Польза тыквы в сыром виде

В свежей тыкве содержится:

  • ниацин или витамин РР;
  • железо, кальций, цинк;
  • калий и марганец;
  • йод, кобальт;
  • натрий, фтор;
  • кислоты органического происхождения;
  • сахаристые компоненты;
  • клетчатка.

Свежая тыква оказывает положительное влияние на зрительные функции. Она способствует улучшению функций желудка, моторики кишечника и обмена веществ.

Регулярное употребление свежей тыквы позволяет повысить степень эластичности сосудов.

Ускоряется выведение шлаков, токсических компонентов и лишней жидкости. Это положительно сказывается на функции почек. Внимания заслуживает профилактика воспалительных изменений мочеполовой системы.

Польза тыквы на этом не заканчивается, ведь она:

  • ускоряет обновление клеточного состава;
  • регенерирует тканевые структуры;
  • заряжает запасом энергии;
  • успокаивающе воздействует на нервную систему;
  • улучшает работу иммунной системы.

Повышается степень сопротивляемости к простудам или инфекциям. Это актуально осенью и зимой, когда иммунитет ослаблен.

Полезна сырая тыква и для пациентов с этой эндокринной патологией. Ее влияние будет выражаться в снижении показателей глюкозы. Отдельного внимания заслуживает нормализация работы печени. Она нарушена прогрессирующим заболеванием.

Запеченную или отварную тыкву нежелательно включать в план питания. Такие формы приготовления только увеличивают гликемический индекс. Потому тыква при сахарном диабете в подобном виде окажется неудачным решением.

Польза тыквы в сушеном виде

Универсальным способом сохранения характеристик овоща является его высушивание. Польза продукта остается неизменной еще долгие годы.

Чем полезна тыква в подсушенном виде:

  • благотворное воздействие на процессы пищеварения;
  • отличное желчегонное средство;
  • повышение выносливости;
  • укрепление памяти.

Подобную тыкву недопустимо употреблять при диарее. Сушенный овощ будет только усиливать перистальтику кишечника. Поэтому он осложнит ситуацию и может привести к неприятным симптомам.

Польза замороженного продукта

В подмороженной мякоти тыквы сохраняется максимальное количество полезных компонентов. Поэтому ее можно будет использовать практически круглый год.

Для того чтобы правильно заморозить овощ, необходимо:

  • тщательно промыть тыкву;
  • отрезать оба конца, удалить корку;
  • разрезать овощ на несколько частей – две, четыре;
  • удалить сердцевину и семена.

Затем тыкву повторно промывают. Ее откидывают на мелкое сито и натирают на крупной терке. В таком виде ее замораживают. Затем употребляют по необходимости.

Замороженную тыкву можно будет добавлять в первые и вторые блюда. Из нее получатся отличные и питательные каши. Овощ отлично подойдет для подготовки масок или скрабов для лица.

Все о свойствах тыквенного сока

Напиток обладает жаропонижающим и заживляющим действием. Тыквенный сок оказывает антитоксическое и противовоспалительное влияние. Отдельно специалисты отмечают противосклеротическое воздействие.

Свежевыжатый сок без дополнительных ингредиентов может использоваться в виде слабительного или мочегонного средства.

Он обладает выраженными желчегонными свойствами. Поэтому часто применяется для лечения патологий поджелудочной железы.

Тыквенный сок:

  • поддерживает процессы метаболизма;
  • нормализует деятельность нервной системы;
  • помогает справиться с бессонницей, улучшая качество сна.

В некоторых случаях сок недопустим к употреблению. Это касается острого расстройства ЖКТ, часто повторяющейся диареи.

К другим противопоказаниям относится осложненная форма сахарного диабета, язвенное поражение кишечника и желудка. Отказаться от напитка желательно при гепатите и холецистите.

Польза цветков и листьев

Кроме мякоти тыквы допустимо употреблять листья или цветки. Их измельчают и применяют для лечения в области народной медицины.

Отвар из листьев тыквы позволяет справиться с судорожным сокращением мышц. Он же улучшает сопротивляемость организма и позволяет бороться с простудными заболеваниями.

Отдельного внимания заслуживают цветки. Они улучшают работу организму, нормализуют обмен веществ. Могут применяться в борьбе с простудными заболеваниями. За счет приятного и деликатного вкуса цветки тыквы часто используются в области кулинарии.

Свойства тыквы для мужчин и женщин

Тыква положительно влияет на организм женщин вне зависимости от возраста. Овощ помогает поддерживать красоту и молодость кожи. Этот свежий и вкусный продукт отлично тонизирует. Он помогает женщинам постоянно быть в форме и полными энергии.

Блюда из тыквы являются отличным подспорьем во время диеты. Среди их преимуществ находится:

  • оригинальный вкус;
  • отличное насыщение;
  • минимум калия.

Последнее особенно важно в плане похудения, потому что дает возможность намного быстрее сбросить вес.

Для представителей мужского пола тыква также очень полезна. Она снижает вероятность развития патологий мочеполовой системы. Поэтому становится возможной профилактика усугубления потенции.

Еще одним ценным компонентом тыквы является цинк. Для мужчин это очень важно. Он помогает минимизировать риски злокачественных изменений в предстательной железе.

Полезные свойства тыквы для мужчин сохраняются еще и потому, что овощ положительно влияет на состояние сосудов. Его систематическое употребление нормализует функции сердечной мышцы. Это же снижает вероятность развития инсультов или инфарктов.

Свойства тыквы для беременных

Поскольку в овоще присутствуют такие ценные компоненты, как железо и магний, он будет очень полезным на этапе беременности и во время грудного вскармливания. Представленные вещества будут препятствовать развитию анемии.

Кроме этих питательных компонентов стоит отметить калий. Чем полезна тыква для организма человека в подобном случае:

  • помогает справиться с лишним количеством жидкости;
  • препятствует формированию отечности;
  • улучшение общее самочувствие;
  • укрепляет иммунитет.

Все это становится возможным благодаря тому, что калий нейтрализует ионы натрия. Это же касается молекул воды, которые являются лишними.

Есть и ограничения во время беременности, грудного кормления. Они касаются употребления в большом количестве сырых тыквенных семечек. Это может привести к гипертонусу матки, выкидышу и другим осложнениям.

Все о тыквенном масле

Самое качественное масло изготавливают из семечек овоща. Его получают путем холодного отжима. Лечебное масло достаточно темное и может быть нескольких цветов: от темно-коричневого до темно-зеленого.

В отличие от многих других масел растительного происхождения, оно вполне приятное на вкус. Его можно систематически применять в виде вкусовой добавки для салатов, гарниров и других блюд.

Одним из самых весомых достоинств является присутствие в составе жирных кислот. Это Омега-3 и Омега-6, а также витамин F. Все они незаменимы для налаженной работы организма. Оказывают положительное влияние на иммунитет и процессы метаболизма.

Дополнительные преимущества тыквенного масла:

  • оказывает обеззараживающее и противовоспалительное действие;
  • помогает справляться и уменьшить количество свободных радикалов;
  • снижает вероятность преждевременного старения и его последствий.

Масло из тыквенных косточек женщины активно применяют в уходе за собой. Его используют в качестве натуральной добавки в различные маски и кремы. Это помогает повысить степень эластичности кожи.

Масло тыквы омолаживает эпидермис и разглаживает мимические морщины. Благодаря этому средству кожа становится более подтянутой и упругой.

Использование тыквы при других заболеваниях

Рекомендуется употреблять овощ и при ряде других болезней. Это касается:

  1. Гастрита. При указанном диагнозе это разрешенный продукт. Употребление тыквы допустимо в самых сложных случаях эрозии, язвенного поражения или гастродуоденита. В каждой из этих ситуаций овощ включают в специальный рацион. Тыква способствует купированию обострения. Она ускоряет наступление ремиссии.
  2. Патологий кишечника. Овощ характеризуется послабляющими свойствами. Он оказывает положительное влияние на работу и структуру ЖКТ. Дополнительно гарантировано выведение шлаков. Наиболее полезным для работы кишечника является тыквенное масло. Оно улучшает функционирование внутренних органов и нормализует перистальтику кишечника.
  3. Запоров. Учитывая слабительное действие тыквы, ее применение в подобных ситуациях допустимо. Важно есть свежий или проваренный овощ. Это повысит его эффективность.

Польза сырой тыквы раскрывается на начальной стадии панкреатита, холецистита. Рекомендуется употреблять овощ маленькими порциями, не прекращать применение медикаментов.

Рецепты с тыквой

В народной медицине этот уникальный овощ применяется в составе различных рецептов. Все они могут быть приготовлены в домашних условиях.

От давления

Проблема высокого давления (гипертония) с трудом поддается лечению. Одно из универсальных народных средств – блюдо из тыквы.

Для его приготовления необходимо:

  1. Подготовить 200 г тыквы и 50 г изюма. Последний предварительно распаривают.
  2. Тыкву натереть на мелкой терке, чтобы получить мякоть с соком. Распаренный изюм мелко нарезают.
  3. Добавить 50 г пророщенных зерен пшеницы. Их предварительно рекомендуется измельчить в блендере.
  4. Дополнительно ввести 50 г меда. Тщательно перемешать массу, чтобы она получилась однородной.

Это лекарство от гипертонии рекомендуется употреблять в течение одного месяца.

Стандартная порция – 250 г на завтрак. Желательно делать это строго в одно и то же время суток.

Тыква на голодный желудок будет очень полезна. Она поможет очистить сосуды, укрепить их структуру. Все это положительно скажется на снижении давления. Рецепт может применяться в профилактических целях. Например, одну неделю подряд раз в два-три месяца.

Для борьбы с атеросклерозом

Для предотвращения холестериновых бляшек, а также атеросклероза, используют тыкву. Нужно подготовить 15 г цветков тыквы и 20 г плодов боярышника. Тыкву максимально измельчают и смешивают со вторым ингредиентом.

Затем компоненты пересыпают в неглубокую емкость. Их заливают 150-200 мл водки. После чего будущее лекарство убирают на неделю для настаивания. Хранить состав для профилактики атеросклероза в это время рекомендуется в прохладном месте. Средство периодически взбалтывают или перемешивают.

После того, как тыквенная настойка будет готова, ее процеживают через мелкое сито. Употреблять рекомендуется по 15-20 капель, два раза в сутки. Лекарство необходимо запивать небольшим количеством воды. Можно принимать его во время еды.

Лечение настойкой из тыквы должно длиться не больше 10 суток. В противном случае возможен вред от этого средства. Развивается привыкание. Поэтому следующий курс лечения должен начаться не ранее, чем через полтора месяца.

Тыква с медом для восстановления печени

Польза сырой тыквы раскрывается еще в одном рецепте.

Для того чтобы вылечить печень, необходимо:

  1. Аккуратно отрезать верхнюю часть у свежего овоща. Извлечь семечки и полностью очистить полость.
  2. Залить на получившееся место жидкий натуральный мед.
  3. Отрезанную верхнюю часть установить сверху. Это должно напоминать крышку, которую залепляют небольшим количеством теста по периметру.
  4. Тыкву поместить в затемненное место, куда не проникают солнечные лучи. Там она должна будет храниться не менее полутора недель.

По истечении указанного срока мед впитает в себя все полезные свойства овоща. Его можно будет употреблять для печени: ее очищения, снятия воспалительных изменений.

Рекомендуется делать это три раза в сутки, перед едой. Употребляют не больше 20 г. Восстановительный курс должен длиться не больше трех недель подряд.

Польза в косметологии

Тыква применяется и в уходе за собой. В домашних условиях можно самостоятельно приготовить действенные маски для лица.

Освежающая маска

Необходимо небольшими кубиками или другими пропорциональными кусочками нарезать тыкву. После этого ее измельчают вручную или с помощью миксера. В результате должна получиться кашица.

Далее нужно будет добавить от 10 до 15 мл качественного оливкового масла. Состав тщательно перемешивают до формирования однородной массы.

Освежающую маску из тыквы наносят на кожный покров шеи, лица. Удерживают не более 15 минут, после чего удаляют при помощи ватного диска. Его рекомендуется предварительно увлажнить.

После снятия маски лицо умывают водой. Используют представленный состав до двух раз в неделю. Оптимально – раз в четыре дня. Маска отлично подходит как для холодной, так и для жаркой погоды.

Маска-скраб

Тыкву разрезают на три-четыре части. Затем отваривают и разминают до состояния однородного пюре.

После этого:

  • добавляют молотый кофе и сахарный песок – по одной ст. л.;
  • массу тщательно перемешивают;
  • наносят на лицо в небольшом количестве.

Кожу нужно будет аккуратно массировать. Лучше всего делать это плавными и мягкими движениями в течение 10 минут. После этого лицо умывают и спустя полчаса наносят увлажняющий крем.

Представленная маска-скраб поможет постоянно поддерживать кожу лица в тонусе. Она отлично питает эпидермис, помогает бороться с мимическими морщинами и следами усталости.

Тыква – это ценный продукт. Она полезна в любом виде: свежем, сушеном, замороженном. Овощ можно употреблять представителям мужского или женского пола, при гастрите, сахарном диабете и других серьезных патологиях. Польза тыквы для организма человека очень высока. Поэтому ее используют в диетах или для приготовления масок.

Видео о полезных свойствах тыквы

Все о полезных свойствах тыквы и ее противопоказаниях для женщин

Лечебные свойства тыквы сомнений не вызывают.

Овощ должен быть на столе у каждого, ведь для здоровья он просто незаменим, особенно – для женского.

Польза и вред тыквы для организма дам стоит рассмотреть отдельно, как и самые вкусные блюда с «королевой огорода».

Полезные свойства тыквы и противопоказания для женщин

Тыква хороша своей доступностью в любое время года и дешевизной. Этот овощ может употребляться в любом виде, даря женщине молодость, красоту, оздоровляя весь организм.

Состав

Тыква – лидер по наличию каротиноидов, которые и придают ей насыщенный оранжевый оттенок. Если регулярно есть блюда с овощем, пить сок из него, можно надолго сохранить отличное зрение.

Для женщин польза тыквы велика и благодаря присутствию альфа-токоферола – вкупе с провитамином А он несет мощное омолаживающее действие, уменьшает неприятные симптомы климакса, восстанавливает здоровье сосудов.

Какие витамины в тыкве есть еще? Это – аскорбиновая кислота, редкий витамин Т, витамины гр. В, витамин Д. Из минералов в продукте много:

  • железа;
  • калия;
  • кальция;
  • селена;
  • меди;
  • цинка.

Семена и мякоть плодов содержат ценные жирные кислоты, пектин (противораковый компонент), органические кислоты и много натуральных сахаров, что придает овощу прекрасный вкус.

Полезные свойства тыквы для женщин

В холодное время года продукт поддержит иммунитет, спасет от простуд, которые к женщинам «липнут» регулярно. При обильных менструациях овощ защитит от анемии, ведь он содержит железо, а витамин Т в нем улучшает состав крови, помогает образовываться тромбоцитам.

Польза тыквы для организма женщины очень велика и после 50-60 лет, когда гормональная регуляция нарушается, а в сосудах начинает усиленно скапливаться холестерин.
[adsens3]
Овощ предотвратит отложение жиров и сбои жирового обмена, ускорит метаболизм. Польза сырой тыквы огромна для страдающих запорами: небольшое количество овоща в салате – и кишечник очистится мягко, безболезненно.

  1. нормализация работы почек;
  2. лечение циститов;
  3. устранение бессонницы, последствий стресса;
  4. улучшение работы нервной системы;
  5. выведение лишней влаги – уменьшение отеков, целлюлита;
  6. избавление от шлаков, токсинов;

Противопоказания

Гликемический индекс тыквы высок (75), но запрещена она только при осложненных, тяжелых формах сахарного диабета, остальным же больным будет весьма уместной в рационе питания.

Противопоказан продукт при:

  1. язве желудка;
  2. обострении гастрита;
  3. обострении колита;
  4. аллергии, непереносимости.

Тыква при беременности

Блюда из овоща считаются одними из самых полезных для беременной. У будущей мамы зачастую случаются запоры, работа кишечника меняется в худшую сторону.

Потребление оранжевой мякоти наладит пищеварение, выведет накопившиеся шлаки, которые отравляют организма плода.

Чем полезна тыква для организма женщин при беременности?

  • Поможет продукт страдающим отеками, аритмией, высоким холестерином, при наличии проблем с давлением, деятельностью сердца.
  • В третьем триместре регулярное употребление богатого минералами овоща не допустит явлений гестоза, в первом триместре – избавит от токсикоза.
  • При потреблении тыквин у будущей мамы не будет и анемии, следовательно, снизится риск гипоксии плода.
  • Фосфор, кальций, которыми богат продукт, помогут сформироваться крепкой костной системе плода.
  • Женщине не придется волноваться, сколько калорий в тыкве: поправиться от блюд из нее невозможно!
  • Лишь изредка у беременных отмечается аллергия на овощ, которая не позволит наслаждаться вкусными тыквенными лакомствами ежедневно.

Можно ли тыкву при грудном вскармливании

Продукт разрешен к употреблению кормящей матерью с 10 дня от родов. В первые дни желательно исключить пищу с обилием клетчатки, к которой относится и этот овощ.

В следующие три месяца вопрос, можно ли кормящей маме тыкву, решается положительно, но злоупотреблять ею не стоит. Кишечник малыша подвержен коликам и повышенному газообразованию, поэтому относительно послабляющих продуктов надо соблюдать осторожность.

Специалисты советуют кушать при лактации только тыквины с зелено-белой кожурой и лишь после тепловой обработки. Продукт хорош в запеченном виде, в составе каш.

После первых приемов новой пищи следует понаблюдать за реакцией младенца: при наличии сыпи, признаков кишечной колики введение мякоти овоща в рацион матери следует отложить.

Рецепт пюре из тыквы для грудничка

Блюда из тыквы для детей начинают готовить с 5-6 месяца жизни ребенка. Обычно она вводится в рацион после кабачка, яблока, брокколи. Важно после первой пробы внимательно наблюдать за реакцией ребенка: у некоторых детей наблюдается аллергия на продукты с каротиноидами.

Пюре из тыквы для грудничка готовят так:

  1. нарезать овощ ломтиками, очистить их и хорошо промыть;
  2. залить продукт чистой водой;
  3. томить 25 минут под крышкой (огонь — медленный);
  4. воду слить;
  5. кусочки протереть через сито, измельчить блендером.

Сколько варить тыкву для детского пюре, если она замороженная? Такой продукт обычно готовится до мягкости за 15 минут, не более, его тоже можно применять в питании ребенка. Если малыш плохо кушает незнакомую пищу, тыквенное пюре можно соединить в равных частях с готовым яблочным.

Маска из тыквы для лица

Маски с удивительным овощем освежают цвет лица, омолаживают кожу, делают ее мягкой и подтянутой, заряжают силой, энергией. Делать их нужно 2 раза в неделю, летом и зимой.

Рецепты масок могут быть такими:

  1. Для уставшей кожи. Нарезать овощ кусочками, измельчить блендером до кашицы. Смешать с оливковым маслом (2:1), на коже держать 15 минут.
  2. Для увлажнения кожи. Отварить овощ, размять в пюре. Смешать в равных частях с медом, желтком, нанести на лицо, шею на полчаса.
  3. Маска-скраб. В отварное пюре из овоща добавить немного сахара и молотого кофе. Тщательно обработать лицо, умыться.

Можно сделать и так:

Рецепты из тыквы для похудения

Калорийность вареной тыквы очень низка (23-25 ккал), поэтому овощ можно успешно включать в диетическое меню. Но тыква для похудения применяется еще и благодаря содержанию витамина Т, который помогает усваивать тяжелую еду, расщепляет жиры, ускоряет обмен веществ. Поэтому потребление тыквин очень желательно для людей с лишним весом.

Еще один плюс применения продукта в борьбе с весом – способность очищать кишечник от застоявшихся веществ. Для этой цели полезно применять свежий сок из мякоти. Есть простейший рецепт его приготовления:

  1. очистить мякоть, порезать ломтиками по 0,7 см толщиной;
  2. сложить ломтики на блюдо в один слой;
  3. поставить в микроволновку на 2-3 минуты;
  4. сделать из ломтиков пюре, развести чистой водой до состояния сока.

Блюда из тыквы для похудения могут быть очень простыми. Например, для проведения разгрузочного дня достаточно запечь ее в духовке без сахара, употреблять в течение дня.

Суп из тыквин для похудения

Для супа нужны продукты:

  • тыква – 200 г;
  • кабачок – 200 г;
  • перец, томат – по 1 шт.;
  • лук, морковь — по 1 шт.;
  • масло оливковое – 1 ложка.

Рецепт приготовления супа пюре из тыквы состоит в следующем: Тыкву, кабачок отварить в воде до готовности, добавить томат, потомленную в масле луковицу с морковью. Поварить суп еще 5 минут, сделать из него пюре блендером.

Рецепт каши из тыквы: быстро и вкусно

При помощи оранжевого продукта можно сделать вкуснее кашу из любой крупы. Наиболее популярен рецепт пшенной каши с тыквой на молоке. Продукты:

  • крупа – ¾ стакана;
  • тыква – 300 г;
  • молоко – стакан;
  • соль, масло, сахар – по необходимости.

Крупу промыть, залить небольшим объемом воды, дать закипеть. Сразу слить воду, чтобы устранить горечь, еще раз ополоснуть крупу. Влить 2,5 стакана воды, опять вскипятить, варить 10 минут.

Отдельно отварить мелкие кубики овоща в течение 7 минут, соединить с кашей, всыпать соль, сахар, варить еще 10 минут. Далее долить молоко, довести до полной готовности (примерно 10 минут). Подавать с маслом сливочным.

Тыква, запеченная в духовке с медом

Рецепты диетических блюд из тыквы не должны включать сахара, который вполне можно заменить медом. Калорийность тыквы запеченной в этом случае составит всего 65 ккал, что является низким для десертов показателем.

Продукты:

  • тыква – 300 г;
  • мед – 2 ложки;
  • масло растительное – ложка;
  • вода – 2 ложки.

Печеная тыква в духовке готовится так: срезать кожуру, семена, мякоть нарезать полосками 1,5 см толщиной. Соединить мед, масло, воду (для сиропа). Сложить тыкву в форму, полить сиропом. Поставить в духовку на 40 минут с температурой 180 градусов.

Вот еще вкусненький десерт:

Полезные свойства тыквы для мужчин и женщин: польза, вред, противопоказания

Полезные свойства тыквы известны многим, но все же этот овощ не частый гость на нашем обеденном столе. Одних людей отпугивает своеобразный запах, другие попросту не хотят заморачиваться с приготовлением этого продукта. Но если бы хозяйки знали, чем полезна тыква для женщин, мужчин и детей, то постоянно бы баловали свою семью этим деликатесом. Тем более, что блюд из овоща можно приготовить очень много.

Содержание статьи:

Что собой представляет тыква

Однолетнее травянистое растение в наши дни выращивается в Европе, Азии, Америке, Африке. Сохранились упоминания о нем, датируемые 3000 г. до н.э. В те времена оранжевый овощ выращивался в Южной Америке. Тыква, польза и вред которой тщательно изучались многими учеными, неприхотлива в выращивании. Все что ей необходимо – это влажность. Именно поэтому этот овощ нередкий гость на грядках дачников.

На 90% тыква состоит из воды. Но это не значит, что она водяниста, и лишена каких-либо полезных микроэлементов. Чем полезна тыква для человека, так это своим уникальным составом, оказывающим на организм благоприятное влияние по всем направлениям. Ко всему прочему стоит добавить, что овощ низкокалорийный. Всего 220 ккал содержится в 1 кг продукта, из чего становится понятно, чем полезна тыква для похудения.

Целебные свойства тыквы

Оранжевый овощ – это сокровищница, в которой спрятаны полезные минералы и витамины. Именно поэтому он широко применяется при диетах, косметологами, народными лекарями. Тыква (полезные свойства и противопоказания к употреблению продукта следует выяснить до использования) положительно воздействует на многие органы человека. Прежде всего, стоит отметить ее мочегонный эффект. Большую пользу овощ принесет больным, испытывающим проблемы с почками и мочевым пузырем. Польза тыквы состоит в налаживании их работы, медленном растворении и выводе камней. Сырая тыква полезные свойства проявляет в лечении геморроя и почечной недостаточности.

Овощ является мощным антиоксидантом, выводящим вредные загрязнения, нормализирующим холестерин в крови. Пектиновые волокна приводят в норму кровяное давление. Польза тыквы для организма неоценима, гипертоникам рекомендуется ежедневно пить сок или употреблять мякоть. Изучая свойства сырой тыквы, пользу и вред продукта, ученые пришли к выводу, что она противодействует росту туберкулезной палочки. Для профилактики пиелонефрита врачи рекомендуют хоть изредка питаться овощем.

Чем полезна тыква для детей, так это содержанием каротина, улучшающего зрение. Современный ребенок перегружает свои глаза, работой за компьютером, просмотром телевизионных телепередач, чтением книг, поэтому дополнительная защита и поддержка глаз так важна. Польза тыквы для здоровья неоценима, ведь она укрепляет иммунитет, успокаивает, лечит от бессонницы. Если включить этот продукт в меню, то можно защитить ребенка и себя от вирусных заболеваний на целый год. Овощ прекрасно сохраняется, поэтому его можно готовить не только осенью, но даже зимой и весной.

Изучая тыквы полезные свойства и противопоказания, исследователи пришли к выводу, что она обладает противовоспалительными свойствами. Овощ используется для улучшения деятельности кишечника. Кашица из сырой тыквы хорошо помогает для наружного применения при ранах различного происхождения. Такой компресс быстро снимает боль, присушивает рану.

Вареная тыква полезна ли для пожилых людей? Безусловно, хоть при тепловой обработке и уходит некоторое количество микроэлементов, но все же большинство из них присутствуют в продукте. К тому же мягкая каша будет лучше усваиваться и не создаст нагрузку на зубы. Печеная тыква полезные свойства проявляет в улучшении регенерации тканей, укреплении костей. Пожилым людям рекомендуется употреблять овощ для сохранения подвижности, улучшения сна, заряда положительной энергией на весь день.

Тыква – лучшее средство в борьбе против ожирения

Польза тыквы при похудении заметна уже через месяц после ее регулярного употребления. Это низкокалорийный продукт, в котором содержится клетчатка. Благодаря этому можно съесть хоть полкилограмма овоща, но при этом не поправиться, а наоборот, сбросить лишний вес. Польза тыквы для организма женщины состоит в мягком воздействии на организм в качестве мочегонного и слабительного средства. Овощ выводит лишнюю жидкость, очищает кишечник от застоявшихся шлаков.

Полезные свойства тыквы для похудения проявляются в выведении солей тяжелых металлов, ускорении обмена веществ, улучшении пищеварения. Тучные люди, заменившие один прием еды тыквенной кашей, печеным или сырым овощем, уже через небольшой промежуток времени отметят интенсивное снижение веса. Полезные свойства тыквы для печени проявляются в обновлении клеток, благодаря чему у людей улучшается общее самочувствие.

Возвращение мужского здоровья с помощью тыквы

Полезные свойства тыквы для мужчин заключаются в основном в ее семенах, потому что в них содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, участвующие в синтезе тестостерона. Представителям сильной стати рекомендуется ежедневно съедать по горсти сырых семечек для профилактики простатита, нормализации работы предстательной железы. Полезные свойства тыквы особенно важны для мужчин с малоподвижным образом жизни.

Семена можно заменить стаканом свежего сока. Чем полезна тыква для мужчин, так это восстановлением репродуктивной функции, антисклеротическим воздействием, профилактикой сердечно сосудистых заболеваний. Мужчины любят вкусно поесть, в их рационе обязательно присутствует мясная, жирная пища, польза тыквы проявляется в помощи при усваивании тяжелых блюд.

Мужчинам также важно знать, какая польза от тыквы в сексуальном плане. Изучая тыкву, пользу и вред ее для человека, исследователи из Чикагского университета обнаружили ее свойства мощного афродизиака. Овощ пробуждает у мужчин сексуальное желание, они сразу выделяют из толпы девушку, от которой исходит запах тыквы.

Косметологический уход с помощью тыквы

Благодаря высокому содержанию витамина Е, овощ оказывает неоценимую помощь в борьбе против старения. Тыква полезные свойства для женщин раскрывает в составе масок для тела и лица, скрабов, лосьонов, шампуней и кондиционеров для волос. Она присутствует во многих готовых косметологических средствах, но можно приготовить эффективную маску и дома.

Сырая тыква пользу приносит как сухой, так и жирной коже. Овощ натирается на мелкой терке и наносится на лицо. Кашица устраняет жирный блеск, очищает поры, тонизирует. Смывается такая маска через 20 минут, противопоказаний к ее применению нет, поэтому процедуру можно применять хоть каждый день. Овощ можно комбинировать с другими ингредиентами. Польза тыквы проявляется в соединении с натуральным медом, яичным желтком (для жирной кожи), а также с оливковым маслом (для сухой кожи).

Противопоказания к употреблению

Изучая, чем полезна тыква, ученые пришли к выводу, что употреблять продукт могут далеко не все. От овоща следует отказаться при таких заболеваниях:

  • • Кишечных коликах.
  • • Гастрите (особенно с низкой кислотностью).
  • • Сахарном диабете.
  • • Нарушении кислотно-щелочного равновесия.

Имеет тыква пользу и вред, в каждом отдельном случае она проявляет разные свойства. Даже если противопоказаний к употреблению овоща нет, все равно нужно во всем соблюдать меру. Полезные свойства тыквы проявляются в ее семенах, но в то же время в их составе есть кислоты, разрушающие эмаль зубов. Поэтому после такой трапезы следует всегда полоскать ротовую полость. Также врачи не рекомендуют в сутки съедать более 0,5 кг продукта в любом виде. Если придерживаться общих рекомендаций, то тыква принесет только пользу здоровью, излечит хронические заболевания, укрепит иммунитет, улучшит общее самочувствие.

Какие витамины в тыкве? Польза тыквы для здоровья

Польза тыквы для организма доказана многочисленными исследованиями. Однако не все знают как привольно приготовить этот овощ, чтобы он сохранил всю свою пользу и вкус. В этой статье мы расскажем, чем полезна тыква для женщин и мужчин. Перечислим какие витамины в тыкве. Ответим на вопрос: можно ли употреблять этот овощ беременным? И с какого возраста тыква разрешена детям? А также, поделимся рецептом вкусного пирога из тыквы.

Польза тыквы для женщин. Тыква для беременных. Можно ли?

Пользу данного продукта трудно переоценить для организма женщин:

  • Витамины А и E, входящие в тыквы, продлевают молодость кожи, улучшаю состояние ногтей и волос, укрепляет кровеносную систему;
  • Кроме того, данные элементы участвуют в образовании новых здоровых клеток, выводят токсины, способствуют скорому зачатию;
  • Регулярное употребление блюд из тыквы способствует изменению оттенка кожи благодаря каротину. Он придает кожному покрову золотистый цвет;
  • Положительно сказывается на состоянии иммунитета употребление в пищу свежей и запеченной тыквы. Благодаря чему, мобилизуются силы организма на борьбу с вирусами и бактериями;
  • Из-за высокого содержания железа тыква оказывает положительно влияние на процесс кроветворения, что особенно важно для женщин в связи с физиологическими особенностями;
  • Данный овощ можно использовать при похудении, так как он имеет низкую калорийность;
  • Стоит также отметить, что благодаря огромному количеству витаминов, данный продукт особенно хорош для создания здорового фона в организме женщины перед зачатием и во время вынашивания ребенка.
  • Кроме того, тыква благотворно воздействует на рост и развитие ребенка во время беременности.

Польза тыквы для мужчин

Огромную пользу приносит тыква мужчинам в репродуктивном возрасте.

Свежий сок данного овоща, а также тыквенные семечки благотворно влияют на мужскую потенцию за счет содержания в них цинка, железа и калия. Эти элементы нормализуют работу предстательной железы и участвуют в образовании сперматозоидов, улучшают кровообращение и кровоснабжение органов.

С какого возраста ребенку можно тыкву?

Тыкву можно включать в рацион ребенка с 6-ти месяцев в качестве прикорма, в виде пюре. Данный овощ, помогает наладить пищеварение и дает детскому организму массу полезных веществ для роста и развития.

Кроме того, для детей более старшего возраста (с 3-х лет), тыквенные семечки являются безопасным средством против паразитов. Включив семечки в детское меню, можно создать надежную профилактику такого неприятного недуга, как энтеробиоз.

Тыква — противопоказания

Даже полезный продукт может нанести вред, поэтому стоит учитывать возможные противопоказания.

Употребление сырой тыквы противопоказано при:

  • Воспалительных заболеваниях желудочно – кишечного тракта;
  • При наличие камней в желчном пузыре и почках, это связано с тем, что тыква обладает желчегонным действием и может спровоцировать движение камней;
  • Сырую тыкву не следует употреблять маленьким детям, пожилым людям, а также тем, кто страдает от запоров и вздутия живота. Предварительно ее следует обработать термически, чтобы облегчить ее переваривание;
  • Индивидуальная непереносимость.

Кроме того, есть противопоказания для приготовленной тыквы:

  • Людям с диабетом не стоит увлекаться тыквой, поскольку она может вызвать повышение уровня сахара в крови;
  • Стоит ограничить употребление тыквенных семечек тем, кто старается снизить вес, так как 100 г данного продукта содержат 559 ккал;
  • Острая фаза язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, являются противопоказаниями для употребления данного продукта в любом виде;
  • При пониженной кислотности желудка, также следует ограничить употребление тыквы, так как она является щелочным продуктом;
  • Детям до 6 месяцев, также не стоит употреблять данный продукт;
  • Стоит также отметить, что если данный овощ вызывает вздутие живота и послабление стула, следует снизить объем порции и частоту его употребления.

Как правильно есть тыкву?

Для того, чтобы все полезные вещества из тыквы усвоились ее употребление необходимо сочетать с жирами. Это связано с тем, что данный овощ богат жирорастворимыми витаминами, такими как: А, Е, К. Так например, в тыквенный суп следует добавлять сливки, сметану или кокосовое молоко. А в тыквенный смузи немного орехов или кунжутной пасты.

Также стоит отметить, что тыква сохраняет фактически все свои полезные свойства после запекания, варки и обработки паром. Исключением является витамин С, так как он не выдерживает температуры более 37 С.

Как правильно приготовить тыкву? Полезный рецепт из тыквы

Из мякоти данного овоща готовят огромное количество разных блюд. При этом тыкву можно использовать в качестве ингредиента для самых разнообразных блюд, таких как: выпечка, десерты, каши, супы, вторые блюда, соусы.

Тыкву варят, готовят на пару, жарят, запекают или не обрабатывают термически вовсе.

Свежая мякоть плода имеет насыщенный мягкий вкус, который не требует каких-либо дополнений. Из тыквы получается вкусный и очень полезный сок. Также данный продукт можно добавлять в смузи и свежие салаты.

Что касается тыквенных семечек, их можно добавлять в выпечку, десерты, супы, салаты, каши, приготовить альтернативное молоко или урбеч — пасту.

Вкусный пирог из тыквы рецепт

Ингредиенты:

Начинка для тыквенного пирога:
  • 2 ст. тыквенного пюре
  • 1 ст. кокосового молока
  • 1/4 ст. кленового сиропа или меда
  • 1 ст. фиников
  • 1 ч.л. ванильного экстракта (по желанию)
  • Щепотка соли гималайской
  • 1 ст.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1/2 ч.л. мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. куркумы

Основа тыквенного пирога:

  • 2 ст. орехов (кешью и миндальные)
  • 1/2 ст. фиников
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • Щепотка соли гималайской

Приготовление:

Разделать тыкву пополам и удалить семечки;

Выложить на противень, поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 С до готовности около 50 минут до мягкости;

Остудить и извлечь тыквенное пюре;

Основа:

Финики замочить в горячей воде на 10-15 минут;

Орехи высыпать на противень и поставить в разогретую до 160 С духовку на 10-15 минут пока они не приобретут красивый золотистый оттенок;

Остудить орехи, измельчить в блендере, добавить соль и перемолоть в блендере;

Далее добавить к орехам ванильный экстракт, финики и снова перемолоть до образования однородной липкой массы;

Застелить форму для пирога пергаментной бумагой и выложить основу на дно формы;

Отправить в холодильник;

Начинка:

Измельчить блендере предварительно замоченные финики;

Добавить сироп и перемолоть до образования однородной массы;

Добавить в массу тыквенное пюре, ванильный экстракт, молотую корицу, имбирь, мускатный орех, куркуму, кокосовое молоко и щепотку соли;

Перемешать все в блендере до однородной массы;

Выложить начинку на основу пирога и разровнять по поверхности. При желании можно украсить орехами пекан и кокосовой стружкой. Убрать пирог в холодильник на 5-6 часов или на ночь.

Тыква лечит всё

Люди издавна знали лечебные свойства тыквы. Наука в ее современном понимании еще не сложилась, но всем было известно, что тыква способна вылечить самые разные недуги. За счет чего это происходит? Осветить этот вопрос помогло исследование химического состава этого замечательного овоща. Уникальность такого состава позволяет назвать тыкву настоящим целителем для организма человека.

  1. Состав — какие минералы и витамины содержит тыква
  2. Витамины содержащиеся в тыкве
  3. Лечебные свойства тыквы
  4. Лечебные свойства тыквы. Какие болезни лечит тыква
  5. Сердечно-сосудистая система
  6. Отеки
  7. Пищеварительный тракт
  8. Печень
  9. Желчный пузырь
  10. Почки
  11. Зрение
  12. Идеальная фигура
  13. Беременность
  14. Туберкулез
  15. Гипертония
  16. Печень и язвенная болезнь
  17. Курение
  18. Потенция
  19. Старение
  20. Зубы
  21. Семечки тыквы от 100 недугов
  22. Лечебные свойства тыквы и тыквенных семян.
  23. Противопоказания
  24. Пророщенные тыквенные семена и их польза
  25. Рецепты из книги Рим Ахмедова «Растения – твои друзья и недруги»
  26. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Состав — какие минералы и витамины содержит тыква

Тыква богата каротином (провитамином А). Именно это вещество содержится в овоще в большом количестве, но при этом его содержание зависит от сорта. Если мы говорим о холодостойких сортах, то они являются чемпионами по этому показателю.

Витамины содержащиеся в тыкве

В чем же заключается польза каротина? Провитамин А, который в корне отличается от витамина А – ретинола (он тоже содержится в тыкве), способствует укреплению иммунитета и предупреждает естественное старение организма. Иными словами, это замечательный антиоксидант, который улучшает зрение, состояние кожи и слизистых, обеспечивает защиту от онкологических заболеваний и благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

Лечебные свойства тыквы обусловлены и содержащими в ней антиоксидантами. Антиоксиданты замедляют процессы старения в организме и связывают свободные радикалы, ответственные за них. Антиоксидантная защита – это сложная система, которая может быть первичной (она состоит из антиоксидантов-ферментов) и вторичной (состоит из антиоксидантов-витаминов).

Лечебные свойства тыквы

В тыкве много витаминов группы В (В1, В2, В6, В3 или РР), С, D, А, Е, К. Овощ богат и очень редким витамином Т, который был открыт не так давно.

За счет витамина В1 (тиамина) наша нервная система работает слаженно, печень, сердце и мышцы справляются со своими функциями, улучшается работа кишечного тракта.

Благодаря витамину В2 (рибофлавину) происходит синтез белка, растут и восстанавливаются ткани, улучшается состояние кожи, а организм получает надежную защиту от сильного солнца.

Витамин В6 (пиридоксин) ответственен за обмен жиров и белков, участвует в синтезе гемоглобина, предупреждает атеросклеротические изменения сосудов и сказывается на иммунной защите организма.

За счет витамина В3 (он также называется РР – никотиновой кислотой или ниацином) происходит нормализация белкового и углеводного обмена, улучшается работа ЖКТ, снижается содержание в крови холестерина, вырабатывается гемоглобин, предупреждается развитие сахарного диабета. Витамин позволяет бороться с воспалительными процессами пищеварительного тракта, наладить функцию печени и поджелудочной железы, нормализовать работу суставов и нервной системы (препятствует появлению тревоги и развитию депрессии). Он намного активнее, чем другие витамины, участвует в поддержании баланса гормонов.

Благодаря витамину Е (токоферолу и токотриенолу) усваиваются белки и жиры, оздоровляется кожа, замедляются окислительные процессы и процессы старения, нормализуется функция половых желез, усиливается действие витамина А, происходит защита от канцерогенных веществ, обеспечивается антистрессовое действие. Токоферол – самый главный антиоксидант наравне с витамином С и каротином.

Витамин С (аскорбиновая кислота) отвечает за укрепление сосудов, предупреждение атеросклеротических изменений в них, повышение иммунной защиты, замедление старения, защиту от инфекционных заболеваний, нормализацию функции эндокринных желез, повышение эластичности кожи и укрепление слизистых.

Наличие витамина А (ретинола) позволяет замедлить процессы старения, улучшить остроту зрения и сделать кожу здоровой.

Тыква содержит витамин D, который участвует в обмене фосфора и кальция, регулировке работы сердечно-сосудистой системы, росте и укреплении костной системы, повышении иммунитета и предупреждении сезонных простуд.

Без витамина К (филлохинона) у нас не сворачивалась бы кровь.

Благодаря витамину Т протекают все обменные процессы, окисляются жиры, не развивается ожирение, усваивается жирная пища. Тыква – идеальный гарнир к жирному мясу. Также витамин Т отвечает за свертываемость крови и образование тромбоцитов, что предупреждает анемию и гемофилию.

Тыква богата минералами – солями калия, магния, меди, цинка, кальция, железа и кобальта. В ней столько железа, что по этому параметру овощ удерживает первенство.

Не менее важные лечебные свойства имеют и семена тыквы. В тыквенных семенах много жирного эфирного масла, смолистых веществ, органических кислот, витаминов, аминокислот и минералов.

Полезные вещества и витамины которые в большом количестве содержатся в тыкве, положительно сказываются на всех органах и системах организма человека. Они также предупреждают развитие многих заболеваний, поэтому можно услышать такой термин, как тыквотерапия. Ученые всего мира утверждают, что если употреблять тыкву регулярно, можно предупредить развитие инфаркта, сердечной недостаточности и даже злокачественных новообразований. Лечебные свойства тыквы многообразны.

Лечебные свойства тыквы. Какие болезни лечит тыква

Сердечно-сосудистая система

За счет чего тыква лечит сердце и сосуды? За счет минеральных солей! Их действие положительно сказывается на кроветворных процессах, работе сердца и сосудов. Поэтому болезни сердца и повышенное кровяное давление – прямое показание для употребления тыквы. Кстати, овощ способен понижать давление.

Отеки

И тыква, и сок из нее способны спасти от образования отеков. Если есть овощ регулярно, лишняя вода уйдет из организма, а нагрузка на сердце уменьшится. В тыкве много железа – за счет этого повышается жизненный тонус и сопротивляемость заболеваниям, а также улучшается цвет лица.

Пищеварительный тракт

Тыква благотворно сказывается на пищеварении, лечит язву и гастрит, нормализует функцию желудочно-кишечного тракта. Это возможно за счет того, что овощ содержит пектин, клетчатку и много антиоксидантов, которые сообща выводят вредный холестерин и токсины.

Тыква богата растительными фибрами – пищевыми волокнами, излечивающими запоры и предотвращающими колиты и диабет.

Клетчатка, которая в обилии содержится в тыкве, очень легко усваивается.

Работа кишечника нормализуется и благодаря соку этого замечательного овоща. Его можно пить и в чистом виде, и в разбавленном.

Что касается тыквенной мякоти, то она известна своими слабительными свойствами. Если дополнить ее пшеном и медом, получится отличное средство для чистки кишечника.

Печень

Лечебные свойства тыквы помогут и при заболеваниях печени. Для лечения печени нужно есть сырую мякоть или готовить кашу с тыквой, добавив в нее рис, манку или пшено.

Если вы страдаете вирусным гепатитом А, тыква сможет вам помочь благодаря богатому содержанию биологически активных веществ. Регулярное употребление тыквы в пищу возобновит нормальную функцию печени.

Желчный пузырь

Для желчегонного эффекта хороши сок и тыквенная мякоть.

Почки

Тыква служит хорошим мочегонным средством. Если у вас диагностировано заболевание почек, вам обязательно стоит ввести в рацион тыквенные блюда, при этом предпочтение стоит отдать не мякоти, а свежевыжатому сырому соку. Один стакан в сутки уменьшит нагрузку на почки за счет содержащегося в тыкве магния.

Зрение

Тыква улучшает зрение и «подпитывает» глаза каротином, которого в ней в 5 раз больше, чем в моркови.

Идеальная фигура

Худейте легко, регулярно употребляя тыкву в пищу. 100 г этого овоща содержат в себе всего 25 калорий. С тыквой можно устраивать разгрузочные дни, запекая ее в духовке или готовя на ее основе каши.

Беременность

За счет своих противорвотных свойств тыква показана при беременности.

Туберкулез

Овощ эффективен как вспомогательное средство в лечении туберкулеза. С целью профилактики этого опасного заболевания тыкву едят в Индии. Благодаря экстракту овоща можно остановить размножение туберкулезной палочки.

Гипертония

От высокого давления помогут избавиться тыквенные семечки, в которых содержится богатый минеральный состав. Они позволяют укрепить сосуды и привести в норму высокое давление. Употребление тыквенных семечек поможет улучшить работу пищеварительного тракта благодаря клетчатке и жирам. Несмотря на это, есть семечки нужно в умеренных количествах во избежание печеночных колик. Оптимальным количеством считается до 30 г семечек в сутки. Медики используют их в качестве средства, помогающего избавиться от глистов.

Печень и язвенная болезнь

В масле тыквы много жирных кислот и бета-каротина, поэтому им лечат цирроз печени, язву, гастрит, геморрой, гепатит, дерматит и псориаз.

Курение

Если вы курите, обязательно внесите тыкву в свой рацион. По данным ученых из Франции, антиоксиданты способствуют блокировке свободных радикалов, которые образуются в легких при курении.

Потенция

Если регулярно употреблять в пищу тыквенные семечки или сок, можно поддерживать мужское половое влечение.

Старение

В мякоти и тыквенном соке много витаминов А и Е, которые отвечают за молодость нашего организма. Они предупреждают преждевременное старение и разглаживают морщины. Недаром за соком тыквы укоренилось название эликсира молодости. Чтобы поддерживать здоровье, нужно выпивать хотя бы половину стакана тыквенного сока за полчаса до еды. Добавьте в него яблочный или морковный сок, чтобы получить все нужные организму витамины и минералы.

Если есть тыкву регулярно, можно сохранить здоровье зубов и предупредить кариес.

Помните, что сырую тыкву и сок нельзя употреблять при гастрите (если кислотность понижена), язве и диабете в тяжелой форме.

Семечки тыквы от 100 недугов

Лечебные свойства тыквы и тыквенных семян.

В народной медицине тыквенные семечки используются для лечения самых разных болезней за счет богатейшего состава. Так, в них много жирных кислот (до 50%), витаминов (С, В1, фолиевой кислоты), минералов (железа, фосфора, меди, цинка, марганца) и аминокислот. Цинк, присутствующий в семечках, предотвращает простатит, а железо нормализует состав крови.

Тыквенные семечки отличаются выраженными лечебными свойствами:

  • лечат простатит, уменьшают боль, борются с расстройствами мочеиспускания и способствуют повышению потенции;
  • их важность трудно переоценить при таком состоянии, как доброкачественная гиперплазия предстательной железы I, II стадии;
  • предупреждают и лечат атеросклеротические изменения, способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы;
  • необходимы при диффузном поражении печени при гепатите, интоксикациях, циррозе или жировом перерождении, способствуют быстрому восстановлению тканей;
  • хороши при холецистите и других заболеваниях желчного пузыря, способны улучшить химический состав желчи;
  • оказывают терапевтический эффект при язве и заболеваниях поджелудочной железы;
  • отличаются слабительным и мочегонным действием, устраняют газы и способствуют укреплению почек;
  • имеют репаративное и антисептическое действие, борются с воспалительными процессами;
  • способствуют улучшению метаболизма и повышению иммунитета;
  • способны избавить организм от глистных инвазий;
  • выводят кадмий;
  • влияют на рост волос, ускоряя его;
  • лечат угревую сыпь, жирную перхоть и себорею;
  • уменьшают проявления дерматитов, заживляют раны и ожоги.

В народе бытует поверье о чудодейственном эффекте семечек тыквы на аденому простаты. Врачи объясняют это содержанием в продукте особых масел, которые эффективно лечат аденому и предупреждают ее развитие.

Если аденома уже имеется, то регулярное употребление семечек стабилизирует ее рост. Если сравнивать их с лекарствами, то вторые имеют побочные эффекты, тогда как семечки абсолютно безопасны. Лечиться же исключительно тыквенными семечками несколько легкомысленно, поскольку аденома – серьезное заболевание, терапию которого назначает исключительно специалист.

Противопоказания

При употреблении семечек важно придерживаться разумных мер предосторожности:

  1. Не есть более ½ стакана в день.
  2. Помнить о возможном воспалении слизистой желудка при переедании за счет большого содержания салициловой кислоты.

Пророщенные тыквенные семена и их польза

Если прорастить семена тыквы, их биологическая и пищевая ценность многократно повышается. Ферменты, которые образуются в ходе этого процесса, преобразуют белки, жиры и углеводы, позволяя им намного легче усваиваться в организме. При этом из белков получаются аминокислоты, из углеводов – сахара, а из жиров — жирные кислоты. Пророщенное семя содержит не в пример больше витаминов и минералов (так, витамина С образуется 32 мг/100 г).

Лечебные свойства пророщенных семян тыквы многочисленны:

  • восполняется витаминный и минеральный дефицит;
  • мочеполовая система приходит в норму как у мужчин, так и у женщин;
  • улучшается репродуктивная функция;
  • активизируется отделение желчи, улучшается работа печени и желчевыводящих протоков, стимулируется перистальтика кишечника, улучшается пищеварение;
  • нормализуется водно-солевой и холестериновый обмен, кроветворение и выработка инсулина;
  • восстанавливается водно-липидный баланс кожи, улучшается состояние кожи, ногтей и волосяного покрова;
  • улучшается физическая и умственная работоспособность, снимается стрессовое состояние и утомляемость;
  • шлаки, токсины и соли тяжелых металлов выводятся из организма;
  • укрепляется иммунная защита;
  • понижается риск возникновения опухолей, аллергии и хронических воспалительных процессов.

За счет лечебных свойств этого пророщенного растительного продукта лечатся:

  • мочеполовая система. Семена тыквы положительно влияют на простатит, аденому, импотенцию, уретрит, цистит и пиелонефрит. Мужчины в возрасте старше 40 лет, регулярно употребляющие такой продукт, могут улучшить потенцию и предупредить развитие аденомы и простатита;
  • пищеварительная система. Семена тыквы благотворно сказываются на желчнокаменной болезни, дискинезии желчного пузыря, жировом перерождении печени, холецистите, гепатите вирусной или алкогольной природы, циррозе, гастрите, дисбактериозе, язве, колите и энтероколите, эзофагите и т.п. За счет обилия клетчатки стимулируется моторная и эвакуаторная функция кишечного тракта, а это позволяет устранить запор и газообразование;
  • сердечно-сосудистая система. При помощи семян тыквы можно уменьшить проявления атеросклеротических изменений сосудов, повышенного давления и ишемической болезни сердца;
  • анемия;
  • угревая болезнь и себорея.

Лечебные свойства тыквы многообразны. Из вышеперечисленного мы видим что тыква помогает при болезнях сердца и сосудов, пищеварительного тракта, печени и при многих других недугах. Так что, употребляйте побольше тыквы и будете здоровы.

Рецепты из книги Рим Ахмедова «Растения – твои друзья и недруги»

Тыква состоит на 92% из воды. В этой целебнейшей воде содержатся сахара, белковые вещества, жирное масло, пектиновые вещества, органические кислоты, клетчатка, макроэлементы: калий, кальций, магний, сера, фосфор, хлор; микроэлементы: железо, кобальт, марганец, медь, фтор, цинк. Вот почему тыква представляет большую ценность для больных с железодефицитной анемией.

Мякоть тыквы в варёном виде рекомендуется больным туберкулёзом, желтухой, гипотонией, подагрой, неврозом, холециститом, запорами, а также как мочегонное при почечных и печёночных отёках. В качестве лечебного питания тыква полезна при ожирении, а также при старческих запорах. Большое количество пектина оказывает особенно положительное действие при воспалении толстого кишечника.

Пектин способствует выведению из организма холестерина, поэтому тыква так полезна при атеросклерозе. Тыква положительно влияет на биохимические процессы в печени. Мякоть прикладывают к экземам и язвам для заживления, ну а семена (только не жареные!) известное средство при глистах. Даже цветки находят применение – их отваром заживляют раны.

В последнее время индийскими учёными установлено, что плоды тыквы могут применяться для лечения туберкулёза. Им удалось разработать способ получения из тыквы специального препарата, названного пепозином, который способен подавлять размножение туберкулёзных палочек.

РАК. Сок по 1-2 стакана в день принимают внутрь при раке, а оранжевую мякоть прикладывают к различным опухолям, в том числе и злокачественным. При раке рекомендуют ежедневно в период цветения тыквы съедать по 3-4 её цветка с пыльцой в один приём.

ПРОСТАТИТ. Очень помогает тыквенный сок, если выпивать его по 1 стакану 2 раза в день. К тому же, это хорошее средство при нарушении обмена веществ.

МАСТОПАТИЯ. Прекрасно действует натёртая тыква, если ежедневно накладывать мякоть на грудь и держать 1,5-2 часа. (Не хуже красной свёклы, только в отличие от неё красит меньше.)

ПИГМЕНТНЫЕ ПЯТНА. Обычно я не касаюсь косметологии, но помню случай с одной миловидной женщиной, которая страдала от пигментных пятен на лице. Чтобы избавиться от них, надо растереть с водой в ступе сырыесемена в соотношении 1:1,полученное молочко смешать с мёдом. Наложить смесь на лицо и держать полчаса. Делать это, пока не пропадут пятна.

ДИСКИНЕЗИЯ ЖЕЛЧЕВЫВОДЯЩИХ ПУТЕЙ. При заболеваниях желчных путей полезно есть тыкву. Сырая или варёная, она восстанавливает функции печени после острого гепатита, действует как желчегонное. Съедать не менее 0,5 кг в день. Или пить по полстакана сока 1– 2 раза в день. Он успокаивает нервную систему, улучшает сон, поэтому полезно пить на ночь.

ОТЕКИ. Взять 20 тыквенных черенков, залить 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 5-10 минут. Настоять 1 час, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день до еды. Или есть мякоть тыквы 2 раза в день.
Добавлю, что тыква прекращает выделение жёлтой желчи. Считается, что помогает при головной боли, опухоли мозга, менингите.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Жаль, что и такой с виду безобидный продукт не всем дозволен. Тыква противопоказана при тяжёлой форме сахарного диабета. Сырую тыкву и сок из неё нельзя принимать при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Тыква: польза для организма женщины

Человечество знакомо с тыквой уже много веков. Из этой вкусной ягоды, а биологи классифицируют ее именно как ягоду, готовят множество разнообразных блюд. Но немногие знают, что она ещё и целебна. Для того чтобы лечиться этим овощем, нужно знать, чем полезна тыква.

На 92% этот овощ состоит из воды, но зато в остальных восьми — целый кладезь полезных веществ: клетчатка, микроэлементы, витамины и много других, важных для организма компонентов.

По содержанию каротина тыква обгоняет морковь.

Калорийность тыквы невелика — 22 ккал на каждые 100 г.

Тыква полезна всем, противопоказаний для ее употребления совсем немного, но особенно она нужна женщинам. Какую пользу может принести этот овощ женскому организму?

  • Витамин А, которого так много в оранжевой мякоти, улучшит зрение, укрепит иммунитет, поможет костям стать крепче, а коже и волосам — здоровее.
  • Тыквенная мякоть снимет отеки, справится с запорами, успокоит воспаленный кишечник, избавит от изжоги.
  • Если у вас бессонница, смело включайте этот овощ в меню. Он успокоит и поможет наладить сон.
  • Тыкве «по плечу» справиться с токсикозом беременных.
  • Она убережет от атеросклероза.
  • Высокое содержание фтора будет служить профилактикой кариеса.
  • Низкая калорийность блюд из тыквы поможет снизить вес.
  • Косметологи очень ценят этот овощ и применяют для разнообразных масок, обладающих регенерирующим, противовоспалительным и омолаживающим свойством.

При тепловой обработке продукта часть полезных веществ теряется. Поэтому любой овощ намного полезнее в сыром виде. Тыква — не исключение.

У неё есть полезная особенность — целых 2 месяца после сбора этот овощ дозревает и копит полезные вещества.

  • Сырую тыкву можно добавлять в салаты, особенно хороши они будут для тех, кто хочет похудеть. Кроме витаминов и пищевых волокон этот овощ содержит карнитин, способствующий ускорению обмена веществ. Он буквально сжигает жировые отложения.
  • Витамин Т, а он тоже есть в тыкве, укрепит мышцы и подтянет кожу, которая может обвиснуть при стремительном похудении.
  • Вода, которой так богат этот овощ, имеет совершенно другую структуру, чем та, что течет из крана. Для женского организма она целебна.
  • Клетчатка, которой немало в тыквенной мякоти, отлично очищает кишечник.

Кашица из сырой мякоти тыквы будет полезна для кожи, как для ее омоложения, так и в качестве заживляющего средства при ожогах, ранках и порезах. Она оказывает антисептический эффект и поэтому хорошо справляется с воспалениями и угрями.

Любое семечко содержит в себе очень много полезных веществ, ведь оно способно дать жизнь новому растению. Не являются исключением и семена тыквы. В них большое содержание витаминов, минералов, аминокислот, эфирных масел и гликозидов. Их издавна употребляли как отличное и безопасное глистогонное средство. Помогают тыквенные семена укрепить волосы, предотвратить их выпадение. Кашица из семян лечит кожные инфекции, борется с прыщами. Но этим их польза не ограничивается.

Семя тыквы обладает многогранным воздействием на женский организм:

  • улучшает качество сна, является профилактическим средством от депрессии;
  • отодвигает начало гипертонии;
  • делает кожу гладкой и упругой, она долго не поддается морщинам;
  • предупреждает остеопороз, облегчает течение артрита;
  • способно нормализовать сахар в крови;
  • улучшает работу щитовидной железы;
  • нормализует свертываемость крови;
  • улучшает память;
  • стимулирует выработку женских половых гормонов;
  • борется с малокровием.

Вред тыквенных семян можно ощутить, если превысить дневную норму их употребления, составляющую 140 г. Калорийный продукт может дать прибавку в весе.

Не стоит, кстати, и обжаривать семечки — они полезнее в сыром виде.

Польза сока тыквы

Тем людям, которые не желают есть сырую мякоть, можно предложить другой вариант использования нетронутого тепловой обработкой овоща — приготовить сок. Чтобы улучшить вкус, добавьте к напитку сок из цитрусовых или любых других овощей и фруктов. Можно подсластить его медом.

Если пить по три четверти стакана тыквенного сока перед едой несколько раз в неделю, очистится и укрепится печень, улучшится иммунитет, а весь организм омолодится.

Тыквенный сок незаменим при следующих проблемах со здоровьем:

  • анемии;
  • диабете;
  • плохой работе сердечно-сосудистой системы;
  • лишнем весе;
  • болезнях почек и нефролитиазе.

Не рекомендуется пить сок, если есть гастрит с пониженной кислотностью или диарея.

Масло тыквы

Его получают из семечек посредством холодного прессования. Тыквенное масло сохраняет все полезные свойства тыквенных семян, но концентрация целебных веществ в нём гораздо выше. Особенно полезно масло для женщин. Очень ценят его косметологи. Масло способно нормализовать гормональный баланс и особенно полезно в период менопаузы.

С его помощью можно вылечить следующие женские заболевания:

  • эрозию шейки матки;
  • кольпит;
  • воспаление яичников;
  • эндоцервицит;
  • мастопатию.

Если ежедневно выпивать чайную ложку масла натощак, можно нормализовать овуляторный цикл, поэтому его используют при лечении бесплодия наряду с другими препаратами.

Тыква при беременности — польза и вред

Беременная женщина особенно нуждается в витаминах и минералах, которыми так богат этот овощ. В чём выражаются полезные свойства тыквы при беременности?

  • Она оказывает противоотечное действие, поэтому особенно полезна в последние три месяца беременности.
  • Является противорвотным средством, следовательно, поможет в борьбе с токсикозом.
  • Блюда из тыквы дадут необходимые маме и ребенку витамины и минералы.
  • Укрепит иммунитет и сердечную мышцу.
  • Повысит гемоглобин, что поможет избежать гипоксии плода.
  • Во время беременности повышена потребность в кальции. Его дефицит помогут компенсировать блюда из тыквы.
  • Низкая калорийность овоща будет препятствовать набору лишнего веса.

Нужно помнить о том, что тыкву нельзя употреблять при аллергических реакциях на овощ и пониженной кислотности желудочного сока.

Использование в косметологии

Каждая женщина хочет быть красивой, дольше сохранить молодость. В этом ей помогут все части тыквы: мякоть, семена, сок и масло.

  • Маска из тыквенного сока. Смешиваем яичный желток, чайную ложку меда и три столовых ложки тыквенного сока. Состав наносим на лицо и держим четверть часа. Смывается средство холодной водой.
  • Тоник из сока тыквы можно использовать для всех типов кожи. Для этого сложенную в несколько слоев марлевую салфетку пропитывают соком и накладывают на лицо на четверть часа. Не забывают после процедуры умыть лицо холодной водой. В неделю проводят от 2 до 3 тонизирующих масок. Для получения эффекта нужно сделать примерно 15 процедур.
  • Маска из отварной мякоти тыквы с подсолнечным маслом в пропорции 2:1 хорошо увлажняет сухую кожу. Достаточно использовать ее раз в 10 дней.
  • Если нужно убрать отечность с лица, пользуются другой маской. Ее тоже делают из отварной тыквы, но перемешивают овощ с мёдом в тех же пропорциях.
  • Для быстрой регенерации дермы можно воспользоваться средством из масел тыквенного и грецкого орехов, взятых в равных пропорциях (по одной столовой ложке). К этому количеству масла добавляется чайная ложка лимонного сока и полстакана превращенной в пюре варёной фасоли.
  • Витаминная маска из вареной тыквы в смеси с молочными продуктами в равных пропорциях и добавлением витамина А в количестве 5 капель поможет насытить кожу витаминами. Если кожа сухая — берут сливки, если жирная — кефир. А для нормальной подойдёт йогурт.
  • Следующие две маски хороши для жирной кожи. Взбитый белок от одного куриного яйца смешивают со столовой ложкой отварной тыквы. Для второй маски потребуется мякоть сырой тыквы (тоже столовая ложка). К ней добавляется столько же муки, в 2 раза больше томатного сока (обязательно только что выжатого) и чайная ложка сока лимона. Размешанные до однородной массы компоненты нужно нанести на кожу.
  • Угревую сыпь и прыщи поможет ликвидировать тертая тыква с добавлением яблочного пюре и взбитого куриного белка. Тыквы потребуется в 2 раза больше чем яблок.
  • Если кожа сухая и нуждается в увлажнении, измельченную сырую мякоть нужно смешать с таким же количеством жирного творога.
  • При воспаленной коже поможет маска из смеси 2 ложек вареной тыквенной мякоти, недавно заваренного зеленого чая и чайной ложки пчелиного меда. Такой состав хорошо увлажняет и питает кожу.

Противопоказания и возможный вред от употребления

Как и любой продукт, тыква имеет свои противопоказания к употреблению.

  • Категорически нельзя есть тыкву людям, страдающим аллергической реакцией на нее. К счастью, такое встречается редко.
  • Не стоит злоупотреблять сладкими сортами тыквы диабетикам.
  • При наличии патологии органов пищеварения, особенно в остром периоде, употреблять блюда из тыквы нужно с осторожностью. Желательно перед этим посоветоваться с врачом.

Тыква — кладезь полезных веществ и оказывает на организм поистине целебное действие. Но заменять ее употреблением прописанную медикаментозную терапию нельзя. Позвольте природе лишь прийти на помощь современным средствам фармакологии и тогда эффект точно не заставит себя ждать.