Уход за виноградом- фото, видео, как правильно поливать весной, летом и как обрабатывать почву

Виноград входит в число первых растений, которые начал культивировать человек. Его выращивали древние римляне и египтяне. Сейчас он пользуется популярностью во всем мире. Виноград успешно растет как в южном климате, так и в центральных регионах. Если в первом случае возможно выращивание сортов с крупными деликатесными плодами, то с прохладным климатом способны справиться только выносливые сорта с мелкими ягодами, имеющими плотную кожицу и терпкий вкус.

Технология выращивания винограда, особенно в умеренном климате, имеет ряд нюансов. Чтобы ежегодно получать богатые урожаи и не терять растения во время зимних морозов, важно знать, как за ним ухаживать. Однако если разобраться со всеми тонкостями и следовать инструкции, создать свой собственный виноградник сможет даже начинающий садовод.

Особенности роста винограда

Понять принципы виноградарства для начинающих будет легче, если разобраться в особенностях роста растения. Это позволит понять, какой уход нужен кустарнику в разное время года.

Срок жизни винограда зависит от его сорта и способа размножения. Так, дикие экземпляры, выращенные из семян, способны расти и плодоносить более 400 лет. Растения, выращенные вегетативным способом продолжают давать плоды от 25 до 150 лет.

То, насколько быстро растение начнет плодоносить, тоже зависит от способа выращивания. При семенном методе посадки растение дает плоды на 5-6 год после посадки. При выращивании винограда из черенков первый урожай удастся собрать 2-3 год. При использовании отводков и прививки ягоды появятся уже в первый год.

От прорастания виноградной косточки до прекращения вегетации растение проходит длительный цикл развития, который делится на этапы:

  1. Рост. Самый короткий период, длительность которого составляет от 1 года до 5 лет. В это время растение развивается, готовясь к плодоношению.
  2. Развитие и плодоношение. Самый продолжительный период. Он длится дольше 25 лет.
  3. Ослабление продуктивной и ростовой функции. Это выражается в отсутствии новых побегов и увлечении размеров растения, постепенном снижении урожайности, вплоть до полого отсутствия плодов.

В течение жизни виноград проходит малый цикл, который повторяется ежегодно. Он состоит из фазы покоя и вегетации.

Фаза покоя наступает у кустарника только в регионах с серьезными зимними похолоданиями. В этот период наблюдается листопад. Молодые побеги вызревают, приобретая темный окрас. Невызревшие части растения опадают. Несколько слоев возле сердцевины, а также кора корневой системы преобразуются в пробковую ткань, защищая живые участки растения от морозов. Рост останавливается. Все жизненные процессы в тканях растения замедляются или приостанавливаются.

Вторая фаза – вегетация. Она длится с начала весны до конца осени. В это время виноград активно растет, выбрасывает новые побеги, цветет и плодоносит. Именно в этот период растению требуется повышенное внимание и уход.

Способы выращивания

Виноград выращивают на всей территории России, кроме Крайнего Севера. Есть сорта, которые не только дают плоды, но и выполняют декоративную функцию. Некоторые из них можно выращивать в домашних условиях.

Способы выращивания винограда:

  1. В открытом грунте. Это самый распространенный вариант разведения культуры. В открытой грунт стоит сажать только те растения, которые способны расти в конкретном регионе.
  2. Теплица. В теплице виноград выращивают в средней и северной полосе России. Такой способ культивирования позволяет культивировать в суровых климатических условиях сорта с деликатесными ягодами, например кишмиш.
  3. На балконе. Встречаются декоративные сорта винограда, которые имеют мелкие кислые ягоды, но красивые листья и побеги. Они отличаются неприхотливостью и используются не только в ландшафтном дизайне, но и для украшения балкона.
  4. На подоконнике. Есть сорта, которые возможно вырастить в домашних условиях в цветочном горшке. Они тоже имеют декоративную функцию.

Выбор сорта винограда

При выборе сорта для выращивания для разных годов России (например, для Подмосковья и Краснодарского края) важно обращать внимание на следующие факторам.

  • иммунитет;
  • максимальная морозостойкость;
  • урожайность;
  • условия выращивания;
  • требовательность к грунту;
  • вкусовые качества;
  • размер и цвет ягод;
  • наличие засухоустойчивости.

Посадка

Посадка и уход за виноградом требуют соблюдения основных правил. Только в этом случае удастся вырастить крепкие здоровые растения.

Для разведения винограда чаще всего используют черенковый способ. Он позволяет получить первый урожай уже через 2 года после посадки. Реже используют размножение отводками.

Сажать виноград можно весной (с середины марта по начало июня) и осенью. Первый вариант более предпочтителен, особенно для регионов с прохладным климатом — выше вероятность, что саженец приживется.

Выбор и подготовка посадочного материала

Важное условие выращивания винограда – выбор подходящего посадочного материала и его подготовка. Именно от этих этапов будет зависеть, приживется ли саженец и как часто будет болеть растение в будущем.

Обычно саженцы покупают в специализированных магазинах и на рынках. Чтобы выбрать лучший посадочный материал, обращают внимание на следующие факторы:

  1. Корни. Хороший саженец должен иметь более 4 толстых корней. Хорошо развитая корневая система позволит посадочному материалу прижиться быстрее. Корни должны быть длинные, плотные и толстые. На срезе корень должен быть белым и влажным. Сухие, вялые, тонкие и поломанные корни говорят о плохом качестве продукции. Шансы, что такой посадочный материал приживется, невелики.
  2. Ствол. Главное, чтобы на нем было не менее 5 живых почек. Чтобы убедиться в том, что почки не погибли, на них надавливают пальцем. Если почки начали шелушиться или отвалились, они не жизнеспособны. На лозе не должно быть повреждений, следов болезни. Качественный ствол упругий и теплый на ощупь. Его кора имеет коричневый цвет, а под ней находится слой зеленого цвета.
  3. Количество стволов. На одном саженце должно быть не больше 2 стволов. 2 лозы приживутся в том случае, если посадочный материал имеет развитую корневую систему.
  4. Размер лоз. Диаметр ствола не должен быть меньше 6 мм. Длина должна варьироваться в пределах 30-40 см.

Саженцы винограда также называют чубуки. Их можно заготовить и самостоятельно, в процессе формирования лозы.

Совет! Рекомендуется покупать чубуки осенью. До весны их хранят, закапывая в траншеи или в ящики с песком.

Чтобы растения не болели и быстро прижились, их подготавливают к посадке. Это делают следующим образом:

  1. Саженец укорачивают с каждой стороны на 1,5 см. Срезы делают под углом. Эта процедура активирует рост саженца.
  2. Чтобы защитить виноград от болезней, посадочный материал дезинфицируют. Для этого его погружают на 20 минут в светло-розовый раствор марганцовки комнатной температуры.
  3. На 2 дня чубуки замачивают в растворе стимулятора роста («Эпин», «Цирко»). Это повысит устойчивость саженцев к негативным факторам окружающей среды и поможет им быстрее прижиться.

Подготавливаю саженцы непосредственно перед посадкой.

Выбор, подготовка места и посадка

Для выращивания винограда важно подобрать подходящее место в саду. Оно должно быть защищено от ветра и находится на наиболее освещенном участке. Грунтовые воды не должны находиться близко к поверхности. Желательно, чтобы грядки были без уклона.

Опытные садоводы рекомендуют размещать грядки с виноградом на юго-западе. Виноградные ряды располагают с севера на юг. Однако это не обязательно. Подойдет любое место, соответствующее указанным требованиям.

Участок подготавливают минимум за 3 недели до посадки саженцев. Если виноград высаживают весной, то рекомендуется подготовить участок еще осенью. Это делают таким образом:

  1. Выкапывают лунки. В песчаной почве ее глубина должна составлять 50 см, а в глиняной 20 см.
  2. Почву из лунки смешивают с удобрениями. На 1 часть грунта берут 1 часть перепревшего навоза, 25 г суперфосфата, 1 ст золы.
  3. На дно лунки насыпают дренаж. Это может быть мелкий щебень, керамзит или битая керамика. На дренаж укладывают слой из веток или досок.
  4. Поверх слоя из веток делают горку из подготовленной почвосмеси.
  5. Корни опускают в смесь глины и коровяка. Для этого в ведро засыпают 1 кг коровяка и 2 кг глины. Остальной объем заполняют водой. Все ингредиенты перемешивают, чтобы получилась смесь с равномерной консистенцией.
  6. Побеги обрезают на 1-2 см и окунают в расплавленный парафин.
  7. Саженец помещают в лунку так, чтобы лоза находилась по центру горки. Корни обязательно раскладывают вокруг холмика.
  8. Лунку засыпают оставшимся грунтом. Почву вокруг саженца приминают.
  9. Виноград поливают. На одно растение используют 5 л отстоявшейся воды комнатной температуры.
  10. Почву вокруг винограда мульчируют. Ее накрывают компостом, опавшими листьями, перепревшей соломой или торфом.

Ухаживаем за виноградом чтобы был хороший урожай: сначала и до конца

Виноград – «долгоиграющая» культура, способная десятки лет расти на одном месте и регулярно приносить ягоды. Молодой саженец не стоит торопить с плодоношением, первые два-три года нужно нарастить мощный куст. В дальнейшем обеспечивают такой уход, при котором оптимальная нагрузка урожаем не будет истощать растение.

Правила ухода за виноградом в ПЕРВЫЙ сезон

Этот молодой куст винограда явно загущен.

В первый год после посадки винограда необходимо вырастить на кусте 1–2 сильные лозы (желательно – длиной полтора-два метра).

Особенно важно, чтобы до первых заморозков вызрела хотя бы часть каждой лозы, минимум на 3–4 почки.

Желательно, чтобы отросшие веточки у основания были не тоньше карандаша (но это очень индивидуально по сортам и регионам).

Подвязка

Оставляем два сильных побега и подвязываем их почти вертикально.

Когда весной или в начале лета (в зависимости от региона) минует угроза заморозков, отрастающие молодые веточки подвязывают (с помощью шпагата или тонкой проволоки) для вертикального роста. Направленность вверх активирует отрастание.

На первом году ещё необязательно сооружать мощную шпалеру, но подвязка обязательна.

В конце лета отросшие лозы снимают с опоры (подвязки) и кладут на землю. В горизонтальном положении древесина и кора лучше вызревают (коричневеют).

Операции на лозе

Лишние пасынки удаляем или прищипываем.

Если с началом вегетации начинает развиваться несколько побегов, то оставляют 2 наиболее активных (с разных сторон укоренённого черенка). Иногда сохраняют 3 лозы (одну – про запас, на всякий случай; осенью «третий лишний» побег вырезают).

В течение лета на отрастающих ветках могут появляться боковые ответвления (пасынки). Их удаляют целиком или прищипывают над третьим листочком.

В конце лета убирают нижние листья для лучшего освещения и вызревания лозы. С этой же целью прищипывают верхушечные точки роста, но верхний пасынок при этом оставляют (чтобы сохранялась точка роста). Продолжают удалять остальные пасынки.

Северные регионы

В северных регионах побеги могут вызревать плохо и медленно: основания остаются зеленоватыми . В этом случае над кустиком сооружают временное укрытие типа парничка: на дуги накидывают агроволокно и плёнку (оставляя отдушины для проветривания). Тепло способствует дозреванию.

Перед укрытием на зиму производят окончательную осеннюю обрезку. Её проводят с учётом мощи побегов-первогодков и выбора будущей формировки куста. Если вызрел небольшой кусочек (не более 3–4 глазков), его и оставляют на зимовку.

Виды формировок

В том случае, когда вызрело больше глазков, обрезку каждой лозы (одной или двух) проводят с ориентацией на будущую формировку:

  • для веерной (в основном в укрывных зонах) – оставляют 2–4 почки;
  • для длинных рукавов (одного или двух) – делают длинную обрезку, сохраняя на каждом побеге 8– 10 вызревших глазков;
  • для штамбовой – одну (верхнюю) вызревшую лозу оставляют подлиннее (8–10 почек), вторую (нижнюю) сильно укорачивают (оставляя 3–4 глазка). Вторая веточка – резервная (если погибнет штамб). В случае, когда в первое лето появился только один побег, штамб формировать рано; тогда обрезают коротко – на 3–4 глазка, чтобы в будущем сезоне отрастить 2 сильные лозы.

Иногда за лето образуются 5–6 одинаково слабых веточек («метёлка»). Оставляют 2 нижних побега и работают с ними, а остальные вырезают целиком. Если выскакивают цветочные кисти, в первый год их обязательно выщипывают.

Опытные виноградари советуют в первые 2–3 года жизни куста не проводить осенью полноценную обрезку, а ограничиться удалением невызревшей части. Считается, что так молодое растение лучше перезимует.

Окончательную формировку делают следующей весной, после набухания почек, — когда лоза уже не станет «плакать» от ран, а проснувшиеся почки сигнализируют о степени сохранности после зимы.

Поливы и подкормки

На суглинках, да ещё в дождливое лето, молодой виноград не поливают. На песчаных грунтах и в сухой сезон проводят минимум 2–3 полива (по 30 литров каждый), обязательно тёплой водой.

Если посадочная яма была хорошо заправлена, а саженец активно развивается, подкормки в первое лето можно вообще не проводить. Известный алтайский виноградарь Р. Ф. Шаров советовал в северных зонах держать виноград «в чёрном теле», не разрешая ему жировать, чтобы лучше зрела лоза.

Подобную «ленивую» агротехнику – без удобрений и поливов – допустимо применять на неприхотливых сортах (Загадка Шарова, Зилга, Амурский-1, БЧЗ, Краса Севера, Мускат Катунский и т. п.).

  • При слабом росте в первую половину вегетации дают комплексную корневую подкормку с преобладанием азота и фосфора . Для этого проводят 1–2 удобрительных полива (в мае-июне): заливают ведром горячей воды 40 г суперфосфата, через сутки добавляют 30 г карбамида, 10 г сернокислого калия. По ведру смеси выливают под каждый куст. Вместо этого можно взять органику: настой травы или навоза (1:10), птичьего помёта (1:30).
  • Во вторую половину вегетационного периода выдают только калий и фосфор : 1–2 раза (июль — август). На 10 литров воды берут 40 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Можно заменить древесной золой. Мероприятие нацелено на вызревание древесины.
  • Жидкие подкормки проводят на следующий день после полива или дождя.
  • При обустройстве капитального виноградника рекомендуется установить дренажные трубы на глубину залегания корней. Поливы и жидкие подкормки проводятся через них.
  • Отзывчив виноград и на внекорневые подкормки с микроэлементами (2–3 за лето).
  • Осенью, незадолго до укрытия кустов, в прикорневую зону вносят ведро перегноя или компоста (с небольшой перекопкой). Проводят предзимний влагозарядковый полив.

Обработки от болезней и вредителей

Схема обработки винограда фунгицидами.

В северных зонах виноградарства вредителей и болезней практически не наблюдается. Случаются вспышки оидиума (настоящей мучнистой росы) в сырые, дождливые сезоны. Из-за этой болезни лозы плохо вызревают, хуже зимуют.

Для профилактики и борьбы с оидиумом применяют:

  • водный настой коровьего навоза (1:10) – выдерживают 3 суток, процеживают, опрыскивают; получается подкормка и защита (в июне);
  • раствор марганцовки (4 г на 10 л воды);
  • 50 г кальцинированной соды и 30 г хозяйственного мыла на ведро воды;
  • фунгициды Тиовит Джет (4–6 обработок за сезон – по инструкции), Топаз, Скор.

Перед укрытием на зимовку производят опрыскивание железным купоросом (300 г на 10 л воды).

Обработка виноградной лозы раствором железного купороса.

Аналогичные фунгициды эффективны и против других заболеваний молодого винограда, более характерных для южных зон. Используют также Оксихом, Бордоскую жидкость .

С насекомыми-вредителями борются при их появлении на кусте, применяя инсектициды . Растения ещё не плодоносят, поэтому нет ограничений по срокам обработки.

Второй и третий сезон

Производится установка шпалер (если это не сделано ранее). Побеги уже подвязывают не вертикально, а с наклоном вбок.

На втором и третьем году жизни виноградного куста завершают его формировку.

  • Основную работу проводят при осенней обрезке (или переносят её на весну, после набухания почек). Летом производят корректировки. Во втором сезоне обычно закладывают рукава (короткие – при веерной формировке), а к концу третьего сезона уже бывают готовы плодовые звенья.
  • Если куст слабый , то подготовительные работы занимают не 3, а 4 сезона.
  • Рекомендуется пока не допускать плодоношение (выщипывать кисти). Иногда оставляют «сигналку» — пробную гроздочку, чтобы убедиться в сортовом соответствии. Снять её нужно как можно раньше (сразу после поспевания), чтобы не истощала растение.
  • В течение сезона удаляют порослевые побеги , вырастающие от основания куста, лишние волчковые ветки (особенно жирующие, слишком толстые).
  • Поливают виноградник в прежнем режиме, а вот при подкормках теперь выдают кусту по 2 ведра удобрительного раствора вместо одного.
  • Весной, после снятия укрытий, по спящей лозе опрыскивают железным купоросом (100 г на 10 л воды) от грибковых заболеваний.

Уход за плодоносящим виноградом

На четвёртый-пятый год виноградник вступает в пору полноценного плодоношения.

Промышленные плантации продуктивны в течение четверти века. В частном саду, у виноградаря-энтузиаста, этот ягодник способен полноценно трудиться гораздо дольше. Рукава постепенно стареют, и через 7–12 лет (в зависимости от сорта) их постепенно заменяют новыми из порослевых и волчковых побегов.

Основные правила для получения хорошего урожая

Когда побеги достигнут верхней проволоки, их обрезаю чуть выше шпалеры, чтобы остановить верхушечный рост.

Как нужно ухаживать за виноградом в течение всего сезона – весной, летом и осенью, чтобы был хороший урожай? Рассмотрим базовые приёмы агротехники.

Формировка

  1. Нельзя пренебрегать осенней обрезкой . Удаляется большая часть куста: вся невызревшая часть, все отплодоносившие побеги, ненужная поросль и волчки, дички на привитых растениях. Остаётся только многолетняя основа куста и плодовые звенья (будущие лозы на плодоношение и сучки замещения).
  2. У сильных кустов можно постепенно немного увеличитьколичество рукавов (при веерной формировке), удлинить рукава (при длиннорукавной), создатьусиленные плодовые звенья (каждое с одним сучком замещения и двумя плодовыми стрелками).
  3. Важно научиться рассчитывать оптимальную нагрузку куста . Это умение приходит с опытом: растение само сигнализирует, истощено оно или излишне жирует. Кроме того, необходимы знания об особенностях конкретного сорта. Начинающему виноградарю можно ориентироваться на усреднённые показатели: лозу на плодоношение с осени обрезают на 8 почек; общее количество глазков в кусте весной (считая и сучки замещения) – примерно 50 штук.

Летние операции

Прищипывание винограда проводят до или в самом начале цветения.

Летом проводятся различные зелёные операции:

  • пасынкование (боковые ответвления прищипывают над третьим листом, пасынки второго порядка удаляют полностью);
  • выломка «двойников» и «тройников» — лишних побегов, выросших из запасных почек на глазке;
  • прореживание соцветий, которые недоразвиты или перегружают куст;
  • вырезка ненужной поросли и волчков;
  • прищипка верхушки плодоносного побега за 3 суток до цветения – для некоторых сортов (склонных к горошению и женских по типу);
  • чеканка плодоносных побегов: когда приостанавливается активный рост, во второй половине сезона, отрезают верхушки, оставляя над плодовыми кистями с десяток листьев (мероприятие не рекомендуется проводить на слабых кустах, а также в северных зонах виноградарства);
  • удаление старой, затеняющей листвы за 2–3 недели до поспевания урожая.

Поливы

  1. Обязателен осенний влагозарядковый полив.
  2. Ранние сорта обильно поливают дважды в сезон (июнь, июль), среднеспелые – трижды (начало июня, июль, начало августа), поздние — четырежды (середина мая, июнь, июль, середина августа).

Подкормки

График внесения подкормок.

  1. Раз в три года осенью (незадолго до укрытия) вносят под куст несколько вёдер прелого перегноя или компоста, перекапывают.
  2. Даются корневые подкормки : первая (азотная) весной, вторая (комплексная) – сразу после цветения, третья (фосфорно-калийная плюс магний) – в конце июля, четвёртая – калимагнезия (осенью в прикорневую зону).
  3. Эффективны внекорневые подпитки : перед цветением – бор и цинк, в начале налива ягод – калимагнезия и бор, в конце августа – цинк.
  4. Перекормить виноград опаснее, чем недокормить (особенно в зонах укрывной культуры).
  5. Стимуляторы иммунитета (Эпин Экстра, Циркон, Гуматы, НВ-1 и т. п.) при грамотном применении поддерживают виноградное растение, особенно при неблагоприятных погодных условиях.

Заключение

Следует помнить, что неудачная зимовка, атаки болезней и вредителей существенно снижают урожайность винограда. Необходимо обеспечить успешную зимовку куста, своевременную защиту от патогенов.

Выращивание и уход за виноградом на приусадебном участке

Первым, после высадки саженцев в грунт, вкладом в будущий урожай становится формирование виноградного куста, начинающееся с первого года жизни растения и вместе с формой кроны растения определяющее его плодоношение.

При грамотном подходе уже к четвертому году куст обретает окончательный вид, но это не значит, что труды виноградаря завершены.

Формирование виноградного куста

Результатом правильного формирования виноградного куста становится:

  • регулярный и, в соответствии с сортовыми особенностями, обильный урожай;
  • качественно вызревающий в конце сезона вегетации прирост;
  • растение, без проблем переносящее зиму и не страдающее от распространенных в местности заболеваний винограда и его вредителей;
  • обеспечение за саженцем винограда простого ухода;
  • облегчение обрезки лозы и ее полива, омоложения и регулировки существующей нагрузки.

Задаваясь вопросом, как вырастить виноград, некоторые начинающие садоводы действуют по наитию, не уделяя обрезке куста должного внимания. Тем не менее, существует множество устоявшихся вариантов и видов форм, позволяющих получать хорошие результаты в самых разных условиях земледелия. С помощью весенней обрезки виноградный куст формируется со штамбом различной высоты или без него.

Наиболее часто виноградари придают укореняющимся саженцам винограда:

  • головчатую форму без многолетних рукавов, но с утолщенной верхней частью штамба, от которой благодаря обрезке винограда на 1–2 глазка или на кольцо отрастает масса новых побегов;
  • чашевидную форму с отходящими от штамба рукавами различной длины, опирающимися на колья;
  • форму с направленными в одну или две стороны плодовыми звеньями, весь прирост на которых распределяется на вертикальной шпалере;
  • кордонную форму с одним или несколькими многолетними кордонами, по которым распределяются плодовые звенья или сучья. Такой вариант удобен в выращивании и уходе за виноградом, дает высокие урожаи, но чаще встречается в регионах с теплым климатом, где лоза не требует укрытия на зиму;
  • веерную и полувеерную форму, опирающуюся на шпалеру и имеющую по несколько рукавов разной длины и силы.

Именно различные варианты и комбинации веера получили наибольшее признание виноградарей в России, поскольку за таким виноградным кустом легко ухаживать.

Куст при желании поддается корректировке, а при устройстве шпалеры растения получают достаточно воздуха, света и питания, дают стабильно высокие урожаи, могут сниматься и укрываться на зиму. Основная часть работы по формированию виноградного куста проводится весной, летом же обламываются лишние и чрезмерно растущие побеги и пасынки, проводится подвязка и другие процедуры, нацеленные на поддержание плодоношения и задуманной формы растения.

Шпалера для винограда

Поскольку виноград – это сильнорослая лиана, то в большинстве случаев для его выращивания и облегчения ухода необходима надежная и удобная опора. Особенно актуально наличие таких конструкций при бесштамбовой форме кроны и выращивании сильнорослых сортов, а также при использовании винограда для озеленения навесов, беседок и других построек.

Опорой для лозы могут служить стены, установленные столбы, колья и даже растущие рядом с кустами деревья, но наилучшим решением станет установка специальной шпалеры для винограда.

В любительском садоводстве наиболее распространены две разновидности конструкции:

  • вертикальная шпалера, где побеги винограда расположены в одной плоскости;
  • наклонная шпалера, на которой побеги разнесены в две находящиеся под углом друг к другу плоскости.

В обоих случаях опорами конструкции служат надежные столбы, между ними натягивают ряды прочной проволоки, которой предстоит выдерживать не только вес побегов, но и тяжесть наливающихся кистей. Одноплоскостная шпалера для винограда проще в устройстве и значительно дешевле, но для получения высоких урожаев с куста удобнее двухплоскостной вариант, обеспечивающий большую площадь для поддержки плодоносящих побегов и выдерживающий серьезный вес лозы.

Чтобы упростить выращивание и уход за виноградом, между шпалерами предусматривают междурядья, достаточные для снятия кустов и их укрытия на время холодов, а также для обеспечения посадкам достаточного освещения, и ряды не перекрывали друг друга. Лучше, если на участке шпалера для винограда будет располагаться с севера на юг. При этом высота конструкции выбирается в зависимости от роста виноградаря, особенностей сорта и выбранной формы куста.

Как подвязать виноград

По мере роста винограда в течение вегетационного периода побеги несколько раз подвязываются к горизонтальным рядам шпалеры или закрепляются на других видах опор. При этом подвязка, во время которой побеги равномерно распределяются в одной или двух плоскостях, служит решению нескольких задач:

  1. Растению обеспечивается лучший световой и воздушный режим.
  2. Проще проходит обрезка и нормировка зеленой массы и завязи.
  3. Облегчается проведение внекорневых подкормок винограда, а также выполнение «зеленой обрезки».
  4. Вертикально расположенные побеги лучше растут и вызревают.
  5. Уменьшается риск развития заболевания винограда и поражения его вредителями.
  6. Начинающему виноградарю следует знать, когда и как подвязывать виноград.

Первый раз фиксировать положение побегов нужно, когда они имеют длину около 40–50 см и достигают нижнего ряда на шпалере. Затем, по мере отрастания, стебли подвязываются последовательно ко всем рядам.

В качестве подвязочного материала лучше брать обрезки текстиля или трикотажа, натуральный шпагат или бечеву, то есть средства, не сжимающие или пережимающие растущие побеги. Удобно использовать для подвязки саженца винограда специальный инструмент, свободно фиксирующий побеги с помощью пластиковой клипсы. На шпалерах, где проволока натянута в два параллельных ряда, побеги лишь заводят в такой промежуток, а образующиеся усы со временем прочно закрепляются на опоре. Если проводится уход за виноградом, выращиваемым на беседке или навесе, где предусмотрено свободное свивание прироста, то подвязывать такие побеги не нужно.

Пасынкование винограда

В летние месяцы выращивание и уход за виноградом не предполагает проведения обрезки многолетних побегов, но без удаления некоторых зеленых частей растения не обойтись. В зависимости от сорта винограда, нагрузки, которую испытывает куст, а также условий возделывания, из почек на побегах текущего года растения могут давать значительное количество побегов второго порядка. Если не удалять такие пасынки, они отбирают столь необходимые питательные веществу у будущего урожая и затеняют весь куст. Чрезмерная густота куста – это серьезный фактор риска для развития таких заболеваний винограда, как милдью и мучнистая роса. Поэтому ждать подрастания паразитных побегов не стоит.

Если в регионах с коротким летом пасынкование винограда заключается в полном удалении побегов уже на начальных стадиях развития, то на юге, особенно при выращивании ранних сортов, пасынки лишь укорачивают, чтобы к осени получить дополнительный урожай сладких ягод.

А в некоторых случаях, например, когда лоза страдает от заморозка или града, пасынкование винограда не проводится вовсе. Пасынки замещают недостаток зеленой массы на кусте и помогают возобновить развитие куста.

Профилактическая обработка и внекорневая подкормка винограда

Получение качественного и стабильного урожая винограда невозможно без обеспечения растения должным количеством питательных веществ. Выращивание на шпалере дает садоводу возможность использовать внекорневые подкормки винограда, эффективный источник дополнительного питания и минеральных веществ.

Наибольшую потребность в таких подкормках кусты винограда испытывают:

  • перед цветением и после него;
  • в период, когда начинается окрашивание ягод;
  • за несколько дней до уборки урожая.

Для подкормки саженцев винограда и взрослых кустов используют раствор с содержанием 5% суперфосфата, 0,5% сульфата аммония и 1% калийных солей. Когда ягоды начинают созревать, лозе уже не нужен азот, зато в состав подкормки можно ввести микроэлементы, например, цинк и бор.

После цветения кусты обрабатывают 1-процентным раствором борной кислоты в сочетании с фунгицидом, препятствующим развитию ложной мучнистой росы, болезни, возникающей в условиях повышенной влажности и губительно сказывающейся не только на будущем урожае, но и на всем растении винограда. Завершающая же внекорневая подкормка винограда может проводиться на базе настоя древесной золы. Внесение подобных подкормок, а также опрыскивание кустов фунгицидами и инсектицидами осуществляют во второй половине дня, когда температура снижается, солнце не может обжечь листья и соцветия или в пасмурную погоду. Чем дольше капли средства будут оставаться на зелени, тем больший эффект оказывает процедура.

Чем обработать виноград после дождей, когда фунгициды и растворы микроэлементов оказываются смыты?

В случае серьезных осадков, при первой возможности обработку повторяют, уделяя внимание опрыскиванию кустов Ридомилом, особенно в период, когда цветение уже завершено, и велика вероятность развития милдью.

Не менее опасным для винограда заболеванием является оидиум, часто развивающийся при сухой жаркой погоде. Первая профилактическая обработка против этой болезни проводится весной. Если же на побегах, листве и ягодах обнаружен легкий белый пушок, на начальной стадии довольно эффективным средством от мучнистой росы станет обработка винограда содой и марганцовкой в виде слабо-розового раствора.

При этом не стоит забывать, что эффективность подкормок и средств защиты по-настоящему высока, если исполняются все правила выращивания и ухода за виноградом, вовремя удаляются сорняки и лишние побеги, ко всем побегам обеспечен доступ воздуха и питания.

Все о посадке и выращивании винограда — видео

Выращивание винограда в открытом грунте: правила посадки и особенности ухода

Виноград культурный (Vitis vinifеrа) является многолетним кустарниковым лиановидным растением, относящимся к роду Виноград и семейству Виноградные. Плоды широко используются не только в свежем виде, но и для переработки на изюм, соки, вино, варенье и компоты, а также маринады и уксус.

Критерии выбора сорта винограда для выращивания в открытом грунте

При выборе сорта необходимо обращать внимания на несколько основных параметров, что позволит получить достойный урожай даже в зоне рискованного земледелия:

  • при выборе сортов для культивирования в северных регионах, решающим значением являются показатели морозоустойчивости и сроки вызревания урожая;
  • если предполагается выращивание культуры в зонах с коротким теплым периодом, то сорта должны отличаться способностью сформировать ранний урожай;
  • на показатели плодоношения оказывают непосредственное влияние средние температурные показатели в летний период, а при недостаточном количестве тепла отмечается формирование урожая низкого качества;
  • лучше всего зарекомендовали себя такие зимостойкие и неприхотливые сорта, как «Агат Донской» или «Витязь», «Русбол» или «Кишмиш Мираж», а также «Виктория», «Русвен», «Лора», «Кодрянка» или Black magic, сверхранний «Тимур», «Кишмиш-342» и «Алешенькин».

В регионах, где в период массового вызревания урожая возможны обильные и продолжительные дожди, очень большое значение имеют показатели устойчивости ягод к растрескиванию. Лучшие сорта характеризуются образованием немного рыхлых и средних по размерам гроздей с симметричной формой и равномерным окрашиванием ягоды. Урожай должен долго не усыхать, обладать отменным вкусом и достаточной мясистостью, привлекательным внешним видом. Самые популярные сорта формируют урожай, которые пригоден для транспортировки, переработки и хранения.

При выборе сортов винограда для культивирования в северных регионах, решающим значением являются показатели морозоустойчивости и сроки вызревания урожая

Технология и способы посадки винограда

На сегодняшний день практикуется несколько способов посадки. Кусты чаще всего высаживаются по отдельности, с применением индивидуальных опор или рядами с использованием общих опор:

  • гидромеханический вариант посадки целесообразно использовать при культивировании в условиях средних и крупных хозяйств. Посадка производится при помощи специальных машин, представленных цистернами с насосами и ручными гидробурами, присоединяемыми посредством резиновых шлангов. Цистерна заполняется водой, а создающий давление насос стимулирует поступление воды к гидробурам. При помощи мощной струи в грунте пробиваются специальные посадочные скважины, а заполняющая их вода с удобрениями позволяет обеспечивать комфортные для укоренения виноградных саженцев условия;
  • ручная посадка является традиционным способом, который заключается в выкапывании посадочных ям. В центральной части посадочной ямы пробуривается круглое отверстие достаточной глубины. На дно засыпается смесь, представленная перегноем, древесной золой, песком и плодородным грунтом. Посадка выполняется с максимальным сохранением земляного кома. После посадки почва вокруг кустов мульчируется древесными опилками, что помогает сохранить влагу.

Однолетние некрупные виноградные саженцы могут также высаживаться «под лом». Основной особенностью такого способа является пробуривание ломом посадочного отверстия. Корневую систему саженца, заглубленную в такую посадочную лунку, нужно полить смесью на основе перегноя, древесной золы, песка, воды и плодородного грунта. При необходимости выполняется фиксация надземной части высаженного растения к опорному колышку.

Как посадить виноград весной (видео)

Размножение винограда

В условиях приусадебного садоводства применяется несколько достаточно удобных способов размножения винограда:

  • присыпка виноградной лозы почвой. Для этого способа подходит как зеленая, так и однолетняя одревесневшая лоза. Зеленую лозу принято присыпать грунтом в последней декаде июня, а годовалую – в ранний весенний период. Верхняя часть побега должна быть оставлена над поверхностью грунта. Таким образом удаётся получить несколько растений, развивающихся из почек на присыпанной лозе. В осенний период осуществляется отделение полученных отростков друг от друга, а также последующее высаживание на отдельное место. Такой вариант востребован в южных регионах;
  • фиксация пакетов с грунтом до основания наземных побегов – наиболее оригинальный вариант размножения. С этой целью нужно в конце июня закрепить пакет с питательным почвенным субстратом на основании побега. В пакете проделывается несколько маленьких отверстий, что позволяет культуре сформировать внутри такой ёмкости корневую систему. Способ применяется, как правило, в южных районах;
  • черенкование – один из основных способов самостоятельного размножения ягодной культуры. Заготовка черенков производится осенью, после чего посадочный материал сохраняется до наступления весны в прохладном помещении, внутри ящиков, наполненных хорошо увлажненным песком. Весной выполняется проращивание черенков в воде с добавлением любых стимуляторов роста. После появления первых корешков, посадочный материал высаживается в питательный почвенный субстрат. Такой вариант размножения чаще всего используется в районах с холодной погодой.

При необходимости большого количества качественного посадочного материала, целесообразно использовать размножение ягодной культуры горизонтальными отводками. Именно таким способом можно произвести замену старых кустов или заложить новый виноградник.

Зеленую лозу принято присыпать грунтом в последней декаде июня, а годовалую – в ранний весенний период

Особенности ухода за виноградом

Агротехника выращивания ягодной культуры предполагает соблюдение основных мероприятий, которые направлены на полноценное развитие и обильное плодоношение, а также формирование качественного урожая.

Как следует подвязывать виноград

Правильное подвязывание винограда положительно отражается на качественных и количественных показателях формируемого урожая, а также обеспечивает равномерные ростовые процессы почек. Подвязывание осуществляется несколькими способами:

  • подвязка на одноплоскостной вертикальной шпалере – наиболее популярный способ. Крепление нижней проволоки производится с расстоянием в 50-60 см над уровнем грунта. В этом случае используются столбы из древесины или железа. Наиболее долговечными и удобными в эксплуатации являются железные опоры диаметром в 30 мм, обработанные грунтом и окрашенные. К преимуществам такого способа подвязки можно отнести простоту использования, а также удобство выполнения мероприятий по уходу. Однако, на таких конструкциях невозможно зафиксировать слишком крупные и мощные растения или сформировать значительное количество плодовых лоз;
  • подвязка на двухплоскостной шпалере может осуществляться несколькими способами. Первый вариант предполагает установку вдоль виноградных кустов двух шпалер по обеим сторонам с расстоянием в 60 см друг от друга. Второй вариант предполагает установку двухплоскостной наклонной конструкции, состоящей из пары шпалер, соединяемых у основания. Такой способ позволяет обеспечить надземной части ягодника максимально качественное освещение. Важно соблюдать ширину междурядий на уровне 2,5-3,0 м. Преимуществами способа является возможность формировать значительное количество побегов, но нужно учитывать некоторые сложности при выполнении укрытия на зимний период.

Техническими особенностями правильной подвязки является фиксирование рукава на нижней проволоке полувеером или веером, и крепление побегов с уклоном в 45-60 градусов. Побеги нельзя фиксировать вертикально. Подвязка осуществляется тканевыми полосками, что минимизирует риск получения лозой повреждений. Концы побегов могут закрепляться достаточно жестко.

Подвязка винограда на одноплоскостной вертикальной шпалере – наиболее популярный способ

Осенняя и весенняя обрезка винограда

Осуществление ежегодной правильной обрезки является залогом грамотного регулирования ростовых процессов ягодного растения. Такое мероприятие позволяет поддерживать заданную форму, а также корректирует нагрузку на побеги и помогает омолодить культуру. Кроме всего прочего, при помощи обрезки создаются оптимальные условия для опыления и проветривания кустов. Технология обрезки базируется на обязательном соблюдении следующих основных правил и требований:

  • при формировании штамба, плечевой части и рукавов, используются хорошо развитые и только полностью вызревшие побеги;
  • при необходимости получить низкий штамб и кордон формирование выполняется изначально на требуемой высоте;
  • обрезка всех толстых побегов производится на достаточной высоте, а тонкие и молодые побеги должны обрезаться как можно ниже;
  • при наличии на сучке замещения единственного хорошо развитого побега, весенняя обрезка производится на сучок или стрелку;
  • отсутствие развитой лозы предполагает полное удаление рукава и выполнение среза волчка на сучок замещения или плодовую стрелку;
  • последние замещающие сучки должны быть расположены на внешней стороне, несколько ниже, чем плодовая лоза;
  • особенностью проведения длинной обрезки на плодоносящей лозе является выполнение среза на несколько сантиметров выше узла;
  • проведение короткой обрезки лозы и замещающих сучков предполагает формирование из каждой почки хорошо развитого побега, поэтому удаляется верхняя почка, а срез производится через узел над диафрагмой.

Выполнять обрезку нужно только острозаточенным и тщательно продезинфицированным садовым инструментом.

Осуществление ежегодной правильной обрезки является залогом грамотного регулирования ростовых процессов ягодного растения

Полив и подкормка

Все оросительные мероприятия представлены:

  • влагозарядковым осенним и весенним поливом;
  • посадочным поливом;
  • поливами молодых саженцев в первый год вегетации;
  • основными вегетационными поливами.

Влагозарядковые поливы производятся по траншеям, которые остаются после укрытия растений или через дренажные отверстия. Слишком сухая почва становится причиной зимнего вымерзания лозы, а также негативно сказывается на урожайности.

При осуществлении припосадочных оросительных мероприятий в посадочную яму нужно заливать примерно полтора ведра воды, а после посадки для полива используется ещё такое же количество воды. Весной можно осуществлять разогрев грунта горячей водой. Очень высокой эффективностью обладают поливы с внесением удобрений «Вива» или «Кемира».

Основной задачей оросительных мероприятий, выполняемых в первой год вегетации, является улучшение показателей приживаемости и развития корневой системы ягодника. В этот период поливы и подкормки выполняется в лунку, обустроенную вокруг корневого штамба, с отступом от него расстояния в четверть метра. Подкормка, которой дополняются оросительные мероприятия, представляет собой внесение удобрений в виде настоя коровяка, разведенного водой в соотношении 1:10. С наступлением последнего летнего месяца поливы необходимо сначала сократить, а потом прекратить, что улучшит вызревание виноградной лозы.

Влагозарядковые поливы производятся по траншеям, которые остаются после укрытия растений или через дренажные отверстия

Вегетационные оросительные мероприятия выполняются несколько раз, с применением прогретой на солнце воды. Стандартная норма расхода может варьироваться в пределах 5-20 л и определяется состоянием грунта, температурными показателями и наличием атмосферных осадков. Поливы недавно высаженных вегетирующих виноградных саженцев производятся еженедельно, достаточно теплой водой с микрокристаллическим удобрением «Мастер» или «Кемира-комби», разведенных из расчёта столовой ложки на ведро воды. Этот же питательный раствор может быть использован для вечерних внекорневых подкормок.

Особенно важно осуществлять поливы на стадии массового распускания почек, а также непосредственно после цветения и в фазу роста ягоды. Важно учитывать тот факт, что противопоказаны поливы виноградных кустов перед началом и на стадии активного массового цветения, что может спровоцировать обильное осыпание цветов. Также нельзя осуществлять оросительные мероприятия перед сбором урожая. Увлажнение грунта на этом этапе вегетации становится основной причиной торможения вызревания ягода, а также способно вызывать массовое растрескивание урожая.

Черенкование винограда (видео)

Особенности подготовки винограда к зиме

Кусты ягодной культуры необходимо правильно и своевременно подготовить к укрытию на зимний период. В противном случае корневая система и лоза могут подвергнуться атакам грызунов или стать доступными для поражения грибковыми заболеваниями или вымерзания. Предварительные подготовительные мероприятия следующие:

  • проведение осеннего влагозарядкового полива;
  • подкормка при помощи калийных или фосфорно-калийных удобрений;
  • сразу после листопада проводится полноценная обрезка всей не полностью вызревшей лозы, отличающейся зеленым окрашиванием;
  • формирование нагрузки, представленной парой почек сверх нормы, что позволит выполнить контроль в весенний период;
  • обработка надземной части кустов стандартным 3% раствором на основе медного или железного купороса;
  • удаление надземной части кустов с проволоки и последующее связывание побегов в достаточно свободные пучки;
  • подготовка траншеи для укладки лозы.

Перед укрытием винограда на зиму проводится обработка надземной части кустов стандартным 3% раствором на основе медного или железного купороса

На сегодняшний день в условиях приусадебного виноградарства применяется несколько хорошо зарекомендовавших себя способов зимнего укрытия ягодной культуры:

  • выполнение околоштамбового прикапывания;
  • полуукрытие виноградных кустов;
  • полноценное укрытие надземной части.

Вне зависимости от почвенных и климатических условий в регионе культивирования, обязательно обеспечиваются укрытием молодые ягодники, неустойчивые к низкотемпературным режимам европейские сорта, а также недостаточно зимостойкие гибридные формы.

Вне зависимости от почвенных и климатических условий в регионе культивирования, обязательно обеспечиваются укрытием молодые ягодники

Весенний уход за виноградом

В ранний весенний период нужно внимательно следить за погодными условиями, что позволит максимально грамотно выполнить подготовку ягодника к наступающему вегетационному периоду:

  • производится визуальный осмотр ягодника на наличие повреждений или поражения заболеваниями. После того, как минует угроза ночных заморозков, удаляется укрытие;
  • повышенное внимание нужно уделить молодой и однолетней лозе, так как температурные перепады часто становятся причиной засыхания или загнивания побегов;
  • основной опасностью в весенний период является внезапное понижение температуры, поэтому не рекомендуется удалять с корней зимнее укрытие, представленное мульчирующим слоем;
  • если предполагается внезапное похолодание, то замедлить процесс распускания почек можно при помощи опрыскивания надземной части железным купоросом;
  • подвязывание является очень важным весенним агротехническим мероприятием, помогающим правильно сформировать куст и служащее профилактикой поражения милдью;
  • подвязка выполняется в два этапа. Сначала побеги фиксируются на шпалере и распределяются в соответствии с формой растения. На втором этапе, в первой декаде мая, нужно подвязать молодые, отросшие в текущем году побеги;
  • немаловажное значение имеет проведение весенней обрезки. В первый год пару побегов требуется обрезать на два глазка. Если сформирован только один побег, то срез делается на четыре глазка. На второй год необходимо улучшить процесс ветвления посредством укорачивания всех новых побегов на пару глазков. На заключительном этапе формируются плодовые звенья.

Грунт вокруг кустов желательно обработать 3% раствором железного купороса или бордосской жидкости, или 0,3 % раствором на основе «Ридомила». После такого обеззараживающего полива обязательно выполняется мульчирование.

Теплолюбивая культура достаточно часто в условиях приусадебного садоводства повреждается патогенной микрофлорой

Болезни и вредители винограда

Теплолюбивая культура достаточно часто в условиях приусадебного садоводства повреждается патогенной микрофлорой и поражается растительными паразитами:

  • образование желтых наплывов на корневой системе вызывает филлоксера виноградная;
  • появление белых согнутых шестиногих личинок говорит о поражении майским xрущом;
  • объеденные молодые корни и появление светлых вздутий свидетельствует о наличие нематод;
  • появление под корой мелкой белой тли – поражение мучнистыми червецами;
  • образование под корой мелких черных пустул сигнализирует о поражении черной пятнистостью;
  • замедление начала развития почек может быть вызвано листовыми виноградными клещами или вирусными болезнями;
  • также ягодник может поражаться мучнистой росой, гнилями, паутинными клещами, тлей и трипсами.

Особую опасность представляет инфекционное вырождение, сопровождающееся очень характерным зигзагообразным расположением междоузлий, частыми двойными узлами и короткими междоузлиями.

Как обрезать виноград (видео)

Полученные отечественными и зарубежными селекционерами новые сорта и гибриды винограда прекрасно приспособлены для выращивания даже в зонах рискованного земледелия. А чтобы ежегодно получать стабильный и высокий урожай, нужно строго соблюдать технологию культивирования, а также своевременно выполнять все агротехнические мероприятия.

Все этапы выращивания винограда от А до Я

Выращивание винограда ― сложный, но интересный процесс, требующий определенных знаний. Ведь, чтобы насладиться вкусными ягодами, недостаточно просто воткнуть черенок в землю и периодически поливать ― важно познакомиться с потребностями культуры и заботится о ней в соответствии с рекомендациями.

Выбор места

Место выращивания винограда во многом определяет количество и качество урожая: освещение влияет на сроки созревания ягод и их сахаристость, движение воздушных масс отражается на иммунитете кустов, почва предопределяет скорость роста и развития растений.

На участке

Южная часть участка возле хозяйственных построек ― лучший выбор места для разбивки виноградника. Однако не следует высаживать растения вплотную к строениям ― лучше отступить хотя бы 1,5 м. Также стоит избегать высоких деревьев ― они будут затенять культуру и забирать питательные вещества.

Немаловажным критерием выбора места является грунт. Желательно, чтобы почва была черноземной, супесчаной, каменистой или суглинистой. При высадке кустов необходимо придерживаться схемы― между кустами следует делать шаг в 2-3 м, между рядами ― в 1,5-2 м.

На балконе

Выращивание культуры на балконе предполагает ее высадку в керамические либо деревянные емкости не менее 40-60 см в высоту. Для посадки кустов рекомендуется использовать землесмесь из субстрата для комнатных растений и песка (1:1).

Главной особенностью такого способа является необходимость заранее задать направление движения лозы в пространстве ― установить специальную конструкцию, по которой побеги будут подниматься. Также метод отличается от традиционного укрытием лоз на зиму: закутывать горшки необходимо со всех сторон (даже снизу).

В теплице

Посадка винограда в теплицы особенно актуальна для средних широт и северных регионов. Для нее предпочтительно использовать черенки либо саженцы ранних или ультраранних сортов. Такой тип выращивания позволяет получать урожай раньше и в большем количестве, защищать кусты от влияния неблагоприятных факторов, экономить на их обработке. Для этого достаточно просто создать растениям оптимальные условия. Температура в теплице должна быть на уровне 18°С, почва около 23°С, а влажность в районе 75%.

Сроки по временам года

Виноград можно высаживать весной и осенью. При этом у каждого варианта существуют свои особенности, достоинства и недостатки.

Весна

К весенней процедуре следует приступать до начала сокодвижения ― в начале апреля, когда:

  • почва прогреется до 12-15°С;
  • температура воздуха достигнет отметки в 15-18°С.

Основными преимуществами посадки в это время года считаются:

  • высокая степень приживаемости;
  • быстрая адаптация;
  • низкая вероятность повреждения корней грызунами;
  • большее количество времени для подготовки растений к зимовке.

Осень

Осенью посадка проводится с конца сентября до середины октября. В это время особенно важно тщательно отбирать посадочный материал ― стоит оставлять только здоровые и сильные растения.

Главным преимуществом осени является большой выбор саженцев и их доступность. Кроме того, частые осадки позволяют тратить меньше времени и средств на полив, а погодные условия отлично закаляют молодые растения. К минусам проведения процедуры в этот сезон относится непредсказуемость погоды, чреватая вымерзанием лоз.

Посадочный материал

В зависимости от используемого материала, посадка винограда проходит по-разному. Для нее могут быть использованы саженцы, черенки и семена.

Саженцы

Саженцы винограда бывают двух видов ― вегетативные и одревесневшие.

Характеристика Вегетативный Одревесневший
Возраст выращивается с весны текущего года около года
Описание имеет зеленый побег с листьями, находится в контейнере был выкопан с осени для хранения в погребе; имеет настоящий корень и спящие почки
Время посадки вторая половина мая — середина июня апрель-середина мая или октябрь-ноябрь
Подготовка к посадке не нужна обрезка и обработка стимулятором роста

Яму для высаживания побегов необходимо готовить заранее:

  • выкопать;
  • выложить дренаж;
  • внести удобрения;
  • дать отстояться не менее месяца.

Затем нужно сформировать в ее центре горку из субстрата, поместить туда растение, расправить корешки и присыпать землей. После проведения процедуры молодые кустики нужно обильно полить и накрыть картонными коробками с прорезями в верхней части на 2-2,5 недели.

Черенки

Заготовка черенков проводится во время осенней обрезки. Главное условие ― выбирать для этого крепкие здоровые побеги, толщиной не менее 0,5 см и длиной более 50 см. Затем будущие растения подготавливаются к хранению и помещаются в погреб или холодильник до весны.

Перед высаживанием их нужно подготовить: промыть, обрезать, замачивают в воде на несколько суток, а затем проращивают. После появления корней и наступления подходящих условий, черенки высаживаются на постоянное место.

Семена

Семена винограда можно не только купить, но и получить самостоятельно. Для этого потребуются сочные крупные зрелые ягоды:

  1. Извлечь косточки.
  2. Промыть.
  3. Стратифицировать.
  4. Поместить на влажную марлю или салфетку для проращивания.

После появления корешков, материал можно высеивать. Сильно заглублять его не нужно ― достаточно 1,5-2 см. После посадки следует содержать семена в тепличных условиях. В открытый грунт их рекомендуется перемещать по достижению 20-30 см в высоту.

Прививки

Прививка винограда заключается в сращивании лоз разных сортов. Таким образом процедура позволяет менять генетические свойства отдельно взятого растения, например:

  • увеличивать урожайность;
  • сокращать срок созревания;
  • улучшать сортовые характеристики.

Главным преимуществом прививки является возможность замены сорта без необходимости выращивать новое растение.

Классификация

Прививка может быть выполнена разными способами. Они классифицируются по стадии развития используемых для этого привоя и подвоя.

Черное в черное Черное в зеленое Зеленое в зеленое
Характеристика побегов подвой и привой одревесневшие одревесневший привой, зеленый подвой подвой и привой зеленые
Время проведения процедуры ранняя весна лето лето и осень
Метод прививки в расщеп или сверлением в расщеп, в приклад в расщеп, в приклад

Время проведения процедуры

Процедура может проводиться в любое время года, однако в каждый период к ней существуют свои требования.

Весна

Весна― лучшее время для проведения прививки: интенсивное сокодвижение помогает черенкам приживаться быстрее. К процедуре рекомендуется приступать в конце апреля-начале мая, когда воздух прогреется до 15°С. Черенки для нее следует заготавливать с осени.

Лето

Летом прививку проводят в конце июня-начале июля: в этот период сокодвижение еще сохраняется сильным. Оптимальные условия:

  • температура ― 25°С;
  • отсутствие осадков;
  • наличие солнца.

Осень

К прививке осенью можно приступать сразу после обрезки, но до того, как столбик термометра опустится ниже 15°С. Это оптимальное время для проведения процедуры на старых кустах, которые имеют развитую корневую систему. Черенки следует использовать свежие, предварительно вымоченные в стимуляторе роста.

Зима

Зимой можно прививать только одно- или двухлетние растения. Процедура носит название настольной, т.к. проводится в комнатных условиях в январе-марте. Черенки для нее заготавливаются с осени. После привоя кусты содержатся в тепличных условиях, а затем высаживаются в открытый грунт.

Основные способы

Существует несколько основных технологий прививки винограда.

Способ Описание
В расщеп черенки затачиваются, обрабатываются стимулятором роста; куст обрезается, окапывается, очищается от коры, в центре делается надрез, куда вставляются заготовки
Вприклад на подвое и привое делаются треугольные срезы, которые затем вставляются друг в друга
Впритык берутся подвой и привой равной толщины; куст окапывается, обрезается, поверхность зачищается; в центр устанавливается деревянная шпилька, на которую насаживается привой
В штамб куст окапывается, обрезается, зачищается от коры; на нем делается расщеп, в который вбиваются заточенные клином черенки
Сверлом в штамбе перпендикулярно стволу делается отверстие, в которое вставляется привой

Обрезка

Обрезка позволяет правильно формировать и омолаживать растения, повышать урожайность и морозостойкость, а также положительно влияет на вкусовые качества ягод. У винограда следует обрезать:

  • рукава ― многолетние побеги длиной более 35 см;
  • лозы ― вьющиеся части куста;
  • плодовые побеги ― веточки, растущие из почек.

Процедура может проводиться в любое время года:

  1. Весной до начала сокодвижения, чтобы не спровоцировать сильный плач лозы.
  2. Летом – в течение всех трех месяцев, включает в себя:
    • пасынкование;
    • чеканку;
    • прореживание.
  1. Осенью после сбора урожая.
  2. Зимой (только в регионах с теплыми зимами).

Удобрение и обработка

Виноград нуждается в регулярных подкормках: на каждой стадии развития ему требуются разные питательные вещества.

Стадия Удобрение
Перед открытием кустов аммиачная селитра, суперфосфат и калийная сера
За 2 недели до цветения разведенный в воде компост и птичий помет
Во время созревания ягод (2 шт.) суперфосфат и калийная соль / древесная зола
После сбора урожая калий

Обработка растений заключается в использовании специальных препаратов, а также в проведении особых агротехнических процедур, и направлена на борьбу с болезнями и вредителями.

Весной она проводится в 5 этапов: во время снятия укрытия, при набухании и распускании почек, в процессе бутонизации и цветения. В этот период основная цель обработки ― предотвратить заражение оидиумом, милдью, пятнистостями, клещами и листоверткой.

Летом кусты следует обрабатывать дважды: когда ягоды станут размером с горошину, и когда грозди начнут смыкаться. Эти процедуры выполняются лишь при наличии какого-либо заражения. Осенняя обработка ― этап подготовки к зимовке. Она направлена на профилактику болезней, а также на уничтожение грибков и насекомых, зимующих в почве и коре.

Видео

В этом видео автор рассказывает нам о своем опыте в выращивании винограда и указывает на главные ошибки начинающих виноделов.

Выращивание винограда. Как вырастить виноград? +ВИДЕО

Виноград — одна из самых распространенных в мире сельскохозяйственных культур. Пищевую ценность винограда трудно переоценить. Плоды винограда — ценнейший продукт как столового потребления так и дальнейшей переработки. Одним из главных и древнейших продуктов переработки ягоды этого замечательного растения было и остается по сей день вино. В мировом масштабе более 80 % виноградников выращивают свой урожай для для дальнейшего использования в виноделии.

Долгое время выращивание винограда считалась привилегией лишь традиционно виноградных южных регионов. Но селекционные труды виноградных институтов и селекционеров любителей позволили винограду, с появлением ранних и сверхранних морозостойких сортов, сделать поистине огромных шаг на север. Теперь, даже садоводы Беларуси, стран Балтии, средней полосы России и других нетрадиционных для виноградарства стран имеют реальную возможность вырастить у себя на участке столовый и технический виноград, ничем не уступающий по вкусу и красоте плодам их более южных соседей.

Да, придется постараться, придется побороться с несвойственным для виноградного растения климатом своего региона, но поверьте, оно того стоит! Ну неужели, так сложно для вас выделить час времени в год на укрытие своих любимцев на зиму? Виноградное растение вас стократно отблагодарит за это вкуснейшими плодами летом и неповторимыми по вкусу винами и соками зимой. Выращивание винограда в северных регионах давным давно не авантюрная затея, а свершившийся факт. Сделайте и вы шаг навстречу этой замечательной культуре, а наш сайт поможет вам в этом.

Для ознакомления с основными этапами выращивания и ухода за виноградом, предлагаю вашему вниманию небольшой видеофильм:

Видео на тему выращивания винограда и ухода за ним.

Выбор и подготовка посадочного места для саженцев винограда

Для хорошего роста и обильного плодоношения, винограду на участке необходимо выделить самое теплое и освещенное место. Виноград очень теплолюбивое и отзывчивое на солнечные лучи растение, если вы в достатке дадите ему оба этих компонента, он с лихвой отблагодарит вас хорошей урожайностью в течении долгих лет. Подробнее о выборе места вы можете прочитать в статье «Выбор места посадки для саженца винограда»

Итак, место выбрали. Теперь необходимо его тщательно подготовить. Подготовка места заключается в правильной и своевременной подготовке посадочной ямы для саженца. Не ямки в штык лопаты, а именно ямы содержащей питательные элементы на первые 3-4 года жизни нашего саженца. О том как правильно подготовить посадочную яму, наша подробная статья с видеоматериалом «Посадочная яма для саженца винограда +ВИДЕО«

Место выбрали и подготовили, осталось определиться со сроками посадки. А сроки эти ни чем не отличаются от посадки любых плодовых деревьев и кустарников. Лично я предпочитаю осеннюю посадку как для винограда, так и для остальных плодово-ягодных культур. Весной я сажу лишь саженцы с закрытой корневой, выращенные из черенков в год посадки. Но далеко не все виноградари придерживаются моего мнения и весенняя посадка саженцев тоже очень популярна. О всех плюсах и минусах обоих сроков посадки вы можете прочитать в статье «Время и сроки посадки саженцев винограда»

Покупка посадочного материала , его подготовка и посадка

Прежде чем отправится за покупкой саженца на ближайший рынок, хорошенько обдумайте где, а главное что вы хотите приобрести, а поможет вам в этом эти статьи: «Покупка посадочного материала«, «Выбор сорта винограда. Как выбрать подходящий сорт»

Сорт выбран, посадочный материал приобретен, самое время приступить к посадке. А помогут вам в этом в этом опытнейшие виноградари Украины, РФ и РБ в материале содержащим серию видео уроков «Подготовка и посадка саженцев винограда +ВИДЕО»

Видеоматериал по подготовке посадочной ямы и посадке саженца винограда.

Видеоматериал по обрезке винограда.

Выращивание и уход за виноградом

Как вы уже наверно заметили, не возможно в рамках одной статьи раскрыть полностью тему выращивания винограда. Каждый элемент ухода требует подробного изучения в отдельных материалах этого сайта. В этой статье я лишь постарался вместе с вами сделать первые шаги по тематическим страницам этого увлекательного пути, имя которому — виноградарство. Дальше сами. В правой информационной боковой панели в самом верху вы можете видеть раздел «все рубрики сайта», в нем вы увидите названия всех рубрик этого сайта и цифру показывающую количество материалов в данной рубрике. Вам лишь остается выбрать интересующую вас тему и, нажав на название рубрики, ознакомится с материалами сайта по данной тематике.

Автор: Дутко Дмитрий (Беларусь, Гомель), видеоматериалы: А.Крот, Хисамутдинов А.Ф.

Минуточку внимания!

Господа садоводы, наш сайт посвящен возделыванию винограда в нетрадиционных для выращивания этой культуры северных регионах, таких как Беларусь, Прибалтика, средняя полоса России, Сибирь

Если вас интересует вопрос выращивания винограда в данных регионах или терзают сомнения по поводу самой возможности выращивать солнечную ягоду в ваших условиях — добро пожаловать в клуб северного виноградарства по ссылкам ниже…

Error: Your requested Widget «WordPress Popular Posts» is not in the «Widgets for Shortcodes» sidebar

  • [do_widget_area footer-1]
  • [do_widget_area footer-2]
  • [do_widget_area footer-3]
  • [do_widget_area footer-4]
  • [do_widget_area sidebar-1]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
  • [do_widget_area widgets_for_shortcodes]
    • [do_widget ]
  • [do_widget_area wp_inactive_widgets]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]
    • [do_widget ]

Читайте также:

Комментарии

  1. Леонид ()   6 дней назад
    Мужчины, скажите, как вернуть потенцию??? Мне уже 54, никогда не думал, что скажу такое, но жена мной недовольна! Уже год как нет хорошего секса, жена все понимает, не ругается, но сам чувствую, что я уже не тот. Как бы она не ушла от меня, а то ведь 20 лет вместе прожили, и тут такое. Может это как-то восстанавливается? Купил в аптеке пилюльки какие-то, так как будто тысячу рублей выкинул! Есть какие-нибудь народные средства? Уже не чувствую себя мужчиной.
  2. Артем 6 дней назад
    У вас, наверное, тестостерона мало. Я хожу в тренажерный зал, у меня проблем нет, попробуйте тоже
  3. Леонид ()   6 дней назад
    Да какой там зал с моей то больной спиной! 54 года все-таки
  4. Ответ редакции 5 дней назад
    Леонид, для восстановления уровня тестостерона вам следует заняться спортом и пересмотреть свой режим дня и питание. Не только потенция вернется, но и в целом будете себя хорошо чувствовать. Дополнительно рекомедуем принимать Erostone, полностью натуральный препарат, который улучшает гормональный фон и ваше мужское либидо.
  5. Леонид ()   5 дней назад
    Хорошо, постараюсь выкроить время для занятий спортом, спасибо за совет. А есть ссылка на официальный сайт этого Эростона? Не хочу нарваться на подделки
  6. Ответ редакции 5 дней назад
    Конечно. Вот, держите - официальный сайт Erostone. У них сейчас проходит акция, вам на руку
  7. Леонид ()   5 дней назад
    Спасибо большое, посмотрю. Ну и про остальное забывать не буду
  8. Дмитрий (Москва)   3 дня назад
    Мужчины, мне 51 год, проблемы с потенцией. Коллега по работе посоветовал препарат какой-то, Эрастон называется. Очень хвалил его, но я в аптеке его не нашел. Тут вроде его упоминали, это что вообще такое? Стоит ли покупать?
  9. Иван 3 дня назад
    Дмитрий, была похожая ситуация. Мне 47, но возраст и стрессы на работе берут свое. Препарат мне вообще жена купила, сейчас уже не может вспомнить, за сколько. Я друзьям про него рассказывал, так попросили найти. Зашел сюда, увидел акцию, что пачку бесплатно отдают, вот и возьму
  10. Дмитрий (Москва)   3 дня назад
    Спасибо за ответ, надо будет взять, тоже попробовать. А ничего, что бесплатно? Никогда такого не видел
  11. Иван 3 дня назад
    Дмитрий тоже был удивлен, но я сам его использовал, ничего плохого сказать не могу. Рад помочь!
  12. Алексей (Челябинск)   3 дня назад
    Иван, у меня показывает ошибку, когда открываю ссылку. Дайте мне пожалуйста вашу, если у вас все открывается
  13. Иван 3 дня назад
    Конечно, вот ссылка
  14. Алексей (Челябинск)   3 дня назад
    Открылось, благодарю
  15. Дмитрий 2 дня назад
    А правда, что мастурбация понижает тестостерон? Видел какое-то видео, где речь шла об этом
  16. Андрей () 2 дня назад
    Вот уж не знаю. У меня знакомый есть, тренер по йоге, говорит, что если хочешь повысить тестостерон, нельзя мастурбировать. Еще сказал, что нужно пить смузи из сельдерея и банана, потому что это восстанавливает гормональный фон. Но на него посмотришь, не поймешь сразу, мужик или баба)) Волосы длинные, ручки худенькие и голосок тоненький))) Я каждую пятницу пью пиво, а пиво позволяет организму вырабатывать женские гормоны. Но я со своим пивом выгляжу куда мужественнее, чем он со своим смузи!)) Поэтому не верьте всяким гуру, это все фигня!
  17. Дмитрий 2 дня назад
    Аххахаха, все верно! Бывают же такие. Попьешь такого "смузи", так наутро все отвалится! Мы такого не пьем и поэтому проблем с потенцией нет!))
  18. Андрей () 2 дня назад
    Точно, точно)))
  19. Александр 1 день назад
    Как хоть так получается, что раньше жили без всяких препаратов, а теперь каждый второй - импотент! У меня и дед, и отец - все здоровые в этом плане. А вот у меня последнее время не ладится. Слышал о том, что сок гранатовый может помочь, но я его пил по стаканчику почти каждый день, а эффекта нет. И почему так...
  20. Даниил (Врач андролог) 1 день назад
    Александр, за последние сто лет все изменилось кардинально. Экология, еда, все эти фастфуды. Да и сидячий образ жизни не идет на пользу. Я работаю андрологом в частной клинике, у меня много таких клиентов. Уровень тестостерона для мужчины - критический показатель, но современный мир, можно сказать, убивает в нас мужчин! Тем, у кого совсем плохи дела, я обычно Erostone советую. Его нет в аптеках, поэтому пока что он не такой дорогой. Это вообще западный препарат, а там все с этим строго. В обычных больницах вам такого не посоветуют, потому что если вы будете его принимать, проблемы с потенцией (в частности, эректальная дисфункция) проходят быстро, им это ни к чему. А в нашей работают профессионалы, им и так хорошо платят, поэтому мы нацелены на результат, давно знаем этот препарат
  21. Александр 1 день назад
    Даниил, а может у вас ссылка есть на него? Интересно посмотреть
  22. Даниил (Врач андролог) 1 день назад
    Указана выше.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock detector