лица, разглаживает морщины, борется с угревой и воспалительной сыпью. В рецептах красоты применяют маски для умывания, скрабы и крема с медом из синяка.

    Маски для волос

    Помогает восстановить структуру волос и придает им жизненных сил, блеска и упругости. Его наносят на волосы и на корни массирующими движениями, после оборачивают в полотенце или полиэтилен, затем оставляют на полчаса. Смывают тщательно теплой водой.

    Мед для тела

    В аптеках можно купить крема, лосьоны, гели, мази и другие препараты для кожи. Они обладают антисептическими, заживляющими, омолаживающими, противовоспалительными свойствами. Также в домашних условиях мед используют в качестве скрабов и обертываний для борьбы с целлюлитом, морщинами, акне, фурункулами и прочими кожными недостатками.

    Массаж

    Лечебные массажные процедуры помогают успокоить пациента, расслабить, уменьшить усталость после чрезмерных физических и мозговых нагрузок. Мед наносят на все тело, оставляют до высыхания, руки прижимают к телу. Когда руки окончательно прилипнут, медовую смесь можно смывать теплой водой. Во время высыхания по телу могут появляться белые и серые нити, последние означают выведенные токсины и шлаки из организма.

    Что такое падевый мед

    Не каждый знает, что пчелы могут собирать нектар с альтернативных источников. Например, не с медоносов, а с отложений, которые появляются на растениях. Такая сладкая роса служит нектаром, из которого вырабатывается мед и называется падь. Растительный тип пади находится на коре, а также листьях лиственных или хвойных деревьев.

    Что такое падевый мед?

    Это продукт из сладкой, клейкой жидкости, которая вырабатывается насекомыми или растениями при резком перепаде температурного режима в течение суток. Медвяная падь в виде росы не содержит антибиотические вещества, как обычный нектар. Полосатые насекомые никогда не будут собирать «медвянку», если рядом много медоносных растений. При сборе пади продолжительность жизни пчел сокращается в 2 раза. Европейские жители считают падевый мед одним из самых полезных. В России такая разновидность получила только 2 сорт.

    Падевый медонос

    Сладкая роса появляется на растениях благодаря выделению слюнного секрета листовой блохи, червеца или тли. Высокое содержание сахара в слюне дает возможность пчелам собирать такое отложение. Это происходит по причине засушливого лета и недостатка нектара на медоносных растениях. Если на растениях много тли, а взятка в природе не хватает, пчелы составляют конкуренцию даже муравьям-сладкоежкам, которые выращивают стада тлей и питаются их выделениями. Различаются два вида пади:

    • животное;
    • растительное.

    О первом уже говорилось выше. Второе получается при резком перепаде ночной и дневной температуры. Это вызывает трещины по коре деревьев. Из них вытекает сладкий сок, способный собирать возле себя пчел. Еще один фактор появления растительной пади являются поля сельскохозяйственных растений, побитых градом. К ним относится рожь и ячмень. Растения выделяют огромное количество клеточного сока, который и собирается пчелами. Обычно пчелы собирают падь утром и вечером, когда не так жарко. Если падевый мед янтарного или светло-зеленого цвета, он взят с хвойных деревьев. Если оттенок насыщенно бурого цвета – с лиственного. Довольно редко мед может иметь довольно темные оттенки, близкие к черному.

    Интересно знать: Тля – однодомное насекомое, приспособленное для жизни только на одном растении. Тля с розы никогда не сможет жить на полыни или на яблоне и наоборот.

    Как отличить падевый мед

    Обычно его различают по цвету. Падевый сорт меда намного темнее, чем обычные цветочные сорта. Также у него слабый коэффициент сладости, может присутствовать небольшая горчинка. Попробовав в своей жизни один раз падевый мед, человек никогда не сможет забыть его вкус и аромат. В дальнейшем будет намного легче определить такой мед от искусственного или другой разновидности продукта. Отличия падевого меда определяются по следующим критериям:

    • аромат;
    • вкусовые качества;
    • кристаллизация;
    • консистенция.

    Пчеловодные хозяйства Западной Европы обычно экспортируют продукт из «медвянки». Он дороже цветочного и имеет высокие лечебные характеристики.

    Состав, внешний вид и вкусовые свойства

    Состав падевого меда отличается высоким содержанием полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Продукт имеет высокую вязкость и тягучесть, сладкий. У него практически отсутствует медовый аромат. Цвет темный, в редких случаях – светло-коричневый. Может быстро закисать, если был откачан из незапечатанных сотовых ячеек. Гигроскопичный.

    Падевый черный мед

    Падь с хвойных деревьев

    • воду;
    • азот;
    • цинк;
    • фруктозу;
    • марганец;
    • минеральные кислоты;
    • фитонциды;
    • фосфор;
    • сахарозу;
    • железо;
    • глюкозу;
    • белок.

    Падевый мед очень полезный, чем собранный из цветов. В меде из растительной пади увеличено количество микроэлементов и минеральных веществ. В составе продукта из животной пади много декстринов и белков.

    Падевый мед с лиственных растений

    Польза и вред падевого меда

    Разновидность сладкого нектара из пади принесет здоровью человека и его общему состоянию только положительный эффект. Его используют в народной медицине, в традиционной, в косметологической и кулинарной промышленности. Можно добавлять в домашнюю выпечку, в кремы для лица и тела, в маски, тоники, шампуни. Преимущества меда из пади:

    • улучшает состояние зубов;
    • заряжает энергией и бодростью;
    • является профилактическим средством при ОРВИ, ОРЗ;
    • омолаживает кожу;
    • предотвращает появление морщин и пигментных пятен;
    • восстанавливает сердечно-сосудистую систему после инфаркта и инсульта;
    • помогает в лечении атеросклероза;
    • защищает от вирусных заболеваний;
    • укрепляет корни волос;
    • побуждает интенсивно работать ЖКТ;
    • нормализует работу почек и печени;
    • выводит вредные токсины;
    • нормализует обменные процессы.

    Довольно часто на рынке можно увидеть смесь падевого и цветочного меда. Этот продукт ничем не хуже и может усилить преимущества полезных свойств меда. Однако есть и отрицательное воздействие продукта. Главное – аллергические реакции от применения падевого меда. Поэтому перед употреблением нужно провести тест. Попробовать всего несколько капель продукта. Нельзя разбавлять мед в горячем чае или воде. Температура не должна превышать 40°С. В пищу можно употреблять не более 1-2 ст. л. в день.

    Важно знать: Падевый мед нельзя использовать для кормления пчел в зимний период. Это может привести к массовой гибели насекомых.

    Какие заболевания лечит

    Благодаря содержанию антибиотиков и иммуномодуляторов, падевый мед используется для восполнения крови после операций. Продукт укрепляет кости, насыщает организм витаминами. Подходит для спортсменов при высоких физических нагрузках. Повышает иммунитет, может восполнять нехватку фтора, железа, фосфора, йода, кальция и калия. Используется при лечении простудных вирусных заболеваний. Нормализует давление, успокаивает нервную систему после стресса. Улучшает общее состояние человека.

    Противопоказания

    Имея высокую степень положительных свойств, мед противопоказан:

    • аллергикам;
    • при беременности;
    • кормящим женщинам;
    • детям до 3-х лет;
    • диабетикам;
    • при заболевании печени и почек (острая форма).

    Как принимать

    Полезный падевый мед следует употреблять только в рекомендованных дозах. Только таким образом он сможет дать положительный эффект. При лечении многих заболеваний можно принимать по 2 ст. л. в сутки. Для профилактических целей – по 1 ст. л. в день. Лучше разбавлять мед в теплом чае или молоке. Горячая жидкость убивает все полезные свойства падевого продукта. Нельзя употреблять мед вместе с другими продуктами, например хлебом или булочками. Лучший результат будет достигнут, если применять падевый мед за 30 минут до еды, вечером перед сном за 30 минут.

    Стоимость

    Падевый мед содержит в несколько раз больше полезных веществ, чем в других сортах. Поэтому стоимость его довольно высокая. Он является не только дорогим продуктом пчеловодства, но и востребованным. В России мед обычно собирается из «животной» пади, относится к 2 сорту и не так ценится, как в других странах. В Германии и Франции падевый мед может стоить дороже нектара из цветочных медоносов в 4-5 раз.

    Как хранить

    Падевый мед должен храниться в керамических или стеклянных банках с плотно закрытыми крышками. Лучше держать продукт в прохладном, темном и хорошо проветриваемом помещении, где температура не превышает 10-12 °С тепла. Не рекомендуется приобретать мед в больших емкостях, это может привести к его брожению и испорченности. Лучше покупать небольшой объем продукта и разливать в поллитровые стеклянные банки с завинчивающимися крышками. Нельзя кушать мед из пади, как простое лакомство.

    Как определить падевый мед в домашних условиях

    Обычно натуральность меда можно проверить с помощью известковой пробы. В этом случае 1 ст. л. меда смешивается с 1 ст. л. дистиллированной воды. К смеси добавляется 5 ст. л. известковой воды. Вся приготовленная жидкость нагревается до кипения. Если падевый мед натуральный, в примеси начинают выпадать хлопья. Так как падевый мед стал более востребованным и люди все больше убеждаются в его лечебных целях, стали активизироваться мошенники. Они под видом натурального продукта предлагают подделку. Существует еще варианты, как определить натуральность меда в домашних условиях. Взять 1 ст. л. меда и 1 ст. л. дистиллированной воды. Хорошо растворить продукт, влить 10 мл спирта медицинского и снова размешать. Если смесь стала мутной – в меде есть падь. Можно на салфетку накапать 2-3 капли меда. Если он полностью впитается – это подделка. Натуральный падевый мед держит форму.

    Пчелы, которые живут в странах Восточной и Западной Европы, собирают медвяную падь. На территории Российской Федерации пчелы обычно собирают падь, выделяемую другими насекомыми. Поэтому такой продукт считается второго сорта и не таким популярным, как из растительной росы. От разновидности собранной пади зависят ценные качества меда, его состав, характеристики и стоимость. Чтобы не попасться на удочку мошенников и не приобрести поддельный падевый мед, лучше покупать его у проверенных людей или в специализированных магазинах. Не стоит употреблять мед в больших количествах – это приведет к возникновению аллергических реакций и может обострить ситуацию с хроническими заболеваниями.

    Видео. Как выглядит падевый мед и что это такое глазами пасечника