Хурма – экзотический фрукт со сладким вяжущим вкусом и множеством полезных свойств. Эта ягода применяется в косметологии, кулинарии, а также народной медицине. Употребление хурмы оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую, эндокринную, иммунную, нервную, пищеварительную и репродуктивную системы. Однако продукт может навредить при аллергии и некоторых хронических заболеваниях.

  1. Состав, калорийность, разновидности свежей хурмы
  2. Польза и вред хурмы для здоровья
  3. Для женщин
  4. Для мужчин
  5. Для детей
  6. Для беременных
  7. Для пожилых
  8. При похудении
  9. При запорах
  10. Для печени
  11. Польза и вред сушеной хурмы для организма
  12. Польза и вред вяленой хурмы для организма
  13. ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:

Состав, калорийность, разновидности свежей хурмы

Хурма в своем составе имеет огромное количество полезных веществ, содержание которых зависит от вида ягоды. В большинстве разновидностей данного продукта присутствуют следующие полезные элементы:

  • витамины В, Е, РР, С, А;
  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • пектин;
  • пищевые волокна;
  • яблочная кислота;
  • лимонная кислота;
  • железо;
  • натрий;
  • фосфор;
  • магний;
  • йод;
  • кальций;
  • калий;
  • селен;
  • цинк;
  • марганец;
  • медь.

Калорийность этой ягоды зависит от ее сорта. Также имеет значение наличие термической обработки. В среднем, в 100 г свежих плодов содержится около 65-70 ккал. При этом пищевая ценность вяленой хурмы составляет 230 ккал на 100 г, а сушеной ягоды – 270 ккал.

Сегодня известны 300 различных сортов хурмы, которые отличаются по вкусовым качествам, калорийности и своим полезным свойствам. В России наиболее часто продают ягоды следующих разновидностей:

  • Бычье сердце. Данный весьма сладкий плод характеризуется большими размерами и внешне схож с помидором.
  • Шарон. Эта разновидность ягоды является результатом скрещивания хурмы и яблока. Имеет сладкий аромат и вкус, а также достаточно твердую мякоть.
  • Мандаринная хурма. Внутри данной ягоды отсутствуют косточки. Плод внешне напоминает мандарин, а также имеет приторно сладкий вкус.
  • Королек. Представляет собой небольшой круглый плод коричневого цвета. Получил большую популярность по причине своего уникального сочного и сладкого вкуса.

Польза и вред хурмы для здоровья

Польза хурмы зависит от ее качества, состояния здоровья конкретного человека и количества съеденного продукта. Полезных свойств у ягоды несравнимо много: она содержит большой перечень необходимых для нормального функционирования организма веществ.

Благодаря наличию витамина С этот продукт является отличным профилактическим средством вирусных заболеваний. Витамин А предупреждает развитие патологий органов зрения. Антиоксиданты, входящие в состав хурмы, помогают организму бороться со свободными радикалами, провоцирующими развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Включение хурмы в ежедневный рацион следующим образом сказывается на здоровье:

  • поддерживает оптимальный уровень артериального давления;
  • предупреждает авитаминоз;
  • лечит варикозное расширение вен;
  • помогает при дерматологических патологиях;
  • поддерживает нормальную работу центральной нервной системы;
  • помогает при кровоточивости десен;
  • улучшает зрение;
  • нормализует метаболические процессы;
  • помогает при патологиях органов дыхания;
  • поддерживает правильную работу органов ЖКТ;
  • укрепляет зубы;
  • предупреждает анемию;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • очищает организм от солей тяжелых металлов, токсичных соединений и шлаков;
  • помогает при кашле;
  • укрепляет костную ткань;
  • помогает при гастрите и панкреатите в стадии ремиссии;
  • поддерживает нормальную работу щитовидной железы.

Перед употреблением хурмы рекомендует очистить ее от кожицы. В последней содержатся танины, плохо влияющие на работу органов пищеварения. Злоупотребление хурмой может привести к запорам и аллергическим реакциям. Кроме того, не рекомендуется есть эту ягоду людям с такими проблемами со здоровьем, как:

  • острое воспаление поджелудочной железы;
  • аллергия;
  • ожирение;
  • сахарный диабет 1 типа;
  • непроходимость кишечника;
  • состояние после перенесенного оперативного вмешательства.

При гипотонии следует есть не более 1 ягоды в сутки, так как продукт может значительно снижать артериальное давление. Во избежание образования камней в почках и желчном пузыре не стоит запивать хурму молоком.

Для женщин

Польза хурмы для организма женщины объясняется высоким содержанием в ягоде антиоксидантов, клетчатки, полезных кислот, витаминов и минеральных веществ. Этот продукт активно применяется в косметологии, также его используют в некоторых диетических режимах питания. Умеренное употребление хурмы оказывает следующее положительное влияние на женское здоровье:

  • предупреждает отечность;
  • облегчает состояние при болезненных менструациях;
  • поддерживает здоровье эндокринной системы;
  • помогает при апатии, хронической усталости и депрессии;
  • замедляет процесс старения организма;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
  • предупреждает раковые опухоли;
  • нормализует гормональный фон;
  • предупреждает малокровие.

Также продукт используется в нетрадиционной медицине для лечения варикоза и патологий ЖКТ.

Для мужчин

Включение хурмы в рацион является отличной профилактикой простатита. Ягода содержит аскорбиновую кислоту, которая улучшает качество семенной жидкости и укрепляет иммунитет. Употребление данного продукта предупреждает рак простаты, усиливает потенцию, укрепляет сердечную мышцу, снижает риск инфаркта и инсульта, а также способствует умственной и физической деятельности.

Для детей

Хурма полезна для детского организма, так как содержит множество витаминов и минеральных веществ. Однако не стоит давать ее детям младше 3-х лет, потому что их пищеварительная система недостаточно сформирована. Есть хурму детям следует в свежем виде, предварительно очистив плод от кожуры. Во избежание аллергии вводить ягоду в рацион ребенка следует постепенно, постоянно наблюдая за реакцией организма. Этот продукт полезен для иммунитета, нервной системы, а также укрепляет кости и зубы ребенка.

Для беременных

Хурму полезно употреблять при беременности. Продукт способствует формированию костной ткани, головного мозга и нервной системы плода, а также поддерживает здоровье волос, зубов и ногтей матери. Помимо этого, ягода следующим образом влияет на организм женщины, вынашивающей ребенка:

  • восполняет дефицит гемоглобина;
  • улучшает кровообращение;
  • предупреждает ухудшение зрения;
  • восполняет нехватку фолиевой кислоты;
  • укрепляет иммунную систему;
  • способствует выведению из организма лишней жидкости.

Без вреда для здоровья при беременности можно есть до двух плодов в сутки. Злоупотребление хурмой может привести к развитию аллергических реакций и нарушению стула.

Для пожилых

Ягода особенно полезна для людей старше 50 лет. Благодаря высокой концентрации антиоксидантов этот продукт эффективно предупреждает развитие рака крови, а также облегчает течение климакса. Кроме того, хурма поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата, помогает при гипертонии, укрепляет сосудистые стенки и повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям.

При похудении

Умеренное употребление хурмы нормализует обмен веществ и способствует жиросжиганию. Большое количество пищевых волокон способствует быстрому насыщению и устраняет голод, что позволяет не переедать. Также клетчатка поддерживает нормальную работу органов пищеварения и очищает организм от вредных веществ. Хурма входит в состав многих диетических планов питания. Однако ее польза и вред при похудении зависит от особенностей конкретного организма. В связи с этим, возможность включения данного продукта в диетический рацион обязательно нужно предварительно обсудить с врачом.

При запорах

Из-за содержания пищевых волокон, поддерживающих правильную работу кишечника и способствующих быстрому выводу каловых масс, хурму рекомендуется есть при запорах. При этом следует учитывать, что употребление продукта в больших количествах может привести к диарее.

Для печени

Хурма содержит витамины и минералы, необходимые для нормальной работы печени. В продукте присутствуют растительные сахара, которые нормализуют концентрацию глюкозы в крови, что, в свою очередь, способствует расщеплению гликогена печени и устраняет его нехватку. Благодаря наличию в данном продукте грубой клетчатки он нормализует липидный обмен. Регулярное употребление хурмы предупреждает цирроз и жировой гепатоз печени. Калий и магний в составе хурмы поддерживают оптимальный водный баланс в организме, что положительно сказывается на работе печени.

Польза и вред сушеной хурмы для организма

В сушеной хурме полезных элементов содержится примерно столько же, сколько и в свежей. Этот продукт доступен на протяжении всего года, что является его главным преимуществом перед свежей ягодой. Сушеная хурма эффективно очищает организм от токсинов, блокирует рост злокачественных новообразований в головном мозге, помогает при простудных заболеваниях и улучшает работу органов ЖКТ. Кроме того, такая ягода обладает следующими полезными свойствами:

  • предупреждает заболевания органов зрения;
  • укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу;
  • помогает при геморрое;
  • предупреждает кишечные кровотечения;
  • улучшает аппетит;
  • помогает при ОРВИ;
  • очищает организм от вредных веществ;
  • ускоряет метаболизм;
  • подавляет воспалительные процессы;
  • способствует быстрому заживлению ран и порезов;
  • помогает при алкогольной интоксикации.

Сушеный продукт не принесет пользу при похудении, так как имеет высокую калорийность. Такая ягода может нанести вред при проблемах с проходимостью кишечника, обострении хронических заболеваний пищеварительной системы, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости.

Польза и вред вяленой хурмы для организма

Вяленая хурма отлично очищает организм от шлаков, токсинов и скопившихся продуктов окисления. Кроме того, она улучшает аппетит, нормализует работу нервной системы, помогает при кашле, укрепляет сосуды и снижает артериальное давление. Умеренное употребление вяленой хурмы оказывает следующее действие на организм человека:

  • помогает при кровотечениях;
  • укрепляет слизистые оболочки органов пищеварительной системы;
  • поддерживает здоровье прямой кишки;
  • предупреждает заболевания глаз;
  • снижает вероятность возникновения и развития раковых опухолей;
  • устраняет нехватку железа;
  • выводит излишки жидкости;
  • помогает при кожных заболеваниях;
  • предупреждает патологии щитовидной железы;
  • поддерживает здоровье волос и ногтей;
  • предупреждает патологии печени;
  • помогает при угревой сыпи;
  • способствует мозговой деятельности;
  • нормализует водно-солевой баланс;
  • поддерживает здоровье почек.

Не следует есть вяленую ягоду натощак, так как это может навредить слизистым оболочкам органов ЖКТ. Кроме того, данный продукт противопоказан при обострении панкреатита, в послеоперационном периоде, при ожирении, сахарном диабете и аллергии.

Хурма: польза и вред для организма женщин. Полезные свойства.

HealFolk.ru » Продукты питания » Хурма: польза и вред для организма женщин. Полезные свойства.

Вкусное лакомство в виде хурмы обладает большим количеством витаминов и микроэлементов, а также оказывает общее полезное воздействие на жизнедеятельность организма.

Хурма или королек?

На российских рынках в зимний период можно встретить два вида хурмы – это хурма и королек . Удивительно, но обе разновидности фрукта вырастают на одном дереве. Просто королек образуется путем опыления цветков насекомыми.

Специалисты объясняют один интересный факт: на российские рынки хурма поступает в большинстве случаев в еще не созревшем виде. Этот факт объясняет вопрос, почему хурма вяжет.

Полностью созревший плод включает в себя совсем немного танина, который ликвидируется после длительного пребывания в теплом месте или, наоборот, заморозки и последующей разморозки. Поэтому употреблять вяжущую мякоть не следует – это опасно для здоровья .

Другое дело – это приобретение королька. Этот вид хурмы просто характеризует его полное созревание, а также отсутствие танина в силу произошедшего опыления цветков.

Целебная хурма, видео:

Особенности роста хурмы

Немногие знают, как растет хурма в действительности. Многие считают, что это прежде всего кустарник. Это далеко не так. Хурма – дерево, произрастающее в тропическом или субтропическом климате.

Деревья или крупные кустарники, которые также отмечаются у некоторых сортов, могут произрастать до 500 лет .

Вопрос, где растет хурма, не столь важен и интересен. Гораздо заманчивее выглядит рассмотрение сортов, которых известно до нескольких сот .

Специалисты же рассматривают привычные 200 сортов , которые также известны большинству любителей. Но среди представленной разновидности фруктов также присутствует и несколько экзотических представителей.

Например, южноамериканская хурма , которая имеет второе название – Шоколадный пудинг. Ее плоды могут достигать 900 г. Мякоть поначалу имеет насыщенный зеленый оттенок, но уже по мере созревания приобретает традиционный коричневый цвет.

Сколько калорий в хурме?

Низкая калорийность хурмы зачастую используется представительницами прекрасного пола для различных диет. В 100 г продукта содержится всего 70 ккал .

Но специалисты утверждают обратное: да, вес сбросить можно за счет низкой калорийности плода. Однако мякоть фрукта содержит большое количество сахара, где на 100 г приходится около 17 г чистого сладкого и опасного вещества .

Высокое содержание сахара в хурме влечет немного увеличенный показатель гликемического индекса – 45 единиц .

Подобные аспекты специалисты приводят, предостерегая от употребления хурмы диабетиков и тех, кто все же желает похудеть представленным способом. Большое содержание сахара во фрукте может привести к обратному результату . Поэтому для монодиеты лучше выбрать другой фрукт.

Полезные свойства хурмы, видео:

Хурма: полезные свойства и противопоказания

Несмотря на большое содержание сахара в хурме, умеренное ее потребление может быть даже полезным для организма человека.

Так, например, витамины в хурме оказывают общее укрепляющее воздействие на жизнедеятельность человека.

Польза хурмы для человека

Чтобы рассказать о пользе фрукта, следует внимательно рассмотреть состав, где вещества и микроэлементы играют свою роль. Здесь можно привести следующие факты:

  1. Из-за большого содержания сахара не рекомендуется употребление фрукта во время диеты . Однако в 100 г фрукта содержится около 10% от суточной нормы человека употребленной клетчатки, которая способствует своевременному сжиганию жиров и постепенному сбросу веса. Клетчатка способна улучшить пищеварение и ускорить метаболизм .
  2. Большое содержание катехинов и полифенольных антиоксидантов в мякоти представленного фрукта выступает в качестве противовоспалительного и антибактериального средства , посредством чего человек не заболевает простудными или инфекционными заболеваниями.
  3. Умеренное потребление фрукта приводит к поступлению нормального количества танина , что способствует нормализации работы кишечника, регулируя его проходимость – это избавляет от возникновения запора.
  4. В мякоти плода содержится витамин С , что положительно сказывается на общем укреплении иммунитета . В качестве профилактики простудных заболеваний следует регулярно употреблять хурму в зимний период.
  5. Здесь также содержится большое количество витамина А , который выступает в качестве защиты сетчатки глаза и профилактики развития катаракты или возрастной макулярной дегенерации.
  6. Содержание антиоксидантов и фитонутриентов позволяет защитить организм от преждевременного старения . Эти же вещества выступают в качестве замедления старения клеток кожи, что помогает остановить образование возрастных морщин.
  7. Хурма способна снизить холестерин в крови человека . Наличие полифенола позволяет быстро ликвидировать плохой холестерин.
  8. Хурма выступает в роли отличного профилактического средства для укрепления стенок сосудов , что способствует защите организма от возникновения заболеваний сердца. Всему виной оказывается содержание антиоксидантов и витаминов E и С . Также представленные вещества не допустят образование тромбов и укрепят сердечную мышцу.

Безусловно, польза хурмы для организма человека способна обезопасить его от возникновения различных опасных заболеваний.

Польза фрукта для женщин

Отдельно следует разобрать вопрос, чем полезна хурма женщинам. Здесь выделяют два важных аспекта:

Во-первых , фрукт предотвращает поседение волос и образование пигментных пятен на кожных покровах.

Во-вторых , если использовать мякоть плода для создания маски для лица, можно избавиться от таких проблем с кожей, как угревая сыпь, гнойные нарывы и просто черные точки .

Польза для беременных женщин и кормящих мам

Хурма при беременности тоже оказывает положительное воздействие на организм. Здесь выделяют такие важные аспекты, как:

Польза и вред хурмы для организма человека

Ярко-оранжевые плоды с насыщенным и медово-сладким, слегка терпким вкусом давно завоевали приверженность многих наших соотечественников. В осенне-зимнее время в наших супермаркетах и на рынках встречаются разные сортовые представители хурмы: «Королек», «Шарон», «Шоколадница», «Виктория», «Бычье сердце». Рассмотрим, что же являет собой хурма, пользу и вред ее плодов, их состав и некоторые иные моменты.

Что такое хурма?

Возраст солнечных плодов насчитывается больше, чем две тысячи лет. Их родиной является Китай, откуда они распространились сначала в Евразию, а позже деревья начали выращивать в Австралии, Америке и в других странах, где есть тропические и субтропические условия. В переводе с латыни наименование звучит как «пища богов», есть и другие названия – «сердечное яблоко», «зимнее солнце», «восточная сладость».

Растение представляет собой листопадные или вечнозеленые деревья или кустарники, некоторые из них могут достигать 500-летнего возраста. У большинства из них плоды съедобные. Согласно научным данным, хурма – это не овощ или фрукт, это ягода, размеры которой могут быть как мелкими (2-3 см в диаметре, произрастает на черноморском побережье Кавказе), так и крупными (700-900 г в одной штуке, южно-американский вид). Всего насчитывается более 700 видов растения.

Ягода внешне напоминает собой яблоко, но есть сорта с более плоской формой. Мякоть сладковатая с вяжущими нотками, при полном созревании она становится желеподобной, а вязкость исчезает, пропадает она и после замораживания или выдерживания плодов в тепле. Внутри содержится от 1 до 10 семечек.

Что содержится в хурме?

Структура плодов представлена богатым витаминным комплексом, который состоит из:

  • витамина A;
  • витамина C;
  • витаминов группы B;
  • витамина PP;
  • витамина E.

Помимо этого, в состав хурмы входят микро- и макроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк, калий, кальций, магний, фосфор, натрий, сера. Химический состав дополняют насыщенные жирные кислоты, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые считаются особо ценными. Объем йода в солнечной ягоде позволяет включить ее в первую пятерку пищевых продуктов с наличием этого элемента. По содержанию клетчатки и микроэлементов хурма в два раза опережает яблоко.

Пищевая ценность на 100 граммов продукта выглядит таким образом:

  • белки – 0,5 г;
  • жиры – 0,4 г;
  • углеводы – 15,3 г.

Сколько же калорий содержится в сладкой ягоде? В разных сортах их объем различный, но в среднем энергетическая ценность в 100 граммах мякоти около 65-67 килокалорий.

Для чего полезна хурма?

Ценные вещества, входящие в химический состав плодов, дают ответ на вопрос: «Полезна ли хурма для здоровья?». Не зря ее зовут ягодой долголетия: благотворное влияние отражается на всем организме человека. Разные сорта отличаются только вешними параметрами, немного вкусовыми качествами, плотностью мякоти, а вот ценность их для человеческого организма находится приблизительно на одинаковом уровне. То же относится и к плодам, которые подверглись процессу вяления, замораживания или сушки, все целебные свойства сохраняются. Единственная разница – это калории, которых значительно больше в сушеных и вяленых продуктах. Также есть утверждения, что высушенные восточные сладости содержат в два раза больше питательных веществ по сравнению со свежими. Еще дополнительный плюс – они обладают длительным сроком хранения: замороженный продукт может находиться в морозильной камере до полугода, а сухой и вяленый намного дольше.

Полезные свойства хурмы для избавления от многих проблем неоценимы, выделим самые существенные, оказывающие положительный эффект для здоровья:

  1. Благодаря природному антиоксиданту (бета-каротину) кожные поверхности находятся под надежной защитой от негативных факторов, старение клеток происходит медленнее. Повышается острота зрения, мышцы глаз укрепляются.
  2. Происходит профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Очищаются кровеносные сосуды, что препятствует тромбообразованию.
  3. Увеличивается уровень гемоглобина в составе крови, показано употребление при анемии и в качестве ее профилактики.
  4. Обладает мочегонным действием, что помогает избежать патологий мочеполовой системы. Хорошо снимает отечные процессы. Выводит натриевые соли, нормализует артериальное давление, поэтому следует вводить в рацион гипертоников.
  5. Положительно воздействует на пищеварительные органы из-за большого содержания клетчатки, избавляет от вредной микрофлоры и гельминтов.
  6. Витамин С повышает защитные функции организма, при заболевании бронхитом способствует выведению мокрот, а при пневмонии купирует ее начальные симптомы. Объем данного витамина позволил зимнему яблоку занять вторую позицию среди остальных фруктов.
  7. Влияет на восстановление деятельности клеток в сосудах, тканях, в зубах и деснах. Хорошее профилактическое средство при кровоточащих деснах и кариесе.
  8. Хурма и ее полезные свойства оказывают позитивный эффект на работу центральной нервной системы, улучшают настроение, снимают депрессию.
  9. Наличие йода помогает при осложнениях со щитовидной железой.
  10. Присутствие в солнечной ягоде достаточного количества витамина А уменьшает риск возникновения раковых патологий.

Противовоспалительные и антибактериальные свойства ягоды обеспечиваются присутствием в ней полифенолов и кахетинов, потому в холодный период рекомендуется ее употребление для предупреждения простудных заболеваний.

Этими свойствами и определяется ценность плодов долголетия тем, кто стремится вести здоровый способ жизни.

Польза хурмы для организма женщины

Оранжевое яблоко полезно для всех, но особенно важно для поддержания здоровья женщин:

  • калием облегчается протекание менопаузы, снижая возможность развития инсульта;
  • магнием нормализуется течение критических дней;
  • натрием достигается прочность мышц.

А сейчас выясним, какова польза и вред хурмы для беременных:

  • восполняется объем железа, нехватка которого плохо сказывается на здоровье женщин в положении;
  • питательные вещества ягоды идут на пользу растущему плоду;
  • при повышении давления может стать отличной альтернативой таблеткам;
  • выводит излишнюю жидкость, поэтому предотвращает появление отеков, одновременно восстанавливая уровень калия.

Но стоит помнить о том, что на протяжении всей беременности разрешается есть только очищенный от кожицы плод, и лишь в малых количествах.

Кому не следует злоупотреблять?

Полезна ли хурма для всех без исключения? Конечно, перечень полезных веществ делает ее незаменимым продуктом в рационе каждого. Но есть группа риска, которой противопоказано есть солнечные плоды:

  1. Диабетикам нельзя употреблять из-за высокого содержания легкоусвояемого сахара в хурме, что может негативно сказаться на показаниях анализов.
  2. Всем, кто придерживается диет для похудения, и людям, наделенным чрезмерной массой тела, не следует лакомиться ягодой из-за наличия вяжущих веществ. Особенно противопоказана сушёная хурма, калорийность которой хоть и не слишком, но все-таки высокая (в 100 г – 245 ккал).
  3. Больным в период обострения почечных заболеваний и патологий мочевого пузыря запрещен этот продукт, содержащийся в нем калий способен вызвать учащенный выход мочи, что крайне нежелательно при таких состояниях.
  4. Лицам, страдающим непроходимостью кишечника, или после перенесенной операции на кишечнике, есть хурму можно в очень ограниченном количестве.
  5. Людям, у которых есть аллергическая реакция на компоненты, содержащиеся в мякоти.
  6. При предрасположенности к запорам, при заболеваниях поджелудочной железы.
  7. Маленьким детям не стоит включать в меню солнечный плод, лучше заменить более привычными – морковью, яблоками, тыквой. Если же ребенку очень хочется попробовать, то дают маленькими порциями и наблюдают за проявлениями со стороны детского организма. При появлении сыпи, расстройства стула этот продукт исключают из рациона.

Как выбрать и как есть?

Едят только спелую ягоду, если взять недозревшую, то это приведет к проблемам с кишечником (танин начнет склеивать переваренные частички пищи, образуя таким образом комочки, что и вызовет запор).

Как же правильно выбирать? Ориентируйтесь на ярко-оранжевую расцветку и сухие листики, при сдавливании ощущается небольшая мягкость. Не следует покупать с пятнами темного цвета на кожице и бледно-зелеными листьями.

Употребляют плоды в пищу в самых различных состояниях: свежими, сушеными, вялеными, замороженными, в виде варенья, джемов, муссов. Из них готовят десерты, фруктовые салаты, варят компоты, используют как добавочный компонент к мясным блюдам, применяют в выпечке. Не следует злоупотреблять большими порциями (в среднем в день допускается съедать не больше 4-х штук), ведь все хорошо в меру.

Применение для косметических целей

Помимо вкусного и целебного лакомства, солнечное яблоко дает прекрасный косметологический эффект. Оно питает, увлажняет, омолаживает, поэтому есть множество рецептов, которые можно без труда применить в домашних условиях:

  1. Маска для нормальной и сухой кожи. К растертой мякоти (1 ст. ложка) добавить размягченное сливочное масло в таком же количестве, слегка взбитый яичный желток и чайную ложечку жидкого меда. Ингредиенты тщательно смешать. Равномерно распределить на коже лица и выдержать в течение получаса.
  2. Лосьон для жирной кожи. Немного взбитый яичный белок соединить с одеколоном и камфорным спиртом (каждого компонента по ½ стакана), добавить 1 ст. ложку сока из плодов. Хорошо перемешать. Вечером протирать лосьоном лицо.
  3. Антицеллюлитная маска. В растертую мякоть (2 штуки) добавить морскую соль (3 ст. ложки), лимонный и апельсиновый сок (по 3 ст. ложки). Перемешать до однородной консистенции. На предварительно распаренные проблемные участки нанести массажными движениями массу. Смыть теплой водой и принять контрастный душ. Выполнять в течение 1-го месяца через день.

Для омоложения кожных покровов используют отвар сухих листьев. Его добавляют в ванную с теплой водой. Принимают не больше 20 минут (как правило, пока не начнет остывать вода).

Теперь вы знаете, чем полезна хурма для вашего организма и сможете употреблять ее для поддержания здоровья и просто наслаждаться красотой и вкусом этой колоритной восточной сладости.

Полезные свойства хурмы для организма человека

Красивая сладкая ягода, из рода субтропических, называемая «пищей богов», от латинского происхождения слова Diodpyros, известна как хурма. Существует около 500 видов распространенного в Юго – Западной Азии фрукта. Вечнозеленое растение приносит плоды сладко – терпкого вкуса. В народе имеет и другие названия – дикий финик или финиковая слива, китайский персик.

Характеристика и описание фрукта

Распространены плоды сладких сортов – «королек» и терпких – грузинские. Терпкость и вяжущие свойства мякоти фрукта присущи благодаря наличию в фрукте высокой концентрации танина. Хурма занимает второе место по популярности после цитрусовых. Большая пищевая ценность обеспечивается глюкозой и сахарозой, что добавляет диетических, вкусовых и питательных свойств ягодам.

Польза хурмы для здоровья известна очень давно. Богатый витаминами и антиоксидантами фрукт оказывает неоценимую помощь при множестве болезней и способствует постепенному очищению организма. Содержание микроэлементов делают плод конкурентоспособным с другими фруктами в применении его как в качестве пищи, так и лекарства или косметического средства, для поддержки здоровья и красоты.

Химический состав хурмы

Уникальное содержание большого количества пищевых волокон, полезных микроэлементов и антиоксидантов оказывают неоценимую помощь при многих заболеваниях. Южный фрукт содержит в себе глюкозу, белки, углеводы, органические кислоты, дубильные вещества, йод, элементы железа и фосфора, кальций и магний, калий и витамины группы A, C, P.

В составе присутствуют элементы золы, смягчающей действие танина как вяжущего вещества. При полном созревании плода эти свойства смягчаются, а вкус улучшается. В сочетании с пищевыми волокнами принимает участие в очищении кишечника, кровеносных сосудов от холестериновых бляшек и закупорок, внутренних органов.

Витамин A наделяет ягоды профилактическими свойствами от раковых заболеваний, а калий помогает при сердечных заболеваниях, уменьшая проблемы с варикозным расширением вен и кровоточивостью десен. Формирование белков коллагена происходит при наличии именно этого витамина, помогающего восстановлению зрения, упругости мышц, укреплению стенок кровеносных сосудов. При анемии – употребление спелых плодов помогает быстро наполнить организм витаминами и микроэлементами.

Калий и магний способствуют выведению избыточных солей натрия из организма, что помогает предотвращению образования камней в почках. Наличие пектина оказывает помощь в нормализации пищеварения при расстройствах желудка, а йод – для выработки гормонов при заболеваниях щитовидной железы.

Свойства фрукта

Полезные качества спелых ягод обеспечиваются большому содержанию микроэлементов и витаминов. Вяжущие свойства хурмы применяют при кишечных расстройствах и болезнях желудка. Мягкое очищение почек и печени происходит за счет присутствия калия, благотворно влияющего на кровеносную систему организма. Присутствие элементов железа делают хурму на порядок ценнее яблок в преодолении анемии. Фруктоза и глюкоза обеспечивают эффект насыщения. Плоды имеют калорийность до 67 ккал на 100 грамм, что приносит заряд энергии и укрепления многих ослабленных мышц.

Употребление плодов в большом количестве может сказать неблагоприятно из-за переизбытка йода и вяжущих свойств, что чревато последствиями для кишечника и щитовидной железы. А при употреблении с молоком или большим количеством воды может привести к диарее.

Польза

Повышенное содержание пищевых волокон помогают в мягком очищении кишечника. Наличие полифенолов и дубильных веществ обеспечивает антиоксидантный эффект, снижая риск заболевания атеросклерозом. Причин для употребления в пищу хурмы предостаточно.

  1. Плоды обладают мягким мочегонным свойством без вымывания кальция;
  2. Повышение иммунитета обеспечивается комплексом природных витаминов и минералов, содержащихся в ягоде;
  3. Борьба с воспалительными процессами обеспечивается присутствием кахетина, способствующего уничтожению патогенных бактерий;
  4. Замедление процессов старения организма за счет присутствия бета – каротина, аскорбиновой и других органических кислот.
  5. Мягкое слабительное действие за счет натуральных пищевых волокон;
  6. Повышается сопротивляемость организма простудным заболевания, обеспеченная употреблением комплекса витаминов природного происхождения;
  7. При гриппе и ангине употребляемые ягоды по свойствам сравнимы с действием малинового варенья или меда.

Во время беременности

При беременности перестраивающийся организм будущей матери нуждается в дополнительном пополнении витаминами и минералами. Плоды хурмы помогают укреплению сердечной мышцы, повышению сопротивляемости к вирусным и простудным заболеваниям, что очень важно, когда употребление медикаментозных средств неблагоприятно влияет на вынашиваемый плод.

Мягкое избавление от отечностей тканей ног, которые беспокоят будущую маму, за счет выведения излишнего содержания жидкости и восполнения калия и кальция в организме. Нормализация обмена веществ и профилактика анемии и дефицита йода, снабжение дополнительной энергией при беременности, когда женщина очень быстро устает, расходуя много сил на вынашивание ребенка.

Высокая питательная ценность продукта поможет при возникающих ощущениях голода, вполне составляющая компанию инжиру, яблокам и винограду. С осторожностью необходимо подходить к количеству употребляемой в пищу ягоды и ограничиться двумя – тремя плодами в день, наблюдая за состоянием кишечника и кожными покровами. Хурма способна как очищать кожу, так и оказывать аллергическое воздействие на отдельных женщин, особенно во время беременности, когда организм гормонально перестраивается для вынашивания здорового ребенка.

Продукт содержит около 130 мг кальция в 100 граммах мякоти, что необходимо для формирования скелета и костей ребенка и восполнении в организме матери. Это почти суточная доза минерала для беременной женщины. Витамин C обеспечивает не только аскорбиновой кислотой, но и необходим для усвоения железа из других продуктов питания.

С осторожностью необходимо подходить к употреблению ягод при проблемах с опорожнением кишечника, при наборе веса сверх нормы во время беременности и наличия сахарного диабета или аллергических реакций. Наличие высокого содержания глюкозы и фруктозы может в этих случаях не пойти на пользу.

При грудном вскармливании

Первые месяцы кормления грудью особенно трудны для матери и ребенка. Восстановление организма после родов и пополнение утерянными витаминами и минералами могут неблагоприятно отразиться на неокрепшем кишечнике младенца, вызвать болезненные колики в животе и газообразование. Маме необходимо строго следить за употребляемыми продуктами, их свойствами и качеством.

Постоянный осмотр кожи тела малыша и контроль за стулом, введение в рацион кормящей матери не более одного продукта в день – залог здоровья и самочувствия обоих.

Постепенное и щадящее наполнение организма грудничка необходимыми витаминами и микроэлементами, формирование полезной микрофлоры в организме – скажутся на дальнейшем росте волос и ногтей, зрении и состоянии кровеносных сосудов, формировании крепкого скелета и зубов у малыша. Все важные функции формируются не только во время беременности, но и в первый год жизни малыша при кормлении грудным молоком матери.

При диабете 2 типа

Запрет на употребление многих десертов и фруктов при заболевании не касается сладкого фрукта. Тогда как финики и инжир, сладкая черешня и бананы с виноградом не рекомендуются к употреблению в пищу диабетикам 2 типа, южный плод остается в приоритете рациона больного. Приведение кровяного давления в норму и повышение иммунитета, успокоение нервной системы и приведение уровня сахара в крови к приближенным нормальным показателям – большое подспорье в оздоровлении пораженного организма.

Постепенное снижение веса и укрепление сосудов снизят вероятность возникновения застойных явлений в виде тромбов и варикозного расширения вен. Стимулирование мозговой активности и выравнивание гормонального фона благодаря йоду в хурме. А внешняя красота фрукта вызывает гормон удовольствия, что приводит к повышению настроения.

При подагре

Заболевание, связанное с повышенным содержанием мочевой кислоты в тканях, суставах, сосудах, что приводит не только к возникновению подагры, болям в большом пальце ноги, суставах и позвоночнике. Отравление организма поражает и внутренние органы, особенно печень и почки, пытающиеся справиться с выведением токсических соединений из организма.

Употребление ягоды, обладающей мочегонными и антиоксидантными свойствами, может облегчить болезненное состояние организма. Постепенное очищение обеспечивается сбалансированным набором витаминов и минералов, содержащихся в сладких плодах южного растения.

При панкреатите

Панкреатит обычно сопровождается воспалительным процессов в органах пищеварения – желудке, кишечнике, поэтому к употреблению хурмы в пищу относятся с особым вниманием, учитывая комбинированную диету для сложных заболеваний. Повышенное содержание глюкозы и вяжущие свойства плодов может усложнить протекание болезни при невнимательном отношении к рациону и чрезмерному употреблению большого количества продукта за день. Рекомендации лечащего врача необходимо учитывать.

При диарее

Употребление ярко – желтых плодов, содержащих большое количество танина, приводит к скреплению и вяжущему эффекту для кишечника. Большое количество употребляемой хурмы может привести к запорам. Четкий контроль за реакцией организма на употребление ягод поможет решить проблемы нехирургического характера с заболеваниями кишечника.

При гастрите с повышенной кислотностью

Строгая диета и употребление ощелачивающих продуктов с осторожностью и под наблюдением врача, потому что во многих случаях наблюдается появление эрозий и язвочек на слизистой поверхности желудка, вследствие заболевания.

Вред и противопоказания

При заболеваниях щитовидной железы необходимо подходить к употреблению плодов с большой осторожностью высокое содержание йода может спровоцировать осложнение в протекании болезни при повышенном содержании микроэлемента в организме и неконтролируемому выбросу гормонов.

Как выбрать хорошую хурму

Яркий оранжевый цвет плодов указывает на несозревшие полностью фрукты, а наличие темных точек и пятнышек о его перезревшем состоянии. Сорт Королек имеет более темные цвета окраски поверхности кожицы.

С какого возраста можно давать хурму детям

Рекомендации врачей сходятся во мнении, что употребление плодов доступно при хорошо сформированном кишечника, что возможно уже с двух-трех лет. Постепенное введение в пищу под присмотром мамы, начиная с чайной ложки мякоти спелого плода. Наблюдение за регулярностью стула ребенка, во избежание возникновения запора, и чистотой кожных покровов – на предмет аллергических реакций.

Особенности применения

Не рекомендуется употребление хурмы на пустой желудок, сочетать с употреблением молока и морепродуктов. После употребления в пищу сладких фруктов можно прополоскать ротовую полость, чтобы не провоцировать появление кариеса большим содержанием сахара в хурме.

В кулинарии

Сладкие пудинги и коктейли с добавлением хурмы, фруктовые салаты и компоты. Приготовление глинтвейна, добавление десертных кубиков из сладких плодов в желе, изготовление подливы к блинчикам и начинка для пирога – доступно в сладких блюдах на любой вкус.

Сладкие творожные массы и домашние вареники с кусочками хурмы и абрикос. В овощных салатах используется слегка недозревший фрукт с терпковатым вкусом.

В народной медицине

Содержание аскорбиновой кислоты делает фрукт незаменимым при простудах, составляя здоровую конкуренцию цитрусовым. От депрессии и уныния помогают сладкие аппетитные фрукты солнечного дерева, благодаря содержанию сахара, трансформирующегося в энергию. В холодное время года помогает организму справиться с тяжелой пищей волокнистый и содержащий много воды фрукт, называемый «пищей богов».

Для красоты лица и тонизирования кожи используют яичную маску с добавлением мякоти спелой хурмы. Воспалительные процессы в виде угревой сыпи или прыщей проходят при многократном использовании освежающих процедур с использованием сахарного сока.

При правильном подходе к рациону питания диетический фрукт, дающий много энергии, но очищающий организм от токсинов и холестерина, помогает худеть за счет потери лишних килограммов.

В косметологии

Хурма отлично зарекомендовала себя в качестве омолаживающих масок для кожи лица. Дубильные вещества, содержащиеся в плодах и вяжущий эффект обеспечивают подтягивающий эффект увядающей кожи, сужение расширенных пор, очищение от кожного жира. Наполнение структуры кожных покровов микроэлементами молодости и здоровья усиливает эффект омоложения. Противовоспалительный эффект обеспечивается содержанием микроэлементов в спелых плодах в большом количестве.

Как хранить хурму в домашних условиях

Заморозка спелых плодов возможна сроком до полугода, тогда как недозревшие ягоды лучше не морозить. Оттаивание производится в воде комнатной температуры 8 – 10 часов. Перед хранением в холодильнике длительное время необходимо убедиться в целостности поверхности кожицы плода, отсутствии повреждений и царапин.

Хурма является не только прекрасным на вкус зимним фруктом для перекуса, но отличным средством для универсального использования – в лечебных диетах, косметологии, в народной медицине. А отличные вкусовые качества просто делают приятным способ исцеления больного организма.

Чем полезна хурма для организма. Лечение. Польза и вред. Противопоказания.

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня хочу рассказать вам чем полезна хурма для организма, также какой вред и противопоказания у хурмы. Очень люблю хурму, на рынках она у нас продается в конце осени, начале зимы, когда все вокруг белым-бело, один взгляд на оранжевую красавицу, дарить хоть капельку тепла, света и солнечного настроения. Так и хочется купить вкусную, спелую и ароматную хурму. Я просто никогда не могу пройти мимо хурмы и очень часто ее покупаю. Стараюсь покушать хурму в сезон, ведь хурма относится к сезонным продуктам. Тем более, что хурма настолько полезна, что может заменить многие лекарства. В народе говорят, что любители хурмы становятся долгожителями.

Переводиться хурма с латинского как пища богов. Но, хурму еще называют и «сердечной яблоней», «зимней вишней», китайским персиком». Родиной хурмы считают Северную часть Китая, хотя в настоящее время хурму выращивают в Грузии, Греции, Киргизии, Крыму, Турции, Азербайджане. Причем видов у хурмы около 500. Наиболее распространенная шоколадная хурма( королек), кавказская, японская и др.

Вот, честно говоря у нас на рынке хурмы столько, что просто «глаза разбегаются», какую выбрать и как выбрать спелую хурму?

  1. Как выбрать хурму?
  2. Как хранить хурму?
  3. Чем полезна хурма для организма.
  4. Хурма. Вред. Противопоказания.
  5. Хурма. Лечение.
  6. Хурма полезна для организма при беременности.
  7. Хурма при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
  8. Хурма полезна для пищеварения.
  9. Хурма полезна при анемии.
  10. Как есть хурму с пользой для организма.
  11. Хурма в косметологии.
  12. Как избавить хурму от терпкости, если вам попалась терпкая хурма?

Как выбрать хурму?

При выборе хурмы прежде всего стоит обращать внимание на размер, цвет хурмы и состояние ее верхних листочков. Если листки зеленые и хурма имеет очень бледный цвет это свидетельствует о том, что хурма не дозрела. Спелая хурма всегда имеет сухую плодоножку и высохшие листочки, бурого или коричневого цвета. И напротив, если хурма в темных пятнах, черных точках, говорит о том, что хурма перемерзла или плод был ударен, начал портиться. Как считается, что самая вкусная хурма должна быть размером с женский кулачок, иметь однородный ярко-оранжевый цвет, быть мягенькой на ощупь, без внешних повреждений и пятен. Мякоть зрелого плода сладкая, желеобразная, а не зрелого вяжущая. Я никогда не покупаю много хурмы, беру 1.5 -2 килограмма, ведь сейчас всегда можно пойти и выбрать спелую,вкусную и свеженькую хурму.

Как хранить хурму?

Хранят хурму в холодильнике, в отделе для фруктов. Если хурма вам попалась недозрелая, то в течении нескольких дней при комнатной температуре хурма дозреет. Для длительного хранения хурму можно положить в морозилку, при низких температурах хурма не теряет своих полезных свойств в течении полугода. Перед тем как ее положить в морозилку, хурму можно вымыть и порезать дольками. Но, скажу честно мы хурму никогда не замораживаем. Стараемся кушать ее по сезону.

Теперь давайте поговорим, о том, чем же все-таки полезна для нашего организма оранжевая красавица — хурма.

Калорийность хурмы: 100 грамм хурмы содержит около 60 ккал.

Чем полезна хурма для организма.

  • Как и любой фрукт хурма содержит витамины: А, С, Е, РР, витамины группы В, содержит калий, йод, железо, марганец, магний, калий, медь, пектин, яблочную, лимонную кислоту, танин. Именно благодаря содержанию в ней танина, хурма и имеет терпкий вкус.
  • Благодаря наличию витаминов и микроэлементов хурма полезна при авитаминозе, цинге.
  • Хурма положительно влияет на работу нашей нервной системы, повышает работоспособность.
  • Хурма насыщенна антиоксидантами.
  • Хурма благоприятно воздействует на организм со злокачественными образованиями.
  • Известны и бактерицидные свойства хурмы по отношению к стафилококку и кишечной палочке.
  • Включайте в рацион хурма, она повышает иммунитет организма.
  • Хурма очень богата калием, поэтому ее употребляют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
  • Препятствует образованию раковых клеток.
  • Хурма это источник витамина А, который положительно влияет на нашу кожу, зрение, причем, чем плод хурмы оранжевее, тем больше в нем содержится витамина А.
  • Плоды хурмы — это отличное мочегонное средство, в качестве мочегонного средства достаточно в день съедать около трех штучек хурмы.
  • Употребление хурмы в период вирусных и простудных заболеваний снижает риск возникновения инфекции.
  • Обладает хурма бактерицидным свойством.
  • Так как хурма содержит йод, то ее можно и нужно кушать при заболеваниях щитовидной железы.
  • Хурма содержит пектины, которые благотворно влияют на работу пищеварительной системы.
  • Хурма укрепляет наше зрение.
  • Витамины С и Р, благотворно влияют на наши сосуды, тем самым уменьшая их проницаемость и хрупкость.
  • Полезно употреблять хурму при кровоточивости десен.
  • Хурма утоляет голод.
  • Плоды хурмы обладают тонизирующими свойствами.
  • Так как хурма богата железом ее рекомендует кушать при анемии.
  • Спелые плоды хурмы улучшают работу нашей печени.
  • Хурма выводит из организма токсины и шлаки.
  • Широко применяется хурма в косметологии при прыщах, угрях, воспалении кожи.

Но, помимо всех своих полезных свойств, и пользы которую приносить хурма для нашего организма, хурма имеет и ряд противопоказаний.

Хурма. Вред. Противопоказания.

  • Противопоказана хурма при сахарном диабете, так как она содержит много сахара.
  • А также хурма противопоказана людям с нарушением работы поджелудочной железы и остром панкреатите.
  • Не рекомендуется употреблять хурму при ожирении.
  • При индивидуальной непереносимости или аллергии.
  • Не рекомендуется употреблять хурму людям склонным к запорам.

Будьте внимательны к своему здоровью, не кушайте сразу много хурмы, все хорошо в меру, не злоупотребляйте хурмой.

Хурма очень широко применяется и в кулинарии, из нее готовят мусс, желе, мармелад, джем, используют ее для приготовления салатов, для приготовления мясных блюд, особенно хорошо сочетается хурма и мясо птицы. Можно добавлять хурму в мороженное или йогурт, смешать кусочки хурмы с творогом. Хурму можно добавить в фруктовый салат. По питательным свойствам хурму можно сравнить с инжиром.

Здорово, все-таки, что хурма появляется в нашем рационе с наступлением холодов. Микроэлементы и витамины, которые содержит хурма помогают нам справиться с авитаминозом. Употребляя в пищу плоды хурмы мы оказываем поддержку нашему организму и тем самым предупреждаем различные недуги. Когда смотришь на хурму иногда задаешься вопросом: чем полезна хурма для организма, но теперь и вы знаете все ее полезные свойства.

Яркий, оранжевый цвет хурмы не только поднимает настроение, но и вызывает улыбку на лице и дарит нам хоть немного солнечного тепла и радости в зимние дни.

Хурма. Лечение.

Хурма полезна для организма при беременности.

Плоды хурмы просто настоящая кладезь витаминов, макро и микроэлементов, йода, кальция, железа. Хурма улучшает аппетит, пищеварение, обладает тонизирующими свойствами. Если нет противопоказаний к употреблению хурмы, кушайте хурму, ведь натуральные витамины всегда лучше, чем синтетические.

Хурма при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Ежедневно рекомендуется съедать 2 хурмы и вы забудете о болях в сердце. Кроме того хурма содержит много калия, что благотворно влияет на работу сердца, укрепляет сосуды.

Хурма полезна для пищеварения.

Так хурма богата пектинами, она улучшает работу желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит, выводит шлаки и токсины из организма, улучшает работу нашей печени. К тому же хурма обладает еще и бактерицидными свойствами.

Хурма полезна при анемии.

Благодаря наличию железа в хурме ее применяют для лечения анемии, ежедневно нужно выпивать до еды несколько раз в день по 100 грамм сока хурмы. А как повысить гемоглобин в крови быстро и какие еще продукты способствуют повышению гемоглобина в крови, об этом вы можете узнать в моей статье здесь.

Как есть хурму с пользой для организма.

Лучше всего конечно употреблять хурму в пищу в свежем виде, добавлять ее можно в салаты, творог, мороженное. Оптимальная норма хурмы в день не более 2 штучек.

Хурма в косметологии.

Хурму применяют не только для лечения и в кулинарии, хурму еще применяют и в косметологии. Ее используют при расширенных порах и угревой сыпи. Для этого мякоть одной не большой хурмы смешивают с одним куриным желтком. Полученную кашицу наносят на лицо при этом минуя треугольник рта и область глаз. Маску наносят на 30 минут, после этого смывают ее теплой водой.

При жирной коже лица готовят маску из мякоти одной хурмы, белка одного яйца, столовой ложки сока алоэ и наносят на лицо на 15 минут, смывают маску теплой водой.

Как избавить хурму от терпкости, если вам попалась терпкая хурма?

Хурму от терпкости можно избавить если на пару часов в морозилку, а перед употребление хурму разморозить. Можно положить хурму в холодильник в пакет с красными яблоками или помидорами. Можно также оставить хурму в воде примерно 40 градусов на ночь.

Думаю информация о том, чем полезна хурма для организма в моей статье исчерпывающая, а также не забывайте о вреде хурмы и противопоказаниях. Применяйте хурму для лечения и будьте здоровы. Кушайте хурму в свежем виде, ведь она так полезна для организма.

А если у вас и остались какие-то вопросы, то предлагаю вам посмотреть видео ролик о хурме, надеюсь информация будет для вас полезной.

Я всем желаю прекрасных, положительных эмоций, побольше в жизни радости и позитива. Пусть ваша жизнь будет наполнена только радостью и счастьем. Спасибо огромное за ваши комментарии к статьям, спасибо, что нас читаете, спасибо, что вы с нами. Если вы хотите подписаться на рассылку моих статей, форма подписки ниже, вам достаточно ее заполнить и вы первыми будете узнавать о свежих статьях на блоге.

Полезные и вредные свойства хурмы для здоровья: кому противопоказано

Приветствую вас, дорогие читатели! Осенью хурма – главный конкурент яблок. Признаться, я обожаю этот фрукт. И не понимаю людей, которые его не любят и обвиняют в излишней твердости, терпкости, недостаточной сладости. Моя супруга ест хурму с особенным удовольствием, потому что знает, насколько она полезна для женского здоровья.

Именно по этой причине эту статью я посвящаю ярко-оранжевым, вкуснейшим шарикам. Тема этого материала — хурма польза и вред для организма женщины.

Ниже я расскажу не только о пользе ягоды для женщин, и всех остальных. Но и том, кому с этим фруктом нужно быть осторожным. А еще – как именно его лучше потреблять, для максимального эффекта!

Краткий ликбез

Хурма – любимый всеми плод деревьев, которые растут в основном в субтропиках. Отдельные вечнозеленые деревья этого плода способны жить и плодоносить несколько сотен лет! Хурму ели и выращивали еще в Древнем Китае. Оттуда она распространилась по странам Азии, и дальше – по миру.

Причем это – не фрукт, а именно ягода. С латинского языка слово «хурма» переводится, как «пища богов». И это неспроста, ведь в этом плоде есть целый набор незаменимых для здоровья полезностей.

Употреблять ее можно почти всем. Она будет полезна и для людей пожилых, и для детей, и даже при беременности.

Как выбрать вкусную хурму?

Если вы хотите купить зрелую и сладкую хурму, обратите внимание на внешний вид. Спелые плоды имеют ярко-оранжевый цвет и коричневатые листики. На кожице не должно быть вмятин, трещин и темных пятен. Если при надавливании на плодах остается ямка, значит они уже потеряли большую часть витаминов и начали портиться.

Один из лучших сортов, доступных на российском рынке – испанская хурма Persimon Bouquet. Она очень сладкая на вкус и совсем не вяжет. Плоды крупнее, чем у привычного всем «Королька», кожура твердая, мякоть плотная, а косточки внутри отсутствуют.

Что мы можем найти в хурме?

Сначала – про состав и калорийность. Калорий здесь немного. В привычной нам кавказском сорте их 70-100 на 100 грамм продукта. Примерно столько же – в сортах Королек, Шарон.

А вот состав богат чрезвычайно, здесь есть:

  • сахароза и глюкоза, этому точно будут рады сладкоежки;
  • ценные для человека микроэлементы – марганец, кальций, натрий и магний, йод;
  • а также железо – повышает гемоглобин;
  • знаменитые жирные кислоты – Омега 3 и 6;
  • незаменимые витамины – А (практически суточная нормы, работает, как профилактика онко недугов), витамин С (здесь его до 40%), витамин Р (укрепляет сосуды), В ир другие;
  • еще тут много пектина, ценного для пищеварения и ЖКТ органов.

Как правильно выбирать

Пользу организму принесет только спелая хурма. Зеленые плоды – не только не полезны, но и опасны. Так, не дозревший плод может спровоцировать повышение уровня сахара в крови, мешает нормальному пищеварению, способно вызвать аллергию.

Выбирать нужно по следующим признакам:

  1. Цвет – оранжевый, может быть светло-оранжевым. Листья – ближе к коричневому оттенку.
  2. Мягкость – твердые плоды уже говорят о недозрелости.
  3. Цвет мякоти может дать понять: сладкая или нет. Темная – значит сладкая.

Польза хурмы для организма для женщин

Здесь я перечислю 15 самых главных фактов о пользе для прекрасной половины человечества:

  1. Ценные вещества хурмы (витамины, микроэлементы, фруктоза, углеводы, кислоты органические и йод) буквально спасают нас ох дефицита полезностей осенью и зимой, и укрепляют здоровье.
  2. Витамины С и РР укрепляют нервную систему, делают женщин более спокойными, спасают от стрессов и бессонницы.
  3. Они же делают мощнее иммунитет, помогают реже болеть простудными недугами.
  4. Жирные кислоты – Омега 3 и 6 делают нас не только здоровыми, но и красивыми, улучшая состояние кожи, волос, ногтей.
  5. Способствует производству эритроцитов, улучшает состав крови, спасает от анемии, от которой страдают очень многие женщины.
  6. Калийные соли улучшают работу сердца и состояние сосудов.
  7. Активизируется работа кишечника, как и в целом пищеварение.
  8. Магний также успокаивает и активизирует действие очищающих организм систем.
  9. Фрукт выводит токсины и шлаки, очищая организм и кожу.
  10. Его клетчатка стимулирует работу кишечника.
  11. 2-3 ягоды отлично насыщают, могут заменить собой ужин для худеющих дам.
  12. Антиоксиданты замедляют старение.
  13. А маски – делают кожу лица невероятно упругой, гладкой и молодой, а еще – сужают поры.
  14. Плод имеет мочегонные свойства, поэтому спасает от отеков, от которых страдают многие женщины.
  15. Благодаря калию крайне полезен для сосудов и сердца.

Калорийность хурмы

Содержание полезных веществ и калорийность могут незначительно отличаться в зависимости от сорта плодов. Значение калорийности и наличие витаминов и микроэлементов в 100 г мякоти представлены ниже:

  • калорийность – 65 ккал;
  • жиры – 0,4 г;
  • углеводы – 34 г;
  • белки – 0,8 г;
  • калий – 310 мг;
  • натрий – 1 мг;
  • витамин С – 66 мг;
  • кальций – 27 мг;
  • железо – 2,5 мг.

Рекомендуем почитать: Барбарис — полезные свойства, рецепты лечения, противопоказания
Ягоды активно борются с вредным холестерином. Своевременное сжигание жиров, которое стимулируют плоды, обеспечит бесперебойную работу печени. У людей старше 50 лет с помощью введения в рацион хурмы можно предупредить развитие катаракты. Положительное воздействие на центральную нервную систему способствует улучшению настроения и повышению стрессоустойчивости.

Кому стоит проявить осторожность?

Увы, даже хурма имеет свои противопоказания. Некоторые считают, что эти плоды лучше не есть тем, кто страдает от некоторых расстройств кишечника и запоров или перенес операции ЖКТ.

Диабетикам и имеющим проблемы со щитовидкой тоже нужно быть осторожными.

Но один плод даже для диабетиков вполне допустим. Так как несмотря на обилие сахаров, они (благодаря клетчатке) будут всасываться постепенно.

По сути, явное противопоказание – это аллергическая реакция на бета-каротин, его здесь много.

Кормящим мамам и беременным эти ягоды можно кушать смело. Но умеренно – не больше 2-х плодов в день.

Однако кормящим мамам, малышам которых меньше 3-х месяцев, тоже лучше воздержаться. Чтобы исключить риск аллергической реакции у младенцев.

Хурма польза и вред для организма не только женщины на видео

Чем полезна хурма мужчинам

Полезные свойства хурмы имеют большое значение для здоровья мужчин. Достаточно употреблять 100 г в день в качестве профилактического средства от простатита. Можно есть плоды в замороженном виде. Мужчинам рекомендуется добавлять хурму в салаты в период повышенных физических нагрузок и для снятия усталости.

Рекомендуем почитать: Масло горького миндаля — применение, польза, вред

Фруктовый салат хорошо помогает при переутомлении. В качестве ингредиентов используют Шоколадный королек, кусочки яблок, груш, цитрусовые. Для заправки можно использовать йогурт.

Особенно полезна хурма в питании активных курильщиков. Ягода не позволяет развиться злокачественным опухолям, значительно уменьшая риск рака легких.

Сколько можно есть, без опасений?

Люди здоровые вполне могут кушать 2-3 плода в день. Однако, есть их лучше не до еды, не во время и не после, а вместо – как отдельный прием пищи.

Кстати, если вы не едите эту ягоду из-за специфического вяжущего привкуса, это легко исправить! Просто заморозьте спелые плоды, на сутки, а затем разморозьте. Все полезности в них сохранятся полностью. А вот вяжущий вкус исчезнет! К тому же в последнее время на рынке появилось достаточно много сортов хурмы, которая не вяжет. И, как правило, именно такую и можно встретить сегодня в продаже.

Пищевая ценность, калорийность и состав

Для худеющих людей есть хорошая новость: хурма имеет низкую калорийность. 100 г сочной мякоти содержат всего 65–70 ккал. Если вы будете съедать каждый день 1–2 штучки, соблюдая принципы правильного питания, то вряд ли поправитесь.

После 16:00 кушать хурму не рекомендуется, так как в ее составе есть глюкоза и фруктоза. Остатки не усвоенных за вечер и ночь «простых» сахаров способны откладываться в жировые запасы.

Белков и жиров составе хурмы практически нет, поэтому ее нельзя назвать сытным. Зато оранжевые плоды отлично подойдут в качестве легкого перекуса между основными приемами пищи.

Хурма богата следующими веществами:

  • витамином А и бета-каротином;
  • витамином В5;
  • витамином С;
  • биотином;
  • калием;
  • магнием;
  • кальцием;
  • железом;
  • йодом;
  • хромом.

В плодах много пищевых волокон. При попадании внутрь они втягивают в себя, а затем выводят из организма вредные соединения: токсины, соли тяжелых металлов. Кроме того, пищевые волокна служат пищей для здоровой микрофлоры кишечника.

Отзывы врачей

Например, доктор медицины и хирургии (Университет Гранады Испания), специалист в области санитарного просвещения Джордж Памплона-Роджер считает, что хурма будет полезна при диарее и колите (воспаление толстого кишечника). При этом от 3 до 6 плодов в день вполне достаточно для того чтобы наладить работу кишечника и уменьшить воспалительные процессы слизистой.

Кроме того, употребление хурмы, считает этот врач, будет не только профилактикой но и лечением железодефицитной анемии. А ведь именно такой диагноз чаще всего ставят женщинам.

На самом деле, всего один золотистый плод среднего размера может сразу обеспечить 10%-ю потребность в железе у взрослого человека. В то время как наличие в хурме витамина С помогает хорошей усвояемости этого железа. Думаю, что на такую информацию особенно стоит обратить внимание представителям прекрасной половины человечества.

Потенциальный вред и противопоказания к употреблению хурмы

Как и любой другой продукт, хурма может нанести организму вред при избыточном употреблении. Чаще всего любители оранжевых плодов сталкиваются с передозировкой витамина А. Это состояние чревато следующими побочными эффектами:

  • пожелтением и сухостью кожи, появлением микротрещин;
  • расстройством стула;
  • тошнотой, рвотой;
  • повышением хрупкости костей;
  • воспалением десен;
  • раздражительностью, тревожностью.

Избыток витамина А опасен для беременных женщин, поскольку повышает риск внутриутробных патологий. Поэтому во время беременности нельзя поглощать хурму килограммами. Хватит 1 штучки в день.

Нельзя кушать недозрелые плоды, так как в них много танинов. Эти вещества способны «склеивать» содержимое желудка, вызывая образование неперевариваемых комочков, которые могут стать причиной кишечной непроходимости и резкой боли в животе. Особенно вредно сочетание хурмы с молочными белками.

Продукт имеет следующие противопоказания к употреблению:

  • возраст до 3 лет;
  • склонность к запорам;
  • сахарный диабет 2 типа;
  • аллергия.

Иногда авторы статей советуют исключить хурму из рациона лицам, страдающим ожирением. Однако если съесть один небольшой плод в первой половине дня, вес не вырастет, а организм получит порцию витаминов, необходимых для здорового метаболизма.

Полезные свойства листьев

Природа наделила целебными свойствами не только мякоть, но и листья хурмы. Отвары из листьев давно популярны в народе как средства для лечения геморроя, дезинфекции ран, укрепления десен. Завариваются чаи, которые помогают понизить уровень сахара в крови. Лиственный отвар также хорошее средство от высокого давления и отеков.

Считается, что листья хурмы могут даже защитить от онкологии и помочь при желчнокаменной болезни.

Нервным и депрессивным натурам советуют выпивать чай на основе запаренных листьев, чтобы привести в порядок нервную систему. Рекомендуется такой чай и людям, чей организм истощен физически.

Вот несколько рецептов народной медицины.

Для лечения кожи и геморроя

Листья вымыть, положить в кипяток и настоять полчаса или чуть больше, чтобы они хорошенько заварились. Такие листья нужно прикладывать к участкам на коже, где есть царапины, нарывы.

Данный рецепт не подходит для людей, страдающих диабетом, имеющих непереносимость продукта, и детям до трех лет.

При лечении гипертонии и для устранения кровоточивости десен

Сделать порошок, мелко-мелко раскрошив листья. Принимать по четверти чайной ложки дважды в день после еды неделю.

Для повышения иммунитета

Поскольку листья в своем составе имеют много аскорбиновой кислоты, чай поможет противостоять сезонным заболеваниям, укрепит защитные функции организма. Поэтому можно приготовить чай, используя листья, или ввести их как полезное дополнение к имеющейся обычной заварке.

Состав

Помните этот медово-терпковатый вкус? Почему же хурма такая же терпкая и вяжущая, как настой крепкого черного чая? Все благодаря дубильному веществу – танину.

Когда танин соприкасается с белками, которые есть у нас в ротовой полости, мы ощущаем вяжуще-терпкий вкус. Но это свойственно только недозрелым плодам. Если именно по этой причине вы недолюбливаете их, то ешьте лишь спелые ягоды, или доведите их до спелости сами. О том, как это сделать, подробно описано в статье – как ускорить созревание хурмы.

Хурма особенно богата йодом. Этого микроэлемента в ней почти столько же, сколько в морских водорослях и рыбе. В природе известно не так уж много продуктов с подобным растительным источником йода. Кроме йода в состав фрукта также входят:

  • витамин С – до 55 % суточной нормы;
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • яблочная и лимонная кислота;
  • железо;
  • кальций;
  • медь;
  • калий;
  • марганец;
  • катехины;
  • глюкоза;
  • сахароза.

Хурма — отличный источник мощных антиоксидантов

Хурма содержит полезные растительные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты помогают предотвратить или замедлить повреждение клеток, противодействуя окислительному стрессу — процессу, запускаемому нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Окислительный стресс был связан с некоторыми хроническими заболеваниями, включая болезни сердца, диабет, рак и неврологические состояния, такие как болезнь Альцгеймера.

К счастью, потребление продуктов, богатых антиоксидантами, таких как хурма, может помочь бороться с окислительным стрессом и снизить риск некоторых хронических заболеваний.

Диеты с высоким содержанием флавоноидов, которые являются мощными антиоксидантами, которые содержатся в высоких концентрациях в коже и мякоти хурмы, были связаны с более низким уровнем сердечных заболеваний, возрастным снижением умственного развития и раком легких.

Хурма также богата каротиноидными антиоксидантами, такими как бета-каротин, пигмент, содержащийся во многих ярко окрашенных фруктах и ​​овощах.

Исследования связывают диеты с высоким содержанием бета-каротина с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака легких, колоректального рака и метаболических заболеваний.

Может принести пользу здоровью сердца

Сердечные заболевания являются основной причиной смерти во всем мире и негативно влияют на жизни миллионов людей.

К счастью, большинство типов сердечных заболеваний можно предотвратить, уменьшив факторы риска, такие как нездоровое питание.

Мощное сочетание питательных веществ, содержащихся в хурме, делает ее отличным выбором для укрепления здоровья сердца.

Хурма содержит флавоноидные антиоксиданты, в том числе кверцетин и кемпферол.

Диета с высоким содержанием флавоноидов может поддерживать здоровье сердца, снижая артериальное давление, снижая уровень «плохого» холестерина ЛПНП и снижения его содержания.

Для детей

Хурму постепенно вводят в рацион малышей маленькими кусочками, начиная с трех лет. Шоколадный сорт не имеет ярковыраженного вяжущего эффекта, поэтому советуют начинать именно с нее.

Хотя в хурме больше полезных витаминов, чем в яблоке, но если ваш ребенок родился и растет не в тропической или субтропической климатической зоне, то лучше все же отдать предпочтение родной яблоне. О яблоках и их полезных свойствах узнайте из нашей статьи.

Детям старше 10 лет, которые посещают спортивные секции и тратят много энергии, хурма послужит полезным энергетиком. В ней много полисахаридов, которые легко усваиваются организмом и превращаются в энергию.