Черный груздь является представителем отряда базидиомицеты, семейства сыроежковые и рода млечник. По-другому этот гриб называют чернушкой, черной дуплянкой и черныш. Это название обусловлено зеленовато-коричневым и зеленовато-черным окрасом шляпки.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Внешний вид

Внешний вид чернушки представлен шляпкой с диметром в диапазоне от 6 до 20 сантиметров. Молодые шляпки выглядят выпуклыми или плоско-выпуклыми. Встречаются шляпки с загнутым краем. При условиях большой влажности, шляпки покрываются слизистой клейковиной. При сухой погоде поверхность имеет войлочную текстуру. Цвет варьируется от коричневого до черного с зеленым отливом.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Ножка чернушки не отличается окрасом от шляпки. Высота ножки может варьироваться от 3 до 8 сантиметров с толщиной до 2,5 сантиметров. Верхняя часть ножки более светлая, чем нижняя. Она имеет суженную книзу форму и гладкую текстуру. У молодого черного грузя ножка сплошная, а у старых грибов – полая или ячеистая.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

Мякоть гриба плотная и окрашена в белый цвет. При разрезе появляется сероватый оттенок. При изломе мякоти появляется млечный сок, который отличается горькостью и не имеет никакого запаха. Споры желтого цвета и широкоэллипсоидальные с шероховатой поверхностью.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Территория произрастания

Чаще всего чернушка встречается в умеренных климатических широтах Евразии и на территории Северной Америки. Чернушки были искусственно разведены в Австралии и Новой Зеландии. В России этот гриб чаще встречается в европейской части страны. Однако есть большие поляны с чернушкой на Урале, Дальнем Востоке и Алтае.

p, blockquote 7,0,1,0,0 —>

Чернушка предпочитает расти на территории еловых и старых лесов. Могут расти в березниках. Для них свойственно образовывать микоризу с березой. Также чернушки растут вдоль дорог, рядом с болотами, на моховых кочках и вырубках. Иногда встречаются в парках и садах. Благодаря своему темному окрасу, чернушки отлично маскируются в траве. Для того, чтобы их отыскать, нужно быть очень внимательным. Они могут произрастать как группами, так и поодиночке. Период плодоношения начинается в середине июля и длится до конца ноября. Наибольшее количество грибов наблюдается в августе. При сборе чернушек нужно учитывать, что плодовые тела этих грибов очень ломкие.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

Чаще всего молодые грибы не червивые, а вот их взрослые представители поедаются различными насекомыми и их личинками.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Съедобность

Чернушку относят к представителям условно-съедобных видов. Употреблять её в пищу рекомендуют после длительного вымачивания и засолки. Соль преобразовывает окрас чернушек в лилово-красный цвет. Однако ряд авторов считают, что чернушку не стоит употреблять в пищу из-за высокой концентрации в ней такого вещества, как некаторин, который является сильным мутаген-канцерогеном. На 100 граммов чернушек приходится порядка 30 миллиграммов некаторина. На последних экспериментах были доказаны мутагенные свойства этого вещества на бактериях. Канцерогенное воздействие было исследовано на клетках печени свиней.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Но другие исследования ставят под сомнение подтверждение вышеперечисленных свойств чернушек. Грибникам стоит быть настороженными при употреблении этих грибов в пищу. На территории Западной Европы чернушка числится в списках ядовитых грибов.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Двойники

В природе черный груздь обошелся без похожих ядовитых грибов. Однако довольно часто его можно спутать со съедобными видами. Он имеет сходство с такими грибами, как:

p, blockquote 14,1,0,0,0 —>

Черный подгруздок (или черная сыроежка)

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Быстро отличить этот гриб от чернушки можно по его обильному и горькому соку. Шляпка молодых грибов черной сыроежки окрашена в беловато-серый цвет и имеет плоско-выпуклую форму. В то время как у чернушки шляпка гораздо темнее и не имеет ярко-выраженных серых тонов. На шляпке подгруздка встречаются небольшие серые точки, которых у чернушек нет.

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Пластины у черной сыроежки полностью белые, а у пожилых грибов они становятся серыми. Молодые грузди имеют пластины желтоватого оттенка. Также и мякоть черного подгруздка окрашена серым цветом, который преобразовывается в красный при надломе гриба. Мякоть черного груздя имеет землистый запах и сладкий вкус. Еще одно незаметное отличие заключается в цвете спорового порошка: у подгруздка он белый, а у чернушки – желтый.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Груздь настоящий

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Встретить этот гриб можно на территории горных лесов. Он имеет ряд сходств с чернушкой, однако существенное отличие заключается в светлом окрасе и наличии на шляпке концентрических кругов.

p, blockquote 21,0,0,1,0 —>

Польза

Полезность чернушек является предметом спора многих людей. Пищевая ценность сильно уступает другим грибам. Всего на 100 граммов продукта приходится 15 килокалорий. Также в этой порции находится порядка 1,5 граммов белков, 1 грамма жиров, 1 грамма углеводов, 95 граммов воды и 1,5 граммов хитина (пищевых волокон). Витаминов в чернушке также довольно мало. На 100 граммов приходится 0,03 миллиграмма тиамина (B1), 0,24 миллиграмма рибофлавина (B2); 8 миллиграммов витамина C и порядка 0,15 миллиграммов витамина PP.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

В этих грибах крайне мало минеральных веществ. Однако в водном экстракте этого гриба содержится аскорбиновая кислота, а также алкалоиды некаторина и накаторона, которые обладают антибактериальным эффектом. Антиоксидантный эффект обусловлен наличием в нем большой концентрации полифенолов.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

Готовка и хранения

Если Вы решили употреблять чернушки в пищу, то к этому вопросу стоит подойти со всей осторожностью. Сразу после сбора, грибы необходимо обработать, чтобы избежать процесса некроза, который происходит из-за различных грибных бактерий. Грибы стоит промыть и очистить от черного налета, не снимая при этом кожицу гриба. После этого грибы заливают водой на несколько суток с периодической заменой воды. Период вымачивания может длится до 5 дней. За это время можно полностью избавиться от горького вкуса. После этого чернушки засаливают. Из них не готовят никакие супы и не жарят. Их яркий необычный вкус и аромат широко ценится среди многих грибников.

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Лучше всего собирать молодые грибы, когда шляпка еще только начинает расти и имеет вид воронки с загнутыми краями. Пластины молодого гриба должны быть светлые. Это обусловлено тем, что в зрелых и старых чернушках скапливается наибольшее количество некаторина, что вызывает сильную горькость гриба.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Противопоказания

Поскольку эти грибы являются условно-съедобными, то вероятность отправления при употреблении их в пищу все-таки есть. Хотя отравление чернушкой не приведет к летальному исходу, но может привести гастроэнтериту. К симптомам этой болезни относят:

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

  • сильная боль в области желудка;
  • озноб и повышение температуры;
  • резкая бледность кожных покровов;
  • рвота и диарея;
  • бред и странное поведение;
  • галлюцинации.

p, blockquote 29,0,0,0,1 —>

Если Вы заметили в себе ряд симптомов после употребления чернушек, то следует вызвать врача. Как правило, первые симптомы отравления проявляются через пару часов после приема грибов. В период ожидания врача рекомендуется выпить несколько стаканов с растворенной поваренной солью. Это поможет спровоцировать рвоту. Также рекомендуют принять слабительное и пить жидкость до приезда врачей. Ни в коем случае не стоит принимать спиртовые настойки и все, что содержит спирт. При любых симптомах отравления нужно срочно вызывать скорую помощь.

Черный груздь – видео

Как вырастить лук из чернушки в открытом грунте

Время на чтение: 8 минут

Многие огородники рано или поздно задумываются над тем, можно ли вырастить лук из семян. Такая практика существует и уже давно. Хотя бы раз в жизни каждый владелец садового участка делал попытку высадить лук-чернушку. Для далеких от темы людей может показаться, что речь идет о сорте или виде культуры. На самом деле, это название семечек репчатого растения. Поэтому далее предлагаем выяснить, как происходит выращивание из семян лука чернушки.

Лук чернушка – описание и характеристика

Чернушка представляет собой семена лука. Подобное название они получили благодаря черному цвету. Чернушка – это семена всех видов культуры. Они необходимы для получения севка, который в дальнейшем выступит в роли прародителя однолетнего растения с продолжительным сроком роста и развития, или отправится на проращивание двухлетних растений.

Чернушку можно приобрести в магазине и вырастить своими силами в домашних условиях. Созревание семян происходит в стрелках выросшей луковицы. После того, как культура останавливается в росте, она выпускает несколько стрелок с соцветиями на кончиках. Как только растение отцветает, они преображаются в ребристые коробочки, где и находятся семена. Сбор чернушки проводят, когда коробочки становятся коричневого оттенка.

Преимущества посадки на участке

Говоря о преимуществах чернушки, стоит отметить следующее:

  1. благодаря ней можно получить ранний урожай;
  2. происходит быстрое развитие растений и в результате огородник имеет высокий урожай;
  3. культура не так подвергается негативному влиянию сорных растений;
  4. за счет сильной корневой системы, есть большая вероятность получить хороший урожай, даже если сезон выдался засушливым;
  5. на легком грунте при ветровой эрозии наблюдается минимальная потеря урожая.

Лучшие сорта

Среди массы видов лука, подходящих для получения севка, популярными однолетними среднеспелыми и позднеспелыми являются:

  1. Восторг. Сорт относят к позднеспелым однолетним гибридам. Дает крупные луковицы ярко-желтого оттенка. Масса плода достигает 150-300 г, если посев осуществляется с помощью рассады. Отличается стойкостью к болезням и климатическим условиям, подходит для продолжительного хранения. Вегетационный период составляет от 130 до 140 суток.
  2. Кентавр. Сорт является однолетним среднеспелым гибридом, способным расти в неблагоприятных условиях. Собранные растения подлежат длительному хранению. Вегетационный период составляет от 90 до 110 суток. Луковицы темно-желтого окраса, круглые, масса – 100 г.
  3. Багровый мяч. Крупный однолетний гибрид. Луковицы отличаются темно-фиолетовым окрасом. Вкус сочный и сладкий. Перо массивное и крепкое. Масса плодов составляет 80-200 г. Подходят для употребления в свежем виде Вегетационный срок составляет 90 суток.

Посадка растения

Чтобы получить высокий урожай, культуру необходимо правильно выращивать. Сеют чернушку несколькими методами:

  • широкорядным – 45 см;
  • ленточным – 70 см;
  • широкополосным – от 45 до 60 см;

Семена лука нет необходимости сеять рядами, допускается посадка и вразброс. Основное правило в данном случае – придерживаться нужного расстояния.

Посадочный материал отправляют во влажную землю на 2 см вглубь. В районах с легким грунтом и частыми сильными ветрами, семена помещаются на 3 см, для предотвращения их выдувания.

Проверка семян на всхожесть

Перед высадкой посадочный материал проверяют на всхожесть. Для этого семена помещают в раствор золы (1 ст. ложка на 1 л воды) на 12 часов. После этого их проращивают на увлажненной материи. Если взошло более 75% семян, то они готовы к высадке.

Приобретенная с рук чернушка подлежат дезинфекции в марганцовке, где семена находятся в течение 30 мин.

Почва и севооборот

Грядки для посева готовят в осенний период путем внесения компоста. Предпочтительно использовать перегной. Кроме этого, необходимо добавить удобрения: фосфор, калий, хлористый кальций.

Оптимальными предшественниками для лука являются фасоль, капуста, огурцы, картофель, горох.

Сеем весной

Для получения крупных луковиц, чернушку стоит сеять как можно раньше. Что касается агротехники относительно сроков посева, семенной материал допускается отправлять в грунт за месяц до начала периода без морозов. Как правило, это может быть март или февраль. Также в расчет принимают регион.

Посев семян под зиму

Под зиму чернушку на рассаду высаживают чаще всего. Делают это в любое время. В период, когда температура окружающей среды и длительность светового дня станут подходящими для роста культуры, семена проклюнутся самостоятельно. Таким образом, можно вырастить более крупные луковицы.

Дальнейший уход в открытом грунте

Уход за чернушкой незначительный. Со временем потребуются такие мероприятия, как полив, подкормка, борьба с вредителями, устранение сорных культур.

Прореживаем загущенные посадки

Прореживать чернушку стоит, как только возникли ростки. Между молодыми растениями должно оставаться не менее 2 см. Второй раз культуру прореживают спустя 20 суток и расстояние должно составлять 6 см. Это правило касается тех случаев, когда планировалось растить однолетний лук.

Рыхление и прополка грунта

В момент прочного укоренения культуры, проводится рыхление грунта между рядами. У лука небольшая корневая система, которая не способна бороться за влагу и питательные вещества с сорными растениями. Рыхлят почву аккуратно, стараясь не повредить корни.

Эффективная прополка возможна при увлажненной земле. Устранить сорняки можно с помощью тяпки или вручную.

Полив

Как указывалось ранее, корни у культуры короткие, поэтому лук может оставаться без воды в сухом грунте раньше, чем остальные растения. Если не проводить своевременный полив, плоды не вырастут до нужной величины.

Полив грядок проводится по мере высыхания земли. Оптимальным вариантом в данном случае станет капельное орошение.

Огород увлажняют утром, так как в дневное время под лучами ультрафиолета влага мгновенно испаряется. Вечером полив осуществлять не рекомендуют, так как корневая система из-за длительного контакта с водой может загнить.

Удобрение

В процессе выращивания чернушки проводят две подкормки. Первую инициируют на этапе, когда на растении есть три зеленых листка. Для подкормки берут мочевину: на 10 л жидкости – 1 ст. ложка средства. Не лишним будет добавить калийное удобрение.

Когда на растении возникнет пять листков, проводят вторую подкормку. Для этого потребуется монофосфат калия из расчета 1 ст. ложка на 10 л жидкости.

Все подкормки проводят до того, как сформируется луковица. Оптимальным вариантом станет использование комплексных удобрений.

Защита от заболеваний и вредителей

Чаще всего чернушка подвергается таким вредителям, как луковая муха и нематоды.

Когда культуру поражает луковая муха, на растениях можно заметить желтеющие стебли. Возникает вредитель, когда устанавливается сухой и солнечный климат. Само насекомое имеет серый оттенок и внешне напоминает обычную муху. Насекомое откладывает яйца в стебле, тем самым поражая растение. Молодые луковицы погибают, а старые останавливаются в росте. Чтобы определить вредителя растение достают из почвы и осматривают. Пораженный плод выкапывают и сжигают.

Борются с луковой мухой с помощью химических препаратов или народных средств. Среди первых популярностью пользуются Актару и Экстрафлор. В качестве народных средств грядки с луком поливают солевой смесью или керосином.

Также культуру поражают нематоды. Это небольшого размера черви, которые массово нападают на растения. Находятся вредители в земле. О том, что нематоды атакуют лук можно понять по гнилостному запаху и деформации перьев. В целях профилактики грядки обрабатывают мелиорантом перикальцитом. Проводят мероприятие за неделю до высадки лука.

Наиболее серьезным заболеванием называют белую гниль, споры которой остаются в земле до 7 лет после уборки поврежденных культур. Проблему можно обнаружить по листьям: они становятся бесцветными, и на них проявляется водянистый налет. Болезнь развивается в условиях повышенной влажности. Грибок разносится ветром и способен заразить обширные территории в течение 7 дней. От белой гнили используют медный купорос, с добавлением цинка и мочевины. Полученным раствором опрыскивают культуру в целях профилактики до того, как произошло заражение.

Вторым не менее опасным заболеванием является ложная мучнистая роса. Ее можно узнать по возникновению на листьях налета или коричневых пятен. Со временем перья засыхают. Плоды становятся мягкими и не подлежат хранению. Болезнь прогрессирует на чрезмерно увлажненных грядках. В качестве профилактики культуру орошают раствором средства Байкал Эм-1 или бордоской жидкостью.

Сбор и хранение урожая чернушки

К сбору урожая с грядки приступают в последних числах августа. Лук нужно выкапывать осторожно, чтобы не повредить головки. Просто собрать культуру – мало, важно ее правильно хранить. Вырванные луковицы необходимо просушить, разложив на открытом воздухе. Также стоит следить за влажностью. Если ее уровень повышается, то растения нужно убирать в помещение. Когда лук высохнет, необходимо убрать засохшие листья и шелуху.

Растения нужно тщательно перебирать перед хранением. Содержат растения при температуре +18 оС. Урожай в обязательном порядке время от времени проверяют на наличие поврежденных луковиц.

Когда собирать семена для последующей посадки?

Сбор лука должен проходить своевременно. Если культуру вытащить слишком рано, севок не дозреет и долго храниться не будут, если поздно – урожай пострадает от мороза или осадков.

Уборка лука, как правило, осуществляется в тот момент, когда листья сохнут и ложатся к земле.

Чернушка – город любви и нефти

Чернушка – промышленный центр южной части Пермского края, живущий нефтяной, строительной и перерабатывающей промышленностью. Свое название населенный пункт получил в честь небольшой реки, протекающей вдоль города – берега ее были густо покрыты осокой, а воды всегда были мутные и темные, так как густой лес не пропускал солнечный свет. За это крестьяне прозвали реку Чернушкой.

Гора Капкан — высшая точка Чернушинского района/ Автор фотографии: Сергей Прокушкин

История

Согласно ревизским сказкам за 1858 год, поселение у реки Чернушки образовалось в 1854 году трудами переселенцев из-под Чердыни. В первые годы своего существования деревня имела всего 4 двора, но уже в 1869 году их количество выросло до 35.

Вплоть до начала XX века в деревне не происходило никаких значимых событий и явлений – люди жили обычной деревенской жизнью. Развитие Чернушки началось в 1913 году, когда через нее было решено проложить участок Транссибирской железнодорожной магистрали, идущей от Казани до Екатеринбурга. Будущая железнодорожная трасса была разделена на 7 участков – Чернушка входила в четвертый участок. На время строительства в Чернушке были размещены строители, проживающие в бараках. В нескольких километрах от деревни были возведены железнодорожная станция и пристанционный поселок, получившие названия в честь близлежащего населенного пункта – Чернушка. В 1920 году строительство железной дороги было завершено.

Источник фотографии: Старые фотографии Чернушки

Следующей важной вехой в истории Чернушки стал конец 1940-х годов, когда в недрах местной земли было обнаружено месторождение нефти. Именно Чернушка стала прародителем нефтяного промысла южного Прикамья. С 1958 года Чернушка начинает развитие как город нефтяников – началась промышленная добыча черного золота, создавались нефтяные предприятия, началось строительство поселка нефтяников, было создано нефтепромысловое управление.

Спустя 8 лет, 7 февраля 1966 года, Чернушка становится городом. С этого периода начинается бурное развитие поселения – строилось жилье, школы, детские сады, магазины. В год, когда Чернушка получила статус города, здесь был построен первый пятиэтажный дом, позднее появились и девятиэтажки.

В 1971 году в результате структурных преобразований в сфере нефтяной промышленности было образовано объединение «Пермьнефть», в состав которого вошло 5 управлений, в том числе нефтегазодобывающее управление «Чернушканефть».

Нефтяная промышленность развивалась, увеличивался объем добычи нефти, улучшалось общеэкономическое состояние города. Самым «плодородным» годом оказался 1976 – в этот период было добыто 9 млн 462 тыс. тонн нефти. К сожалению, в последующие годы объемы начали падать. В 1990-х годах началась разработка новых месторождений, в этот период на долю «Чернушканефти» приходилось 45% всей добываемой в регионе нефти. Однако усилия нефтяников были напрасны – после распада Советского союза в нефтяной промышленности настали трудные времена: заводы перестали принимать нефть, реализованную нефть не оплачивали. Своего пика кризис достиг в 2002 году – тогда, свою работу прекратило сразу несколько обслуживающих предприятий, тысячи людей лишились работы, а спустя два года свое существование прекратила и «Чернушканефть».

На сегодняшний день ситуация стабилизировалась – на территории Чернушинского района функционирует два цеха добычи газа и нефти «Лукойл-Перми», которые разрабатывают 16 месторождений и обслуживают более пятисот скважин. По объемам добычи Чернушинский район входит в тройку лидеров по Пермскому краю.

Достопримечательности

Чернушинский краеведческий музей им. В. Г. Хлопина

Краеведческий музей в городе Чернушке был создан в 1975 году по инициативе местных краеведов. Особый вклад в историю музея сделал учитель географии и краевед Вячеслав Григорьевич Хлопин – почетный гражданин Чернушки и первый директор музея, прослуживший на этом посту более 20 лет.

Источник фотографии: Чернушинский краеведческий музей

Музей представлен пятью тематическими залами, каждый из которых раскрывает отдельную частичку истории района и города. Посетители смогут узнать о природе региона, истории города, о становлении и развитии нефтяной промышленности, а также о военных действиях, развернувшихся здесь в период Гражданской войны. Экспозиции музея представлены фотографиями, документами, предметами быта, картинами местных художников, старинными монетами. Также можно увидеть чучела птиц и животных. Всего в фондах музея порядка десяти тысяч единиц хранения.

Где: бульвар 48-й Стрелковой Бригады, 1 А

Контакты: +7 (34261) 4-51-41

Сквер Петра и Февронии

Небольшой уютный сквер, названный именами Петра и Февронии Муромских, был открыт в 2014 году. Изначально здесь был построен только памятник благоверным, а затем появился и сквер.

Автор фотографии: AndreyIGOSHEV

Святые Петр и Феврония являются символом супружеской любви и верности, поэтому и дизайн сквера оформлен соответствующе. Сквер Петра и Февронии украшают арки с надписями, посвященными семейным ценностям, вере, любви и преданности в браке; стенды с цитатами священнослужителей о браке; лавочка примирения. Также в парке есть мостик, ажурная ротонда, беседка. Для местных жителей сквер стал традиционным местом для проведения свадеб и фотосессий. Вообще Чернушка, можно сказать, пропитана любовью – большая часть достопримечательностей города так или иначе связана именно с этим чувством.

Где: ул. Коммунистическая, 16, за церковью Спиридона Тримифунтского

GPS-координаты: 56.521572, 56.076914

Арт-объект «Формула нефти»

В городе, чье развитие напрямую зависит от нефтедобычи, не может не быть достопримечательности, посвященной черному золоту. В Чернушке был создан целый арт-объект, который, по задумке автора, символизирует формулу нефти, а точнее одного углерода, входящего в ее состав – бензола. Новая достопримечательность получила название «Формула нефти».

Так должен был выглядеть арт-объект по проекту

С высоты человеческого роста арт-объект представляет собой 12 одноместных кресел в форме капель, расположенных в хаотичном порядке. А с высоты птичьего полета предстает совсем иная картина – кресла-капли размещены таким образом, что в совокупности представляют графическую формулу бензола.

Где: рядом со зданием ул. Нефтяников, 5

GPS-координаты: 56.517556, 56.071324

Арт-объект «Дерево жизни»

Арт-объект включает в себя само дерево (для этой роли, согласно русским традициям, была выбрана береза) и мост, символизирующий непростой жизненный путь.

Находится Дерево жизни и мост на центральном Городском пруду, который незадолго до создания арт-объекта больше был похож на болотце. Специально для реализации идеи пруд осушили, а после постройки объекта вновь наполнили водой. По задумке, «Дерево жизни» должно напоминать о богатстве города и о связях поколений. Наибольшую популярность инсталляция получила у влюбленных и молодоженов – именно здесь они укрепляют свою любовь замочком.

Где: Городской пруд, недалеко от ул. Ленина, 109

GPS-координаты: 56.518109, 56.083220

Мечеть Махалля

История создания мечети в Чернушке начинается с 1996 года с закладки Символического камня. Руководство района проявляло инициативу поддержания культурно-досуговой жизни татаро-башкирского народа и одной из таких инициатив стало строительство мечети для мусульман всего Чернушинского района.

Источник фотографии: Чернушинский муниципальный район

Строительство заняло практически 10 лет – торжественное открытие состоялось 15 ноября 2014 года. Помощь в строительстве оказали многие бизнесмены города, большой личный вклад внесли и кураторы строительства.

В настоящее время в Чернушке ежегодно проводятся религиозные мусульманские праздники Ураза-байрам и Курбан-байрам.

GPS-координаты: 56.525165, 56.067038

Памятники

Для столь небольшого города в Чернушке достаточно много различных памятников и скульптур. Так, на площади Победы установлен Мемориал Великой отечественной войны, который включает целый ряд памятников – памятник неизвестному солдату, вечный огонь, 14 бюстов героев Советского Союза, памятник участникам Уральского добровольческого танкового корпуса и «Аллею славы». А на площади Нефтяников возвышается памятник Нефтяникам-первопроходцам.

Источник фотографии: Чернушинский муниципальный район

Достаточно интересна скульптура «Благословите женщину», посвященную будущим матерям. Разместился он в небольшом сквере у перинатального центра (ул. Коммунистическая, 18). Однако наиболее популярным является памятник «Каменное сердце» (мост Городского пруда), ставший оберегом жителей Чернушки. Он представляет собой настоящий камень в форме сердца, верхушка которого окрашена в красный цвет для большего сходства. Считается, что этот камень – мощный источник положительной энергии, который оберегает то место, в котором находится. Так же есть местное поверье, что «Каменное сердце» оберегает любовь молодых пар.

Также в Чернушке есть и ряд других памятников:

  • Памятник репрессированным (площадь Победы);
  • Памятник жертвам Чернобыля;
  • Памятник Летчикам-землякам и выпускникам школы пилотов, погибшим во времена ВОВ (56.524525, 56.075685);
  • Памятник Полуторке (56.526121, 56.091494);
  • Бюст С. Л. Красноперова (ул. Ленина, 62);
  • Бюст Е.И. Францева (ул. Луначарского, 13 А);
  • Бюст В.М. Азина (площадь перед Автовокзалом).

Адреса и телефоны управления соцзащиты в Чернушке

В этой статье вы узнаете, как правильно называется соцзащита, какие функции осуществляет система социальной защиты населения Чернушки и для чего создана эта организация.

Что такое отделения УСЗН

Фонд социальной защиты граждан РФ (бывш. СОБЕС) – это государственная организация, отвечающая за социальную поддержку, реабилитационные услуги и денежные компенсации людям, находящимся в тяжелом положении.

Адреса социальной защиты и время работы

Адреса соцзащиты Чернушки вы можете найти ниже.

Адрес Контактная информация Часы работы
Чернушка, ул. Нефтяников, 1 8 (34261) 4-22-50
8 (34261) 4-26-38
ПН-ПТ 9:00–18:00
Чернушка, ул. Нефтяников, 1 8 (34261) 4-71-00 ПН-ПТ 9:00–18:00, перерыв 13:00–14:00

На этой странице есть возможность не только найти где находится главное управление социальной защиты, а также расписание работы всех отделений и телефон горячей линии УСЗН.

Позвонить в управление социальной защиты в Чернушке для получения консультации можно по телефону – 8 (34261) 4-22-50.

Квалифицированный персонал колл-центра даст совет и поможет решить наболевшие вопросы.

Где находится УСЗН в Чернушке

В некоторых случаях быстрее отыскать адреса отделений на карте.

С помощью такой карты можно скорее определиться, где находятся ближайшие отделения управления социальной защиты населения в Чернушке, узнать их режим работы и найти номера телефонов колл-центра.

Услуги соцзащиты

Соцзащита занимается получением помощи в различных сферах деятельности:

  • выплаты пособий в связи с беременностью и родами, семьям с детьми и семьям, имеющим 3 и более детей;
  • соцзащита детей, пенсионеров, малоимущих;
  • предоставление и выплата субсидий ЖКУ;
  • помощь в трудоустройстве;
  • реабилитационные программы поддержки населения в трудных жизненных ситуациях;
  • осуществление надзора за несовершеннолетними и другое.

Полный список полномочий службы социальной защиты представлены на официальном сайте госорганизации.

Для того чтобы получить материальную помощь, нужно собрать и предоставить в соцзащиту определенные документы, найти которые можно на официальном сайте.

Запись на прием через интернет

Чтобы записаться на прием в соцзащиту следует:

  1. Перейти на официальный сайт своего региона или на Госуслуги.
  2. Найти ссылку для записи на прием онлайн и вписать данные в необходимые поля.
  3. В выпадающем списке найти требуемое учреждение, тему обращения и адрес подразделения.
  4. Подобрать нужные для посещения дату и время и записаться на прием.

Запись в социальную защиту через интернет позволит существенно сэкономить время нахождения в отделении организации. Узнать как записаться в социальную защиту можно также по телефону горячей линии.

Жалоба на УСЗН

В случае каких-либо неправомерных действий со стороны сотрудников УСЗН, пользователь вправе пожаловаться на социальную защиту начальнику или в вышестоящие инстанции, сделав это следующим образом:

  • подать жалобу лично в территориальном отделении или в региональном представительстве УСЗН Чернушки;
  • отправить заказным письмом по почте;
  • подать жалобу на действия работников соцзащиты в электронном виде.

Обратиться с жалобой на соцзащиту можно также к прокурору, при этом подать её следует обязательно письменно лично, заказным письмом или удаленно на портале прокуратуры. если не выплачивают пособия – не придумала куда его вставить.

«Чёрная курица, или Подземные жители»: история одного искушения

  • 100 лет назад
  • 1917: моя жизнь после
  • s-толком о церкви
  • Аналитический центр s-t-o-l.com
  • Главред говорит
  • Дом, который тебя ждёт
  • Жизнь редакции
  • Жить вместе
  • Календарь «Стола»
  • Мост, которого нет
  • На берегах Стикса сидели мы и плакали
  • Прожито для нас
  • Русские картинки
  • Русское застолье
  • Сказки на ночь
  • Стол справок
  • Студенты революции
  • Фотопроект
  • Цвет настроения

Есть ли у детской литературы какая-то высшая цель? Должна она поучать, воспитывать, образовывать, развлекать? Естественно, верного ответа тут быть не может: для разных целей есть разные книги, да и в принципе книги никому ничего не должны. Но первое авторское произведение для детей на русском языке – сказка «Чёрная курица, или Подземные жители» – написано Антонием Погорельским в 1829 году с конкретной задачей: в качестве поучения для своего племянника Алёши (будущего писателя Алексея Константиновича Толстого). Чему же хотел автор научить своего племянника и актуально ли это для сегодняшних читателей?

Карл Брюллов. Портрет Графа Алексей Перовского. Писатель работал под псевдонимом Антоний Погорельский

Главный герой – Алёша, мальчик лет девяти-десяти – живёт и учится в пансионе. Автор описывает его как мечту любого родителя или воспитателя: «Алёша был мальчик умненькой, миленькой, учился хорошо, и все его любили». Правда, оторванный от семьи (родители Алёши жили далеко от пансиона, поэтому, оплатив его обучение на несколько лет вперёд, скрылись с горизонта), мальчик чувствует себя одиноко. От скуки он часто заглядывает в курятник, где подолгу возится с его обитателями. Особую привязанность он испытывает к чёрной курице Чернушке, которая кажется ему ласковей и смышлёней своих собратьев. К сожалению, не все обитатели пансиона разделяют нежные чувства Алёши к Чернушке. Кухарка Трина считает её бесполезной и ленивой птицей, потому что она не несёт яйца, и из совершенно закономерных хозяйственных побуждений хочет пустить её на мясо.

Для Алёши эта новость становится настоящей трагедией. Он не может допустить гибели своей любимицы и любыми путями старается её спасти. Мольбы и уговоры на Трину не действуют, поэтому Алёша прибегает к крайним мерам: подкупает кухарку золотым империалом – своей единственной драгоценностью, доставшейся в наследство от бабушки.

После спасения Чернушки с Алёшей начинают происходить удивительные вещи. Ночью Чернушка пробирается к нему в комнату и… заговаривает с ним человечьим языком. В благодарность за избавление от смерти под кухонным ножом она обещает показать Алёше кое-что интересное.

Иллюстрация: Михаил Бычков

В этот момент начинается сказочное двоемирие – разделение миров на реальный и фантастический.

В фантастическом мире действуют свои правила. Чернушка проводит Алёшу через комнаты, полные разнообразных занимательных вещиц, но предупреждает, чтобы он ни в коем случае ничего не трогал. Однако Алёша оказывается не в силах совладать с искушением. Он просит у котика лапку, чем вносит хаос в волшебную действительность и подвергает опасности Чернушку.

Следующей ночью Алёше даётся второй шанс узнать, что же хотела показать ему Чернушка. Правда, перед началом путешествия Чернушка отчитывает мальчика:

Ты добрый мальчик,продолжала курочка,но притом ты ветрен и никогда не слушаешься с первого слова, а это нехорошо! Вчера я говорила тебе, чтоб ты ничего не трогал в комнатах старушек,несмотря на то, ты не мог утерпеть, чтобы не попросить у кошки лапку. Кошка разбудила попугая, попугай старушек, старушки рыцарейи я насилу с ними сладила!

Алёша признаёт свою ошибку и впредь обещает быть более осмотрительным. Во время второго путешествия он изо всех сил старается сдержать слово, и это у него почти получается – он ничего не трогает, только кланяется китайской кукле. Этот жест тоже не одобряется Чернушкой, но не имеет таких роковых последствий, как его прошлая ошибка, и со второго раза Алёша попадает в волшебный мир и узнаёт тайну чёрной курицы.

Иллюстрация: Михаил Бычков

Оказывается, Чернушка вовсе не курица, а министр, а под землёй обитает крошечный народец, способный творить волшебство. В частности – исполнять желания. Именно это король и предлагает Алёше: в благодарность за спасение своего подданного он готов исполнить любое его желание.

Алёша просит никогда не учить урок и всегда его знать. Желание кажется мелочным, король недоволен и стыдит Алёшу: «Не думал я, что ты такой ленивец». Но в этой ситуации обвинять Алёшу трудно: когда тебе не дают времени на размышление, непросто придумать что-то стоящее, и Алёша произносит первое, что приходит в голову. Король даёт мальчику конопляное зёрнышко, и пока он будет его хранить, можно даже не заглядывать в книги – урок всегда будет выучен.

Правда, как это часто бывает в сказках, желание исполняется не просто так, а с условием. Алёша не должен никому рассказывать о подземных жителях. Иначе им придётся уйти с привычных мест и переселиться туда, где о них никто не знает.

У нас существует закон, что если тот, кому мы показались, не сохранит этого в тайне, то мы принуждены бываем немедленно оставить местопребывание наше и идтидалеко-далеко в другие страны. Ты легко представить себе можешь, что королю нашему невесело было бы оставить все здешние заведения и с целым народом переселиться в неизвестные земли. И потому убедительно тебя прошу быть как можно скромнее, ибо в противном случае ты нас всех сделаешь несчастными, а особливо меня. Из благодарности я упросил короля призвать тебя сюда; но он никогда мне не простит, если по твоей нескромности мы принуждены будем оставить этот край…

Алёша даёт обещание, и у него начинается совсем другая жизнь. Если раньше он был просто хорошим мальчиком, то теперь становится настоящей звездой. Учителя не могут нарадоваться его успехам, а слухи о его необыкновенных способностях разносятся по всему Петербургу.

Иллюстрация: Михаил Бычков

Сперва мальчик стыдится своей славы: вряд ли он думал о таком исходе, загадывая желание, и теперь чувствует, что не заслужил похвал и почестей. Но стыд быстро проходит, а удовольствие от всеобщего восхищения становится всё больше, и постепенно Алёша полностью отдаётся своему тщеславию.

Он много стал о себе думать, важничал перед другими мальчиками и вообразил себе, что он гораздо лучше и умнее всех их. Нрав Алёшин от этого совсем испортился: из доброго, милого и скромного мальчика он сделался гордый и непослушный. Совесть часто его в том упрекала, и внутренний голос ему говорил: «Алёша, не гордись! Не приписывай самому себе того, что не тебе принадлежит; благодари судьбу за то, что она тебе доставила выгоды против других детей, но не думай, что ты лучше их. Если ты не исправишься, то никто тебя любить не будет, и тогда ты, при всей своей учёности, будешь самое несчастное дитя!»

Конечно, по законам жанра такое поведение не может остаться безнаказанным. Однажды Алёша теряет заветное зёрнышко и перед всем классом не может вымолвить ни слова. Мальчик приходит в отчаяние. Впрочем, подземный король милостив и готов дать Алёше второй шанс: ночью Чернушка возвращает зёрнышко в обмен на обещание исправиться и вести себя достойно. Алёша искренне обещает, он и правда не хочет зла Чернушке, но мысль снова оказаться в центре внимания, снова принимать похвалы и почести слишком соблазнительна.

Иллюстрация: Михаил Бычков

Алёша, оставшись один, начал рассматривать своё зёрнышко и не мог им налюбоваться. Теперь-то он совершенно спокоен был насчёт урока, и вчерашнее горе не оставило в нём никаких следов. Он с радостию думал о том, как будут все удивляться, когда он безошибочно проговорит двадцать страниц,и мысль, что он опять возьмёт верх над товарищами, которые не хотели с ним говорить, ласкала его самолюбие. Об исправлении самого себя он хотя и не забыл, но думал, что это не может быть так трудно, как говорила Чернушка. «Будто не от меня зависит исправиться!мыслил он.Стоит только захотеть, и все опять меня любить будут…»

Но всё выходит совсем не так. Вместо того чтобы прийти в восторг от внезапных Алёшиных знаний, учитель приходит в ярость. Он уверен, что ученик просто обманывал его, из баловства не хотел отвечать урок раньше, не мог ведь он за ночь выучить двадцать страниц!

Чем более вы от природы имеете способностей и дарований,сказал он Алёше,тем скромнее и послушнее вы должны быть. Не для того Бог дал вам ум, чтоб вы во зло его употребляли. Вы заслуживаете наказание за вчерашнее упрямство, а сегодня вы ещё увеличили вину вашу тем, что солгали. Господа!продолжал учитель, обратясь к пансионерам.Запрещаю всем вам говорить с Алёшею до тех пор, пока он совершенно исправится. А так как, вероятно, для него это небольшое наказание, то велите подать розги.

На самом деле перед Алёшей стоит сложный нравственный выбор: продолжать лгать учителю и настаивать, что он выучил всё за ночь, или предать подземных жителей. Причём решить надо за секунды. Совершает ли его Алёша? Формально – да. Он раскрывает учителю и товарищам тайну Чернушки. Но вовсе не потому, что он такой принципиально правдивый. Он настолько поражён недоброжелательной реакцией на свой блестящий ответ, что начисто забывает обо всём – и о данных обещаниях, и о любимой Чернушке, и о том, что волшебство теперь точно перестанет действовать.

Принесли розги… Алёша был в отчаянии! В первый ещё раз с тех пор, как существовал пансион, наказывали розгами, и кого жеАлешу, который так много о себе думал, который считал себя лучше и умнее всех! Какой стыд!

Иллюстрация: Михаил Бычков

Как же он должен был поступить, если любой путь тупиковый, если выбор стоит только между соврать или предать? Как измерить большее и меньшее из зол? Возможно, дело не в самом поступке, а в мотивах. Это же сказка, а сказочные правила часто меняются в зависимости от поступков и мыслей героев. Может, если бы Алёша открыл учителю правду не из собственного тщеславия, а от внутренней невозможности соврать, итог был бы другим. Перед похожим выбором стоял герой другой сказки – «Удивительное путешествие Нильса Хольгерссона с дикими гусями по Швеции» Сельмы Лагерлёф. В начале повести Нильс был наказан гномом за свои хулиганские проделки и стал коротышкой. Чтобы вернуть обратно свой рост, ему надо было выполнить несколько условий, последним из которых было позволить зарезать своего верного друга – гуся Мортена. Нильс принимает решение пожертвовать собой, навсегда остаться маленьким, быть разлучённым со своей семьёй, но не погубить друга. И в награду за такую храбрость и великодушие получает прощение и снова становится большим. Алёша же своим выбором губит и Чернушку, и себя.

Иллюстрация: Михаил Бычков

Искушение успехом (классическое в русской сказочной традиции испытание медными трубами) оказывается Алёше не по силам. Он не может не только грамотно распорядиться щедрым подарком, который сделала ему судьба, но и теряет свои собственные лучшие качества. Впрочем, автор (в отличие от подземного короля) прощает Алёшу, и спустя некоторое время после описанных событий мальчик возвращается к обычной жизни, снова становится добрым, скромным, прилежным и примером для своих товарищей.

С точки зрения сегодняшнего восприятия сказка Антония Погорельского «Чёрная курица, или Подземные жители» выглядит наивной и излишне морализаторской (исследователи отмечают, что произведение Погорельского даёт начало «литературе совести»). Да и ориентиры в обществе во многом сместились. Скромность и абсолютная послушность ребёнка больше не расцениваются как однозначно положительные качества – наоборот, психологи отмечают, что это может быть симптомом тревожности и подавления личности. Однако нельзя назвать первую авторскую сказку для детей совсем уж неактуальной. В наше время торжества социальных сетей и, как следствие, жизни напоказ, когда многие стараются превратить свою жизнь в красивую картинку в Инстаграме, когда «казаться» становится важнее, чем «быть», история мальчика Алёши может стать очень поучительной. Как для детей, так и для взрослых.

Редактор «Стола» Олег Глаголев – о том, как правильно умирать и почему России лучше не усваивать обычай развеивания праха по ветру

Главные новости середины недели

50 лет назад писатель, эстет и милитарист Юкио Мисима совершил сэппуку

Как выращивать лук чернушку: посадка и уход в открытом грунте поэтапно

Чернушка — это не сорт лука, как думают некоторые начинающие огородники. Так называют черные семена обычного репчатого лука, из которых выращивают севок.

Если вам еще не приходилось самостоятельно выращивать севок из семян, то этот материал будет для вас весьма полезным. В статье вы узнаете, как и когда сажать и собирать лук, полученный из чернушки.

Выбор сорта

Выращивание из семян выгодно по нескольким причинам:

  • сорта представлены в большом ассортименте;
  • растения, полученные из семян, не дают стрелок и менее подвержены болезням;
  • стоимость семян невысока, можно посадить несколько сортов и затем выбрать наиболее удачный.

При выборе сорта ориентируйтесь на климатические условия вашего региона, сроки созревания и вкусовые качества луковиц.

Для открытого грунта подходят неприхотливые и простые в уходе сорта: Стригуновский, Бессоновский, Штутгартер Ризен.

Глобус, Эксибишен, Кармен, Каба показывают более высокую урожайность, но и усилий для их выращивания придется приложить больше.

Вот краткая характеристика популярных сортов для открытого грунта:

  1. Гибрид Есаул. Высокоурожайный среднеспелый лук. Головки округлые, среднего размера — 150 г. Мякоть сочная, вкус полуострый.
  2. Эксибишен. Популярный сорт голландской селекции. Крупноплодный и высокоурожайный. Вес луковиц — 600-800 г. Устойчив к заболеваниям и перепадам температур. Мякоть сочная и сладкая, хороша в салатах.
  3. Стригуновский. Среднеспелый сорт с луковицами среднего размера, вес — 80-100 г. Лежкость хорошая. Мякоть острого вкуса с горчинкой.
  4. Бессоновский. Неприхотливый мелкоплодный сорт. Средний вес луковиц — от 45 до 55 г. Форма округлая, мякоть сочная и острая. Хорошо хранится до 9-10 месяцев.
  5. Черный принц. Урожайный сорт, луковицы бордового цвета. Головки мелкие — 60-70 г. Мякоть сочная с горьковатым привкусом. Подходит для зимнего хранения.
  6. Молдавский. Неприхотлив и устойчив к болезням. Средний вес луковиц — 50-80 г. Неплохо хранится, подходит для выращивания в коммерческих целях.
  7. Сибирский однолетний. Холодостойкий, дает урожай уже в первый сезон. Головки округлой формы среднего размера — 120-130 г. Вкус полуострый. Лежкость высокая.

Собрать семена лука можно и самостоятельно. Для этого весной высаживают несколько крупных луковиц. Из образовавшихся летом цветоносов осенью собирают черные семена.

Сроки сева в зависимости от региона выращивания

Сроки посева лука семенами зависят от выбранного способа выращивания (прямой посев или через рассаду) и климатических условий региона.

В Сибири и на Урале семена на рассаду высевают в начале марта. В открытый грунт растения пересаживают в середине мая. Прямым способом сеют с начала мая.

В Подмосковье и Ленинградской области чернушку на рассаду сажают с конца февраля. На постоянное место рассаду высаживают в начале мая. Посев прямым способом проводят с конца апреля.

Для южных регионов выращивание рассады не имеет смысла, поскольку чернушка успевает вызревать и при прямом посеве в открытый грунт.

Подготовка к посеву

Подготовительный этап заключается в обработке посевного материала и подготовке почвы.

Обработка посадочного материала

Семена чернушки перед посадкой обеззараживают для защиты от болезней и проращивают для ускорения появления всходов.

Сначала семена засыпают в тканевый мешочек и замачивают в воде на несколько часов. Затем их погружают в раствор марганцовки (0,1%) на 20-30 мин. Протравленные семена промывают проточной водой.

После этого приступают к проращиванию. Семечки перекладывают на увлажненную раствором «Эпина» (1 капля на 200 мл) ткань и выдерживают так до появления первых корешков. При этом все время следят, чтобы ткань не пересыхала.