Удивительная птица – утка. Фермерам известно о быстром росте, нетребовательности к содержанию, а главное о ее вкусном мясе. Разновидность пород и вовсе поражает. Рассмотрим какие виды бывают и их характеристики.

Лучшие породы и разновидности домашних уток

Мускусная (индоутка)

Многие считают, что название мускусная птица получила, благодаря скрещиванию с индюком. На деле же причиной этому стало внешнее сходство. Домашней мускусная утка стала давно, но у нас появилась в 80-х годах XX века. С тех пор распространена и любима птицеводами.

Мускусная птица имеет отличительные черты:

  • широкое, вытянутое туловище;
  • широкая грудь;
  • вытянутая голова;
  • большие, темные глаза;
  • наросты на лице.

Плюсы:

  • не шумят;
  • полезное мясо;
  • уживаются с другими домашними птицами;
  • питаются зеленью;
  • много несутся.

Минусы:

  • медленно растут;
  • не ходят стадом.

Мускусная (индоутка) широко распространена и любима птицеводами

Вид утки Голубой фаворит

Появилась в конце 1990-х. Место появления – Башкирия. Название получила за цвет оперения. Порода крупная. Некоторым птицеводам удавалось за полгода вырастить «Голубого фаворита» размером с гуся такого же возраста. Отзывы фермеров о птице положительные. Главная причина популярности – хорошая выживаемость.

Выделяется «Голубой фаворит»:

  • шеей средней длины;
  • короткими ногами;
  • большими, плотно прилегающими к туловищу, крыльями;
  • голубым цветом с дымным оттенком.

Плюсов у этой птицы масса:

  • неприхотливость в еде;
  • скорость роста (даже при скудном корме, утка быстро набирает вес);
  • живучесть;
  • возможность содержать в разных условиях.

Из минусов выделяется то, что «Голубой фаворит» плохо высиживает яйца.

Утка Голубой фаворит отличается хорошей выживаемостью

Агидель

Появилась недавно. Относится к типу мясных бройлеров. Популярна в странах, экспортирующих мясо. Быстро набирает вес в любых условиях содержания. Благодаря селекционерам, птица адаптируется к климатическим и погодным условиям. Мясо «Агидель» имеет выраженный вкус. Уткам не страшны, распространенные болезни.

Получила широкое длинное туловище с внушительной массой. Цвет оперения – белый. Клюв – ярко-оранжевый. По внешнему виду представляет собой мясную утку. Двухмесячный утенок весит до 3 кг.

  • устойчивость к болезням;
  • быстрый рост;
  • неприхотливость в еде;
  • высокая продуктивность.

Агидель получила широкое длинное туловище с внушительной массой

Башкирская

Одна из лучших птиц по соотношению цена-качество. Разводя «Башкирок», хозяин получает красивых, мясных уток при этом, не тратя много денег на содержание. Порода получила два варианта окраски: черно-белый и «хаки».

Башкирская утка продуктивна и невосприимчива к болезням, что упрощает процесс разведения. В среднем вес взрослой утки – 4 кг. При хорошем корме и уходе эта цифра увеличивается. Не требует специальных условий содержания.

К плюсам разводчики относят:

  • стоимость содержания;
  • привлекательную окраску перьев;
  • возможность разведения на фермах (в целях бизнеса);
  • нежное мясо.

Пекинская

Популярная порода. Часто встречается в домашних хозяйствах. Многие называют лучшей мясной уткой. Выведена давно, благодаря чему и успела распространиться по всему миру.

  • плотное телосложение;
  • широкая спина и грудь;
  • выпуклый лоб;
  • массивные, короткие ноги;
  • мощные крылья;
  • оперение белое или кремовое.

Пекинские утки – удивительная порода. Благодаря им, сегодня выведены подвиды этих водоплавающих птиц.

Плюсов у нее много. Вот главные:

  • неплохой рост;
  • неприхотливость в еде и содержании;
  • хорошие несушки и наседки;
  • вкуснейшее мясо.

К минусам относится не самый большой вес по сегодняшним меркам.

Пекинская утка отличается вкуснейшим мясом

Муларды

Муларды появились, благодаря скрещиванию индоуток и других домашних пород. Это позволило получить быстрорастущих и крупных особей. Мулардов легко и дешево разводить. Уток просто отличить от другой домашней птицы. Имеют крупное тело и длинную шею. Оперение – черный или белый цвет.

К плюсам породы, кроме веса, относится:

  • диетическое мясо;
  • быстрый рост (при хорошем корме утка весит до 3 килограммов уже в два месяца);
  • для содержания хватит просторной площадки.

Минусы:

  • стоимость утят;
  • выращивать сложнее, чем другие породы.

Муларды имеют диетическое мясо

Черри Велли

Пользуются спросом фермеров в России и странах СНГ. Выносливые и сильные утки. Быстро набирают вес и устойчивы к болезням. За 50 дней утенок способен набрать до 3 кг. Выделяется яйценоскостью – до 150 в год. Выживаемость утят составляет 95%.

Мясо взрослой утки получило отменный вкус, хотя слегка жестковато. В нем содержится много витаминов, особенно если производить убой особи в 7 недель.

Мясо Черри Велли слегка жестковато

Стар 53

Нежирное мясо, неприхотливость в корме и уходе, забой на 50 дне жизни – это сделало французскую породу «Стар 53» очень популярной среди фермеров. Врожденные особенности и правильный уход помогут вырастить утку весом до 4,5 кг.

«Стар 53» обладает быстрым обменом веществ, благодаря чему усвоение витаминов происходит молниеносно. У уток не накапливается жир, что делает мясо диетическим.

Основные плюсы:

  • неприхотливость к корму;
  • быстрый рост;
  • невосприимчивость к болезням.

Минусы:

  • не любят тесных помещений;
  • требуется регулировка температурного и светового режима.

Утки Стар 53 не любят тесных помещений

Благоварская

Порода совместила в себе продуктивность и красоту. Фермеры отмечают прибыльность при заведении этих уток. Порода появилась недавно и выведена на территории России. Имеют выраженный мясной тип и замечательные вкусовые качества. Молодняк быстро растет и теряет минимум веса во время оперения.

Птицеводам не приходится тратиться на корма. В еде особь неприхотлива, продуктивна – из 80% яиц появляется потомство.

Плюсы:

  • для содержания достаточно оборудованного сарая;
  • утки спокойны и уравновешены;
  • активный рост.

Благоварская утка не прихотлива в еде

Индийский бегунок

Породе 2 тысячи лет. Утки быстро бегают и плавают. Наличие водоема необязательно. При беге не расправляют крылья, что удивляет птицеводов. Порода спокойная – тревожатся только при опасности.

Вес взрослой особи около 2 кг. Продуктивности – 280 яиц в год. Мяса мало, но считается деликатесом. Порода – яичная.

Плюсы «Бегунков»:

  • спокойный характер;
  • продуктивность;
  • легкость в уходе;
  • способность жить с другими пернатыми;
  • привлекательный внешний вид.

Минусы:

  • Небольшой вес.

Индийский бегунок обладает довольно интересным внешним видом

Украинская серая

Искусственно выведенная порода. Отличается крепким здоровьем и любовью к свободе. Имеет развитую мускулатуру. Много времени проводит в воде. Выделяется густым оперением и красивой окраской. Размер – средний. Ножки короткие, но мощные.

Содержать утку можно в спартанских условиях. В еде она неприхотлива. Многие болезни ей не страшны. Вес может достигать 3,5 кг.

К минусам можно отнести любовь к воде. Пернатых необходимо постоянно выпускать на вольный выгул.

Украинская серая может жить в спартанских условиях

Русская хохлатая

Порода интересна многим селекционерам и фермерам. Главная особенность – хохолок на голове. Утка имеет интересный внешний вид и спокойный характер. Птица не вырастает большой – максимальный вес 2,5 кг. Очень подвижна, благодаря развитой мускулатуре.

В еде неприхотлива. К водоемам относится спокойно. Не стоит их сильно раскармливать – получится тушка, заплывшая жиром.

Плюсы:

  • неприхотливость в еде и содержании;
  • продуктивность;
  • быстрый рост.

Минусы:

  • маленький вес.

Русская хохлатая не прихотлива как в еде, так и в содержании

Каюга

Яркая и очень красивая порода уток. Окрас уток – зеленый цвет с металлическим оттенком. Порода относится к мясояичному виду, но используют ее чаще в декоративных целях. Мясо из-за черных пеньков имеет не очень аппетитный вид.

Еще одна отличительная особенность – Каюги несут черные яйца. За год могут снести около 150 штук. Утки охотно их высиживают.

В целом, утки непривередливы, что позволяет содержать их в любых условиях.

Плюсы породы:

  • красота;
  • высокая продуктивность;
  • прекрасные наседки;
  • неприхотливость.

Минусы:

  • небольшой вес;
  • подвержены болезням.

Каюга — яркая и красивая порода уток

Популярная порода, не требующая серьезного ухода. Справиться с утятами сможет даже начинающий фермер. Им не нужен водоем и специальные корма. Птенцы растут быстро, невосприимчивы к болезням, подвижны. Очень хорошо утки переносят низкие температуры.

Особи быстро набирают вес – за 7 недель до 3,5 кг. Мясо диетическое и не имеет запаха. За год утка может снести до ста яиц.

Московские белые

Порода мясной направленности. Очень плодовитые утки, обладающие высоким качеством мяса. Имеют привлекательный внешний вид. Способны набирать вес до 4,5 кг. Отличная яйценоскость – до 150 штук в год.

Порода неприхотлива в еде и может обходиться без водоема. Устойчива к болезням. Характер имеет спокойный. Приобрести уток можно за невысокую цену. При правильном корме «Московские белые» вырастают до 2 кг. за 2 месяца.

Плюсы:

  • цена;
  • неприхотливость;
  • яйценоскость.

Недостатки:

  • максимальный вес.

Московские белые утки могут обходиться без водоема

Чёрная белогрудая

Появилась еще в середине прошлого столетия, но не смогла снискать популярности среди фермеров, хотя обладает неплохими характеристиками. «Черная белогрудая» очень быстро растет и не требует специальных кормов. Вес взрослой особи может достигать 4 кг. Мясо нежное и приятное на вкус.

Яйценоскость птицы составляет 130 штук за цикл, но относится она к бройлерам. Очень высокая выживаемость потомства. С легкостью переносят холода. Главное для них – сухая подстилка.

Кормить можно практически всем. Необходимо рассчитывать количество пищи, дабы получить крупную, здоровую особь.

Чёрная белогрудая утка особенна хорошей выживаемостью потомства

Хаки-кемпбелл

Порода яично-мясной направленности. Очень распространены в России. Выращиваются и на фермах, и на частных подворьях. Утки очень активные и подвижные. Имеют небольшие размеры. Цвет оперения – «песочный».

Плюсы:

  • вес до 3,5 килограмм;
  • яйценоскость до 200 яиц в год;
  • вкусное мясо.

Минусы:

  • не высиживают яйца;
  • требуется много места и водоем.

Утки Хаки-кемпбелл не высиживают яйца

При выборе породы утки главное знать, что Вы хотите получить от нее в итоге – мясо или яйца. Многие водоплавающие птицы схожи между собой, и заметит различия лишь опытный фермер. Продуктивность же любых уток зависит только от стараний хозяина.

«Сонник Утка черная приснилась, к чему снится во сне Утка черная»

Сонник Утка черная

К чему снится Утка черная во сне по соннику?

Если же по птичьему дворику ходят птицы черного цвета — готовьтесь к разного рода неудачам и разочарованиям, велика вероятность серьезных потерь.

  • Умение толковать сновидения — это ценный дар, потому что порой именно во сне сознание даёт нам самые глубокие и важные подсказки.

    Оцените статью!

    Приснилась Утка черная, но нужного толкования сна нет в соннике?

    Наши эксперты помогут Вам узнать к чему снится Утка черная во сне, просто напишите сновидение в форму ниже и Вам растолкуют что значит, если во сне видели данный символ. Попробуйте!

    гладила черную утку,брала на руки она ко мне ластилась

    Мне приснилась черная утка , которую я приручила . Изначально я хотела съесть ее , но потом не стала и решила оставить ее как домашнее животное . Она была ласковой и мне стало ее жалко .

    Мне приснился очень странный сон, я шёл по лесу и потом увидел дерево, вокруг которого больше не росли деревья, оно как бы стояло одно, потом сверху резко начала бежать вода, ну много как волна просто одна, сверху это с бугорка небольшого. Я резко отбежал, почему-то боялся туда попасть, потом из воды в мою стороны выплыла большая книга, черно-золотистого цвета(вроде), но вот сейчас повод по которому я и решился написать. Из воды на меня выплыла черная утка, такая вся очень не живая как-будто. И очень быстро плыла на меня, но потом услышал голос — он говорил обо мне в 3ем лице, но женского пола, что было самое странное, т.к. я мужчина и сказал он: «Не тронь ЕЁ, ОНА нам ещё нужна» — Утка тоже что-то сказала(это дико странно выглядит, как сон больного какого-то», сказала прмиерно так : «Но её там уже ждут» и уплыла. Но я вдруг резко закипел яростью, и заорал типо — Иди сюда, она резко полетела на меня, я её схватил, свернул ей шею, после чего она провернулась на 180 градусов и снова началась борьба, потом я проснулся.
    Это очень-очень странный сон, никогда такие не снились, как буд-то это был не я.
    Ещё перед этим смутно помню, как был в каком-то доме, ночью. Стоял возле кровати и что-то нашептывал спящему. Кажется что оно связано, но я не знаю.

    Я сидела на кухне на диване,вдруг забежала чёрная утка страного вида и вокруг неё много маленьких чёрных мышат я испугалась закричала и мышки все разбежались под кухонную мебель,далее я била утку пыталась выгнать а она ещё и кидалась на меня и ходила по дому с наглостью!

    Я КРОМЕ УТОК НИЧЕГО НЕ ПОМНЮ,.шЛИ ЧЕРНЫЕ УТКИ У МЕНЯ ПО ДВОРУ,И Я ПОДУМАЛА А ОТКУДА ОНИ У МЕНЯ ЖЕ НЕТ ЧЕРНЫХ УТОК,ПО МОЕМУ ДВОРУ КЛЮВАМИ ЧТО ТО ИСКАЛИ,НО ШЛИ ОДНА ЗА ДРУГОЙ ТИХО ТИХО.

    снилось две утки черных,в маленьком пруду замершем,ода подольдом была живая,я их хлебом кормила

    Летом по дороге возле моего деревенского дома идёт Красивая чёрная утка с переливающимися синим и зелёным как у ворона перьями. Останавливается и начинает отрыгивать детёныша. Он долго не выходит, весь в слизи падает на землю. Я смотрю на него — он жив.

    ПРИСНИЛАСЬ КУЧА ЧЕРНЫХ УТОК ,КОТОРЫЕ СИДЕЛИ В СТАЕ НА УЛИЦЕ ,Я ПОДОШЛА К НИМ И РАЗОГНАЛА И ОДНА УТКА ПОДОШЛА КО МНЕ ,НО Я ОТТОЛКНУЛА ЕЕ НОГОЙ

    Нам на свадьбу подарили качку чорну, і вона мені приснилася що вона мене кусала але не больно я її за шию брала і відпихала а тоді оберталась спиною до неї і вона оп’ять нападала і кусала за ноги….

    две утки черная и белая дрались в воде черная нападал) и ребенок девушка сниться часто почеммммммммммммммммммммммм

    Вижу что я с мужем еду на машине и вдруг муж подарил серги и говорит что еще хочет подарить чёрную утку .

    это было открытое море. Видно было большое и яркое восходящее солнце(как большая луна, которая очень близко к горизонту), но небо было полностью темным, как ночью. Везде было темно и солнце не освещало территорию, а само как бы изнутри светилось. Черная утка плыла от меня к солнцу и видно было только силуэт.

    Я стою на берегу небольшой реки, смотрю в воду и вижу черных уток под водой, потом смотрю на воду, а их много на реке и они ныряют и под водой плавают. Утки все черные, абсолютно черные.

    Здравствуйте!Сегодня мне приснился сон что на крыше дома свили гнездо аист с детенышами, потом я поймала одного аистенка,потом отпустила,а потом видимо аист испугалась и улетела с детенышами, а черная утка смотрела на них,вот только не помню улетела или нет утка. Что означает этот сон?

    Мне приснился сон ,что я собираю на руки черних уток домашних и маленькие и большие переношу с одного места в другое

    Мне приснилось,что у меня на кухне на столе сидела красивая черная утка. Стояла очень жаркая погода она очень хотела пить и я пыталась ее напоить водой .

    Сегодня во сне видела утку шептуна черную,она хотела меня укусить ,но не достала. Больше ничего не помню

    Приснилась черная утка на яйцах, которая кинулась на меня защищяя свою кладку, это было в парке, в заброшенном здании, утка была очень большая.

    Хожу по тропинке и на дороге утки перегородили путь. Я обхожу их и вдруг лежу в постели и эти утки на мне лежат. Я их на пол бросаю.

    У нас в огороде ходили две утки черного цвета,не просто утки а какие то священные и этих двух уток хотели съесть две собаки не наши чужие..наша своя собака их не трогала..но эти чужие собаки так и не смогли съесть так как они были священные но и утки и чужие собаки были черного цвета

    В нашем огороде ходили две утки черного цвета..но они были не просто утки а свещеные..и их хотели съесть две черные собаки не наши а чужие..наша собака их не трогала..но эти чужие собаки не смогли их съесть..так как у этих уток была какая то особенность что они не давали их съесть..но я очень боялась за этих уток чтобы их не съели эти черные собаки..

    Плакала утка черная в луже. Я подошла поближе чтоб на нее посмотреть и она мне прыгнула прямо в лицо.

    Разновидности домашних и диких уток с эффектным черным окрасом. ТОП-5 лучших представителей

    Утки с черным окрасом встречаются как в естественной среде обитания, так и в фермерских хозяйствах. Большая часть домашних птиц с темным оперением – прирученные человеком выходцы из дикой природы с хорошими показателями массы тела и яйценоскости, однако, есть и породы, выведенные путем селекции.

    Некоторые представители диких черных уток плохо поддаются приручению, но охотники ценят их за вкусное диетическое мясо и разводят для спортивной охоты.

    ТОП-5 самых примечательных уток черного цвета

    Мускусная утка обладает контрастным окрасом с доминирующим темным цветом туловища, белыми головой, областью грудины и шеи. Для оперения характерны ярко выраженные переливы. Глаза окрашены в светло-коричневый оттенок, а клюв – в красный, лапы желтые, изредка украшены черными отметинами. Вес варьируется в пределах 4-6 кг.

    Эту породу можно назвать одной из самых лучших для разведения, благодаря целому ряду достоинств и минимуму недостатков. Домашние индоутки имеют следующие преимущества:

    • быстро привязываются к хозяевам;
    • не пересекают границы зоны выгула и не отдаляются на большие расстояния от жилья;
    • не нуждаются в выпасе, следуют строго по одному маршруту и хорошо ориентируются на знакомой местности;
    • отличаются спокойным темпераментом;
    • неприхотливы в уходе и кормлении;
    • устойчивы к различным заболеваниям, в том числе и молодняк, что сильно повышает выживаемость;
    • обладают вкусным диетическим мясом и повышенной яйценоскостью;
    • являются хорошими наседками и могут высиживать не только собственные яйца, но и птенцов других птиц.

    На фоне неоспоримых достоинств недостатки породы практически незаметны:

    • медленный рост и набор массы;
    • зависимость от блестящих предметов: уток привлекают металлические отходы, осколки стекол и зеркал, напоминающие им блестящую чешую рыбы – их любимого лакомства;
    • в ненадлежащих условиях и стрессовых ситуациях утята могут клевать другу друга, а самки покидать гнездо и потомство;
    • при совместном проживании нескольких взрослых селезней на одной территории могут проявлять агрессию по отношению друг к другу из-за дележки корма.

    Базой для ее выведения послужили следующие породы:

    • серая украинская;
    • пекинская;
    • Хаки Кемпбелл.

    На территории России эту породу можно увидеть в частных фермерских хозяйствах. А вот в промышленном разведении она используется редко.

    Птицы отличаются контрастным черно-белым оперением с красивыми переливами, непропорциональным телосложением (маленькая голова на фоне крупного туловища). В светлый оттенок окрашен только островок грудины, у селезней оттенок шеи слегка зеленоватый. Ноги черного цвета, короткие, как и хвост, размах крыльев небольшой, глаза и клюв так же окрашены в темный цвет.

    Преимущества:

    • быстрый набор массы тела, максимальный вес 4,5 кг достигается птицей уже через 60 дней, именно тогда ее можно забивать на мясо;
    • высокая яйценоскость – до 150 штук яиц весом 100 г;
    • быстрое половое созревание – уже через полгода птица готова к размножению, что упрощает разведение породы;
    • хорошая выживаемость молодняка – до 93% потомства выживает;
    • устойчивость к заболеваниям;
    • неприхотливость в уходе и кормлении;
    • морозоустойчивость.

    Недостатки:

    • молодняк нуждается в дополнительном обогреве по сравнению со взрослыми особями;
    • не переносят сквозняки, проветривание птичника часто приводит к появлению заболеваний.

    Второе название птицы – пингвинка, что связано со строением ее туловища, напоминающего вытянутую бутылку. Оперение гладкое, плотно прилегающее к коже. Окрас может быть разным, но заводчиками особенно ценятся особи насыщенного черного цвета.

    Плюсы породы:

    • диетическое и полезное для детей мясо;
    • быстрый набор веса – через 2 месяца готовы к убою;
    • высокая яйценоскость – до 350 яиц в год;
    • морозоустойчивость;
    • хороший иммунитет.

    Минусы:

    • отсутствие материнского инстинкта у самок;
    • вывод потомства при разведении только с помощью инкубатора;
    • повышенная пугливость;
    • небольшой вес – максимум до 2 кг.

    Обладает ярко выраженным черным окрасом туловища, красивым матовым оперением, контрастным белым клювом и светлой залысиной на лбу. Достигает в высоту 40 см, вес тела – до 1,5 кг. Также обладает непропорционально большими желто-оранжевыми лапами, ярко-красными глазами.

    Из преимуществ птицы можно выделить:

    • быстрое взросление – уже через две недели после появления на свет птенцы готовы самостоятельно добывать корм;
    • устойчивость к заболеваниям;
    • прекрасное ориентирование на знакомой местности.

    Недостатки:

    • агрессивный характер, особенно в брачный период;
    • прихотливость в уходе – требуется доступ к водоему в любое время дня и ночи;
    • низкая яйценоскость;
    • небольшая масса тела;
    • необходимость подрезания крыльев – птица умеет летать на дальние расстояния;
    • сильная пугливость;
    • невозможность полного приручения.

    Птица имеет небольшие габариты: рост до 35 см, вес до 350 г. По телосложению и походке напоминает обычную домашнюю курицу. Имеет оперение темного цвета с преобладанием черного цвета и синим отливом в области боков, шеи и головы, треугольный клюв с уплотнением в верхней части красного цвета.

    Лапы снабжены небольшими перепонками, что позволяет комфортно чувствовать себя в воде, а длинные пальцы позволяют цепляться за ветки деревьев.

    Плюсы:

    • активное размножение;
    • устойчивость к большинству заболеваний у взрослых особей;
    • вкусное диетическое и очень полезное мясо.

    Минусы:

    • невозможность и нецелесообразность приручения;
    • теплолюбивость;
    • высокая смертность среди птенцов до года;
    • агрессивность;
    • зависимость от природных водоемов с обильной растительностью.

    Обзор пород домашних уток с фото

    Когда человек приручил такую осторожную и быструю птицу как дикая утка, точно не знает никто. В очень старых китайских источниках упоминается, как селянами вылавливались утята – и уже взрослая утка кряква держалась у дома. В Европе первые упоминания и том, как дикие утки жили в подворьях и даже высиживали потомство, есть у писателя Колюмелла, который в I веке нашей эры жил в Риме. Когда испанцы прибыли в Америку, они там увидели у индейцев домашних птиц, предками которых была дикая мускусная серая утка.

    То, что дикая утка легко приручается, подтверждается и сегодня – многие охотники собирают утят и выращивают их в качестве подсадных.

    Они утверждают, что дикая утка очень умная и привязчивая птица. Выращенная из яйца в инкубаторе утка кряква так привыкает ко двору, что теряет интерес к полетам и отлету в теплые края.

    Содержание уток: за и против

    Но дикая утка не всегда доступна и на ее основе выведено около ста пород одомашненных уток, 20 из которых активно выращиваются на птицефабриках, а также, на домашних подворьях, даже, несмотря на то, что многие селяне считают эту птицу невыгодной. Говорят, что уткам нужен водоем, они очень много едят и требуют внимание, часто болеют, шумные, да и яйца их не пользуются спросом.

    Но разнообразие пород позволяет подобрать такую птицу, которая будет идеально подходить под любые условия.

    Например, серая утка хаки-кэмпбелл живет практически на подножном корме, мускусные утки не имеют голоса, а птицы породы мулард и саксонская, утки бройлеры чудесно обходятся и без водоема – в условиях вольерного содержания и в птичниках.

    Зато достоинств у этого дела немало:

    • Вес тушки намного больше, чем у кур. Например, бройлерные утки могут достигать 6, а то и 7 кг в домашних условиях.
    • Мясо очень вкусное, сочное и полезное. Представители мясных пород: пекинские утки (стар 53), украинская белая и серая утка, белогрудая черная утка – уже в 2,5-3 месяца готовы к забою.
    • Птицы мясо-яичной породы также имеют вкусное мясо (до 3 кг) и дают в год до 130-140 крупных диетических яиц, а такая необычная порода как индийские бегунки – до 200 штук. Кстати, их мясо (около 2 кг птица при обычных условиях содержания на выгуле), очень полезно. Его и бульоны назначают после операций, в том числе, и для лежачих больных, для восстановления сил.

    Молодые утки бройлеры пользуются высоким спросом на рынке, пекинские утки, более известные как стар 53, с удовольствием и дорого закупают рестораны для приготовления знаменитого блюда «утка по-пекински».

    Яйца это птицы очень калорийные и питательные, их рекомендуют кушать, чтобы поправиться, для восстановления сил, для лежачих больных, после тяжелого труда, спортсменам после тренировок. Яйца имеют некоторый специфический привкус – на любителя.

    Какие породы уток самые выгодные – обзор с описанием

    Как мы уже упоминали, существуют три направления утиных пород: мясных, универсальных мясо-яичных и чисто яичных видов. Хотя все это весьма условно, так как все породы имеют вкусное мясо и успешно несутся. Кроме того, в отдельный класс выведены утки шипуны или индоутки. Есть еще и очень декоративные породы: мясо-яичная каюга из США – перья у нее черные с зеленым отливом, а яйца шоколадного цвета – из такой хорошо бы сделать чучело своими руками. Из всех видов в нашей стране популярны следующие.

    Утки на мясо

    Порода пекинская

    Пекинские утки, стар 53, еще одно название французский бройлер стар 53, это по сути, два вида: древняя китайская птица, выведенная около 400 лет назад, и современная порода белая бройлерная стар 53, выведенная во Франции в 1953 году.

    В пределах породы стар 53 есть две разновидности: средняя и большая. По весу у них большой разницы нет – в среднем 4,5 кг нежирного (не больше 15% жира), нежного, вкусного мяса.

    Но у большой стар 53 филе – самая ценная часть, почти в 2 раза больше, чем у средней. И печень, из которой делают фуа-гра, также больше – можно даже своими руками получить этот элитный продукт. Основное достоинство бройлеров породы стар 53 – неприхотливость в условиях и прибыльность содержания. Описание: белые крупные птицы с крикливым характером. Потерпев 2 месяца, пока птица достигнет товарного веса, вы своими руками в домашних условиях сможете сделать уточку по-пекински.

    Утки родом из Башкирии

    Вторая по распространению из мясных видов – башкирская утка цветная, которая содержит не больше 4% жира в тушке.

    Башкирские утки также имеют пекинских предков, но для их выведения выбирали мутантов с цветным оперением. Выведены цветные башкирские на Благоварском племзаводе, а они сами стали основателем знаменитого кросса благоварская утка. Башкирские утки делятся на две линии: черная с белой грудкой и с перьями цвета хаки.

    Утки из Украины

    Украинская порода не отличается большими размерами – средний вес около 2,5 кг самка, а селезень тянет на 3 кг. Зато они плотные, малокостные, здоровые и выносливые. Как говорят фермеры – растут сами по себе, на подножном корме. Есть три линии в рамках породы: белая, глинистая и серая утка. В год уточки несут до 120 яиц.

    Руанская утка

    Выведенная во Франции линия мясных птиц с великолепным вкусом мяса. При хорошем уходе в условиях выгула селезень может набрать и все 5 кг. По окрасу птица практически одинакова с дикими сородичами: коричнево серая утка и яркий самец, только размеры в разы больше.

    Индоутки

    Утки шипуны и их гибриды мулард уверенно вытесняют обычные породы из-за своего отличного ароматного мяса, хотя они и не такие скороспелые, как бройлерные виды.

    Они имеют запоминающуюся внешность, но любят их за другое: беззвучность и чистоплотность. А еще, они отличные наседки и мамы: утка с утятами будет возиться, пока они не вырастут.

    Разновидность – мускусная красная утка отличается просто невероятной расцветкой перьев: красно-коричневым с розовыми крыльями, а еще огромным весом тушки. Красная утка самая большая в породе – достигает 5 кг самка и до 6,5 кг самец.

    Можно выделить еще несколько достоинств, которыми обладает красная утка: она кормится сама, молчит, дает около 70 яиц без специфического запаха, а из мяса в домашних условиях своими руками получаются отличные домашние консервы.

    Фаворит

    Утка фаворит голубой также выведена на государственном племзаводе Благоварский и относится к мясному типу – набирает до 5,5 кг веса самец и 4 кг самка. Дает до 140 яиц. Отличительные особенности, которыми обладают благоварские утки: удивительная выносливость, неприхотливость, низкая жирность мяса, отличная печень.

    И самое главное – великолепный внешний вид: оперение утки голубой фаворит действительно имеет голубой цвет, а на грудке – белая манишка.

    Другие мясные породы

    Хочется отметить еще такие породы:

    • Черная белогрудая порода – тело полностью черное с белой грудкой. За 3 месяца выкорма птица дорастает до 3-4 кг отличного мяса с достаточно темной кожей.
    • Московские белые достигают товарной массы всего за 50 дней, имеют ценное диетическое мясо, из которого делают детское питание, отварами восстанавливают лежачих больных, рекомендуют употреблять во многие известных программах диет – кремлевской, лесенка. Кроме мяса, уточка московской породы в год еще обрадует 150 штуками вкусных яиц.
    • Шведская голубая порода у нас распространена мало, но в европейских странах пользуется большой популярностью, так как вес 3,5 кг набирает за 45 дней, а мясо очень вкусное. Перед Рождеством эти уточки буквально «улетают» в магазинах – запеченные с яблоками они восхитительны.
    • Хохлатая утка по всем качествам приближается к пекинской породе, и к тому же, имеет игривый хохолок на макушке. Стайка таких птиц выглядит декоративно и очень смешно.

    Мясо-яичные утки – короткий обзор

    Это универсальные виды – обладают отличным мясом и плюс – в год дают не меньше 130 яиц. Самые популярные:

    Утки Зеркальные

    По внешнему виду не отличить от дикого вида: серая утка и красавец кавалер. Только оперение имеет ярко выраженный зеркальный блеск. Средний вес около 3 кг.

    Орпингтон

    Выведена в Англии селекционером, который вывел и породу курей с таким же названием. У нас встречается редко, но в Европе есть во многих подворьях. Хотя размеры птицы небольшие – около 2-2,5 кг, но она неприхотлива, почти не более, сама уходит на пастбище и сама возвращается, более 80% рациона – подножный корм.

    Утка с утятами орпингтон может по несколько дней не появляться во дворе и отлично набирать вес. Умеет нырять и ловить рыбу.

    Утка каюга

    Мы уже упоминали эту красивую птицу, которая больше подходит на чучело, чем для птичника. Тем не менее, зелено-металлическая, как у жука-бронзовика, каюга – это 2,5 кг диетического мяса и 120 оригинальных яиц: первые в сезон 20 черные, потом шоколадные, остальные зелено-белые. В новом сезоне все опять сначала. В США уже появилась синяя разновидность породы.

    Другие породы

    Интересные утки хаки-кэмпбел из Англии, с опереньем «военного» цвета и голубым клювом. Отличную продуктивность показывает саксонская порода с розовыми перышками, а у селезня серая голова и белое колечко на шее.

    Яичные утки

    У нас домашняя утка яичного направления представлена практически единой породой – индийские бегунки. Они имеют яркий образ: вертикальное высокое тело, при беге птица не переваливается в стороны, как другие виды. В год птица дает до 20 яиц и имеет отличное мясо.

    По окрасу бегуны бывают самые разные: от белого до чисто черного цвета, есть также крапчатая, форелевая, пестрая утка.

    Утка деревня – что это?

    В интернете гуляет странная информация о несуществующей породе деревня утка. Такой запрос встречается только в русскоязычном секторе. На самом деле «Деревня Утка» — это старый советский фильм с участием Ролана Быкова (он еще снимался в фильме «Чучело»). А рассказывает фильм «Деревня Утка» о приключениях девочки Оли, которая поехала на лето к бабушке и там познакомилась с шишком (домовенком). Посмотрите картину онлайн – интересная.

    Чучело на охоту – как сделать

    Еще один популярный запрос: как своими руками сделать чучело утки для охоты. В домашних условиях проще всего изготовить чучело из дерева или пенопласта – вырезать и раскрасить несложно. Как говорят опытные охотники нужно иметь чучело минимум 2-х самок и чучело селезня.

    И самое важное, чтобы чучело было правильно раскрашено. Как самостоятельно сделать чучело из пенопласта – смотрите видео.

    Черная кряква и Серая утка

    Облик черной кряквы схож с обыкновенной. Главное отличие – самцы в брачный период не обладают столь роскошным оперением, как селезни кряквы.

    Серая уткаФото Harrison

    Верх голов у черных крякв темный, на боках выделяются две широкие светлые полосы, кроме того, над глазами у них уздечки. Клювы у уток черные с желтым и черным коготком. Ноги красные, иногда с желтым оттенком. Это чисто сибирский вид речных уток. На территории нашей страны они гнездятся от Байкала до Сахалина. Вне России черная кряква обычна в Японии, Корее, Китае, Индии. В северной части ареала (в России, Монголии и Северном Китае) черные кряквы – мигрирующие птицы, в южной они ведут оседлый образ жизни. Как подметили биологи в последние десятилетия, черная кряква заметно расширила свой ареал в северо-западном направлении.

    Черная кряква появляется весной в конце апреля – начале мая. Пролет продолжается 14–17 дней, до середины мая. В места гнездования черные кряквы прилетают обычно позднее других видов уток. Брачное и гнездовое поведение очень схоже с поведением кряквой обыкновенной: в кладке от 4 до 12 яиц, обычно 6–10. Цвет яиц белый или беловатый, иногда голубовато-зеленый и бежевый. В период яйцекладки самка, покидая на время гнездо, закрывает его, маскируя пухом, сухой ветошью. Уток черной кряквы, откладывающих яйца, можно обнаружить как в мае, так и в июле, хотя основная масса уток приступает к кладке вскоре после прилета – в конце апреля (Приморье – начале мая (Амурская область). Насиживание продолжается 24–26 дней, но сроки гнездования у этих птиц носят растянутый характер.

    До подъема на крыло выводок держится с матерью недалеко от покинутого гнезда. Кормятся птицы возле уреза воды, плавая вдоль берега, заросшего густой растительностью. Здесь же утки находят для себя в случае необходимости убежища, а на кочковатом берегу – места для отдыха.
    Численность в России оценена примерно в 90 тыс. особей. В Приморье черная кряква – обычный вид в добыче охотников. В других регионах она добывается редко и случайно.

    Серая утка чуть меньше кряквы. Голова селезня в брачном наряде не имеет характерной «селезневой» окраски. Спина самца имеет серо-бурый окрас, а надхвостье и подхвостье черные. Зеркальце на крыле трехцветное – серо-черно-белое. На расстоянии оно кажется чисто белым, что делает эту утку хорошо различимой даже в полете. Низ шеи, грудь и бока черно-серые с характерным чешуйчатым рисунком. Брюхо белое. Клюв темно-серый, лапы оранжево-желтые с темными перепонками. Самки и молодые птицы имеют сходную окраску, но более тусклую.

    Серых уток условно можно отнести к южным речным уткам. Гнездятся они преимущественно по лесостепным и степным озерцам и речкам, в том числе и соленым. Острова, поросшие травянистой растительностью, – излюбленные места гнездования. В годы с обильными осадками серая утка может гнездиться вдали от естественных водоемов, выбирая для устройства гнезда травянистые участки степи.

    В южных районах европейской части России серая утка появляется поздно, в конце марта – начале апреля. На северо-запад они прилетают в конце апреля, а массовый пролет проходит в начале и середине мая. В Западной Сибири в лесостепных районах ее пролет приходится на конец апреля, а массовый – на начало мая. Несмотря на большой гнездовой ареал, серые утки наиболее многочисленными бывают в степной и лесостепной зоне. Образом жизни серая утка сходна с кряквой, только в отличие от нее нередко гнездится вдалеке от воды.

    Селезни, как и у большинства других видов речных уток, покидают самок после начала насиживания. В кладке обычно от 8 до 10 яиц. Сроки насиживания 26–27 дней. Подъем на крыло происходит через 7 недель.

    Полет серых уток легкий, но не столь шумный, как у кряквы. В полете птицы часто покрякивают. Голос самца напоминает крик ворона.
    Серые утки линяют позже других. Отлет на зимовки происходит примерно с середины сентября и продолжается до конца октября. Больших стай на пролете не образуется, поэтому во многих местах он бывает малозаметен.

    Серая утка обычна в добыче охотников южных регионов России. Качество их мяса очень высокое.

    Описание черных уток и особенности содержания пород

    Существует несколько видов черных уток: белогрудые и белоклювые утки, которые еще называются лысухами. Белогрудые черные птицы являются породой мясного типа, в основном они одомашнены и выращиваются в фермерских хозяйствах, при хорошем питании их можно забивать уже в двухмесячном возрасте. Лысух приручить так и не удалось, они обитают и размножаются в дикой природе, практически все свое время они проводят в водоемах.

    Черные белогрудые утки

    Выведена эта порода была путем скрещивания украинской серой породы утки с пекинскими и черными. Черные белогрудые водоплавающие считаются скороспелыми, уже в двухмесячном возрасте они достигают веса в два килограмма, а вес взрослых особей может быть более 4,5 килограмма. Половозрелыми птицы становятся в полгода, за один сезон они приносят до 150 яиц, каждое из которых весит около 100 грамм.

    Описание внешнего вида:

    • черная голова небольшого размера;
    • клюв и глаза черного цвета;
    • длинная шея;
    • массивное туловище черного окраса;
    • грудка белого цвета;
    • хорошо развитые крылья;
    • небольшой хвост;
    • черные, короткие лапы.

    Черное оперение птиц с белой грудкой может использоваться в качестве наполнителя для подушек и перин.

    Особенности содержания и ухода

    Выращивают черных белогрудых уток в специально оборудованном птичнике. В его стенах делают лазы, через которые утята могут свободно выбираться на улицу. Пол в домике для птиц застилают толстым слоем сена или опилок.

    Отапливают помещение электрическими обогревателями, температура для новорожденных утят должны быть не менее 27 градусов Цельсия, постепенно она снижается до 18 градусов Цельсия.

    Питание

    В еде эта порода уток неприхотлива, но для получения качественного мяса в рацион птиц необходимо включать пшеницу и ячмень. В составе комбикорма должны присутствовать:

    • соль;
    • пшеничные отруби;
    • мясокостная мука;
    • соевый горох;
    • сухое молоко;
    • витамины.

    Новорожденных утят кормят отварным измельченным яйцом, постепенно в рацион вводится творог, овсяная крупа и мелко порубленная зелень, а через десять дней после рождения утятам можно давать отварной картофель. Поначалу утят кормят пять раз в день, по мере взросления их переводят на трехразовое питание.

    Разведение

    Для разведения используют самцов, вес которых не менее 2,7 килограмма и самок с массой тела не менее 2,5 килограмма. Для инкубации выбирают свежие белые яйца с неповрежденной скорлупой, их берут у самок на 26-й неделе жизни.

    Если яиц немного (до 15 штук), то в качестве наседки используют утку, также высиживать утиные яйца могут куры и индейки. Утята появляются на свет на 28-й день, их выживаемость составляет 93%.

    Лысуха или черная белоклювая утка

    Свое название лысухи получили из-за нароста, который напоминает залысину и находится на передней части головы. Лысухи отличаются черным оперением и белой головой и клювом, длина их тела около 40 сантиметров, вес водоплавающих может варьироваться от одного до полутора килограмм.

    Описание внешнего вида:

    • голова среднего размера;
    • маленький клюв;
    • желтые глаза (бывают ярко-красные);
    • белый хохолок (нарост) на лбу;
    • крепкое телосложение;
    • короткий хвост;
    • лапы желтого и оранжевого цвета, пальцы — серые.

    Среда обитания

    Черная утка-лысуха распространена на территориях Евразии и Африки. Эта водоплавающая птица редко выходит на сушу и вьет гнезда на мелководье в зарослях камыша. Живут лысухи в среднем около 16 лет.

    Нападать на гнезда черной белоклювой утки и разворовывать их могут вороны, ласки, хорьки, соколы и норки. От нападений водоплавающие птицы защищаются крыльями и клювом, с помощью этих частей тела они поднимают брызги.

    Питание лысух

    Лысухи добывают пищу на дне водоемов, в их рацион входят:

    • водоросли;
    • ряска;
    • роголистник.

    Утка и селезень объединяются и ищут съестное вместе, чтобы защититься от нападения своих более сильных сородичей. За водными растениями они могут нырять на глубину в несколько метров.

    В зимнее время, когда растений немного, утки питаются животной пищей:

    • моллюсками;
    • мальками;
    • водными насекомыми;
    • икрой рыб.

    Размножение

    Брачный период у птиц начинается в начале весны, в холодных регионах он может происходить в середине весеннего периода. После образования пары самка и самец чистят друг другу перышки, делятся съестным и вместе защищают территорию от чужаков.

    Гнезда водоплавающие птицы вьют вблизи берега из перьев, веток и травы. В этот период утки агрессивны и не подпускают никого к своей территории, расстояние между гнездами двух семей около 50 метров. В одной кладке лысухи находится около 10 яиц песочного цвета с фиолетовыми вкраплениями. Инкубационный период длится двадцать два дня. За один сезон утиная пара может отложить около трех кладок.

    Новорожденные утята покрыты белым пухом, через сутки после вылупления они могут покидать гнезда и плавать в воде. Первые несколько недель после рождения корм птенцам добывают родители, едят они мошек и водные растения. В двухмесячном возрасте утята оперяются и могут летать. Половое созревание наступает через один или два года.